"মিষ্টি ফল" গ্লোবালজিএপি স্ট্যান্ডার্ড সহ হলুদ চামড়ার ড্রাগন ফল

সুন্দর হলুদ চামড়ার, সাদা মাংসের ড্রাগন ফলটি তার বাম হাতে ধরে, মিঃ এনগো ভ্যান বিন (জন্ম ১৯৭৬) - ট্রুং বিন জৈব ড্রাগন ফল সমবায়ের (গ্রাম ৭, হাম থুয়ান কমিউন, লাম দং প্রদেশ) পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান, আজও তার ফলাফল অর্জনের যাত্রার কথা স্মরণ না করে থাকতে পারেন না।

"মিষ্টি ফল" তৈরির যাত্রা

আমরা যখন হাম থুয়ান কমিউনের হলুদ চামড়ার ড্রাগন ফলের বাগানটি পরিদর্শন করেছিলাম, ঠিক ২০২৫ সালের নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে, ঠিক ফসল কাটার সময়। আজকের প্রাঙ্গণ এবং সাফল্যগুলি দেখে, মিঃ বিন এবং ৯ জন সহযোগী সদস্যের জন্য এটি অবশ্যই সহজ যাত্রা নয়।

মিঃ বিন এবং বহু বছর ধরে হলুদ চামড়ার ড্রাগন ফল চাষের ফলাফল।

মিঃ বিন বলেন যে বহু বছরের পরিকল্পনার পর, ২০২১ সালের মধ্যে, তিনি ৪০০ হেক্টর ড্রাগন ফলের চাষের যোগ্য হয়ে ওঠেন। এই এলাকার মধ্যে, হলুদ-চামড়া, সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফল তার পঞ্চম বছরে, প্রায় ৩৭০ হেক্টর, এবং ১০ হেক্টর সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফল, এবং ২০ হেক্টর লাল-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফল রোপণের দ্বিতীয় বছরে।

মিঃ বিন বলেন যে প্রাথমিক সংস্কার থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত (২ বছর) খরচ প্রায় ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/স্তম্ভ, মোট গড় বিনিয়োগ ১.২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, জমির ভাড়া অন্তর্ভুক্ত নয়।

৪০০ হেক্টর ড্রাগন ফলের পাশাপাশি, সমবায়টির একটি কর্মী আবাসন এলাকা, উপকরণ, সরঞ্জাম, সার সংরক্ষণের জন্য একটি এলাকা এবং একটি সেচের জল সংরক্ষণের এলাকাও রয়েছে... সমবায়টির ড্রাগন ফল উৎপাদন মডেলটি গ্লোবালজিএপি দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছে, ২০২৩ সাল থেকে ১০০ হেক্টর স্কেল সহ।

মিঃ বিন বলেন যে হলুদ চামড়ার, সাদা মাংসের ড্রাগন ফল চাষ করা লাল এবং সাদা ড্রাগন ফলের চাষের চেয়ে বেশি কঠিন কারণ এটি কীটপতঙ্গের প্রতি, বিশেষ করে নেমাটোডের প্রতি খুবই সংবেদনশীল। রাতে লাল চামড়ার, সাদা মাংসের ড্রাগন ফলের পরাগায়ন ম্যানুয়ালি করা প্রয়োজন...

"

শারীরবৃত্তীয় এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, হলুদ-চর্মযুক্ত, সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের জাতটি পরাগায়ন করা খুব কঠিন, তাই প্রযুক্তিবিদ নিয়োগের খরচ বেশি। বিশেষ করে, অন্যান্য ড্রাগন ফলের জাতের তুলনায় দাম বেশি হওয়ায় (বছরে গড় বিক্রয় মূল্য ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি) এর ব্যবহার বাজার কঠিন।

মিঃ এনগো ভ্যান বিন শেয়ার করেছেন

অর্ডার অনুযায়ী উৎপাদনের কারণে টেকসই বাজার

মিঃ বিন বলেন যে হলুদ চামড়ার ড্রাগন ফল অন্যান্য জাতের তুলনায় বিক্রি করা অনেক কঠিন, কিন্তু ট্রুং বিন কোঅপারেটিভ অনেক বছর আগে থাইল্যান্ডে বাজার পেয়ে ভাগ্যবান ছিল, তাই তারা সাহসের সাথে এটি রোপণ করেছিল। তবে, কোঅপারেটিভ ব্যাপকভাবে উৎপাদন করে না বরং গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী উৎপাদন করে, 3 মাস আগে অর্ডার করা হয়। ক্রয় এবং বিক্রয়ের পদ্ধতি হল যে কোঅপারেটিভ আমদানি-রপ্তানি কোম্পানিগুলিকে পরিকল্পনা এবং আউটপুট আগে থেকেই রিপোর্ট করে এবং সাপ্তাহিকভাবে অর্ডার গ্রহণ করে।

এরপর, সমবায়ীরা প্রতিটি বাজার এবং ক্রম অনুসারে ফসল সংগ্রহ, বাছাই এবং প্যাকেজিং করে। বিশাল এলাকা থাকা সত্ত্বেও, অফ-সিজনে, সমবায়ীরা একবারে প্রায় 1,000টি খুঁটিতে আলো জ্বালায়। বাগানের মালিকের মূল্যায়ন অনুসারে, যদিও এটির যত্ন নেওয়া কঠিন, হলুদ-চামড়াযুক্ত ড্রাগন ফলের ফলন লাল-চামড়াযুক্ত, লাল-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের তুলনায় বেশি এবং লাল-চামড়াযুক্ত, সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের ফলনের সমান, প্রায় 50-60 টন/বছর/হেক্টর।

থাইল্যান্ড, চীন, রাশিয়ার মতো বাজারে ৮৫-৯০% সরকারী ও বেসরকারী উভয় মাধ্যমে রপ্তানি করার পাশাপাশি, ট্রুং বিন জৈব ড্রাগন ফলের সমবায় ব্যবসায়ী এবং ঐতিহ্যবাহী বাজারে বিক্রি করে দেশীয় বাজার গ্রাস করছে, যা উৎপাদনের প্রায় ১০-১৫%।

ট্রুং বিন অর্গানিক ড্রাগন ফ্রুট কোঅপারেটিভের জন্য, এটি চীন এবং থাইল্যান্ডের মতো অঞ্চলের নতুন ড্রাগন ফল উৎপাদনকারী দেশগুলির প্রতিযোগিতামূলক চাপ। অতএব, সমবায়টি পণ্য প্রচার দক্ষতা বিকাশ এবং চেইন মূল্য বৃদ্ধির জন্য সম্পদের সাহায্য পেতে চায়। এছাড়াও, সমবায়টিকে একাধিক চ্যানেলে পণ্য বিক্রি করার জন্য ডিজিটাল রূপান্তর এবং সবুজ রূপান্তরের উপর বিশেষায়িত সংস্থাগুলির দ্বারা পরিচালিত হতে হবে...

গ্লোবালজিএপি স্ট্যান্ডার্ড হলুদ-চামড়াযুক্ত ড্রাগন ফলের "মিষ্টি ফল", ট্রুং বিন অর্গানিক ড্রাগন ফ্রুট কোঅপারেটিভের টেকসই মূল্য তৈরির প্রচেষ্টার অন্যতম প্রধান আকর্ষণ। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল লাম ডং প্রদেশের হাম থুয়ানে পাওয়া ড্রাগন ফলের পণ্যের মূল মানের উপর ভিত্তি করে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/trai-ngot-thanh-long-vo-vang-chuan-globalgap-404963.html