মরিচের দাম আবার বেড়েছে

আজ দেশি মরিচের দাম

আজ, ২৬ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে, কয়েকদিন ধরে অনিয়মিত দামের ওঠানামার পর দেশীয় বাজারে মরিচের দাম আবার বেড়েছে। সেই অনুযায়ী, স্থানীয়ভাবে মরিচের গড় দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিন ফুওকে , এটি ১৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছিল; গিয়া লাইতে, এটি ১৪০,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছিল, যা ৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বেশি। বা রিয়া - ভুং তাউ, ডাক লাক, ডাক নং এর মতো বাকি এলাকাগুলি ১৪১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে। আজ, ২৬ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে, গড় মরিচের দাম ১৪০,৭০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, যা গতকাল, ২৫ নভেম্বর, ২০২৪ এর তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বেশি।

Giá tiêu hôm nay 26/11/2024: Giá tiêu đồng loạt bật tăng trở lại

আজ, ২৬ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে, দেশীয় মরিচের দাম আবারও বেড়েছে। ছবি: হোয়াং থিয়েন

২৫ নভেম্বর, ২০২৪ সকালে হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত পাবলিক-প্রাইভেট পার্টনারশিপ গ্রুপ অন গোলমরিচ অ্যান্ড স্পাইসেস-এর ২০২৪ সালের বার্ষিক সম্মেলনে বক্তৃতা দিতে গিয়ে, ভিয়েতনাম গোলমরিচ অ্যান্ড স্পাইসেস অ্যাসোসিয়েশন ব্যবসা এবং কৃষকদের একটি টেকসই বিশ্বব্যাপী মশলা সরবরাহ শৃঙ্খল বজায় রাখার এবং বিকাশের গুরুত্ব চিহ্নিত করার আহ্বান জানিয়েছে। সেখান থেকে, বাজার উন্নয়নে দীর্ঘমেয়াদী প্রতিশ্রুতি এবং ঘনিষ্ঠ সহযোগিতা সক্রিয়ভাবে প্রদর্শন করুন।

বর্তমানে, সমগ্র দেশে ১১৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি মরিচ এবং মশলা গাছ রয়েছে, যা মূলত দক্ষিণ মধ্য উপকূল - মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত, যার পরিমাণ ৭৫,৩০০ হেক্টরেরও বেশি; বাকিগুলি দক্ষিণ এবং উত্তর অঞ্চলে অবস্থিত।

ভিয়েতনাম একটি প্রধান রপ্তানিকারক দেশ, যা বিশ্বব্যাপী মরিচ এবং মশলার বাজারের প্রায় ১১% (২০২৩)। ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে, ভিয়েতনামের এই পণ্যের রপ্তানি আউটপুট ২১৯,০০০ টনে পৌঁছেছে। মরিচ, দারুচিনি এবং স্টার অ্যানিস পণ্যগুলি কার্যকরভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ, চীন, ভারত, মধ্যপ্রাচ্য ইত্যাদির মতো সম্ভাব্য বাজারে রপ্তানি করা হয়।

আগামী সময়ে, দেশে মরিচ ও মশলার আবাদ এলাকা কমে ১,১০,০০০ হেক্টরে দাঁড়াবে বলে আশা করা হচ্ছে। এর প্রধান কারণ হলো আবহাওয়া, পোকামাকড় ও রোগবালাই এবং অন্যান্য অনেক কৃষিপণ্যের দামের তীব্র বৃদ্ধি। এছাড়াও, বাজার সম্প্রসারণ পরিস্থিতি সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, কিছু বাজার আমদানি কমিয়ে দিচ্ছে, এবং একই সাথে, ভিয়েতনামী মরিচ ও মশলাজাতীয় পণ্যের জন্য প্রযুক্তিগত নিয়মকানুন, মান এবং বাধা বৃদ্ধি পাচ্ছে। অতএব, উৎপাদন প্রক্রিয়ার নিয়ন্ত্রণ, বিশেষ করে মাটির স্বাস্থ্য এবং ফসলের গুণমান, আরও কঠোরভাবে বাস্তবায়ন করতে হবে।

আজ দেশীয় মরিচের দাম আপডেট করুন ২৬ নভেম্বর, ২০২৪

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) থেকে বিশ্ব মরিচের দাম সম্পর্কে আপডেট, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, বাজারটি পূর্ববর্তী আপডেটের তুলনায় মূলত স্থিতিশীল ছিল, ইন্দোনেশিয়ার বাজার ছাড়া যা সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশেষ করে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 6,624 USD/টন তালিকাভুক্ত করেছে; যা 2.46% বৃদ্ধি পেয়েছে; মুন্টক সাদা মরিচের দাম 1.06% বৃদ্ধি পেয়ে 9,139 USD/টনে দাঁড়িয়েছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম 6,000 মার্কিন ডলার/টন। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম 8,400 মার্কিন ডলার/টন; এই দেশের ASTA সাদা মরিচের দাম 10,500 মার্কিন ডলার/টন।

যার মধ্যে, ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,২০০ মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল, ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৬,৫০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে; সাদা মরিচের দাম অপরিবর্তিত, ৯,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়েছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কুই ডুওং বলেন যে মরিচ ও মশলা শিল্পের জন্য সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্ব গোষ্ঠীর ৮টি উদ্যোগ রয়েছে, যার মধ্যে ৩টি বিদেশী আমদানি-রপ্তানি উদ্যোগ এবং দেশীয় মরিচ ও মশলা উৎপাদনে ৫টি শীর্ষস্থানীয় উদ্যোগ রয়েছে। এই গোষ্ঠী ভিয়েতনামের রপ্তানি উৎপাদনের ৮০% অবদান রাখে।

মরিচ ও মশলা শিল্পকে একটি সবুজ, পরিবেশগত এবং টেকসই কৃষি খাতে রূপান্তরিত করার জন্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক বাস্তবায়িত প্রকল্পগুলির সাথে সাথে, সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্ব গোষ্ঠীর ভূমিকা আরও স্পষ্টভাবে প্রদর্শন করা প্রয়োজন।

মিঃ নগুয়েন কুই ডুওং বলেন যে, প্রশিক্ষণ নথি সক্রিয়ভাবে মোতায়েনের পাশাপাশি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউ বাজারে উপস্থিতি বজায় রাখার জন্য এবং মধ্যপ্রাচ্যের ইন্দোনেশিয়ার হালাল বাজারে আরও বেশি উপস্থিতি অর্জনের জন্য, বাগানের ঠিক পাশে কৃষকদের জন্য সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্ব গোষ্ঠীর সরাসরি চাষাবাদ নির্দেশিকা প্রয়োজনীয় এবং নির্ধারক।

হালাল রপ্তানি বাজারে আনুমানিক ১০,০০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের খাদ্য ও মশলার ব্যবহার রয়েছে বলে ধারণা করা হচ্ছে... যা একটি বিশাল সংখ্যা। তবে, এই বাজারে অনেক নির্দিষ্ট মানদণ্ড রয়েছে। ভিয়েতনামে, এমন একটি সংস্থা রয়েছে যা হালাল মান প্রত্যয়িত করে। এই সময়ের মধ্যে, এখানে রপ্তানি করতে ইচ্ছুক সমস্ত ব্যবসাকে স্পষ্টতই প্রশিক্ষণ দেওয়া প্রয়োজন এবং কৃষকদেরও এই বাজারে প্রবেশের জন্য চাষাবাদে প্রশিক্ষণ দেওয়া উচিত। মিঃ নগুয়েন কুই ডুওং বলেন।