মধু উৎপাদনের জন্য মৌমাছি পালনের দক্ষতা।

প্রাকৃতিক ফুলের সম্পদের সদ্ব্যবহার করে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের অনেক পরিবার মধু উৎপাদনের জন্য মৌমাছি পালনের বিকাশে বিনিয়োগ করেছে। এটি একটি নতুন মডেল যা স্থানীয় ফসল এবং পশুপালনের কাঠামোকে টেকসই কৃষির দিকে বৈচিত্র্যময় করতে, কর্মসংস্থান সৃষ্টি করতে, ধীরে ধীরে আয় বৃদ্ধি করতে এবং মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে অবদান রাখে।

Báo Thái Bình•25/06/2025

নাম থিন কমিউন (তিয়েন হাই জেলা) থেকে মিঃ ভু কোয়াং দাও তার মৌমাছি কলোনির বৃদ্ধি পরীক্ষা করছেন।

নাম থিন কমিউনের (তিয়েন হাই জেলা) মধু মৌমাছি চাষের মডেল বাস্তবায়নকারী প্রথম ব্যক্তিদের একজন হিসেবে, মিঃ ভু কোয়াং দাও ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই পেশায় জড়িত। তার পরিশ্রমী শিক্ষা এবং সঠিক কৌশল প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, তার পরিবারের মৌমাছি উপনিবেশগুলি সমৃদ্ধ হয়েছে। প্রাথমিক ৭টি উপনিবেশ থেকে, এখন তার ৩০০ টিরও বেশি মৌমাছি উপনিবেশ রয়েছে। গড়ে, তার পরিবার প্রতি মৌসুমে ১০ টন মধু সংগ্রহ করে। মধু মৌমাছি চাষের পাশাপাশি, মিঃ দাও মৌমাছি উপনিবেশ বিক্রি করার জন্য মৌমাছির প্রজননও করেন, যার ফলে অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি পায়। মৌমাছি উপনিবেশ এবং মধু বিক্রি থেকে তার পরিবারের আয় প্রতি বছর প্রায় ৭০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গে পৌঁছে। তিনি বলেন: "মৌমাছি চাষের জন্য খুব বেশি বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না; এটি মূলত উপকূলীয় ম্যানগ্রোভ বনের প্রাকৃতিক ফুলের সম্পদের উপর নির্ভর করে। যখন এলাকার ফুলের সম্পদ শেষ হয়ে যায়, তখন মৌমাছি পালনকারীরা মধু উৎপাদনের জন্য ফুল খুঁজে বের করার জন্য তাদের উপনিবেশগুলিকে অন্য এলাকায় স্থানান্তরিত করে। মৌমাছি পালন কঠিন নয়, তবে এর জন্য ধৈর্য, কৌশল সম্পর্কে দৃঢ় ধারণা এবং মৌমাছির আচরণ সম্পর্কে পুঙ্খানুপুঙ্খ জ্ঞান প্রয়োজন।" মৌমাছি পালনকারীদের মৌমাছি পালনের কৌশলগুলিতে মনোনিবেশ করতে হবে, জাত এবং স্থান নির্বাচন করা থেকে শুরু করে মৌমাছি উপনিবেশের বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া; উপনিবেশ বিভক্ত করার কৌশল, ফলন বৃদ্ধি এবং মধুর গুণমান নিশ্চিত করার জন্য মধু সংগ্রহের জন্য কার্যকরভাবে কেন্দ্রাতিগ মধু নিষ্কাশনকারী প্রয়োগ করা, নিয়মিত ফ্রেম পরীক্ষা করা এবং মধু উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য নতুন মধু সংগ্রহের জন্য ফ্রেমগুলিকে ক্রমাগত স্থানান্তর করা।

মৌমাছি পালনে ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতাসম্পন্ন হং বাখ কমিউনের (ডং হাং জেলা) মিঃ নগুয়েন ভ্যান চিয়েন বলেন: "উচ্চ মধু উৎপাদন এবং গুণমান সহ একটি সুস্থ মৌমাছির উপনিবেশ নিশ্চিত করার জন্য, মৌমাছি পালনকারীদের দক্ষতা এবং সতর্ক মনোযোগ প্রয়োজন। প্রতিদিন, তাদের নিয়মিত মৌমাছির চাক পরীক্ষা এবং পরিষ্কার করতে হবে, নিশ্চিত করতে হবে যে সেগুলি সর্বদা শুষ্ক এবং পরিষ্কার থাকে এবং রোগ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় প্রতিরোধে সক্রিয়ভাবে কাজ করতে হবে। বিশেষ করে, মৌমাছি পালনকারীদের মৌমাছির উপনিবেশের বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দিতে হবে, উপনিবেশ বিভক্ত করার কৌশলগুলি আয়ত্ত করতে হবে, রানী মৌমাছি তৈরি করতে হবে, মধু এবং পরাগ সংগ্রহ করতে হবে এবং মৌমাছির ঝাঁক এবং লার্ভা পচন দ্রুত মোকাবেলা করতে হবে। পরিদর্শনের সময়, অত্যন্ত নম্র এবং সতর্ক থাকুন। বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে, ঠান্ডা এবং তাপ থেকে মৌমাছিদের রক্ষা করার জন্য যথাযথ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে। খরচ বাদ দেওয়ার পরে, প্রতি লিটারে ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বিক্রয় মূল্য সহ, আমি প্রতি বছর ৩০০-৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করি।"

মিঃ চিয়েনের মতে, অনেকেই মৌমাছি পালনকারীদের যাযাবরদের সাথে তুলনা করেন কারণ এক বছরের মধ্যে তাদের মৌমাছির উপনিবেশগুলিকে এক অঞ্চল থেকে অন্য অঞ্চলে স্থানান্তর করতে হয় মৌমাছির জন্য খাবার খুঁজে পেতে। যদিও মৌমাছিরা পরিশ্রমী প্রাণী, তাদের কাজের তীব্রতা এবং সময়কাল তাপমাত্রা এবং আশেপাশের এলাকায় ফুলের প্রাচুর্য এবং মানের উপর অনেকাংশে নির্ভর করে। মধু উৎপাদনের জন্য মৌমাছি পালন আবহাওয়ার উপর অনেক নির্ভরশীল। পর্যায়ক্রমে বৃষ্টি এবং রোদ থাকায়, যখন গাছে অঙ্কুরোদগম হয় এবং ফুল ফোটে এবং প্রচুর ফুল থাকে, তখন সোনালী মৌচাক সংগ্রহ করতে মাত্র ১০ দিন থেকে অর্ধ মাস সময় লাগে। অপ্রত্যাশিত আবহাওয়া মধুর গুণমান এবং ফলনকে প্রভাবিত করবে। বিশেষ করে, যদি খুব বেশি বৃষ্টি হয়, তাহলে মধু পাতলা হবে; যদি খুব বেশি রোদ থাকে, তাহলে মধু ঘন হবে এবং আহরণ করা কঠিন হবে। ভালো মধু হালকা হলুদ, ঝলমলে, প্রাকৃতিক পরাগরেণুর সুবাস এবং সূক্ষ্ম মিষ্টি স্বাদের হওয়া উচিত, অতিরিক্ত মিষ্টি মিষ্টি নয়।

বর্তমানে, প্রদেশে প্রায় ৮০০টি মৌমাছি পালনকারী পরিবার রয়েছে, যার মধ্যে মোট ১২,০০০ মৌমাছি উপনিবেশ রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মধু উৎপাদনের জন্য মৌমাছি পালন ব্যাপকভাবে বিকশিত হয়েছে, বিশেষ করে উপকূলীয় এলাকায়। অনেক পরিবার সক্রিয়ভাবে কৌশলগুলি শিখেছে এবং প্রয়োগ করেছে, তাদের মৌমাছি উপনিবেশের পরিধি প্রসারিত করেছে। প্রাসঙ্গিক পেশাদার সংস্থাগুলি সক্রিয়ভাবে প্রশিক্ষণের আয়োজন করেছে এবং মানুষকে মধু উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করতে সহায়তা করার জন্য প্রযুক্তিগত নির্দেশনা প্রদান করেছে। টেকসই উন্নয়নের জন্য, মৌমাছি পালনকারীদের প্রযুক্তিগত পদ্ধতি মেনে চলতে হবে, পণ্যের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং সুপারমার্কেট এবং বৃহত্তর বাজারে মধু আনার জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করতে হবে।