তরমুজ খাওয়ার সংযোগ

(GLO) - কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের তথ্যমতে, ২০২৫-২০২৬ সালের শীত-বসন্ত ফসল মৌসুমে গিয়া লাই প্রদেশে প্রায় ২,৫০০ হেক্টর জমিতে তরমুজের চাষ হয়েছে, যার গড় ফলন হেক্টর প্রতি ৩৫-৪০ টন। চান্দ্র নববর্ষের আগে তরমুজের দাম প্রতি কেজি ৪,০০০-৬,০০০ VND এর মধ্যে ওঠানামা করেছে।

চন্দ্র নববর্ষের পর দাম কমে প্রতি কেজি মাত্র ২,০০০-২,৫০০ VND-তে নেমে আসে এবং কখনও কখনও তা ১,০০০-১,৫০০ VND/কেজি পর্যন্তও নেমে যায়। বর্তমানে, প্রায় ৫৩৮ হেক্টর জমিতে ফসল তোলার ভরা মৌসুম চলছে, যেখান থেকে আনুমানিক মোট ২০,০০০ টন ফলন পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে; এটি ভোক্তা বাজারের উপর উল্লেখযোগ্য চাপ সৃষ্টি করছে।

এই পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ দ্রুত হস্তক্ষেপ করে এবং স্থানীয় প্রশাসন, বিতরণকারী প্রতিষ্ঠান, সুপারমার্কেট চেইন ও পাইকারি বাজারগুলোকে তরমুজের সরবরাহ ও ভোগে সহায়তা করার জন্য একটি নথি জারি করে। অনেক খুচরা ব্যবসা ইতিবাচকভাবে সাড়া দিয়ে কৃষকদের উৎপাদিত পণ্যের একটি অংশ "উদ্ধার" করতে অবদান রাখে।

গো! কুই নোন সুপারমার্কেটের পরিচালক মিস লে থি থান থাও বলেন, "যখন রপ্তানি সমস্যার সম্মুখীন হয়, তখন তরমুজ দেশের অভ্যন্তরীণ বাজারে ফিরে আসে, যা এর ভোগের উপর ব্যাপক চাপ সৃষ্টি করে। কৃষকদের সহায়তা করার জন্য আমরা স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে গিয়া লাই থেকে তরমুজ আমদানি করে কোনো লাভ ছাড়াই প্রতি কেজি প্রায় ৭,৫০০-৮,৫০০ VND দরে বিক্রি করেছি।"

মিসেস থাও-এর মতে, জনসাধারণের সাড়ার ফলে সুপারমার্কেটের বিক্রি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, কিন্তু অবশিষ্ট মজুদ এখনও পুরোপুরি শেষ হয়নি।

কুই নহনের গো! সুপারমার্কেটে তরমুজ বিক্রি হচ্ছে। ছবি: হাই ইয়েন

একইভাবে, বাচ হোয়া সান সুপারমার্কেট চেইনও দেশব্যাপী তাদের ২,৯০০টি দোকানে গিয়া লাই তরমুজের ব্যবহারকে সমর্থন করার জন্য অসংখ্য কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে। কোম্পানির ফল বিভাগের পরিচালক জনাব ডাউ নু আন বলেন: "চাষিদের বিক্রয়ে সহায়তা করার জন্য এই প্রচারণার সময় আমাদের লক্ষ্য হলো ১,০০০ টনের বেশি তরমুজ ব্যবহার করা।"

তার মতে, প্রদেশজুড়ে ৬২টি বাচ হোয়া সান স্টোরের নেটওয়ার্কের মাধ্যমে কোম্পানিটি ভোক্তাদের চাহিদা বাড়াতে বিতরণ ব্যবস্থা জোরদার করার ওপর মনোযোগ দিচ্ছে এবং সুলভ মূল্যে পণ্য প্রদর্শন ও বিক্রয়কে অগ্রাধিকার দিচ্ছে।

তবে, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের মূল্যায়ন অনুসারে, বর্তমান সমাধানগুলো মূলত অস্থায়ী ব্যবস্থা। কৃষি পণ্য 'উদ্ধার' করা কেবল একটি স্বল্পমেয়াদী সমাধান এবং উৎপাদন কাঠামো ও ভোক্তা বাজারে মৌলিক পরিবর্তন ছাড়া এটি টেকসই হতে পারে না।

দীর্ঘমেয়াদে, স্থানীয় কৃষি খাতকে বাজারের চাহিদার সাথে সামঞ্জস্য রেখে আবাদি জমির পরিমাণ ও উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করে পরিকল্পিতভাবে উৎপাদন পুনর্গঠন করতে হবে।

একই সাথে, টেকসই মূল্য শৃঙ্খল গঠনের জন্য কৃষক, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসায়ীদের মধ্যে সংযোগ জোরদার করা প্রয়োজন। রপ্তানি বাজারের বৈচিত্র্যকরণ, পণ্যের গুণগত মান উন্নয়ন এবং আন্তর্জাতিক মান পূরণ করাও জরুরি প্রয়োজন।

উৎস: https://baogialai.com.vn/ket-noi-tieu-thu-dua-hau-post583226.html