কৃষি উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের কার্যকারিতা।

(ডং থাপ প্রদেশ) কৃষি পণ্যের মূল্য এবং গুণমান বৃদ্ধির জন্য, ডং থাপ প্রদেশ উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করার জন্য বিভিন্ন সমাধান বাস্তবায়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। এর উপর ভিত্তি করে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে অনেক কৃষি উৎপাদন মডেল প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রদান করে।

উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি একীভূত করা

উৎপাদন বৃদ্ধিতে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি গুরুত্বপূর্ণ চালিকাশক্তি হিসেবে স্বীকৃতি দিয়ে, প্রদেশের ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকরা সাম্প্রতিক সময়ে এগুলি প্রয়োগের উপর মনোনিবেশ করেছেন।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ এবং প্রাদেশিক কৃষক সমিতির নেতারা থিয়েন আন কর্ডিসেপস কোম্পানি লিমিটেডের উৎপাদন এলাকা পরিদর্শন করেছেন।

থিয়েন আন কর্ডিসেপস কোম্পানি লিমিটেড (ভিন হু কমিউন, ডং থাপ প্রদেশ) একটি কৃষি উদ্যোগ যার প্রধান পণ্য কর্ডিসেপস।

কোম্পানিটি ঐতিহ্যবাহী মডেল থেকে ভিন্ন একটি পথ তৈরি করেছে। সেই অনুযায়ী, কর্ডিসেপসে মূল্যবান সক্রিয় উপাদানের গুণমান এবং পরিমাণ নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি বন্ধ-লুপ চাষ প্রক্রিয়া তৈরি করেছে।

থিয়েন আনকে কেবল তার চাষাবাদ কৌশলই নয়, বরং কোম্পানি কীভাবে স্থানীয় অবস্থার সাথে বিজ্ঞানের সমন্বয় করে তাও আলাদা করে। প্রধান কাঁচামাল স্থানীয়ভাবে সংগ্রহ করা হয়, যা উৎপাদন খরচ কমাতে এবং আরও সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য তৈরিতে সহায়তা করে।

থিয়েন আনের কর্ডিসেপস পণ্যগুলি কেবল OCOP, HACCP এবং ISO 22000 সার্টিফিকেশনই পূরণ করে না, বরং তাদের অর্থনৈতিক মূল্য এবং সামাজিক অবদানের জন্যও স্বীকৃত।

থিয়েন আন একটি দীর্ঘমেয়াদী কৌশল তৈরি করেছে যা প্রযুক্তি, গবেষণা এবং বাজারকে একীভূত করে। বিশেষ করে, এর মধ্যে রয়েছে তাজা, শুকনো এবং গুঁড়ো কর্ডিসেপস থেকে শুরু করে কর্ডিসেপস জুস এবং কর্ডিসেপস ওয়াইন পর্যন্ত তার পণ্যের পরিসর বৈচিত্র্যময় করা।

এটি ব্যবসাগুলিকে কেবল তাদের বাজার সম্প্রসারণ করতেই সাহায্য করে না বরং ব্যবসায়িক ঝুঁকিও কমাতে সাহায্য করে। ফলস্বরূপ, কোম্পানিটি তার সুনাম বজায় রাখতে পারে এবং দেশীয় বাজারে একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ড তৈরি করতে পারে এবং ভবিষ্যতে রপ্তানির লক্ষ্য রাখতে পারে।

থিয়েন আনের মডেল ডং থাপে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিক্ষেত্রের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করে। ঐতিহ্যবাহী ফসলের উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, কর্ডিসেপস চাষ প্রতি বর্গমিটার চাষের মূল্যকে সর্বোত্তম করতে সাহায্য করে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ লাভ বয়ে আনে।

বিশেষ করে, এই মডেল স্থানীয় কর্মীদের প্রযুক্তিগত দক্ষতা উন্নত করতেও অবদান রাখে, দক্ষ কর্মীদের একটি প্রজন্ম তৈরি করে যারা জৈবপ্রযুক্তি বোঝে এবং আধুনিক উৎপাদনের চাহিদা পূরণের জন্য প্রস্তুত।

কর্মীদের প্রশিক্ষণ এবং চাষাবাদ প্রযুক্তি উন্নত করার জন্য গবেষণা পরিচালনার জন্য বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সাথে কোম্পানির সহযোগিতা মডেলটির ভবিষ্যতে সম্প্রসারণের সম্ভাবনাকে আরও শক্তিশালী করে।

সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশে আরও বেশি করে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি উৎপাদন মডেল আবির্ভূত হয়েছে।

তাদের মধ্যে, কিম ফাট হাই-টেক কৃষি সমবায় (আন থান থুই কমিউন, ডং থাপ প্রদেশ) উৎপাদন রূপান্তরের ক্ষেত্রে একটি সাধারণ ইউনিট।

এই সমবায়টি ২০২৪ সালের মে মাসে তার চারা এবং টিস্যু কালচার উৎপাদন সুবিধার মান উন্নত করার উপর ভিত্তি করে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। সমবায়টির প্রাথমিক পণ্য হল MD2 আনারসের চারা, অর্কিড, কলা ইত্যাদি, যা টিস্যু কালচার পদ্ধতি ব্যবহার করে উৎপাদিত হয়।

কিম ফাট হাই-টেক কৃষি সমবায়ের চেয়ারওম্যান এবং পরিচালক মিসেস বুই থি কিম থানের মতে, সমবায়ের টিস্যু কালচার কৃত্রিম পরিবেশে নতুন উদ্ভিদের বংশবিস্তার করার জন্য কোষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা মূল উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করে উদ্ভিদের জাতগুলির দ্রুত এবং ব্যাপক উৎপাদন সক্ষম করে। একই সাথে, এটি স্তরবিন্যাস, গ্রাফটিং বা কাটার মতো অন্যান্য অযৌন বংশবিস্তার পদ্ধতির অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠে।

বর্তমানে, সমবায়ের চারা এবং টিস্যু কালচার ফার্ম MD2 আনারস, চন্দ্রমল্লিকা, অর্কিড এবং অনেক মূল্যবান শোভাময় পাতাযুক্ত উদ্ভিদ সহ 30 টিরও বেশি উদ্ভিদ জাতের সফলভাবে প্রচার করেছে।

বর্তমানে, সমবায়টি ৩.৫ হেক্টর জমিতে উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কার্যক্রম পরিচালনা করে, যার মধ্যে ৪০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি টিস্যু কালচার রুম, ১,৫০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি নার্সারি রয়েছে; সদস্যদের সাথে অংশীদারিত্বে নার্সারি এলাকা ৩,০০০ বর্গমিটার আয়তনের।

এই সমবায়টি টিস্যু কালচার এবং উদ্ভিদ বীজ উৎপাদনের জন্য অনেক আধুনিক সুযোগ-সুবিধা এবং সরঞ্জামে বিনিয়োগ করেছে, যেমন: মাইক্রোবায়োলজিক্যাল কালচার ক্যাবিনেট, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল অটোক্লেভ, জল পাতন মেশিন ইত্যাদি। বিশেষ করে, টিস্যু কালচার ল্যাবরেটরি বহু বিলিয়ন ভিএনডি বিনিয়োগ পেয়েছে, যা এই কার্যকলাপের জন্য উপযুক্ত।

গড়ে, সমবায়টি প্রতি মাসে ১০ লক্ষেরও বেশি চারা উৎপাদন করে। প্রধান জাত হল MD2 আনারস, যা ডং থাপ প্রদেশ, মধ্য অঞ্চল এবং মধ্য উচ্চভূমিতে সমবায় এবং কৃষকদের সরবরাহ করা হয়।

বাস্তবে, সমবায়ের টিস্যু কালচার চারা উৎপাদন মডেল কৃষকদের সাশ্রয়ী মূল্যে উচ্চমানের চারা সরবরাহ করে, যা উৎপাদন বৃদ্ধি, খরচ হ্রাস এবং উচ্চ মুনাফা অর্জনে অবদান রাখে। বিশেষ করে, এটি কৃষকদের আধুনিক, উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি উন্নয়নের প্রতি তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করতে সহায়তা করে।

বুস্ট অ্যাপ্লিকেশন

কৃষি উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, বিশেষ করে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ একটি গুরুত্বপূর্ণ উন্নয়ন দিক যার উপর প্রদেশটি মনোযোগ দিচ্ছে।

কিম ফাট হাই-টেক কৃষি সমবায় টিস্যু কালচার পদ্ধতি ব্যবহার করে চারা উৎপাদন করে।

ডং থাপ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, আসন্ন সময়ে, শিল্পের লক্ষ্য হবে পরিবেশগত কৃষির বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা, যেখানে সভ্য কৃষকরা প্রধান ভূমিকা পালন করবে এবং আধুনিক গ্রামীণ এলাকাগুলি ভিত্তি হিসেবে থাকবে।

তদনুসারে, বিভাগটি উচ্চ মূল্য তৈরির জন্য উৎপাদন মডেলের বৈচিত্র্যের উপর ভিত্তি করে অর্থনৈতিক, সামাজিক এবং পরিবেশগত দিকগুলির সমন্বয় সাধনকারী একটি পরিবেশগত কৃষি বিকাশের উপর মনোনিবেশ করবে; এবং মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযুক্ত বৃহৎ আকারের কৃষি বিকাশ করবে।

একই সাথে, কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য আমাদের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, উদ্ভাবন এবং ডিজিটাল রূপান্তরকে উৎসাহিত করতে হবে।

কৃষিক্ষেত্র সভ্য কৃষকদের বিকাশের জন্য চালিকা শক্তি হিসেবে উদ্ভাবন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং প্রাতিষ্ঠানিক সংস্কার ব্যবহার করবে। লক্ষ্য হলো পেশাদার কৃষি কর্মীবাহিনী গড়ে তোলা, ধীরে ধীরে বাজারমুখী চিন্তাভাবনা সম্পন্ন কৃষকদের একটি শ্রেণী গঠন করা, উৎপাদন মডেলগুলিকে সক্রিয়ভাবে রূপান্তর করা এবং দায়িত্ববোধ, সহযোগিতা এবং সংযোগের অধিকারী হওয়া।

প্রাদেশিক গণ কমিটির মতে, আগামী সময়ে, প্রদেশটি একটি আধুনিক কৃষি খাত গড়ে তোলার উপর জোর দেবে। বিশেষ করে, এর মধ্যে রয়েছে একটি ডিজিটাল কৃষি বাস্তুতন্ত্র তৈরি করা যা প্রাদেশিক থেকে কমিউন স্তর পর্যন্ত কৃষি খাতের জন্য একটি সিঙ্ক্রোনাইজড ডিজিটাল ডাটাবেস সিস্টেমকে একীভূত করবে। একই সাথে, এটি সরবরাহ এবং চাহিদা সংযোগ স্থাপন এবং কৃষি পণ্য প্রচারের জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম তৈরি করবে।

অন্যতম প্রধান সমাধান হলো কৃষিতে ই-কমার্সের বিকাশকে উৎসাহিত করা, ডিজিটাল রূপান্তর প্রয়োগের মাধ্যমে কৃষিতে অতিরিক্ত মূল্যের অনুপাত বৃদ্ধি করা।

ডং থাপ পরিবেশ রক্ষা এবং প্রাকৃতিক সম্পদের দক্ষতার সাথে ব্যবহারের সাথে সাথে তথ্য ডিজিটালাইজেশন এবং কৃষি উৎপাদন প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় করার জন্য ডিজিটাল প্রযুক্তি (বিগ ডেটা, আইওটি, রিমোট সেন্সিং) প্রয়োগের উপর মনোনিবেশ করবে।

অধিকন্তু, প্রদেশটি "উৎপাদন-সম্পর্কিত তথ্য ডিজিটালাইজেশন", "উৎপাদন প্রক্রিয়া ডিজিটালাইজেশন এবং স্বয়ংক্রিয়করণ" এবং "উৎপাদনে ব্যাপক ডিজিটাল রূপান্তর" এর মাধ্যমে কৃষি উৎপাদন এবং পরিষেবা প্রদানে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগে কৃষকদের অংশগ্রহণকে উৎসাহিত করার উপর মনোনিবেশ করবে।

প্রদেশটি ডিজিটাল রূপান্তরে প্রশিক্ষণ ও দক্ষতা উন্নয়ন এবং কৃষক, সমিতি, সমবায় এবং উৎপাদন গোষ্ঠীর জন্য ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগের উপর জোর দেবে।

আনহ থু - লে মিনহ

সূত্র: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-viec-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-nong-nghiep-a233968.html