প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক দিয়ে শূকরকে সুস্থ রাখুন

আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার প্রতি বছর শূকর চাষীদের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে। তবে, প্রদেশের উত্তরাঞ্চলীয় এলাকায়, কিছু পরিবার জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করে, স্থানীয় অণুজীব ব্যবহার করে খাদ্য তৈরি করে, যা শূকরকে সুস্থ থাকতে এবং স্থিতিশীলভাবে বিকাশ করতে সাহায্য করে।

বাং ভ্যান কমিউনের ভি বা গ্রামের মিসেস ট্রিউ থি মাই প্রাকৃতিক অণুজীব দিয়ে তৈরি খাদ্য ব্যবহার করে গবাদি পশু পালনের পদ্ধতি প্রয়োগ করেন।

বাং ভ্যান কমিউনের ভি বা গ্রামে, মিসেস ট্রিউ থি মাই এখনও তার পরিবারের অর্থনীতির উন্নতির জন্য কয়েক ডজন শূকর লালন-পালন করেন। আগের বছরগুলিতে, প্রতিবার মহামারী মৌসুম এলে, তিনি ছড়িয়ে পড়ার উচ্চ ঝুঁকির কারণে চিন্তিত না হয়ে থাকতেন না। কিন্তু স্থানীয় উৎস থেকে তৈরি অণুজীব দিয়ে খাবার গাঁজন করার পদ্ধতি প্রয়োগ করার পর থেকে, তার শূকরগুলি সর্বদা সুস্থ, কম অসুস্থ, ভাল খায় এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়। মিসেস মাই ভাগ করে নিয়েছিলেন: স্থানীয় অণুজীব ব্যবহার করার পর থেকে, শূকরগুলি আরও ভাল খায় এবং স্বাস্থ্যকর হয়। আমি গাঁজন সহজভাবে করি, উপাদানগুলি সহজেই পাওয়া যায়, খরচ কম কিন্তু প্রভাব স্পষ্ট।

আদিবাসী অণুজীব ব্যবহার করে পশুখাদ্য গাঁজন করার পদ্ধতিটি "ব্রেড ফর দ্য ওয়ার্ল্ড " সংস্থা দ্বারা স্পনসর করা হয়, সেন্টার ফর ডেভেলপমেন্ট সাপোর্ট ফর উইমেন অ্যান্ড চিলড্রেনের মাধ্যমে, এবং কমিউনিটি লাইভলিহুড ইমপ্রুভমেন্ট প্রজেক্টের কাঠামোর মধ্যে প্রদেশের অনেক উত্তরাঞ্চলীয় কমিউনে এটি বাস্তবায়িত হচ্ছে।

খামির তৈরির উপকরণ খুবই সহজ, শুধু হিউমাস, ঠান্ডা ভাত, ভুট্টার আটা, সমুদ্রের লবণ এবং পাতা। গাঁজন করার পর, খামিরটি কাটা কলার ডাল, গুঁড়ো করা ভুট্টার আটা ইত্যাদির সাথে মিশ্রিত করা হবে। কয়েক দিন পর, এটি শূকরকে খাওয়ানো যেতে পারে। এটি করা কেবল সহজ এবং সাশ্রয়ী নয়, এই পদ্ধতিটি একটি পরিষ্কার খাদ্য উৎস তৈরি করতেও সাহায্য করে, যা গবাদি পশুর প্রাকৃতিক প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

বাং ভ্যান কমিউনের ভি বা গ্রামের একদল কৃষক প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক দিয়ে খাদ্য গাঁজন করার পদ্ধতি বাস্তবায়নে একে অপরকে সহায়তা করছেন।

বাং থান কমিউনের না ঙে গ্রামের মিসেস কা থি দান বলেন: জীবাণুমুক্ত খাদ্য কম্পোস্ট করার পদ্ধতি প্রয়োগের পর থেকে, আমার শূকরের পাল স্থিরভাবে বিকশিত হয়েছে, রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়নি। এই সাফল্য থেকে, আমি এবং আমার দল কমিউনের অন্যান্য পশুপালকদের সাথে আমাদের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছি যাতে তারা প্রয়োগ করতে পারে।

বর্তমানে, ব্যাং ভ্যান, ব্যাং থান, ফু থং কমিউনের অনেক পশুপালন গোষ্ঠীতে এই মডেলটি প্রতিলিপি করা হয়েছে... কমিউনিটি লাইভলিহুড ইমপ্রুভমেন্ট প্রজেক্টের সহায়তায়, পশুপালন স্বার্থ গোষ্ঠী গঠন করা হয়েছে, যা মানুষের অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং উৎপাদনে একে অপরকে সহায়তা করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে।

বাং ভ্যান কমিউনের ভি বা গ্রামের মিসেস চু থি লিয়েন বলেন: আগে, প্রতিবার যখনই মহামারী আসত, আমরা খুব চিন্তিত থাকতাম। এখন, গাঁজনযুক্ত খাদ্য ব্যবহার করে, শূকরগুলি অনেক বেশি স্বাস্থ্যবান। পশুপালন শখের দলের সবাই উত্তেজিত।

প্রাকৃতিক উপাদান থেকে, মানুষ শূকরকে রোগের প্রাদুর্ভাব থেকে রক্ষা করার জন্য নিজস্ব খাদ্য তৈরি করেছে। কমিউনিটি লাইভলিহুড ইমপ্রুভমেন্ট প্রজেক্টের সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, আদিবাসী অণুজীব দিয়ে খাদ্য কম্পোস্ট করার মডেলটি কেবল ব্যবহারিক অর্থনৈতিক দক্ষতাই আনে না, বরং একটি টেকসই দিকও খুলে দেয়, যা কৃষকদের সক্রিয়ভাবে নতুন পরিস্থিতিতে নিরাপদে খাপ খাইয়ে নিতে এবং বিকাশ করতে সহায়তা করে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/giu-dan-lon-khoe-manh-nho-men-vi-sinh-tu-nhien-0423268/