ল্যাং ভ্যানের সুবাস ছড়িয়ে দাও বহুদূরে

QTO - প্রায় ১০ বছর ধরে, ভ্যান গ্রামের (বো ট্র্যাচ কমিউন) একটি ছোট্ট কোণে, সাদা চুলের একজন বয়স্ক ব্যক্তি আছেন যিনি অক্লান্ত পরিশ্রম করে তার নিজের শহরের ঐতিহ্যবাহী ধূপ তৈরির পেশা পুনরুদ্ধার, সংরক্ষণ এবং ছড়িয়ে দিচ্ছেন। তিনি হলেন মিঃ নগুয়েন নগক কোয়াং (জন্ম ১৯৫৭), একজন অবসরপ্রাপ্ত কর্মকর্তা। "ক্লিন ইনসেন্স অফ ভ্যান ভিলেজ" ব্র্যান্ডটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি, একটি তাজা, মৃদু এবং উষ্ণ সুবাস সহ, যা পুরানো টেট স্বাদের স্মরণ করিয়ে দেয়, তাই এটি কাছের এবং দূরের গ্রাহকরা স্বাগত জানিয়েছেন...

শৈশবের স্মৃতি নতুন করে আবিষ্কার করা

গল্পটি শুরু হয়েছিল প্রায় ১০ বছর আগে। সেই সময়, বো ট্র্যাচ জেলা পার্টি কমিটির (পূর্বে) প্রাক্তন স্থায়ী উপ-সচিব মিঃ নগুয়েন এনগোক কোয়াং সবেমাত্র অবসর গ্রহণ করেছিলেন এবং ভ্যান ট্র্যাচ কমিউনে (বর্তমানে বো ট্র্যাচ কমিউন) বসবাস করতে ফিরে এসেছিলেন। তার জন্মস্থান ভ্যান গ্রাম একটি মধ্য-পাহাড়ি এলাকা, যেখানে মনোমুগ্ধকর দৃশ্য রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে ভুক নোই হ্রদ, যা "পাহাড়ের উপর ঝুলন্ত হ্রদ" নামে পরিচিত এবং শীতল সবুজ পাইন বন, যাকে একটি ক্ষুদ্র দা লাটের সাথে তুলনা করা হয়েছে। যাইহোক, তার জন্মস্থানের সুন্দর দৃশ্য এবং সমৃদ্ধ বস্তুগত জীবন এখনও মিঃ কোয়াংকে তার শৈশবের স্মৃতি ভুলতে পারেনি, সুগন্ধি সুগন্ধ এবং গ্রামের ঐতিহ্যবাহী ধূপ তৈরির পেশার সাথে।

মিঃ নগুয়েন নগোক কোয়াং বলেন: আমার শহরে, বছরের শেষে, গ্রামের অনেক পরিবার আসন্ন টেট ছুটি এবং বসন্তকালে হাতে ধূপ তৈরিতে ব্যস্ত থাকে। সেই সময়, আমি প্রায়শই আমার বাবার সাথে পাহাড়ে যেতাম ভেটিভার গাছ খনন করতে এবং ধূপ তৈরির প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে। গ্রামের অনেক লোকের মতো, আমি ছোটবেলা থেকেই ধূপ তৈরির প্রক্রিয়ায় দক্ষ ছিলাম। কিন্তু তারপর, ভয়াবহ যুদ্ধ, অন্যান্য অনেক বস্তুনিষ্ঠ কারণে, ভ্যান মাই গ্রামের ঐতিহ্যবাহী ধূপ তৈরির পেশা ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায়।

মিঃ নগুয়েন এনগোক কোয়াং ল্যাং ভ্যান ক্লিন ইনসেন্স প্রোডাকশন কোঅপারেটিভের ধূপজাত পণ্য প্রবর্তন করেছেন - ছবি: পিপি

শৈশবের স্মৃতি এবং গ্রামের ঐতিহ্যবাহী ধূপ তৈরির পেশার প্রতি গভীর ভালোবাসার কারণে, অবসর গ্রহণের প্রথম দিনগুলিতে, "সময়ের কোটিপতি" হয়ে ওঠার পরে, তার সন্তান এবং নাতি-নাতনিদের সাথে ভ্রমণ এবং একত্রিত হওয়ার পরিবর্তে, মিঃ কোয়াং চুপচাপ একা পাহাড় এবং বনে গিয়ে ভেটিভার গাছপালা খুঁড়ে ধূপ তৈরি করেছিলেন। প্রাথমিকভাবে, তিনি কেবল তার পরিবারের ব্যবহারের জন্য এবং আত্মীয়স্বজন এবং প্রতিবেশীদের উপহার দেওয়ার জন্য এটি তৈরি করেছিলেন। কিন্তু তারপর, যাদের তিনি ধূপ দিয়েছিলেন, তারা এটি ব্যবহার করার সময় প্রাচীন ভেটিভারের সুগন্ধ অনুভব করেছিলেন, তাজা, মৃদু, অ-বিষাক্ত, পুরানো টেট স্বাদের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে, তাই তারা আবার নিয়মে ফিরে আসেন।

তবে, তিনি একা, সম্পূর্ণরূপে ম্যানুয়াল উৎপাদন পদ্ধতির মাধ্যমে, সেই "অর্ডার" পূরণ করতে পারেননি। তার পরিবার, আত্মীয়স্বজনদের উৎসাহ এবং তার পূর্বপুরুষদের পুরনো পেশা সংরক্ষণের আকাঙ্ক্ষায়, তিনি ধূপ তৈরি সম্পর্কে আরও জানতে এবং শিখতে দেশের বিখ্যাত ধূপ তৈরির গ্রামে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। ২০১৯ সালে, মিঃ কোয়াং ম্যানুয়াল মেশিন কেনা, কাঁচামাল ক্রয়, কর্মী নিয়োগ এবং একটি ধূপ উৎপাদন সুবিধা খোলার জন্য বিনিয়োগ করেন।

২০২১ সালের মধ্যে, যখন অর্ডার বাড়তে থাকে, তখন মিঃ কোয়াং সাহসের সাথে আরও যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম কিনে একটি সমলয়, বন্ধ উৎপাদন লাইন তৈরিতে বিনিয়োগ করেন, যেমন: স্বয়ংক্রিয় ধূপ তৈরির মেশিন, পাউডার গ্রাইন্ডিং মেশিন, পাউডার মিক্সার, কুঁড়ি চাপার মেশিন, কিম তিয়েন ধূপ তৈরির মেশিন (রাতারাতি জ্বালানো) ... এবং ল্যাং ভ্যান ক্লিন ধূপ উৎপাদন সমবায় (HTX) এ আপগ্রেড করা হয়, এবং একই সাথে বুদ্ধিবৃত্তিক সম্পত্তি বিভাগের ( বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয় ) সাথে ট্রেডমার্কটি নিবন্ধিত করে।

ব্র্যান্ড বিল্ডিং

মিঃ নগুয়েন নগোক কোয়াং-এর মতে, ধূপদান প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে জাতির একটি সুন্দর সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য। ধূপকাঠি পবিত্র এবং পবিত্র স্থানে ব্যবহৃত হয়, তাই কেবল গুণমানই গুরুত্বপূর্ণ নয়, সমস্ত পর্যায়ে বিশুদ্ধতাও গুরুত্বপূর্ণ। বাজারে অনেক ধরণের ধূপ থাকতে পারে যা রাসায়নিকে ভেজানো হয় বা খরচ কমাতে অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা হয়, তবে ল্যাং ভ্যান ক্লিন ইনসেন্স প্রোডাকশন কোঅপারেটিভ-এ, এটি নিশ্চিত যে সমস্ত পণ্য সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি এবং একেবারেই কোনও রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না।

ল্যাং ভ্যান ক্লিন ইনসেন্স প্রোডাকশন কোঅপারেটিভের পণ্যগুলি প্রধান কাঁচামাল থেকে তৈরি করা হয়: ভেটিভার, মারেং, আগরউড এবং লোলট। এগুলি হল প্রাকৃতিক সুগন্ধযুক্ত গাছপালা এবং ঘাস, পাহাড় এবং বনের পণ্য, যা ধূপের গুঁড়ো তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তবে, সর্বোচ্চ মানের পণ্য পেতে কাঁচামালগুলিকে কীভাবে একত্রিত এবং মিশ্রিত করা যায় তা সহজ বিষয় নয়।

"আমাদের ধূপের গুঁড়োর ৮০% এরও বেশি ভেটিভার গাছ থেকে নেওয়া হয় (মূল থেকে কাণ্ড পর্যন্ত, প্রায় ১৫ সেমি পাতা)। তবে, ভেটিভারে প্রচুর পরিমাণে অপরিহার্য তেল থাকে, তীব্র গন্ধ থাকে এবং পোড়ানো কঠিন, তাই আমাদের এটি ১০% মারেং পাতার গুঁড়োর সাথে মিশ্রিত করতে হয়, এটি একটি আরোহী উদ্ভিদ যা সুগন্ধকে নরম করে, সহজেই পোড়ায় এবং ধূপের ছাইকে সাদা করে তোলে। এদিকে, লিটসি গাছের বাকলের গুঁড়োর ১০% হল আঠা যা আরও টেকসই এবং সুন্দর পণ্যের জন্য আঠা তৈরি করে," মিঃ কোয়াং তার ধূপের গুঁড়ো মেশানোর রহস্য প্রকাশ করেন।

প্রতিদিন, মিঃ নগুয়েন নগোক কোয়াং এখনও ধূপ উৎপাদন যন্ত্রের সামনে বসে থাকেন, যেন এক আবেগ তার রক্তে ও মাংসে মিশে আছে - ছবি: পিপি

মিঃ কোয়াং-এর মতে, যদিও আমরা উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি, খরচ কমানো এবং ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছি, তবুও ধূপ উৎপাদনের অনেক ধাপ এখনও হাতে করতে হয়। "প্রাকৃতিক উপাদানের প্রাকৃতিক রঙ এবং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুবাস সংরক্ষণের জন্য, আমরা ধূপ শুকানোর জন্য ড্রায়ার বা কাঠকয়লা ব্যবহার করি না। ধূপকে মাঝারি রোদে এবং হালকা বাতাসে ধীরে ধীরে শুকাতে হবে। যদি এটি গরম এবং রোদযুক্ত হয়, উচ্চ তাপমাত্রা সহ, তবে ধীরে ধীরে শুকানোর জন্য এটি ছায়ায় শুকাতে হবে," মিঃ কোয়াং আরও যোগ করেন।

বর্তমানে, ল্যাং ভ্যান ক্লিন ইনসেন্স প্রোডাকশন কোঅপারেটিভের দুটি পণ্য লাইন রয়েছে (ভেটিভার পাউডার এবং আগরউড পাউডার থেকে) যার ১১টি পণ্যের কোড, বারকোড এবং ট্রেডমার্ক সুরক্ষা রয়েছে। কোঅপারেটিভের পণ্যগুলি কেবল স্থানীয়ভাবেই ব্যবহার করা হয় না বরং দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরেও পাওয়া যায়, যেমন: হ্যানয় , হো চি মিন সিটি, দা নাং, ক্যান থো, ডং নাই... এবং কিছু দেশে যেখানে বো ট্র্যাচের সন্তানরা বাস করে যেমন লাওস, কম্বোডিয়া, রাশিয়া... প্রতি বছর, কোঅপারেটিভের আয় ৭০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি পৌঁছায়, যার ফলে ৫ জন নিয়মিত কর্মী এবং কয়েক ডজন মৌসুমী কর্মীর জন্য ৫-৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/মাস বেতনের কর্মসংস্থান তৈরি হয়।

প্রায় ১০ বছরের প্রচেষ্টার পর, এখন পর্যন্ত, মিঃ নগুয়েন এনগোক কোয়াং কর্তৃক পুনরুদ্ধার, সংরক্ষণ এবং বিকশিত "হুওং ল্যাং ভ্যান" ব্র্যান্ডটি কাছের এবং দূরের গ্রাহকদের আস্থা এবং ভালোবাসা পেয়েছে। ল্যাং ভ্যান ধূপজাত পণ্যগুলি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে প্রত্যয়িত, প্রদেশের সাধারণ কৃষি এবং গ্রামীণ পণ্য...

উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল সক্রিয়ভাবে সংগ্রহের জন্য, ২০২১ সাল থেকে মিঃ কোয়াং থান চুওং (এনঘে আন) গেছেন কৌশল সম্পর্কে জানতে এবং বনের ছাউনির নিচে রোপণের জন্য চারা কিনতে। এখন পর্যন্ত, ল্যাং ভ্যান ক্লিন ইনসেন্স প্রোডাকশন কোঅপারেটিভ ৩ হেক্টর ভেটিভার রোপণ করেছে। এছাড়াও, সমবায়টি আরও ৭টি স্থানীয় পরিবারের সাথে সহযোগিতা করে অতিরিক্ত ২ হেক্টর ভেটিভার রোপণ করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, সমবায়টি কেবল উৎপাদনের জন্য পর্যাপ্ত মানসম্পন্ন কাঁচামালই নয় বরং অন্যান্য ধূপ তৈরির প্রতিষ্ঠানের কাছেও বিক্রি করে।

বো ট্র্যাচ কমিউন পিপলস কমিটি দো মান তাই-এর চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন নগোক কোয়াং সম্পর্কে বলতে গিয়ে বলেন: "যখন তিনি এখনও কর্মরত ছিলেন, তখন মিঃ কোয়াং ছিলেন একজন অনুকরণীয় কর্মী, আমাদের তরুণ প্রজন্মের জন্য একজন আদর্শ। অবসর গ্রহণের সময় তিনি বিশ্রাম নেননি বরং সর্বদা তার পূর্বপুরুষদের ঐতিহ্যবাহী পেশা পুনরুদ্ধার, সংরক্ষণ এবং বিকাশের জন্য সংগ্রাম করেছেন। ল্যাং ভ্যান ক্লিন ইনসেন্স প্রোডাকশন কোঅপারেটিভ এখন তার ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করেছে, এর পণ্যগুলি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপকরণ থেকে তৈরি, রাসায়নিক ছাড়াই, তাই তারা সর্বত্র গ্রাহকদের দ্বারা স্বাগত এবং বিশ্বাসযোগ্য। এর ফলে, কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে অবদান রাখা, স্থানীয় আর্থ-সামাজিক উন্নয়নকে উৎসাহিত করা"।

ফান ফুওং

সূত্র: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/dua-huong-thom-lang-van-bay-xa-aeb06a6/