আইএ গ্রাই ওসিওপি পণ্যগুলিতে বিনিয়োগের উপর মনোনিবেশ করেন

(GLO)- ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রামের প্রচারের জন্য ধন্যবাদ, এখন পর্যন্ত, Ia Grai জেলায় (গিয়া লাই প্রদেশ) 38টি OCOP প্রত্যয়িত পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে 10টি 4-তারকা OCOP পণ্য এবং 28টি 3-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে।

বাকা কোম্পানি লিমিটেডের (আইএ ইয়োক কমিউন) কর্মীরা বাজারে আনার জন্য পণ্য প্যাক করছেন। ছবি: লে নাম

আইএ গ্রাই জেলার সাধারণ ৪-তারকা ওসিওপি পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে: ট্রান কোয়াং দাও ব্যবসায়িক পরিবারের (আইএ হ্রুং কমিউন) নাট মিন আন পাখির বাসা (পাখির বাসা, কাঁচা পাখির বাসা, বাচ্চা পাখির বাসা, শুকনো পালকবিহীন পাখির বাসা...); বাকা কোম্পানি লিমিটেডের ইনস্ট্যান্ট কফি লাইন (গিয়া ল্যাং ব্ল্যাক কফি, গিয়া ল্যাং ফিল্টার ব্যাগ কফি...)।

এই পণ্যগুলি কেবল মানের মান পূরণ করে না বরং তাদের নকশা, প্যাকেজিং এবং বাজার সম্প্রসারণের সম্ভাবনার জন্যও অত্যন্ত প্রশংসিত।

এছাড়াও, স্থানীয় সাংস্কৃতিক পরিচয়ের সাথে মিশে কয়েক ডজন ৩-তারকা মানের পণ্যও তাদের নিজস্ব চিহ্ন তৈরি করে, যেমন: নুং নুয়েন সিরিয়াল পাউডার, হোয়াং গিয়া ডুরিয়ান, নুয়েন থিয়েম বাঁশের অঙ্কুর, এ মি টিয়েপ চাল, ও'রোয়া অ্যাভোকাডো তেল, এক্সগ্রিন বীজবিহীন লাল আঙ্গুর...

মিঃ ট্রান কোয়াং দাও বলেন: আইএ গ্রাই ভূমিতে আর্দ্রতা, তাপমাত্রা, বাস্তুতন্ত্র এবং বনভূমি রয়েছে যা সুইফটলেটদের অভ্যাসের জন্য উপযুক্ত। ২০২২ সালে, তিনি একটি টেকসই সুইফটলেট বাস্তুতন্ত্র তৈরিতে মনোনিবেশ করবেন, সক্রিয়ভাবে সুইফটলেট আকর্ষণের পর্যায় থেকে শুরু করে ফসল কাটা, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত। একই সাথে, তিনি ওসিওপি মানদণ্ড অনুসারে নাহাট মিন আন পাখির বাসা পণ্য লাইন তৈরি করবেন।

মৃদু জলবায়ু এবং তাজা বাতাসের জন্য ধন্যবাদ, আইএ হ্রুং কমিউনে সুইফটলেটগুলি ভালভাবে বেড়ে ওঠে, কম পালক, লম্বা তন্তু এবং উচ্চ পুষ্টিগুণ সহ বড় বাসা তৈরি করে, যা দক্ষিণ-মধ্য অঞ্চলের বাসাগুলির চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।

প্রাকৃতিক পাখির বাসা চাষ প্রক্রিয়া থেকে, মিঃ দাও HACCP মান অনুযায়ী প্রক্রিয়াকরণ, শুকানো, প্যাকেজিং এবং মান ব্যবস্থাপনার জন্য সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ চালিয়ে যাচ্ছেন। নাট মিন আন ব্র্যান্ডের অধীনে বর্তমানে পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে: কাঁচা পাখির বাসা, পরিশোধিত পাখির বাসা, জারে রান্না করার জন্য প্রস্তুত পাখির বাসা এবং শুকনো প্লাকড পাখির বাসা। যার মধ্যে, শুকনো প্লাকড পাখির বাসা হল সর্বোচ্চ মানের পণ্য লাইন, সুন্দর পাখির বাসা থেকে নির্বাচিত, বাসার আসল আকৃতি বজায় রাখে, 100% পাখির বাসার ফাইবার অনুপাত, ছাঁচে তৈরি নয়।

“বর্তমানে, আমাদের ৪টি পণ্য ৪-তারকা OCOP দ্বারা প্রত্যয়িত, যার মধ্যে রয়েছে: পাখির বাসা, কাঁচা পাখির বাসা, শুকনো পালকবিহীন পাখির বাসা এবং বাচ্চা পাখির বাসা। এছাড়াও, আমাদের ৩-তারকা সহ আরও ২টি পণ্য রয়েছে: শিশুদের জন্য খাওয়ার জন্য প্রস্তুত পাখির বাসা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত তাজা পাখির বাসা।

"আমরা এই অঞ্চলের অন্যান্য পাখির বাসা চাষী পরিবারের সাথেও যোগাযোগ করছি যাতে পরিষ্কার পাখির বাসা উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের একটি শৃঙ্খল তৈরি করা যায়, যা ইয়া গ্রাই জেলায় পাখির বাসা চাষের পেশাকে একটি উচ্চ-মূল্যবান কৃষি শিল্পে পরিণত করতে অবদান রাখবে, যা রপ্তানির জন্য পরিবেশন করবে" - মিঃ দাও বলেন।

থান হা গ্রামের (ইয়া হ্রুং কমিউন) নাট মিন বার্ডস নেস্ট ব্যবসায়িক গৃহস্থালি পাখির বাসা থেকে উৎপাদিত পণ্য প্রক্রিয়াজাত করে। ছবি: লে নাম

সম্প্রতি, বাকা কোম্পানি লিমিটেড (আইএ ইয়ক কমিউন) এর ৩টি কফি পণ্যের একটি সেট ৪-তারকা ওসিওপি হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে যার মধ্যে রয়েছে: খাঁটি তাৎক্ষণিক কফি ডেন গিয়া ল্যাং, তাৎক্ষণিক কফি - খাঁটি কফি এসেন্স এবং গিয়া ল্যাং ফিল্টার ব্যাগ কফি।

এছাড়াও, এই ৩টি পণ্য ২০২৪ সালে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলের সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্যের সার্টিফিকেট পেয়েছে। আধুনিক উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাথে মিলিত পরিষ্কার কফি কাঁচামাল এলাকার সুবিধার সাথে, BaKa পণ্যগুলি ধীরে ধীরে বিশেষ কফির ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করছে।

বাকা কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ ফান বা কিয়েনের মতে: এই সুবিধাজনক বিশুদ্ধ কফি লাইন তৈরির জন্য, কোম্পানিটি একটি স্বয়ংক্রিয় রোস্টিং এবং গ্রাইন্ডিং সিস্টেম, কফি এসেন্স এক্সট্রাকশন মেশিন এবং ভ্যাকুয়াম কনসেন্ট্রেশন প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল গ্রাহকদের চাহিদা পূরণের সাথে সাথে সীমান্ত কফির আসল স্বাদ সংরক্ষণ করা।

"OCOP পণ্যের স্বীকৃতি আমাদের বিতরণ নেটওয়ার্ক সম্প্রসারণে সাহায্য করেছে, বিশেষ করে আধুনিক বিতরণ চ্যানেল এবং শোপি, লাজাদা এবং টিকির মতো ই-কমার্স অ্যাক্সেস করতে। এটি আমাদের প্রচেষ্টা চালিয়ে যাওয়ার, মান উন্নত করার এবং অনেক নতুন পণ্য লাইন বিকাশের অনুপ্রেরণা," মিঃ কিয়েন শেয়ার করেছেন।

সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রধান মিঃ ফান দিন থাম বলেন: পণ্যগুলি কেবল তাদের গুণমান, ঐতিহ্য এবং স্থানীয়তার জন্যই নয়, বরং নকশা, প্যাকেজিং, ট্রেসেবিলিটি এবং বাণিজ্যিকীকরণ ক্ষমতার উন্নতির জন্যও অত্যন্ত প্রশংসিত।

OCOP সত্তাগুলিকে সহায়তা করার জন্য, জেলাটি কর্মকর্তা এবং সত্তাগুলির জন্য উৎপাদন ব্যবস্থাপনা, ব্র্যান্ড বিল্ডিং, বিপণন এবং ব্যবসায়িক পরিকল্পনার উপর নিবিড় প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করেছে। একই সাথে, এটি বাণিজ্য প্রচার, মেলার মাধ্যমে পণ্য প্রচার, জাতীয় ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম (Buudien.vn) সমন্বয় সাধন করেছে, পাশাপাশি Ia Kha শহরে OCOP পণ্য পরিচিতি এবং বিক্রয় কেন্দ্র তৈরি করেছে।

"দুই স্তরের স্থানীয় সরকার বাস্তবায়নের পর, কমিউনগুলি OCOP পণ্য তৈরিতে জনগণ, ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা করবে। সেই অনুযায়ী, আমরা কৃষি পর্যটনের উন্নয়নের সাথে যুক্ত OCOP ব্র্যান্ড তৈরির লক্ষ্যে নতুন পণ্য তৈরিতে সংস্থাগুলিকে উৎসাহিত করতে থাকব," মিঃ থ্যাম জোর দিয়ে বলেন।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html