সুওই ক্যাট কাকাও কৃষি সেবা সমবায়: আন্তর্জাতিক স্তরে পৌঁছানো একটি সংযোগ মডেল

(ডিএন) - দরিদ্র পরিবার থেকে আসা, কিন্তু নিজের শহরেই ধনী হওয়ার ইচ্ছা এবং আত্মবিশ্বাস নিয়ে, ডং নাই প্রদেশের জুয়ান লোক কমিউনে মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই একটি বৃহৎ আকারের কোকো ক্ষেত্র তৈরির প্রচেষ্টা চালিয়েছেন, কৃষকদের একটি টেকসই শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদনে অংশগ্রহণের জন্য উদ্বুদ্ধ করেছেন। এর ফলে, ডং নাই কোকো পণ্যগুলি কেবল স্থিতিশীল উৎপাদনই করে না বরং আন্তর্জাতিক মানেরও পৌঁছে, এশিয়ার শীর্ষ ১০টি চমৎকার ব্র্যান্ডের মধ্যে স্থান পেয়েছে, যা স্থানীয় কৃষির উন্নয়নকে আধুনিক ও কার্যকর দিকে এগিয়ে নিয়ে যেতে অবদান রাখছে। বিশেষ করে, মিঃ মাই সুই ক্যাট কোকো কৃষি পরিষেবা সমবায় তৈরি করেছেন, যা ২০২৪ সালে সমবায় তারকা পুরস্কার এবং অন্যান্য অনেক মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার জিতেছে।

উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে ৪ হেক্টরেরও বেশি জমির একটি কোকো বাগান সফলভাবে গড়ে তোলার পর, মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই স্থানীয় কৃষকদের সাহসিকতার সাথে টেকসই, জৈব উৎপাদন এবং স্থিতিশীল খরচ সংযোগের দিকে কোকো চাষে অংশগ্রহণের জন্য একত্রিত করেছিলেন। ২০২০ সালে, ২২ জন সদস্য এবং ২০ হেক্টর প্রাথমিক চাষ নিয়ে সুওই ক্যাট কোকো কৃষি পরিষেবা সমবায় (HTX) প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আজ অবধি, সমবায়টি ১০০ হেক্টরেরও বেশি কোকোতে উন্নীত হয়েছে যেখানে প্রায় ১০০ জন সদস্য অংশগ্রহণ করেছেন। মিঃ মাই কেবল নেতাই নন, তিনি জৈব কোকো চাষের উপর প্রশিক্ষণ কোর্স, সেমিনার এবং গ্লোবালজিএপি সার্টিফিকেশনের জন্য নিবন্ধনের মাধ্যমে মানুষকে অনুপ্রাণিত করেন, কৌশল নির্দেশ করেন এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, ব্যবসায়িক সংযোগ এবং লার্জ ফিল্ড মডেলের সহায়তা নীতির জন্য ধন্যবাদ, অনেক পরিবার যারা পূর্বে নিম্ন আয়ের কাজু চাষ করত তারা এখন কোকো চাষে ঝুঁকছে, যার ফলে প্রতি হেক্টর/বছরে 500-700 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করছে। বর্তমানে, সমবায়টি মারো কোম্পানির সাথে একটি পণ্য ব্যবহারের চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা কৃষকদের জন্য স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করবে। একই সাথে, ইউনিটটি মূল্য বৃদ্ধি এবং বাজার সম্প্রসারণের জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য উন্নয়নের উপরও মনোযোগ দেয়: ফ্রান্স, জাপান, সিঙ্গাপুর, চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র...

মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই কর্তৃক আয়োজিত একটি প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করছেন কোকো চাষীরা। ছবি: লে থুই

মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই (সাদা শার্ট) সমবায় সদস্যদের সাথে কোকো গাছের যত্ন নেওয়ার পদ্ধতি পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন যাতে তারা উচ্চমানের এবং সুন্দর চেহারা নিশ্চিত করতে পারে। ছবি: লে থুই

যোগ্য কাঁচামাল থেকে তৈরি, সুওই ক্যাট কাকাও কৃষি পরিষেবা সমবায় "থান ওয়াই কাকাও" ব্র্যান্ড নামে অনেক পণ্য লাইন চালু করেছে যেমন: ওয়াইন, ওয়াইন, মাখন, কোকো মাখন থেকে নিষ্কাশিত লিপস্টিক, খাঁটি কোকো পাউডার এবং বিভিন্ন ধরণের চকোলেট - ডার্ক চকোলেট, মিল্ক চকোলেট, সাদা চকোলেট, ম্যাচা, কাজু বাদাম, চিনাবাদাম, স্ট্রবেরি... যার মধ্যে, 2টি পণ্য: খাঁটি কোকো পাউডার এবং মিল্ক চকোলেট প্রাদেশিক পর্যায়ে 3-তারকা OCOP দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছে। বিশেষ করে, সমবায়ের গাঁজন করা কোকো বিনগুলি আমেরিকান, জাপানি, সিঙ্গাপুর এবং চীনা উদ্যোগগুলি ভিয়েতনামে সেরা মানের হিসাবে রেট করেছে, যারা উচ্চ মূল্যে কিনতে ইচ্ছুক। এটি আন্তর্জাতিক বাজারে ডং নাই কৃষি পণ্যের গুণমান এবং খ্যাতির একটি স্পষ্ট প্রদর্শন।

মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই সমবায়টির OCOP কোকো পণ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। ছবি: ড্যাং হাং

উৎপাদনের মধ্যেই সীমাবদ্ধ না থেকে, মিঃ মাই টেকসই জৈব কৃষি মডেলকে অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে একত্রিত করেন, যা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, স্থানীয় জনগণের জন্য আরও কর্মসংস্থান এবং আয় তৈরি করে। জুয়ান লোক কাকাও গার্ডেন এখন শিক্ষার্থীদের জন্য একটি পর্যটন, শিক্ষা এবং অভিজ্ঞতার গন্তব্যস্থলে পরিণত হয়েছে, প্রতি বছর প্রায় ২,০০০ দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে। ২০২৪ সালে, এই স্থানটি OCOP পর্যটন মান পূরণকারী হিসাবে স্বীকৃতি পায়, যা আধুনিক, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং পরিবেশগত ডং নাই কৃষির ভাবমূর্তি প্রচারে অবদান রাখে।

জুয়ান লোক কোকো গার্ডেন ইকো-ট্যুরিজম সাইটে কোকো বিন শুকানোর কর্মশালায় মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই (মাঝখানে) এর সাথে ছবি তুলছেন বিদেশী পর্যটকরা। ছবি: এনভিসিসি

অসাধারণ অবদানের জন্য, ২০২৩ সালে, সুওই ক্যাট কাকাও কৃষি পরিষেবা সমবায় দেশপ্রেমিক অনুকরণ আন্দোলনে অসামান্য সাফল্যের জন্য দং নাই প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যানের কাছ থেকে যোগ্যতার শংসাপত্র পেয়ে সম্মানিত হয়েছিল; এবং অসামান্য যৌথ অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য ভিয়েতনাম সমবায় জোট কর্তৃক যোগ্যতার শংসাপত্র প্রদান করা হয়েছিল। সমবায়টি "সমবায় তারকা - CO-OPSTARS AWARDS 2024" হিসাবে সম্মানিত হতে থাকে এবং এশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট কর্তৃক শীর্ষ ১০টি এশিয়ান চমৎকার ব্র্যান্ডের মধ্যে একটি হিসাবে প্রত্যয়িত হয়। মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই নিজেও "দং নাই অসামান্য কৃষক ২০২৪" উপাধিতে ভূষিত হন এবং "থান ওয়াই কাকাও" পণ্যটি প্রদেশের একটি সাধারণ পণ্য হিসাবে ভোট পায়।

মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই ২০২৪ সালে এশিয়ার সেরা ১০টি উৎকৃষ্ট ব্র্যান্ডের খেতাব পেয়েছেন। ছবি: এনভিসিসি

২০২৫ সালের মধ্যে, সমবায়টি ২০২৪ সালের ইমুলেশন ক্লাস্টার এবং ব্লকে অসামান্য সাফল্যের জন্য ডং নাই প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যানের কাছ থেকে যোগ্যতার শংসাপত্র পেতে থাকবে, যা টেকসই কোকো উৎপাদন মডেলে এর অগ্রণী অবস্থান নিশ্চিত করবে। ১৫ অক্টোবর, ২০২৫ সালের ডং নাই প্রদেশ প্যাট্রিয়টিক ইমুলেশন কংগ্রেসে সমবায়টি সম্মানিত হতে থাকবে।

দং নাই প্রদেশের কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান গিয়াং বলেন: "অনুকরণ আন্দোলনের মাধ্যমে, বিশেষ করে উৎপাদন ও ব্যবসায় ভালো কৃষকদের আন্দোলনের মাধ্যমে, মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই-এর মতো অনেক সাধারণ উন্নত মডেল আবির্ভূত হয়েছে। এই মডেলগুলি উৎপাদনে উদ্ভাবন এবং সৃজনশীলতার চেতনা ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে, কৃষকদের জৈব, বৃত্তাকার এবং পরিবেশগত দিকে অর্থনীতির বিকাশে সহায়তা করে।"

একজন দৃঢ়প্রতিজ্ঞ কৃষক হিসেবে, মিঃ ট্রুং ভ্যান মাই প্রমাণ করেছেন যে: চিন্তাভাবনা পরিবর্তন করতে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে এবং একে অপরের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে জানার মাধ্যমে, কৃষকরা কৃষি মূল্য শৃঙ্খলকে সম্পূর্ণরূপে আয়ত্ত করতে পারে, কেবল নিজেদের সমৃদ্ধই করে না বরং আধুনিক, টেকসই এবং আন্তর্জাতিকভাবে সমন্বিত পদ্ধতিতে ডং নাই কৃষির উন্নয়নে অবদান রাখতে পারে।

লে থুই - ড্যাং হাং

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/hop-tac-xa-nong-nghiep-dich-vu-ca-cao-suoi-cat-mo-hinh-lien-ket-vuon-tam-quoc-te-97c04e0/