মধুর জন্য কার্যকর মৌমাছি পালন

প্রাকৃতিক ফুলের সম্পদের সদ্ব্যবহার করে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের অনেক পরিবার মধুর জন্য মৌমাছি পালনের বিকাশে বিনিয়োগ করেছে। এটি একটি নতুন মডেল যা স্থানীয় ফসল এবং পশুপালন কাঠামোকে টেকসই কৃষির দিকে বৈচিত্র্যময় করতে, কর্মসংস্থান সৃষ্টি করতে, ধীরে ধীরে আয় বৃদ্ধি করতে এবং মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে অবদান রাখে।

Báo Thái Bình•25/06/2025

মিঃ ভু কোয়াং দাও, নাম থিন কমিউন (তিয়েন হাই) মধু মৌমাছির উপনিবেশের বৃদ্ধি পরীক্ষা করছেন।

নাম থিন কমিউন (তিয়েন হাই) এর মধু মৌমাছি চাষ মডেল বাস্তবায়নকারী প্রথম ব্যক্তিদের একজন হিসেবে, মিঃ ভু কোয়াং দাও ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই পেশায় জড়িত। চাষ প্রক্রিয়ায় সঠিক কৌশল শেখা এবং প্রয়োগের ক্ষেত্রে তার অধ্যবসায়ের জন্য ধন্যবাদ, তার পরিবারের মৌমাছি উপনিবেশগুলি ভালভাবে বিকশিত হয়েছে। প্রথম ৭টি মৌমাছি উপনিবেশ থেকে এখন পর্যন্ত, তার ৩০০ টিরও বেশি মৌমাছি উপনিবেশ রয়েছে। গড়ে, তার পরিবার প্রতি মৌসুমে ১০ টন মধু সংগ্রহ করে। মধু মৌমাছি চাষের পাশাপাশি, মিঃ দাও বীজ মৌমাছি বিক্রি করার জন্য উপনিবেশগুলিকে বহুগুণে বৃদ্ধি করেন, যার ফলে অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি পায়। বীজ মৌমাছি এবং মধু বিক্রি থেকে পরিবারের আয় প্রায় ৭০ কোটি ভিয়েতনামি ডং/বছরে পৌঁছায়। তিনি বলেন: মৌমাছি পালনের জন্য খুব বেশি খরচের প্রয়োজন হয় না, মূলত উপকূলীয় ম্যানগ্রোভ বনের প্রাকৃতিক ফুলের উৎসের উপর নির্ভর করে। যখন এলাকার ফুলের উৎস শেষ হয়ে যায়, তখন মৌমাছি পালনকারীরা মধু সংগ্রহের জন্য ফুল সংগ্রহের জন্য মৌমাছি উপনিবেশগুলিকে অন্য এলাকায় স্থানান্তর করবে। মৌমাছি পালন কঠিন নয় তবে মৌমাছি পালনকারীকে অধ্যবসায়ী হতে হবে, কৌশলগুলিতে দক্ষতা অর্জন করতে হবে এবং মৌমাছির অভ্যাসগুলি বুঝতে হবে। কৃষকদের জাত এবং স্থান নির্বাচনের পর্যায় থেকে চাষের কৌশলগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে, মৌমাছি উপনিবেশের বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার দিকে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে; উপনিবেশ পৃথকীকরণ কৌশল, মধুর ফলন বৃদ্ধির জন্য সেন্ট্রিফিউজ ব্যবহার করে মধু সংগ্রহের পদ্ধতি কার্যকরভাবে প্রয়োগ করা, মধুর গুণমান নিশ্চিত করা, নিয়মিত মৌমাছির বাসা পরীক্ষা করা, মধুর উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য নতুন মধু সংগ্রহের জন্য মৌমাছির বাসাগুলিকে ক্রমাগত স্থানান্তর করা।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান চিয়েন, হং বাখ কমিউন (ডং হাং)-এর ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতাসম্পন্ন ব্যক্তি - মৌমাছি পালনে ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতাসম্পন্ন ব্যক্তি বলেছেন: উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং মানসম্পন্ন মধুর জন্য একটি সুস্থ মৌমাছির উপনিবেশ তৈরি করতে হলে, মৌমাছি পালনকারীদের দক্ষতা এবং যত্ন সহকারে এটির যত্ন নিতে হবে। প্রতিদিন, মৌমাছির বাক্সটি নিয়মিত পরীক্ষা এবং পরিষ্কার করতে হবে, এটি সর্বদা শুষ্ক এবং পরিষ্কার থাকে তা নিশ্চিত করতে হবে, সক্রিয়ভাবে মৌমাছির জন্য ক্ষতিকারক রোগ এবং পোকামাকড় প্রতিরোধ করতে হবে। বিশেষ করে, মৌমাছি পালনকারীদের মৌমাছি উপনিবেশের বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দিতে হবে, উপনিবেশ পৃথক করার কৌশলগুলি আয়ত্ত করতে হবে, রানী মৌমাছি তৈরি করতে হবে, মধু এবং পরাগ সংগ্রহ করতে হবে, মৌমাছি উড়ে যাওয়ার এবং লার্ভা পচে যাওয়ার ঘটনাটি তাৎক্ষণিকভাবে মোকাবেলা করতে হবে। মৌমাছি উপনিবেশ পরীক্ষা করার প্রক্রিয়ার সময়, একজনকে খুব নম্র এবং সতর্ক থাকতে হবে। প্রতিটি সময়ের উপর নির্ভর করে, মৌমাছি উপনিবেশকে ঠান্ডা এবং তাপ থেকে রক্ষা করার জন্য যথাযথ ব্যবস্থা নিতে হবে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, প্রতি লিটারে ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বিক্রয় মূল্য সহ, প্রতি বছর আমি ৩০০ - ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করি।

মিঃ চিয়েনের মতে, অনেকেই মৌমাছি পালনকারীদের যাযাবরদের সাথে তুলনা করেন কারণ এক বছরের মধ্যে তাদের মৌমাছির উপনিবেশগুলিকে এক এলাকা থেকে অন্য এলাকায় স্থানান্তর করতে হয় মৌমাছির জন্য খাবার খুঁজে পেতে। যদিও মৌমাছিরা কঠোর পরিশ্রমী, তাদের কাজের তীব্রতা এবং সময়কাল অনেকটা তাপমাত্রা এবং এলাকার ফুলের প্রাচুর্য এবং মানের উপর নির্ভর করে। মধুর জন্য মৌমাছি পালন অনেকটা আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। প্রতি বছর, বৃষ্টি এবং রোদের মিশ্রণ থাকে, গাছগুলি অঙ্কুরিত হয় এবং বৃদ্ধি পায় এবং প্রচুর ফুলযুক্ত অঞ্চলে, সোনালী মধুর খোসা পেতে মাত্র 10 দিন থেকে অর্ধ মাস সময় লাগে। যদি আবহাওয়া অনিয়মিত হয়, তবে এটি মধুর গুণমান এবং ফলনের উপর প্রভাব ফেলবে। বিশেষ করে, যদি প্রচুর বৃষ্টি হয়, তবে মধু তরল হবে, যদি রোদ খুব বেশি হয়, তবে মধু ঘন হবে এবং নিংড়ে নেওয়া কঠিন হবে। ভালো মধু হালকা হলুদ, ঝলমলে, প্রাকৃতিক পরাগরেণুর সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি স্বাদের হতে হবে, চিনির মতো মিষ্টি নয়।

বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশে প্রায় ৮০০টি মৌমাছি পালনকারী পরিবার রয়েছে, যেখানে মৌমাছির সংখ্যা ১২,০০০টি মৌচাকে পৌঁছেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিশেষ করে উপকূলীয় এলাকায়, মধু মৌমাছি পালন ব্যাপকভাবে বিকশিত হয়েছে। অনেক পরিবার সক্রিয়ভাবে কৌশল শিখেছে, প্রয়োগ করেছে এবং মৌমাছি উপনিবেশের পরিধি প্রসারিত করেছে। বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলি সক্রিয়ভাবে প্রশিক্ষণ এবং প্রযুক্তিগত নির্দেশনার আয়োজন করেছে যাতে মানুষ উৎপাদনশীলতা এবং মধুর মান উন্নত করতে পারে। টেকসই উন্নয়নের জন্য, মৌমাছি পালনকারীদের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলি মেনে চলতে হবে, পণ্যের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং সুপারমার্কেট এবং বৃহত্তর বাজারে মধু আনার জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করতে হবে।