ট্যান ল্যাক রেড পোমেলো ব্র্যান্ড সংরক্ষণ করা হচ্ছে।

ফু থো প্রদেশের তান ল্যাক কমিউন ফল গাছ চাষের জন্য একটি আদর্শ জলবায়ু এবং মাটি দিয়ে সমৃদ্ধ। লাল পোমেলো এমন একটি ফসল যা তান ল্যাকের কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়নের প্রতীক হয়ে উঠেছে এবং এখনও অব্যাহত রয়েছে।

রপ্তানির আগে ব্যাগে ট্যান ল্যাক লাল পোমেলো প্যাকিং করা।

তবে, বাজার থেকে ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং প্রতিযোগিতার পরিপ্রেক্ষিতে, এখানকার লাল পোমেলো চাষীদের তাদের ব্র্যান্ড রক্ষা এবং টেকসইভাবে বজায় রাখার জন্য একটি নতুন দিকনির্দেশনা প্রয়োজন।

ট্যান ল্যাকের বর্তমানে ৮০% এরও বেশি এলাকা পাহাড় এবং পর্বত দ্বারা আচ্ছাদিত, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে গড় উচ্চতা ৩০০ থেকে ৪০০ মিটার। এখানকার মাটি পুরু, আলগা, পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা রয়েছে এবং দিন ও রাতের মধ্যে তাপমাত্রার বিরাট পার্থক্য রয়েছে। ট্যান ল্যাক অঞ্চলটি লাল পোমেলো চাষের জন্য প্রকৃতির আশীর্বাদপ্রাপ্ত। এই অনন্য প্রাকৃতিক অবস্থার ফলে লালচে-গোলাপী অংশযুক্ত পোমেলো, রসালো, সহজে আলাদা করা যায় এমন মাংস, হালকা, সতেজ মিষ্টি এবং কোনও তিক্ততা নেই, যা এগুলিকে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ দেয়।

২০১০ সাল থেকে, পাহাড়ের ঢাল জুড়ে লাল পোমেলো ব্যাপকভাবে চাষ এবং বিকশিত হচ্ছে, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হয়ে উঠেছে যা আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস প্রদান করে, অনেক পরিবারকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং তাদের জীবন উন্নত করতে সাহায্য করে। এর একটি প্রধান উদাহরণ ছিল ২০১৭ সালে ব্র্যান্ড তৈরির প্রক্রিয়া, যখন ট্যান ল্যাক লাল পোমেলোকে বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস দ্বারা একটি সম্মিলিত ট্রেডমার্ক হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল।

এটি কেবল গুণমান নিশ্চিত করে না বরং স্থানীয় বিশেষায়িত পণ্যগুলির জন্য বৃহত্তর বাজারে পৌঁছানোর দরজাও খুলে দেয়। ২০২২ সালে, লাল পোমেলো গাছ থেকে গড় ফসলের মূল্য প্রায় ১৯৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছেছে, যেখানে নিবিড় চাষের কিছু এলাকায় প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছেছে।

তবে, বাজারের কঠোর বাস্তবতার কারণে ট্যান ল্যাক রেড পোমেলোর "স্বর্ণযুগ" প্রত্যাশা অনুযায়ী দীর্ঘস্থায়ী হয়নি। বিশেষ করে গত তিন বছরে, বাজারটি সমস্যার সম্মুখীন হয়েছে এবং পোমেলোর দাম ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে। কম লাভ এবং অনিশ্চিত আউটলেট অনেক কৃষককে নিরুৎসাহিত করেছে, যার ফলে তারা তাদের ফসল অবহেলা করেছে, এমনকি তাদের লাল পোমেলো গাছ কেটে বাবলা গাছ লাগানোর দিকে ঝুঁকছে। ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি আয়তনের সমগ্র পোমেলো চাষ এলাকা, যা একসময় উত্তরের সবচেয়ে প্রাণবন্ত ছিল, এখন সংকটে পড়েছে, ফলের কোনও বাজার নেই...

পোমেলো চাষে দীর্ঘদিনের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন ব্যক্তিদের মতে, মূল সমস্যাটি কেবল বাজারে নয়, উৎপাদন সচেতনতার মধ্যেও রয়েছে। ব্র্যান্ডটি প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, ট্যান ল্যাক রেড পোমেলোর টিকে থাকার এবং টেকসইভাবে বিকাশের একমাত্র উপায় হল পরিষ্কার উৎপাদন, প্রযুক্তিগত পদ্ধতির কঠোর আনুগত্য এবং ধারাবাহিক মানের মাধ্যমে। বছরের পর বছর ধরে, সমবায় এবং উৎপাদন গোষ্ঠীগুলি বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপন, বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণ এবং স্থিতিশীল আউটলেট খুঁজে পেতে অসংখ্য অসুবিধার সম্মুখীন হওয়া সত্ত্বেও, এই পথটি অবিচলভাবে অনুসরণ করেছে।

২০২২ সালে, ট্যান ল্যাক রেড পোমেলোর প্রথম চালান, মোট ৭ টনেরও বেশি, আনুষ্ঠানিকভাবে যুক্তরাজ্যের বাজারে রপ্তানি করা হয়েছিল। এই চালানটি FUSA জৈব কৃষি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি দ্বারা উৎপাদিত, প্যাকেজ করা এবং পরিবহন করা হয়েছিল, যা ট্যান ল্যাক রেড পোমেলোর উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং বিতরণের সাথে জড়িত একটি সমবায়।

কৃষি বিশেষজ্ঞরা মূল্যায়ন করেন যে হোয়া বিন প্রদেশ (পূর্বে) উত্তর ভিয়েতনামের প্রথম এলাকা ছিল যেখানে ইউরোপ এবং আমেরিকার মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে সফলভাবে পোমেলো রপ্তানি করা হয়েছিল। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক, যা দেখায় যে ট্যান ল্যাক লাল পোমেলোগুলি কৃষক, সমবায় এবং ব্যবসার যৌথ প্রচেষ্টা এবং সহযোগিতা এবং সরকারের সকল স্তরের নিবিড় মনোযোগের মাধ্যমে পদ্ধতিগতভাবে উৎপাদন এবং মান-নিয়ন্ত্রিত হলে এই চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলিকে সম্পূর্ণরূপে জয় করতে পারে।

উপরে উল্লিখিত চালানের সাফল্যের পর, ট্যান ফং, ট্যান ডং, ম্যান ডুক, অর্গানিক হোপফার্ম এবং ট্যান হুওং ১-এর মতো সমবায় এবং উৎপাদন গোষ্ঠীগুলি সক্রিয়ভাবে তাদের উৎপাদন পুনর্গঠন করেছে, চাষ প্রক্রিয়াগুলি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেছে এবং পণ্যের মান উন্নত করেছে। ২০২৩ সালে, ট্যান ল্যাক লাল পোমেলো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, ইইউ এবং নিউজিল্যান্ডের বাজারে রপ্তানি করা ১,০০০ টনেরও বেশি পৌঁছেছে।

২০২৪ এবং ২০২৫ সালে, সবুজ চামড়ার পোমেলোর সাথে, ট্যান ল্যাক লাল পোমেলো ইইউ বাজারে আসতে থাকবে। উপরোক্ত পরিসংখ্যানগুলি নিশ্চিত করে যে: যদি আমরা সঠিক দিকনির্দেশনা অনুসরণ করি, অধ্যবসায়ের সাথে সঠিক চাষ প্রক্রিয়া অনুসরণ করি এবং প্রযুক্তিগত মান এবং মানের সাথে সম্মতি নিশ্চিত করি, তাহলে ট্যান ল্যাক লাল পোমেলো আত্মবিশ্বাসের সাথে চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশ করতে পারে এবং বিদেশের বড় সুপারমার্কেটে বিক্রি হতে পারে।

ট্যান ল্যাক কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড ফাম এনগোক তুং বলেন: লাল পোমেলোর গুণমান নিশ্চিত করতে এবং ব্র্যান্ড বজায় রাখতে, কমিউন জনগণকে নিবিড় চাষে বিনিয়োগের জন্য উৎসাহিত করার, উৎপাদনশীলতা উন্নত করতে এবং লাল পোমেলো ফলের গুণমান নিশ্চিত করতে উন্নত বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগের পক্ষে। এছাড়াও, কৃষকদের জন্য পোমেলো চাষের মান উন্নত করার জন্য সমাধান মূল্যায়ন এবং বিকাশের জন্য কমিউন কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সাথে সমন্বয় করছে।

স্থানীয় এলাকাটি মূল ট্যান ল্যাক পোমেলো জাতের সংরক্ষণের উপর ভিত্তি করে একটি চারা নার্সারি প্রতিষ্ঠা করেছে, যা অবনমিত, নিম্নমানের পোমেলো গাছের জায়গা প্রতিস্থাপন করেছে। ট্যান ল্যাক মডেল বাগানের উন্নয়ন, পণ্য সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণ, যৌথ ট্রেডমার্কের সুরক্ষাকে অগ্রাধিকার দেয় এবং ট্যান ল্যাক পোমেলোর জন্য ভৌগোলিক নির্দেশক সুরক্ষা অর্জনের জন্য প্রচেষ্টা করে।

রপ্তানি মান নিশ্চিত করার জন্য, কৃষি পণ্যগুলিতে রোপণ এলাকা কোড থাকা, ফাইটোস্যানিটারি মান এবং ট্রেসেবিলিটি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা এবং গুণমান এবং খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করা প্রয়োজন। ট্যান ল্যাক ব্র্যান্ড সংরক্ষণের জন্য পোমেলোর গুণমান এবং চেহারা নিশ্চিত করার জন্য সর্বোত্তম সমাধান তৈরিতে সক্রিয়ভাবে জনগণ এবং সমবায়গুলিকে প্রচার এবং সমর্থন করেছে।

তবে, আরও কার্যকর হওয়ার জন্য, স্থানীয় অঞ্চলটিকে জরুরিভাবে বিভাগ এবং সংস্থাগুলির সহায়তা প্রয়োজন যাতে কেন্দ্রীভূত পণ্য উৎপাদন ক্ষেত্র পরিকল্পনা করা যায়, বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তর প্রয়োগ করা যায়, বাণিজ্য প্রচার করা যায়, ব্যবসাগুলিকে গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করা যায়; আন্তর্জাতিক মান (GlobalGAP) অনুসারে নিরাপদ উৎপাদন মডেল তৈরি করা যায়, স্মার্ট কৃষিকাজ করা যায় এবং প্রতিযোগিতামূলক উচ্চমানের কৃষি পণ্য তৈরির জন্য উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করা যায়।

ট্যান ল্যাক রেড পোমেলো ব্র্যান্ড সংরক্ষণ কেবল একটি কৃষি পণ্য সংরক্ষণের জন্য নয়, বরং মানুষের জীবিকা রক্ষা, একটি অঞ্চলের সুনাম বজায় রাখা এবং আরও বিস্তৃতভাবে বলতে গেলে, অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং স্থানীয় সংস্কৃতি সংরক্ষণের মধ্যে শক্তিশালী যোগসূত্র সংরক্ষণের জন্যও।

লাল পোমেলো গাছের যথাযথ যত্ন অব্যাহত রাখলে, গুণমান দ্বারা সুরক্ষিত ব্র্যান্ড এবং বাণিজ্যিক পথে একসাথে কাজ করা সরকারি সংস্থা, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং কৃষকদের কাছ থেকে নিবিড় মনোযোগ পেলে, ট্যান ল্যাক লাল পোমেলো অবশ্যই আরও উচ্চতায় পৌঁছাবে।

হাও থুই

সূত্র: https://nhandan.vn/giu-thuong-hieu-buoi-do-tan-lac-post936040.html