বা না-র উপরে অনন্য ক্রাফট বিয়ার কারখানার রহস্য উন্মোচন

বা না-র উপরে সুস্বাদু এবং বিরল ব্যাচ বিয়ার তৈরির রহস্য

৭ জুলাই, ২০২৪ সান ওয়ার্ল্ড বা না হিলস পর্যটন এলাকার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসেবে চিহ্নিত হয়েছিল যখন সান ক্রাফটবিয়ার ব্র্যান্ডের অধীনে তাজা বিয়ারের প্রথম ব্যাচ আনুষ্ঠানিকভাবে বা না-এর উপরে অবস্থিত ক্রাফট বিয়ার কারখানায় (বানা ব্রিউ হাউস) জন্মগ্রহণ করে।

বিয়ার উৎপাদন শিল্পে শত শত বছরের ইতিহাস সম্পন্ন জার্মান ব্র্যান্ড ব্রাউকনের সহযোগিতায়, বানা ব্রিউ হাউস বিশ্বের সবচেয়ে আধুনিক যন্ত্রপাতি ব্যবস্থায় সজ্জিত এবং কাঁচামাল থেকে শুরু করে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়।

রেসিপি এবং ব্রিউইং টিম সরাসরি ক্যাম্বা - বাভারিয়া বিয়ার কোম্পানি দ্বারা সরবরাহ করা হয়। ক্যাম্বা বিয়ার তৈরির জন্য জার্মানি, নিউজিল্যান্ড এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে সেরা উপাদান নির্বাচন করে, যাতে বা না-এর উপরে উৎপাদিত সান ক্রাফটবিয়ারের তাজা ব্যাচগুলিতে একটি সুস্বাদু "ইউরোপীয় মানের" স্বাদ থাকে।

সান ক্রাফটবিয়ারের প্রিমিয়াম ব্রিউয়ের জন্য দায়িত্বপ্রাপ্ত হলেন টিম বার্কার্ড - একজন অস্ট্রেলীয় ব্রিউমাস্টার - একজন ব্রিউমাস্টার - যাকে বিশ্বজুড়ে ব্রিউয়ারিগুলিতে বিয়ারের যেকোনো ব্র্যান্ড বা লেবেলের জন্য একজন সত্যিকারের কন্ডাক্টর হিসেবে বিবেচনা করা হয়। একজন ব্রিউমাস্টার হওয়ার জন্য টিম বার্কার্ড জার্মানিতে ৬ বছর ধরে কঠোর এবং কঠোর প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেছেন।

উপরোক্ত গোপন বিষয়গুলি জার্মান বিয়ারের সুস্বাদু স্বাদ তৈরিতে অবদান রেখেছে এবং সান ক্রাফটবিয়ার এবং বাজারের অন্যান্য ব্র্যান্ডের মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্যও বটে।

ভিয়েতনামের সর্বোচ্চ ক্রাফট ব্রিউয়ারির ভেতরে কী আছে?

বা না-এর উপরে অবস্থিত ক্রাফট বিয়ার কারখানা পরিদর্শন করার সময়, দর্শনার্থীরা কেবল তাজা তৈরি সান ক্রাফটবিয়ার উপভোগ করতে পারবেন না, বরং বিয়ার উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপ অন্বেষণ এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারবেন, মল্ট এবং হপসের মিষ্টি সুবাস অনুভব করতে পারবেন এবং কাঁচা উপাদানগুলিকে কীভাবে চমৎকার বিয়ারে পরিণত করা হয় তা সরাসরি প্রত্যক্ষ করতে পারবেন।

৭ তলা বিশিষ্ট এই ক্রাফট ব্রিউয়ারিতে ১,২৫০ জন অতিথি ধারণক্ষমতা রয়েছে। দর্শনার্থীরা মূলত ১-৩ তলা পরিদর্শন করে বিয়ার তৈরির জটিল প্রক্রিয়াটি অন্বেষণ করবেন। ১ম তলায়, দর্শনার্থীরা বিয়ার তৈরির প্রথম এবং শেষ ধাপগুলি - বার্লি মিল এবং ক্যান/কেগে বিয়ার বোতলজাতকরণ ব্যবস্থা প্রত্যক্ষ করবেন। ৩য় তলায় - যাকে ব্রিউয়ারির "হৃদয়" হিসেবে বিবেচনা করা হয়, দর্শনার্থীরা ১৪টি গাঁজন ট্যাঙ্ক এবং ৩টি বিশাল, আধুনিক বিয়ারের পাত্রের একটি সিস্টেমে বিয়ার তৈরি এবং বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়াটি অন্বেষণ করবেন যার নকশাটি চকচকে তামার তৈরি। এটি বা না ক্রাফট ব্রিউয়ারির উৎপাদন, পরিবহন, ইনস্টলেশন থেকে শুরু করে পরিচালনা পর্যন্ত সবচেয়ে জটিল ব্যবস্থা।

এই ব্রিউয়ারি ট্যুরের সবচেয়ে আকর্ষণীয় দিক হলো অস্ট্রেলিয়ান ব্রিউয়ার টিম বার্কার্ডের সাথে সরাসরি দেখা এবং আড্ডা দেওয়ার সুযোগ, তাকে বিয়ার সম্পর্কিত আকর্ষণীয় গল্পগুলি শোনার সুযোগ, কিংবদন্তি বাভারিয়া (জার্মানি) এর শত শত বছরের ব্রিউয়িং প্রযুক্তি সম্পর্কে।

বা না পর্বতের চূড়ায় অবস্থিত পশ্চিমা ও চম্পা সংস্কৃতির মিশ্রণে নির্মিত ৭ তলা বিশিষ্ট এই ক্রাফট ব্রিউয়ারির অসাধারণ ও অনন্য স্থাপত্য দর্শনার্থীদের অবশ্যই বিস্মিত ও অভিভূত করবে। বিশেষ করে, ব্রিউয়ারির ৪র্থ, ৫ম এবং ৬ষ্ঠ তলায় অবস্থিত বা না ১৯০১ রেস্তোরাঁটি বিয়ারের সাথে উপভোগ করার জন্য উচ্চমানের খাবার পরিবেশন করে, যা ব্রিউয়ারি অন্বেষণকে আরও সম্পূর্ণ করে তোলে বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার সাথে যা কেবল বা না-তে পাওয়া যায়।

ক্রাফট ব্রিউয়ারিতে সমস্ত অনন্য অভিজ্ঞতার জন্য মাত্র ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং খরচ হয় (১.৪ মিটার বা তার বেশি উচ্চতার অতিথিদের জন্য প্রযোজ্য) এবং গোল্ডেন ব্রিজ, মুন ক্যাসেল এবং বিশাল দেবতা অ্যাটলাস দ্বারা অনুপ্রাণিত সান ক্রাফটবিয়ারের ০৩টি ভিন্ন স্বাদের সাথে ০৩ গ্লাস বিয়ার উপভোগ করার অভিজ্ঞতাও রয়েছে।

আপনি যদি ৪৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/প্রাপ্তবয়স্কের ট্যুর এবং বুফে কম্বো বেছে নেন, তাহলে দর্শনার্থীরা ব্রুয়ারিটি পরিদর্শন করতে পারবেন, ০৩টি নতুন তৈরি সান ক্রাফটবিয়ার বিয়ার উপভোগ করতে পারবেন এবং বা না ১৯০১ রেস্তোরাঁয় একটি বৈচিত্র্যময় বুফে উপভোগ করতে পারবেন যেখানে অপ্রতিরোধ্য বিশেষত্ব রয়েছে যেমন: বারবিকিউ খাবার - গ্রিলড খাবার, সালাদ, বিভিন্ন সসেজ, রুটি/আলু, সালামি, শুয়োরের মাংসের পা, গ্রিলড রিব... শিশুদের জন্য কম্বো মূল্য ২১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং ০১টি নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উপভোগ করতে পারবেন এবং বুফে উপভোগ করতে পারবেন।

এবার সান ওয়ার্ল্ড বা না হিলস-এ এসে, দর্শনার্থীরা ২০২৪ সালের বিয়ার ফেস্টিভ্যাল বি'এস্টিভালের অনেক অনন্য এবং আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণ করতে পারবেন, যা ২০২৪ সালের শেষ পর্যন্ত চলবে, যেমন: বি'এস্টিভাল বিয়ার ফেস্টিভ্যালের পোশাক পরা, সত্যিকারের বাভারিয়ান ছেলে-মেয়েদের মধ্যে রূপান্তরিত হওয়া; "সার্চিং ফর দ্য বিয়ার কিং"-এর উত্তেজনাপূর্ণ মিনিগেমে যোগদান করা; শুধুমাত্র বা না-তে পাওয়া যায় এমন অত্যন্ত আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্ব উপভোগ করা অথবা নুই চুয়ার শীর্ষে বিভিন্ন সময়ে অনুষ্ঠিত আন্তর্জাতিক-মানের শোগুলির একটি সিরিজ উপভোগ করা...

এই উপলক্ষে, সান ওয়ার্ল্ড বা না হিলস পর্যটন এলাকা এখনও দেশব্যাপী সকল দর্শনার্থীর জন্য ৪০% পর্যন্ত ছাড় সহ দেশীয় উদ্দীপনা প্রোগ্রাম "কন ল্যাক, চাউ হং" প্রয়োগ করছে। দর্শনার্থীরা মাত্র ৫৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ খরচে বা না-তে অসংখ্য নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ অভিজ্ঞতা উপভোগ করার সময় ২০২৪ সালের বিয়ার ফেস্টিভ্যাল বি'এস্টিভালের পরিবেশে নিজেদের ডুবিয়ে দিতে পারবেন।

সূত্র: https://toquoc.vn/da-nang-he-lo-bi-mat-dang-sau-xuong-bia-thu-cong-doc-dao-tren-dinh-ba-na-20240729105225546.htm