কা মাউতে কাঁচা চিংড়ির দাম একেবারে তলানিতে, কৃষকরা বলছেন এটা কঠিন

কা মাউ এলাকার মানুষ ফসল কাটার পর চিংড়ি পুকুরের দিকে তাকায় এবং ক্ষতির ভয়ে সেগুলো তুলতে সাহস করে না। ছবি: নাট হো

ড্যাম দোই জেলার তান থান বি গ্রামের মিঃ নগুয়েন হোয়াং থং বলেন যে তিনি ৯ বছর ধরে অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষ করছেন, কিন্তু এ বছরের মতো চিংড়ির দাম আগে কখনও এতটা কমেনি।

মিঃ থং দুঃখ প্রকাশ করে বলেন: “আমি প্রায় ৬,০০০ বর্গমিটার আয়তনের দুটি অতি-নিবিড় চিংড়ি পুকুর পালন করি। আমি সবেমাত্র শেষ ফসল কাটা শেষ করেছি, ৪৩টি চিংড়ি/কেজিতে পৌঁছেছি কিন্তু বিক্রয় মূল্য ছিল মাত্র ৯৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যার ফলে ৩৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়েছে, যেখানে ৬৫ দিনের জন্য দুটি পুকুর পালনের খরচ ছিল প্রায় ৩৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। যদি আমরা শ্রম খরচ অন্তর্ভুক্ত করি, তাহলে এটি ক্ষতি হিসাবে বিবেচিত হবে।”

যদিও এটি প্রধান মৌসুম, খুব কম লোকই চিংড়ি চাষ করার সাহস করে কারণ বাক লিউ এবং কা মাউতে কাঁচা চিংড়ির দাম একেবারে তলানিতে পৌঁছেছে। ছবি: নাট হো

বিপরীতে, খাদ্যের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা কৃষকদের জন্য এটি আরও কঠিন করে তুলছে। কৃষকদের হিসাব অনুসারে, ১ টন চিংড়ির জন্য খাদ্যের গড় খরচ ১ থেকে ১.৩ টন পর্যন্ত। খাদ্যের গড় মূল্য ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা চিংড়ির প্রতি টন প্রায় ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং ক্ষতির সমান।

তান থান বি গ্রামের মিঃ হুইন চি আই, তা খুওং নাম কমিউন, তেরপলিন দিয়ে ঢাকা দুটি অতি-নিবিড় চিংড়ি পুকুরও চাষ করেন কিন্তু আয় খুব বেশি নয়।

মিঃ আই দুঃখের সাথে বললেন: "বছরের শুরু থেকেই চিংড়ির দাম এত কম ছিল। আমি চিংড়ি চাষ করেছি যে দাম ক্রমাগত কমেছে, তাই আমি কোনও লাভ করতে পারিনি। আমি মূলত লাভের জন্য শ্রমের উপর নির্ভর করি। এছাড়াও, সম্প্রতি চিংড়ি চাষ অনুকূল হয়নি, এবং জলের উৎসের পরিবেশ দূষিত হয়েছে, তাই আমাকে চিকিৎসার জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে হচ্ছে।"

কা মাউতে অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষ, উৎপাদনশীলতা অর্জন সত্ত্বেও, দাম একেবারে তলানিতে পৌঁছেছে, তাই কৃষকদের কোনও লাভ নেই। ছবি: নাট হো

চিংড়ি ক্রয়কারী প্রতিষ্ঠানগুলির বিষয়ে, মিন ফু কা মাউ সীফুড কর্পোরেশনের প্রশাসন - মানবসম্পদ পরিচালক মিঃ ফান ভ্যান ট্যাম বলেন যে এই সময়ে চিংড়ির দাম সর্বনিম্ন, যদিও এই বছরের রপ্তানি উৎপাদন তুলনামূলকভাবে ভালো। বর্তমানে, কোম্পানিটি প্রতিদিন প্রায় ১৫০ টন কাঁচা চিংড়ি ক্রয় করে। বর্তমান চিংড়ি উৎপাদন চাহিদা মেটানোর জন্য যথেষ্ট।

মিঃ ট্যাম বলেন যে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি ক্রয়মূল্য বাড়াতে পারবে না কারণ রপ্তানি করার সময় তারা ভারত এবং ইকুয়েডরের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারবে না, দুটি দেশ যেখানে বর্তমানে চিংড়ির দাম খুব কম।

কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক মিঃ ফান হোয়াং ভু বিশ্লেষণ করেছেন যে, রাশিয়া-ইউক্রেন সংঘাতের প্রভাব, মুদ্রাস্ফীতি পরিস্থিতি, চাহিদা হ্রাস এবং সরবরাহ না কমার কারণে চিংড়ির দাম কমে যাওয়া; সরবরাহ পরিবহন খরচ অনেক বেশি, আগের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি; কিছু বড় রপ্তানি বাজারে সীমিত ব্যবহার রয়েছে। এর ফলে রপ্তানি চিংড়ির দাম খুব কম।

সিএ মাউতে রপ্তানির জন্য সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানাগুলি জানিয়েছে যে তারা কৃষকদের প্রতি সহানুভূতিশীল কিন্তু দাম বাড়ানো কঠিন বলে মনে হচ্ছে কারণ ভিয়েতনামী চিংড়ি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় বাজারে প্রতিযোগিতার মুখোমুখি। ছবি: নাট হো

পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে যে এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত, কিছু প্রধান বাজারের বছরের শেষের সরবরাহ-চাহিদা পরিস্থিতির কারণে চিংড়ির দাম বৃদ্ধি পাবে এবং বছরের শেষ মাসগুলিতে অভ্যন্তরীণ চাহিদাও বৃদ্ধি পাবে। সেই অনুযায়ী, কর্তৃপক্ষ জনগণকে উপযুক্ত চাষের মডেল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছে যা খরচ সাশ্রয় করে এবং দাম কমায়, যেমন ২-৩ পর্যায়ে উন্নত বিস্তৃত চিংড়ি চাষ, চিংড়ি-চাল এবং চিংড়ি-বন মডেল তৈরি করা।

কা মাউ প্রদেশে কাঁচা চিংড়ির দাম সম্পর্কে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের সর্বশেষ আপডেট অনুসারে, ক্যানভাস পুকুরে সাদা পায়ের চিংড়ির দাম: ২৫টি চিংড়ি/কেজির দাম ১২৮,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং; ৩০টি চিংড়ি/কেজির দাম ১২৩,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং; ৪০টি চিংড়ি/কেজির দাম ১০৩,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং; ৫০টি চিংড়ি/কেজির দাম ৯৭,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং; ১০০টি চিংড়ি/কেজির দাম ৮৬,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং। কালো বাঘ চিংড়ির জন্য, ২০টি চিংড়ি/কেজির দাম ২১০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং; ৩০টি চিংড়ি/কেজির দাম ১৫৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং; ৪০টি চিংড়ি/কেজির দাম ১২৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং।

সূত্র: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-tom-nguyen-lieu-tai-ca-mau-cham-day-nguoi-nuoi-keu-kho-1374839.ldo