সমবায় - হাই ল্যাং কৃষি উন্নয়নের জন্য "সহায়তা"। পর্ব ২: সমবায়ের ভূমিকা বৃদ্ধির জন্য সহায়তা নীতিমালা প্রয়োজন।

যদিও সাম্প্রতিক সময়ে হাই ল্যাং জেলার সমবায়গুলি পরিমাণগত এবং গুণগত উভয় দিক থেকেই ইতিবাচকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে, যা এলাকার সামগ্রিক আর্থ -সামাজিক উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখছে। তবে, ব্যবহারিক ক্রিয়াকলাপগুলি দেখায় যে এই যৌথ অর্থনৈতিক মডেলটি এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন, এবং উন্নয়নটি এলাকার সম্ভাবনা এবং সুবিধার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। অতএব, আরও টেকসইভাবে বিকাশের জন্য সমবায়গুলির জন্য আরও সহায়তা নীতি থাকা প্রয়োজন।

কন্দ সংরক্ষণের উপায় খুঁজে বের করার জন্য সংগ্রাম

নিম চাষের জন্য প্রায় ৩০ হেক্টর জমির মালিকানাধীন, যার ফলন প্রতি হেক্টরে ১৬-১৮ টন তাজা গাছপালা, হাই ডুং কমিউনের দিয়েন খান সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদ এবং সদস্যরা স্থানীয়ভাবে বিশেষায়িত হওয়ার জন্য একটি ব্র্যান্ডের তাজা নিম তৈরির ধারণা গ্রহণ করেছেন। তবে, বহু বছর ধরে, সমবায়টি নিম সংরক্ষণের উপায় খুঁজে বের করার জন্য লড়াই করে আসছে।

হাই ডুওং কমিউনে নিক্ষেপ ক্ষেত্র - ছবি: এলটি

ডিয়েন খান কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ হোয়াং হাই জানান যে প্রতি বছর জুন মাসের দিকে কন্দ কাটার সময় (বছরের একমাত্র কন্দ কাটা)। তবে, দীর্ঘদিন ধরে, স্থানীয় মানুষের জন্য কন্দ সংরক্ষণ করা একটি চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। সাধারণত, ফসল কাটার মৌসুমে, কন্দের দাম কম থাকে, কিন্তু সংরক্ষণ করা কঠিন হওয়ায়, তারা দাম বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করার জন্য কন্দ সংরক্ষণ করে না, বরং ফসল কাটার পরে, স্থানীয় লোকেরা সেগুলি সব বিক্রি করে দেয়।

অতএব, যখন নিমের দাম বেড়ে গেল, তখন বিক্রি করার মতো কিছুই ছিল না, তাই এই গাছের অর্থনৈতিক মূল্য আশানুরূপ ছিল না। এই বিষয়ে উদ্বিগ্ন হয়ে, সমবায়টি কোয়াং ত্রিতে বনায়ন আধুনিকীকরণ এবং উপকূলীয় স্থিতিস্থাপকতা প্রকল্প (FMCR প্রকল্প) থেকে সহায়তা গ্রহণ করে ^১০০ বর্গমিটার ধারণক্ষমতা সম্পন্ন নিম সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণের জন্য ২টি কোল্ড স্টোরেজ গুদাম তৈরি করে। গুদামের নির্মাণ কাজ ২০২৪ সালের প্রথম দিকে সম্পন্ন হয়েছিল কিন্তু সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা পাওয়া না যাওয়ায় এখনও এটি চালু করা হয়নি।

প্রাথমিকভাবে, প্রকল্পটি কন্দ সংরক্ষণের জন্য ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা নির্ধারণ করেছিল, কিন্তু যখন এটি বাস্তবায়িত হয়, তখন তা কার্যকর হয়নি। “কন্দগুলিকে নেতিবাচক তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যাবে না কারণ গলানোর পরে, এগুলি নরম হয়ে যাবে এবং আর গুণমান নিশ্চিত করবে না। সমবায়ের একজন সদস্য সংরক্ষণ পরীক্ষা করার জন্য হ্যানয়ে কন্দ নিয়ে এসেছিলেন। ৩ মাস পর, ৫০% পণ্য কালো এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে গিয়েছিল। সমবায় সংরক্ষণ পদ্ধতি পরীক্ষা করার জন্য একটি রেফ্রিজারেটরও কিনেছিল। যদি কন্দগুলিকে ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে ১ মাসের মধ্যে এগুলি শিমের অঙ্কুরের মতো অঙ্কুরিত হবে।

"আমরা প্রাদেশিক গবেষণা, প্রযুক্তি স্থানান্তর এবং উদ্ভাবন কেন্দ্রের কাছ থেকে আরও তথ্য চেয়েছি এবং জানতে পেরেছি যে কেন্দ্রের কর্মীরা জলাশয় সংরক্ষণের প্রক্রিয়া নিয়ে একটি গবেষণা প্রকল্প পরিচালনা করছেন, যেখানে ১২ ডিগ্রি থেকে ২ ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রার অনেক স্তর প্রস্তাব করা হয়েছে, জলাশয়ের অঙ্কুরোদগমের হার প্রায় ৫%... আশা করা হচ্ছে যে প্রকল্পটি এই বছরের অক্টোবরের মধ্যে সম্পন্ন হবে। অতএব, সমবায় কোল্ড স্টোরেজটি চালু করার এবং সমবায় সদস্যদের জন্য জলাশয় কেনার ভিত্তি হিসাবে এই গবেষণার ফলাফলের জন্য অপেক্ষা করছে," মিঃ হাই বলেন।

আর কোনও সমর্থন নেই, মানুষের আগ্রহ কমছে

হাই ল্যাং জেলার কিছু জৈব ধান উৎপাদনকারী সমবায় এই পরিস্থিতির মুখোমুখি হচ্ছে।

হাই সন কমিউনের লুওং দিয়েন কোঅপারেটিভের জমিতে, উঁচু ভূখণ্ড এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণে অক্ষমতার কারণে, জৈব ধান চাষের দুই মৌসুম পর, সমবায় জৈব ধান চাষের দিকে ঝুঁকে পড়ে, ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেশন সহ ধান কারণ জৈব ধান উৎপাদন প্রক্রিয়া জৈব ধানের মতো কঠোর নয়। জৈব উৎপাদনে ফসল কাটার আগে নির্ধারিত কোয়ারেন্টাইন সময়কাল সহ 30% পর্যন্ত রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে ধান গাছগুলি প্রাকৃতিকভাবে অবশিষ্ট পদার্থগুলি নির্মূল করতে পারে।

একক জাতের ক্ষেতের মডেল ফসল কাটার ক্ষেত্রে অনেক সুবিধা তৈরি করে - ছবি: LT

বর্তমানে, প্রচলিত বাণিজ্যিক ধান উৎপাদনের খরচ প্রায় ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/সাও, ফলন ৪ কুইন্টাল/সাও-এর বেশি, গত বছরের দাম ৭,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তাজা চালের সাথে, লাভ প্রায় ৩০ লক্ষ/সাও, খরচ বাদ দিলে, লাভ ১.৮ - ২ মিলিয়ন/সাও, অন্যদিকে জৈব ধান উৎপাদন প্রায় ২.৫ - ২.৮ কুইন্টাল/সাও, ১৩ হাজার ভিয়েতনামি ডং/সাও মূল্য বাদ দিলে, লাভ ৩.২ - ৩.৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/সাও, খরচ বাদ দিলে, লাভ ১.৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/সাও, লাভ ১.৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। কিন্তু শুধুমাত্র যখন প্রদেশটি প্রতি সাও ৭০০ হাজার ভিয়েতনামি ডং (২.৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/সাও লাভ) সমর্থন করবে তখনই কৃষকরা এটি করবে।

এদিকে, প্রদেশের নীতিমালা মাত্র দুটি ফসলকে সমর্থন করে, তাই যখন সহায়তা শেষ হয়, তখন লোকেরা অংশগ্রহণে আগ্রহী হয় না। "মানুষ কেবল তাৎক্ষণিক অর্থনৈতিক সুবিধা দেখে, কিন্তু পরিবেশ দূষণ হ্রাস এবং ভোক্তা এবং উৎপাদক উভয়ের জন্য স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার দীর্ঘমেয়াদী সুবিধাগুলি বিবেচনা করে না। বর্তমান প্রতিশ্রুতি অনুসারে, কোম্পানির কাছে বিক্রি হওয়া চালের পরিমাণ প্রায় ৭০%, বাকি ৩০% সদস্য পরিবারগুলি তাদের পরিবারের জন্য খাদ্য হিসাবে রাখতে পারে, তাই এটি খুবই নিরাপদ।"

"জৈব ধান চাষে রাসায়নিক, কীটনাশক, ভেষজনাশক ব্যবহার করা হয় না... তাই জমিতে চাষের সময় কৃষকদের স্বাস্থ্যের উপর কোনও প্রভাব পড়ে না। এগুলি দীর্ঘমেয়াদী সুবিধা যা সাধারণভাবে কৃষকদের এবং বিশেষ করে সমবায় সদস্যদের কাছে ব্যাপকভাবে প্রচার করা প্রয়োজন," লুং ডিয়েন সমবায়ের পরিচালক মিঃ ফুওক বলেন।

কোয়াং ট্রাই ট্রেডিং কর্পোরেশনের সাথে জৈব ধান উৎপাদন সহযোগিতার বিষয়ে, কিম লং কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন হু ফুওক পরামর্শ দিয়েছেন যে কোয়াং ট্রাই ট্রেডিং কর্পোরেশনের অন্য জাতের ধান পরিবর্তন করা উচিত কারণ ST25 এর দীর্ঘ বৃদ্ধির সময়কাল থাকে (সাধারণত 10 সেপ্টেম্বর ফসল কাটা হয়) যখন জেলার পরিকল্পনা হল 25 আগস্ট বন্যা এড়াতে গ্রীষ্মকালীন-শরতের ধান কাটা শেষ করা।

উৎপাদনের মাধ্যমে দেখা যায় যে ST25 গ্রীষ্মকালীন ফসল উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত নয় কারণ গরম পরিস্থিতিতে খালি বীজের হার বেশি থাকে এবং ফলন নিশ্চিত হয় না। অতএব, শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের জন্য ST25 বেছে নেওয়া উচিত, এবং গ্রীষ্মকালীন-শরতকালীন ফসলের জন্য, অন্য জাত বেছে নেওয়া উচিত অথবা শীতকালীন-বসন্তকালীন এবং গ্রীষ্মকালীন-শরতকালীন উভয় ফসলের জন্য হাই ল্যাং ক্ষেতের জন্য উপযুক্ত উচ্চমানের জাতগুলির একটি সেট বেছে নেওয়া উচিত।

এছাড়াও, জৈব ধান উৎপাদনের খরচ বেশি হওয়ায় কোম্পানির সদস্যদের জন্য ক্রয়মূল্য বাড়ানো প্রয়োজন, তাই জৈব ধান উৎপাদন থেকে লাভ ঐতিহ্যবাহী ধানের তুলনায় ১০-১৫ মিলিয়ন ভিয়েনডি/হেক্টর বেশি হলেও, খরচ বাদ দেওয়ার পরও লাভ কম। এছাড়াও, কিছু সদস্য প্রদেশ ও জেলার সহায়তা নীতি উপভোগ করার জন্য জৈব ধান চাষের ধারণাও রাখেন, কিন্তু সহায়তা নীতি শেষ হয়ে গেলে তারা আর অংশগ্রহণ করবেন না।

তবে, সমবায়টি নির্ধারণ করে যে জৈব ধান উৎপাদন একটি টেকসই, দীর্ঘমেয়াদী জীবিকা, তাৎক্ষণিক সুবিধার জন্য নয়, তাই এটি অংশগ্রহণের জন্য জনগণকে একত্রিত করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। "জৈব ধান উৎপাদনের তিনটি দীর্ঘমেয়াদী সুবিধা যা কৃষকরা এখনও পুরোপুরি জানেন না তা হল: বাজারের চাহিদা মেটাতে পরিষ্কার পণ্য তৈরি করা; কৃষকদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করা এবং পরিবেশ রক্ষা করা," মিঃ ফুওক বলেন।

এদিকে, ভ্যান কুই কোঅপারেটিভের ২০২৫ সালে উদ্যোগের সাথে যৌথভাবে ৪০ হেক্টর জৈব ধান চাষের পরিকল্পনা বাস্তবায়িত হয়নি। বর্তমানে, সমবায়টি ২০২৪ সালের মতো ২৪ হেক্টর জৈব ধান উৎপাদনের সংযোগ স্তর বজায় রেখেছে। ভ্যান কুই কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ টোয়ানের মতে, এর কারণ হল জৈব ধানের দাম নিয়মিত ধানের তুলনায় বেশি কিন্তু উৎপাদনশীলতা কম থাকার কারণে খরচ মেটানোর জন্য যথেষ্ট নয়। "গণনা করা লাভ খুব বেশি আলাদা নয় তবে যত্নের কাজ বেশি কারণ আমাদের হাতে আগাছা আগাছা করতে হয়। তাই এলাকা সম্প্রসারণের জন্য সদস্যদের একত্রিত করতে আমাদের অসুবিধা হচ্ছে," মিঃ টোয়ান বলেন।

বাণিজ্য প্রচার করুন

২০১৮-২০১৯ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল হল প্রথম ফসলের মৌসুম যেখানে হাই ল্যাং জেলার ১০টি সমবায় প্রতিষ্ঠান হাই ল্যাং নিরাপদ কৃষি পণ্য সমবায় ইউনিয়ন প্রতিষ্ঠার জন্য একত্রিত হয়েছে, যার লক্ষ্য হল "হাই ল্যাং ক্লিন রাইস" ব্র্যান্ডের পণ্য তৈরির জন্য প্রায় ৫০ হেক্টর/বছর মোট জমির জৈব ধান উৎপাদন মডেল বাস্তবায়ন করা।

তবে, মডেলটি প্রত্যাশা অনুযায়ী বিকশিত হয়নি। উৎপাদন এবং ভোগ বাজার খুঁজে পেতে অনেক অসুবিধার কারণে, কিছু সমবায় এই সংযোগ মডেল থেকে সরে এসেছে। বর্তমানে, মাত্র ৪টি সমবায় অংশগ্রহণ করছে যাদের জমির পরিমাণ প্রায় ২০ হেক্টর/বছর। “আমরা যদি কম উৎপাদন করি, তাহলে বিক্রি করতে পারব না, কিন্তু যদি আমরা প্রচুর উৎপাদন করি, তাহলে উৎপাদন বাজার খুব কঠিন হবে।”

"হাই ল্যাং জৈব চাল" ভ্যান কুই কোঅপারেটিভে উৎপাদিত হয় - ছবি: এলটি

"হাই ল্যাং ক্লিন রাইস" ব্র্যান্ডটি তৈরি করতে হলে ৪-তারকা OCOP অর্জন করতে হবে, এটি করার জন্য, ড্রায়ার, মিলিং মেশিন, পলিশিং মেশিনের মতো একটি আধুনিক চাল প্রক্রিয়াকরণ লাইন থাকা প্রয়োজন... যদিও বর্তমানে স্থানীয় মিলিং মেশিন সিস্টেমটি মূলত ঐতিহ্যবাহী চাল পাউডারিং মেশিন, তাই পণ্যগুলি দেখতে সুন্দর নয়, বাজারে অন্যান্য উচ্চমানের ব্র্যান্ডের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে না। আমরা আশা করি যে স্থানীয় সরকার এবং প্রদেশের বিশেষায়িত সংস্থাগুলি "হাই ল্যাং ক্লিন রাইস" পণ্যটির বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রমে সহায়তা এবং নির্দেশনা দেবে, হাই ল্যাং সেফ এগ্রিকালচারাল কোঅপারেটিভ ইউনিয়নের পরিচালক মিঃ নগুয়েন হু ফুওক বলেছেন।

যে বাণিজ্য প্রচারণা প্রচার করা হয়নি তার পাশাপাশি, কেন্দ্রীয় ও স্থানীয় সরকার কর্তৃক জারি করা কিছু নীতি নির্দিষ্ট নয়, বাস্তবতার কাছাকাছি নয় এবং বাস্তবায়ন করা কঠিন। উদাহরণস্বরূপ, বীমা নীতিতে বলা হয়েছে যে সমবায় এবং সমবায় ইউনিয়নে কর্মরত কর্মীরা। এই প্রবিধান অনুসারে, 3 মাস বা তার বেশি সময়ের শ্রম চুক্তির অধীনে মজুরি প্রাপ্ত কর্মীরা বাধ্যতামূলক সামাজিক বীমা প্রদানের অধীন, তবে এখনও পর্যন্ত মাত্র কয়েকটি সমবায় মূল সমবায় কর্মকর্তাদের জন্য সামাজিক বীমা প্রদান করতে সক্ষম হয়েছে।

কারণ হলো, সমবায়ের সম্পদ এখনও সীমিত। এদিকে, উৎপাদন, ব্যবসা, অবকাঠামো নির্মাণে বিনিয়োগ, কারখানা সম্প্রসারণের জন্য জমি এবং সমবায়ের নির্মাণ প্রকল্পের জন্য অগ্রাধিকারমূলক ঋণ উৎস অর্জন এখনও কঠিন। এছাড়াও, কিছু সমবায়ের ব্যবস্থাপনা কর্মীদের যোগ্যতা এবং ক্ষমতা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না, তারা পরিষেবা ব্যবসায়, প্রধানত পরিষেবা প্রদানে গতিশীল নয়; সমবায়ে কাজ করার জন্য স্কুলে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত স্থানীয় শিশুদের আকৃষ্ট করার জন্য নীতিমালা তৈরি করা হয়নি।

হাই ল্যাং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ দাও ভ্যান ট্রামের মতে, গুরুত্বপূর্ণ ফলাফল অর্জন করা সত্ত্বেও, হাই ল্যাং জেলার কৃষি এখনও মূলত ক্ষুদ্র আকারের, খণ্ডিত এবং প্রতিটি ব্যক্তি নিজেরাই এটি করে, তাই অর্থনৈতিক দক্ষতা বেশি নয়, বিশেষ করে কৃষি পণ্যের ব্যবহার এখনও সীমিত। অতএব, কৃষিতে বিনিয়োগে অংশগ্রহণ এবং এই শৃঙ্খলের নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য আরও বেশি ব্যবসাকে কীভাবে উৎসাহিত করা যায় তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

এই শৃঙ্খলে, কৃষক পরিবারের জন্য একজন প্রতিনিধি থাকা আবশ্যক, প্রতিটি পরিবারের সাথে উদ্যোগকে কাজ করার পরিবর্তে। কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ১৫,০০০টি নতুন ধরণের সমবায় গড়ে তোলার জন্য একটি প্রকল্প তৈরি করার এটিও একটি কারণ। তবে, হাই ল্যাং জেলায়, শুধুমাত্র ভ্যান কুই সমবায় এই প্রকল্পের সহায়তা নীতি থেকে উপকৃত হয়েছে।

সমবায়ের ভূমিকা বৃদ্ধির জন্য, আগামী সময়ে, প্রদেশকে আরও সহায়তা নীতি জারি করতে হবে, বিশেষ করে প্রদেশের অভ্যন্তরে এবং বাইরের সংস্থা, ব্যবসা এবং সমবায় ইউনিটগুলির সাথে যৌথ উদ্যোগ এবং অংশীদারিত্বের প্রচার করা; শৃঙ্খল অনুসারে কৃষি উৎপাদন ক্ষেত্র গঠনের প্রচার করা... সদস্য পরিবারগুলিতে স্থানান্তর করার জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা সহ উৎপাদন মডেল নির্মাণের পাইলট করার জন্য সমবায়গুলিকে গবেষণা এবং সংগঠিত করা প্রয়োজন।

এছাড়াও, এলাকাগুলিকে অর্থনৈতিক উন্নয়নে সহযোগিতার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করতে হবে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সহায়তায় বিনিয়োগ করতে হবে, অবকাঠামো উন্নয়ন করতে হবে, কৃষি পণ্যের উৎপাদন, সংরক্ষণ এবং ফসল কাটার পর প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহারিক সরঞ্জামে বিনিয়োগের জন্য সমবায় সংস্থাগুলিকে সহায়তা করার উপর জোর দিতে হবে এবং গ্রামীণ এলাকায় পণ্যের মান উন্নত করতে হবে।

উৎপাদন ও ব্যবসা সম্প্রসারণ, অবকাঠামো নির্মাণে বিনিয়োগ, সরবরাহ ও চাহিদার সংযোগ স্থাপনের জন্য মেলা ও প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ, স্থানীয় কৃষি পণ্যের প্রচারের জন্য বাণিজ্য প্রচার এবং কৃষি খাতে ব্যবসা ও বিনিয়োগকারীদের সাথে বিনিয়োগ ও সহযোগিতার সুযোগ খোঁজার জন্য সমবায়গুলিকে অগ্রাধিকারমূলক ঋণ উৎস অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করার জন্য নির্দিষ্ট সমাধান রয়েছে।

লাম থান

সূত্র: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm