আজ ২৫ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে মরিচের দাম: তীব্র বৃদ্ধি, ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে

আজকের দেশীয় মরিচের দাম, ২৫ নভেম্বর, ২০২৫, ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রায় ১৪৭,৫০০ - ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে। এদিকে, বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

আজ ২৫ নভেম্বর বিশ্বে মরিচের দাম সর্বশেষ

বিশ্বে, ২৫ নভেম্বরের সর্বশেষ মরিচের দামে এখনও কোনও নতুন ওঠানামা হয়নি।

সেই অনুযায়ী, ইন্দোনেশিয়ায় লাম্পুং কালো মরিচের দাম ৭,১০৪ মার্কিন ডলার/টনে রয়েছে। মুনটোক সাদা মরিচের দাম ৯,৬৭৩ মার্কিন ডলার/টনে স্থির রয়েছে।

মালয়েশিয়ার কুচিং ASTA কালো মরিচের দাম বর্তমানে প্রতি টন ৯,২০০ ডলার; যেখানে দেশটির ASTA সাদা মরিচের দাম প্রতি টন ১২,৩০০ ডলার।

ব্রাজিলের বাজারে, ASTA 570 কালো মরিচের দাম 6,175 USD/টনে লেনদেন হচ্ছে।

ভিয়েতনামে, ৫০০ গ্রাম/লিটার কালো মরিচের দাম ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন, ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন এবং সাদা মরিচের দাম ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রি হচ্ছে।

জাতি	মরিচের ধরণ	মূল্য (মার্কিন ডলার/টন)	ওঠানামা
ইন্দোনেশিয়া	ল্যাম্পুং কালো মরিচ	৭.১০৪	-
	মুন্টক সাদা মরিচ	৯,৬৭৩	-
ব্রাজিল	কালো মরিচ ASTA 570	৬,১৭৫	-
মালয়েশিয়া	কুচিং কালো মরিচ ASTA	৯,২০০	-
	ASTA সাদা মরিচ	১২,৩০০	-
ভিয়েতনাম	কালো মরিচ ৫০০ গ্রাম/লিটার	৬,৪০০	-
	কালো মরিচ ৫৫০ গ্রাম/লিটার	৬,৬০০	-
	সাদা মরিচ	৯,০৫০	-

আজ বিশ্বে মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের চাহিদা আবারও ক্রমাগত বৃদ্ধি পেলে বিশ্বব্যাপী মরিচের বাজারে স্পষ্ট পুনরুদ্ধারের প্রবণতা দেখা গেছে, অন্যদিকে চীন স্পট ক্রয় বাড়িয়েছে, যার ফলে দামের উপর আরও চাপ তৈরি হয়েছে।

যদিও মধ্যপ্রাচ্যে ভোগ দুর্বল কিন্তু স্থিতিশীল রয়ে গেছে, তবুও ক্রমবর্ধমান সরবরাহের ঘাটতির উদ্বেগের কারণে বিশ্বব্যাপী ক্রেতারা দাম বৃদ্ধির উপর নিবিড় নজর রাখছেন। ১৪ নভেম্বর, ২০২৫ সালে যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ভিয়েতনাম থেকে কালো ও সাদা মরিচ, দারুচিনি, তারকা মৌরি, আদা এবং হলুদ সহ বেশ কয়েকটি কৃষি পণ্যের উপর পারস্পরিক শুল্ক আনুষ্ঠানিকভাবে প্রত্যাহার করে, তখন থেকে একটি নতুন প্রেরণা দেখা দিয়েছে। এই সিদ্ধান্তের ফলে আগামী সময়ে মার্কিন বাজারে আমদানি বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, বিশেষ করে অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক মশলার ক্ষেত্রে।

দেশে ও বিশ্বে আজকের ১১/২৫/২০২৫ তারিখের মরিচের দামের সর্বশেষ তথ্য

ভিয়েতনামী মরিচের বৃদ্ধির ফলে বাজার ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার পর, ব্রাজিলে, কৃষকরা সক্রিয়ভাবে তাদের মজুদ ধরে রেখেছিলেন এবং উচ্চ মূল্যের জন্য অপেক্ষা করছিলেন, ফলে মরিচের দাম বাড়তে থাকে। HTST মরিচের সরবরাহের অভাবের কারণে, সাধারণ বিশ্বব্যাপী মনোভাবের পরে ASTA 560–570 FOB ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচের দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছে - স্বল্প সময়ের মধ্যে উচ্চ তাপমাত্রায় প্রক্রিয়াজাতকরণের ধরণ। বিশেষ করে, EU মান অনুসারে HTST 550 g/L লাইনটি সীমিত প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতার কারণে এখনও সমস্যার সম্মুখীন হয়েছে, যদিও ইউরোপে চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

সামগ্রিক বাজার চিত্র দেখায় যে ভিয়েতনাম, ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলে সরবরাহ কমছে, যা উচ্চ মূল্য স্তরে অবদান রাখছে। একই সময়ে, প্রধান ভোগ্যপণ্য বাজারগুলিতে চাহিদার উল্লেখযোগ্য উন্নতি রেকর্ড করা হয়েছে, যা মার্কিন শুল্ক শিথিলকরণের ফলে আরও বৃদ্ধি পেয়েছে।

সুতরাং, আজ, ২৫ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখের বিশ্ব মরিচের দাম গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে।

দেশে আজ ২৫ নভেম্বর মরিচের দাম

স্থানীয়ভাবে, ২৫ নভেম্বর মরিচের দাম গতকালের তুলনায় সর্বত্র বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে:

• ডাক লাক মরিচের দাম আজ ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং বেড়ে ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছে;
• ডাক নং মরিচের দাম (লাম ডং প্রদেশ) ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে;
• আজ গিয়া লাই মরিচের দাম ১,৩০০ ভিয়েতনামি ডং বেড়েছে, যা ১৪৮,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে;
• ডং নাই ব্যবসায়ীরা মরিচ ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে লেনদেন করেছেন, যা ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে;
• বা রিয়া - ভুং তাউ (এইচসিএমসি প্রদেশ) তেও মরিচের দাম ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে;
• ইতিমধ্যে, বিন ফুওক (ডং নাই প্রদেশ) এর ব্যবসায়ীরা ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন করেছেন, যা ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে।

এলাকা	দাম (ভিএনডি/কেজি)	ওঠানামা
ডাক লাক	১,৪৯,০০০	১,০০০
ডাক নং	১,৪৯,০০০	১,০০০
গিয়া লাই	১৪৮,৩০০	১,৩০০
দং নাই	১,৪৮,০০০	১,৫০০
বা রিয়া - ভুং টাউ	১,৪৮,০০০	১,৫০০
বিন ফুওক	১৪৭,৫০০	১,০০০

সর্বশেষ দেশীয় মরিচের মূল্য তালিকা ২৫ নভেম্বর, ২০২৫। সংকলিত: ব্যাং এনঘিয়েম

সরবরাহ কম থাকা এবং রপ্তানি কার্যক্রম জোরদার থাকার কারণে আজ দেশীয় মরিচের দাম ১,০০০ - ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এর ফলে, দেশীয় মরিচের দাম প্রতি কেজি ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে।

সুতরাং, দেশে ২৫ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে আজকের মরিচের দাম প্রায় ১৪৭,৫০০ - ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হচ্ছে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-tieu-hom-nay-25-11-2025-tang-manh-cham-nguong-149000-d-kg-d786310.html