হো চি মিন সিটিতে বাণিজ্য সংযোগ স্থাপন এবং কা মাউ বিশেষত্ব প্রচার করা

হো চি মিন সিটিতে "হ্যালো কা মাউ" অনুষ্ঠানের কাঠামোর মধ্যে, খাদ্য উৎসব - কা মাউ কাঁকড়া উৎসব ২০২৫ ১৮-২২ নভেম্বর যুব সাংস্কৃতিক হাউসে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে দেশের দক্ষিণতম অঞ্চলের বিশেষত্বের বাণিজ্য প্রচার, প্রদর্শন এবং সংযোগ স্থাপনের জন্য প্রায় ১০০টি বুথ ছিল।

• "হ্যালো কা মাউ " অনুষ্ঠানের নকশার মাধ্যমে কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গি প্রদর্শন করা
• বাণিজ্য উন্নয়ন এবং বিনিয়োগ সহযোগিতার সুযোগ সম্প্রসারণের জন্য সেতুবন্ধন

সিটি পার্টি কমিটির স্থায়ী কমিটির সদস্য, হো চি মিন সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান (ডান প্রচ্ছদে) এবং সিএ মাউ প্রাদেশিক পার্টি কমিটির ডেপুটি সেক্রেটারি কমরেড হো থান থুই, সিএ মাউ পণ্য প্রদর্শনী এলাকা পরিদর্শন করেছেন।

এই অনুষ্ঠানটি ৪টি প্রধান স্থানে সাজানো হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কা মাউ-এর মডেল এবং সাধারণ ছবি প্রদর্শনের একটি এলাকা; কাঁকড়া, চিংড়ি, মাছ, ভাত থেকে প্রক্রিয়াজাত OCOP পণ্য , স্থানীয় বিশেষায়িত পণ্য এবং পণ্য উপস্থাপনের একটি এলাকা; হো চি মিন সিটির সাধারণ পণ্য যেমন প্রক্রিয়াজাত খাবার, ভোগ্যপণ্য, পর্যটন পরিষেবা, সবুজ - জৈব পণ্যের একটি প্রদর্শনী এলাকা। এখানে, সরবরাহ - চাহিদা সংযোগ, অংশীদার খুঁজে পেতে ব্যবসাগুলিকে সহায়তা করা এবং ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণে অনেক কার্যক্রমও বাস্তবায়িত হয়।

প্রাদেশিক পার্টি কমিটির উপ-সম্পাদক কমরেড হো থান থুই এবং প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড হুইন চি নগুয়েন বুথগুলি পরিদর্শন করেন।

উৎসবের একটি আকর্ষণ হলো রন্ধনসম্পর্কীয় এলাকা, যেখানে কা মাউ এবং হো চি মিন সিটির কারিগর এবং রাঁধুনিরা নদী অঞ্চলের কাঁকড়া এবং সামুদ্রিক খাবার দিয়ে তৈরি সাধারণ খাবার পরিবেশন করেন এবং তাদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেন। প্রতিদিন সন্ধ্যায়, মঞ্চ স্থানটি সাংস্কৃতিক এবং শৈল্পিক অনুষ্ঠান যেমন অপেশাদার সঙ্গীত, লোকসঙ্গীত, পোশাক প্রদর্শনী, সমুদ্র এবং কাঁকড়া পেশা সম্পর্কে গল্প বলা; এবং দর্শনার্থীদের জন্য অনেক লোকজ খেলা এবং অভিজ্ঞতামূলক কার্যকলাপ দিয়ে মুখরিত থাকে।

পর্যটকরা কা মাউ-এর বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার উপভোগ করেন।

এছাড়াও, দর্শনার্থীরা কা মাউ-এর রন্ধনসম্পর্কীয় পরিচয় সংরক্ষণের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি এবং কারিগর এবং ব্যবসার সাথে যোগাযোগ করার সুযোগ পান, যা এই দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে।

বিভিন্ন ধরণের কার্যক্রমের মাধ্যমে, হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত খাদ্য উৎসব - Ca Mau Crab Festival 2025 শুধুমাত্র "Ca Mau Crab" ব্র্যান্ড, OCOP পণ্য এবং স্থানীয় বিশেষত্ব প্রচার করে না, বরং Ca Mau এবং Ho Chi Minh City এর মধ্যে আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন সহযোগিতাকেও উৎসাহিত করে। এই অনুষ্ঠানটি বাণিজ্য, বিনিয়োগ, পর্যটন প্রচার এবং ভোক্তা এবং পর্যটকদের কাছে Ca Mau এর সাধারণ পণ্যের মূল্য শৃঙ্খল সম্প্রসারণে আঞ্চলিক সংযোগ জোরদার করতে অবদান রাখে।

কা মাউ-এর বিশেষ খাবারের দোকানগুলি পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

কাঁকড়া এবং শুকনো চিংড়ি হল দুটি পণ্য যা অনেকেই গবেষণা করে এবং বেছে নেয়।

কা মাউ কাঁকড়ার স্টলগুলিতে সবসময় গ্রাহকদের ভিড় থাকে।

কাঁকড়ার মাংসের সাথে মিশ্রিত বান নুওক লিও খাবারটি খাবারের জন্য একটি নতুন খাবার নিয়ে আসে।

নগুয়েন ফু - হুউ থো দ্বারা সঞ্চালিত

সূত্র: https://baocamau.vn/ket-noi-giao-thuong-quang-ba-dac-san-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh-a124048.html