ইন্দোনেশিয়া ভিয়েতনামের বৃহত্তম দারুচিনি আমদানি বাজার।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (VPSA) এর প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে, ভিয়েতনাম ০.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ২১৬ টন দারুচিনি আমদানি করেছে, যা আগের মাসের তুলনায় ১৪.৬% কম। ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে ইন্দোনেশিয়া ছিল ভিয়েতনামের প্রধান দারুচিনি সরবরাহকারী, যার বাজারের প্রায় ৫০% ছিল ১০৭ টন।

বছরের প্রথম ৯ মাসে, ভিয়েতনামে দারুচিনি আমদানি ৩,৪৪৮ টনে পৌঁছেছে, যার লেনদেন ৮.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ৭৪% এবং মূল্যে ৭৬% কম।

অন্যদিকে, রপ্তানির দিক থেকে, ২০২৪ সালের ৯ মাস পর, ভিয়েতনাম ৬৯,৩৫০ টন দারুচিনি রপ্তানি করেছে, যার মোট রপ্তানি টার্নওভার ১৯৪.২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, যা আয়তনে ২.৭% বেশি কিন্তু ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় মূল্যে ২.৮% কম। শীর্ষস্থানীয় রপ্তানিকারক হলেন প্রোসি থাং লং, যার ৯,৯৯৯ টন দারুচিনি রয়েছে, যা বাজারের ১৪.৪%।

Indonesia là nhà cung cấp quế chủ yếu cho Việt Nam

ইন্দোনেশিয়া ভিয়েতনামের বৃহত্তম দারুচিনি আমদানির বাজার। ছবি: খান লিন

দারুচিনি একটি কাঠের উদ্ভিদ, যত্ন নেওয়া সহজ এবং ভিয়েতনামের উত্তরাঞ্চলীয় পার্বত্য প্রদেশ এবং উত্তর মধ্য উপকূলে দারুচিনি চাষের এলাকা ১৮০,০০০ হেক্টর পর্যন্ত।

ভিয়েতনামের দারুচিনির ছালের মজুদ ৯০০,০০০ - ১,২০০,০০০ টন বলে অনুমান করা হয়, যার গড় ফসল প্রতি বছর ৭০,০০০ - ৮০,০০০ টন। ২০২২ সালে ২৯২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি টার্নওভার নিয়ে ভিয়েতনাম বিশ্বের এক নম্বর দারুচিনি রপ্তানিকারকও।

২০২৩ সালে, ভিয়েতনামের দারুচিনি রপ্তানি উৎপাদন ভারত, চীন, বাংলাদেশ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ইত্যাদির মতো প্রধান ভোক্তা বাজারের সাথে বিশ্বের রপ্তানি বাজারের প্রায় ৩৪.৪% ছিল। ২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম প্রায় ৯০,০০০ টন দারুচিনি রপ্তানি করেছে, যার মোট রপ্তানি টার্নওভার ২৬০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, যা উৎপাদনে ১৪.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে কিন্তু ২০২২ সালের তুলনায় মূল্যে ১০.৭% হ্রাস পেয়েছে।

ভিপিএসএ-এর মতে, দারুচিনি মূলত ভিয়েতনাম, চীন, ইন্দোনেশিয়া, ক্যাসিয়া জাত এবং মাদাগাস্কারে এবং শ্রীলঙ্কায় সিলন জাত চাষ করা হয়। বর্তমানে দারুচিনি চাষ প্রত্যন্ত প্রদেশের লক্ষ লক্ষ জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবারের জীবিকা নির্বাহ করে এবং একই সাথে অনেক এলাকার আর্থ -সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখে।

ভিপিএসএ জানিয়েছে যে উপযুক্ত জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার কারণে আমাদের দেশে দারুচিনি উপাদানের সম্ভাবনা অনেক বেশি, বিশেষ করে উত্তরাঞ্চলীয় পার্বত্য প্রদেশ যেমন ইয়েন বাই , লাও কাই এবং থান হোয়া, এনঘে আন, কোয়াং নিন, কোয়াং নাম... বিশ্বে মশলার চাহিদা এখনও বেশি, কেবল খাদ্য শিল্পেই নয়, ওষুধ, প্রসাধনী এবং কার্যকরী খাদ্য শিল্পেও প্রয়োগের জন্য গবেষণা এবং বিকাশ অব্যাহত রয়েছে... ভিয়েতনামে কয়েক ডজন কোম্পানি আধুনিক দারুচিনি প্রক্রিয়াকরণ লাইনে বিনিয়োগ করছে, বাজারের চাহিদা মেটাতে দারুচিনি এবং দারুচিনির গুঁড়ো উৎপাদন করছে।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম বিশ্বের প্রায় ১০০টি দেশে দারুচিনি রপ্তানি করেছে, যা ভারতীয় বাজারে ৯৫%, মার্কিন বাজারে ৩৬.৫% এবং ইউরোপীয় বাজারে ৩৫%। আমাদের দারুচিনি পণ্য বিশ্বের বেশিরভাগ প্রধান বাজারের উপর আধিপত্য বিস্তার করেছে, তবে প্রক্রিয়াজাত দারুচিনির রপ্তানি হার মাত্র ১৮.৬%, যা ১৮,৬৫৯ টন পৌঁছেছে, যার মধ্যে ৭০% মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা হয়, ইউরোপে রপ্তানি হার মাত্র ১২%।

অতএব, ভবিষ্যতে, ভিয়েতনামী দারুচিনি শিল্পকে ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ইত্যাদির চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি বাড়ানোর জন্য ফসল কাটার পর এবং প্রক্রিয়াকরণের মান উন্নত করতে হবে।

সূত্র: https://congthuong.vn/indonesia-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-355954.html