গিয়ংজু আবিষ্কার করুন - কিমচি ভূমির হাজার বছরের পুরনো রাজধানী

আধুনিক ও প্রাণবন্ত সিউল, তরুণ ও উদার বুসান, মনোমুগ্ধকর ও নির্মল জেজুর তুলনায়, প্রাচীন রাজধানী গিয়ংজু (দক্ষিণ কোরিয়া) এর নিজস্ব প্রাচীন ও শান্ত সৌন্দর্য রয়েছে। এটি ইতিহাস ও সংস্কৃতির একটি শহর, এবং এটি সেই স্থান যেখানে ২০২৫ সালের এশিয়া-প্যাসিফিক অর্থনৈতিক সহযোগিতা (APEC) শীর্ষ সম্মেলন অনুষ্ঠিত হবে।

প্রাচীন রাজধানী গিয়ংজু তার প্রাচীন এবং শান্ত সৌন্দর্য দিয়ে দর্শনার্থীদের মন জয় করে।

উত্তর গিয়ংসাং প্রদেশে অবস্থিত, গিয়ংজু বুসান থেকে গাড়িতে মাত্র ১ ঘন্টা ৪০ মিনিটের দূরত্বে অবস্থিত। এটি একসময় সিল্লা রাজবংশের রাজধানী ছিল (৫৭ খ্রিস্টপূর্বাব্দ থেকে ৯৩৫ খ্রিস্টাব্দ পর্যন্ত), তাই রাজবংশের চিহ্ন এখনও অনেক ভূদৃশ্য এবং স্থাপত্যে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান।

গাড়িটি এই শহরের প্রবেশপথে প্রবেশ করার সাথে সাথেই আমরা ছোট ছোট গ্রামের রাস্তা, মন্দিরের ছাদ, প্রাচীন বাড়িগুলিতে ছড়িয়ে থাকা পুরনো, স্মৃতিকাতর পরিবেশ অনুভব করলাম... অনেক বিখ্যাত জায়গায়, এমনকি আধুনিক সুপারমার্কেট বা স্টারবাকের মতো কফি শপগুলিও প্রাচীন টাইলসযুক্ত ছাদের বাড়ির স্থাপত্যে নকশা করা হয়েছে... এগুলো সবই শান্তি ও নিস্তব্ধতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে গিয়ংজুর ছবি আঁকে। এখানে এসে মনে হচ্ছে যেন সমস্ত উদ্বেগ পিছনে ফেলে এসেছে...

লাসেওঞ্জেতে ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান খাবার নিজেই তৈরির অভিজ্ঞতা নিন।

আমরা গিয়ংজু ঘুরে দেখার জন্য আমাদের ২ দিনের যাত্রা শুরু করেছিলাম, আমাদের প্রথম গন্তব্য ছিল লাসিওনজে - এটি একটি অনন্য সিল্লা-যুগের রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা যা প্রথম প্রজন্মের সিল্লা ঐতিহ্যবাহী রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার চা ইউন-জেওং এবং দ্বিতীয় প্রজন্মের শেফ কিম জিওং-হুন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন।

সিল্লা খাবার অন্বেষণ , রাজকীয় মিষ্টান্ন তৈরি এবং রাজাদের গল্প শোনা, বিদেশীদের জন্য কে-ফুড রান্নার ক্লাস ইত্যাদির মতো বিভিন্ন অভিজ্ঞতা প্রদানের মাধ্যমে, লাসিওনজে দেশী-বিদেশী পর্যটকদের কাছে ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান খাবার কার্যকরভাবে প্রচারে অবদান রাখে।

লাসেওঞ্জেতে সয়া সসের জারগুলি যে এলাকায় অবস্থিত।

শেফ কিম জিওং-হুনের নির্দিষ্ট নির্দেশনায় রান্নাঘরে অ্যাপ্রোন, ছুরি, কাটিং বোর্ড এবং পরিষ্কারভাবে প্রস্তুত উপকরণ দিয়ে আমরা সত্যিকারের সিলা শেফদের মধ্যে রূপান্তরিত হয়েছিলাম। টেবিলে ঘরে তৈরি খাবার রাখা হয়েছিল, লাসোনজেয়ের শেফদের তৈরি কিছু খাবারের সাথে মিলিত হয়ে, চমৎকার স্বাদের অভিজ্ঞতা এনেছিল।

শেফ চা ইউন-জিওং আমাদের একটি বিশেষ "উপহার" দিতে ভোলেননি, যা ছিল রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণকারী প্রতিটি ব্যক্তির নাম সম্বলিত একটি শংসাপত্র, যা সবাইকে অত্যন্ত উত্তেজিত করে তুলেছিল।

হোয়াংরিডান-গিল পর্যটন সড়কটি সর্বদা মানুষের ভিড়ে মুখর থাকে।

আমাদের পরবর্তী গন্তব্য ছিল গিওংজুর ১.৫ কিলোমিটার দীর্ঘ একটি বিখ্যাত পর্যটন রাস্তা, হোয়াংরিডান-গিল, যা সম্প্রতি জনপ্রিয় পনির কয়েন কেকের "জন্মস্থান"। আমরা সন্ধ্যায় পৌঁছাইনি - যখন রাস্তায় সবচেয়ে বেশি ভিড় থাকে - তবে দুপুরে পৌঁছেছিলাম, তবে এখানকার পরিবেশ এখনও অত্যন্ত ব্যস্ত ছিল।

সব রাস্তায় মানুষজন ব্যস্ত ছিল, যাদের বেশিরভাগই তরুণ-তরুণী। এখানকার "বিশেষ" খাবার উপভোগ করার জন্য তারা দোকানের সামনে লাইন দিতে দ্বিধা করেনি।

এখানকার খাবার উপভোগ করার জন্য তরুণরা লাইনে দাঁড়াতে দ্বিধা করে না।

রাস্তা দিয়ে হাঁটার অনুভূতিটা আমার বিশেষভাবে ভালো লাগে, কারণ বৈচিত্র্যময় খাবারের মাধ্যমে কেবল আমার রুচিবোধই জাগ্রত হয় না, বরং আমি ঐতিহ্যবাহী হ্যানোক ঘরগুলিও দেখতে পাই যেগুলো রেস্তোরাঁ, কারুশিল্পের দোকান, আর্ট গ্যালারিতে রূপান্তরিত হয়েছে...

রাস্তার যেকোনো ছোট গলিতে ঢুকে পড়লেই প্রাচীন স্টাইলে ডিজাইন করা ছোট ছোট ক্যাফে এবং ফ্যাশন স্টোর পাওয়া যাবে - যেখানে সবাই ঐতিহ্যবাহী শহরের ঐতিহ্যবাহী স্থাপত্য এবং আধুনিক জীবনের মধ্যে সংযোগস্থলের পরিবেশ উপভোগ করার জন্য অত্যন্ত "ঠান্ডা" কোণ খুঁজে পেতে পারে।

ঐতিহ্যবাহী হ্যানোক বাড়িগুলিকে ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁয় সংস্কার করা হয়েছে, যা হোয়াংরিডান-গিলে একটি ঐতিহ্যবাহী অথচ আধুনিক পরিবেশ এনেছে।

হোয়াংরিডান-গিলের ঠিক পাশে অবস্থিত, গিওংজু ভ্রমণের সময় অবশ্যই দেখার মতো একটি গন্তব্য, যা দাইরেউংওয়ান প্রাচীন সমাধি কমপ্লেক্স, সিল্লা রাজবংশের রাজা এবং অভিজাতদের বিশ্রামস্থল। যদি ট্যুর গাইডের ভূমিকা না থাকত, তাহলে আমরা ভাবতাম আমরা বড় এবং ছোট সবুজ পাহাড় সহ একটি পার্কে হাঁটছি।

এটা জেনে অবাক হওয়ার কথা যে, দাইরেংওয়ানের সমাধিগুলি সবই পাহাড়ের আকৃতির ঢিবির আদলে নির্মিত। প্রতিটি সমাধিতে, মালিকের সাথে সমাহিত নিদর্শন রয়েছে যা মৃত ব্যক্তির মৃত্যুর পরের জীবনযাপনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

প্রাচীন দাইরেংওয়ান সমাধিতে চেক-ইন করার জন্য পর্যটকদের ভিড় সারিবদ্ধ।

এই সমাধিসৌধটি কেবল ঐতিহাসিক মূল্যবানই নয়, বরং সিল্লা রাজ্যের সমাধি কৌশল এবং আধ্যাত্মিক রীতিনীতিরও একটি প্রমাণ। মজার বিষয় হল, পর্যটনের প্রতি এর সৃজনশীল দৃষ্টিভঙ্গির কারণে, এই সমাধিসৌধ পার্কটি গিয়ংজুতে আসা পর্যটকদের জন্য অত্যন্ত "গরম" আকর্ষণ হয়ে উঠছে।

দাইরেংওয়ন থেকে, দর্শনার্থীরা চিওমসিওন্ডে অবজারভেটরি (জ্যোতির্বিদ্যা টাওয়ার) - যা গিওংজুর প্রতীক হিসেবে বিবেচিত বিখ্যাত আকর্ষণগুলির মধ্যে একটি - হেঁটেও যেতে পারেন। এটি কোরিয়ার প্রাচীনতম মানমন্দির এবং এশিয়ার প্রাচীনতম মানমন্দির।

চিওমসোন্ডে অবজারভেটরি হল গিয়ংজুর প্রতীক হিসেবে বিবেচিত বিখ্যাত আকর্ষণগুলির মধ্যে একটি।

৭ম শতাব্দীতে রানী সিওনডিওকের রাজত্বকালে নির্মিত, এই গ্রানাইট কাঠামোটি প্রায় ৯ মিটার উঁচু, যার একটি অনন্য নলাকার কাঠামো রয়েছে যার মধ্যে ৩৬৫টি পাথরের খণ্ড রয়েছে যা এক বছরে দিনের সংখ্যার প্রতীক, এবং ১২টি পাথরের ভিত্তি তৈরি করে যা এক বছরে মাসের সংখ্যার প্রতীক।

এই মানমন্দিরটি নক্ষত্র পর্যবেক্ষণ, কৃষি এবং প্রাচীন জ্যোতির্বিদ্যার জন্য ব্যবহৃত হত, যা দেখায় যে সিলা রাজবংশ জ্যোতির্বিদ্যায় খুব আগ্রহী ছিল। এটি কোরিয়ার ৩১তম জাতীয় সম্পদ এবং গিয়ংজু প্রাচীন রাজধানী ঐতিহ্য কমপ্লেক্সের একটি বিশিষ্ট ঐতিহ্য।

গিওচোন ঐতিহ্যবাহী গ্রামে, শুধুমাত্র হানবক পরলেই, দর্শনার্থীরা তাৎক্ষণিকভাবে অনুভব করবেন যে তারা কোনও কোরিয়ান ঐতিহাসিক নাটকের চরিত্র।

গিওংজু হেরিটেজ এলাকার প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত গিওচোন ট্র্যাডিশনাল ভিলেজ - এটি একটি প্রাচীন গ্রাম যা ১৪ শতকে নির্মিত হয়েছিল এবং জিওসন আমলে (১৩৯২-১৮৯৭) সমৃদ্ধ হয়েছিল। এটি একসময় সেই সময়ের সম্ভ্রান্ত পরিবার এবং কর্মকর্তাদের আবাসস্থল ছিল। এখানে এসে, দর্শনার্থীরা সহজেই কাঠ এবং মাটি দিয়ে তৈরি মাটির মেঝে এবং দেয়াল সহ ঘরগুলির মুখোমুখি হবেন, যা প্রাচীন এবং প্রকৃতির কাছাকাছি একটি স্থান তৈরি করবে।

শত শত বছর ধরে, গ্রামটি তার ঐতিহ্যবাহী স্থাপত্য এবং সংস্কৃতি বজায় রেখেছে। শুধুমাত্র একটি হ্যানবক পরলে, দর্শনার্থীরা তাৎক্ষণিকভাবে অনুভব করবে যে তারা একটি কোরিয়ান ঐতিহাসিক নাটকের চরিত্র। এই জায়গাটি চো পরিবারের প্রাচীন বাড়ির জন্য বিখ্যাত - একটি পরিবার যা স্থানীয় সম্প্রদায়ের দ্বারা কেবল ১২ প্রজন্ম ধরে তাদের বিশাল সম্পদের যত্ন সহকারে পরিচালনার জন্যই নয়, বরং তাদের নীতিবান, অনুগত, উদার জীবনধারা এবং শিক্ষাবিদদের প্রতি নিষ্ঠার জন্যও প্রশংসিত।

দর্শনার্থীরা চো পরিবারের বাড়ির একটি ভূমিকা শোনেন।

গ্রামের চারপাশে ঘুরে বেড়ানোর সময়, দর্শনার্থীরা ঐতিহ্যবাহী খাবারের বিশেষায়িত দোকানগুলিতে যেতে পারেন, কাচ তৈরির ক্লাসে যোগ দিতে পারেন, মৃৎশিল্প তৈরি করতে পারেন অথবা গিওচনের জীবন সম্পর্কে আরও গভীর ধারণা অর্জনের জন্য চা অনুষ্ঠান শিখতে পারেন।

চো পরিবারের বাড়ি থেকে, নামচিওন নদীর দিকে ছোট রাস্তা ধরে, আমরা গিওংজুর বিখ্যাত ওলজেওংগিও কাঠের সেতুর সৌন্দর্য উপভোগ করতে সক্ষম হয়েছি। আপনি যদি লি মিন হো এবং কিম গো ইউন অভিনীত "দ্য কিং: ইটারনাল মোনার্ক" সিনেমার ভক্ত হন, তাহলে আপনি সহজেই সিনেমায় এই সুন্দর সেতুর চেহারা চিনতে পারবেন।

সেতুটি সিল্লা রাজবংশের সময় নির্মিত হয়েছিল কিন্তু যুদ্ধের কারণে ধ্বংস হয়ে যায় এবং ২০১৮ সালে রাজকীয় ঐতিহ্যবাহী স্থাপত্যের মাধ্যমে পুনরুদ্ধার করা হয়।

ওলজিওংগিও হল গিয়ংজুতে অবস্থিত একটি বিখ্যাত কাঠের সেতু।

নামচিওন নদীর দুই তীরকে সংযুক্ত করে, সেতুটি কেবল একটি পরিবহন কাঠামোই নয় বরং প্রাচীন রাজধানীর একটি গুরুত্বপূর্ণ সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক প্রতীকও। আপনি যদি এমন একটি স্থান ঘুরে দেখতে চান যা ঐতিহাসিক এবং অপূর্ব সুন্দর, তাহলে ওলজিওংগিও সেতু অবশ্যই মিস করা উচিত নয়।

জলের পৃষ্ঠে প্রতিফলিত উজ্জ্বল আলোয় সেতুর ঝলমলে সৌন্দর্য। (ছবি: KTO)

দিনের বেলায়, সেতুটির এক কাব্যিক, প্রাচীন সৌন্দর্য রয়েছে, যা চারপাশের প্রকৃতির সাথে মিশে একটি মনোমুগ্ধকর ভূদৃশ্য চিত্র তৈরি করে; যখন রাত নেমে আসে, যখন উজ্জ্বল আলো জলের পৃষ্ঠে প্রতিফলিত হয়, তখন সেতুটি একটি ঝিকিমিকি, জাদুকরী আবরণ ধারণ করে। সেতুর উপর হাঁটতে হাঁটতে, মজবুত লাল কাঠের স্তম্ভগুলির মধ্যে পা রেখে, অতীত এবং বর্তমানের মধ্যে হাঁটার মতো অনুভূতি হয়...

গিয়ংজুর উজ্জ্বল রাতের আলোর পেছনে অবদান রাখছে ডংগং প্রাসাদ এবং ওলজি পুকুর - সিল্লা রাজবংশের সময় রাজকীয় ভোজ আয়োজনের জন্য নির্মিত একটি বিখ্যাত প্রাসাদ এবং পুকুর কমপ্লেক্স।

রাতে ডংগং প্রাসাদ এবং ওলজি পুকুরের অপূর্ব সৌন্দর্য।

রাতের বেলায় ডংগং এবং ওলজির দিকে তাকালে, যখন প্রাসাদ জুড়ে আলো জ্বলে ওঠে, শান্ত হ্রদের পৃষ্ঠে প্রাচীন স্থাপত্যের প্রতিফলন ঘটে, তখন সবাই সেই অপূর্ব এবং অপূর্ব দৃশ্যে মুগ্ধ হয়, যেন অতীত ঐতিহ্যের একটি প্রাণবন্ত ছবি দেখছে।

গিওংজু ঘুরে দেখার জন্য আমাদের যাত্রার শেষ গন্তব্য ছিল বুলগুকসা মন্দির - কোরিয়ার সবচেয়ে সুন্দর প্রাচীন মন্দিরগুলির মধ্যে একটি, যা ইউনেস্কো কর্তৃক বিশ্ব সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃত।

বুলগুকসা কোরিয়ার সবচেয়ে সুন্দর প্রাচীন মন্দিরগুলির মধ্যে একটি।

বুলগুকসা মন্দিরটি সিলা রাজবংশের সমৃদ্ধ সময়ে নির্মিত হয়েছিল - একটি রাজবংশ যা বৌদ্ধ ধর্মের উপাসনা করত এবং তারপর গোরিও এবং জোসেওন রাজবংশের অধীনে প্রসারিত হয়েছিল। যাইহোক, যুদ্ধের কারণে, মন্দিরটি পুড়ে যায় এবং এটি 1604 সাল পর্যন্ত পুনর্নির্মাণ করা হয়নি এবং পরবর্তী বছরগুলিতে কয়েক ডজন বার পুনরুদ্ধার এবং মেরামত করা অব্যাহত ছিল।

মন্দিরের দৃশ্য কাব্যিক এবং শান্তিপূর্ণ।

বুলগুকসা মন্দির কেবল সিলা রাজবংশের বৌদ্ধধর্মের সমৃদ্ধির সময়ের সাক্ষ্য দেয় না, বরং এটি গভীর ঐতিহাসিক মূল্যের একটি শৈল্পিক নিদর্শনও। মন্দিরের ভূমিতে চেওঙ্গুন-গিও ব্রিজ, ডাবোটাপ প্যাগোডা এবং সিওকগাটাপ প্যাগোডার মতো অনেক প্রাচীন কাঠামো রয়েছে, পাশাপাশি রাজকীয় পাহাড় দ্বারা বেষ্টিত রাজকীয় ভবন রয়েছে।

এখানে এসে, তাজা, শীতল বাতাস উপভোগ করে, মন্দিরের শান্ত স্থানে অবসর সময়ে হাঁটলে, সকলেই প্রশান্ত এবং শান্ত বোধ করে।

বুলগুকসা মন্দিরের দুটি টাওয়ার।

গিয়ংজু ঘুরে দেখার আমাদের যাত্রায় আমাদের সাথে যোগ দিয়ে, ট্র্যাভেল ব্লগার উইন ডি (হো টান তাই) জানান যে তিনি গিয়ংজুর পর্যটনের ধরণ বিশেষভাবে পছন্দ করেন: অনন্য ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতিকে কাজে লাগানো কিন্তু তবুও সংরক্ষণ করা। এখানে, প্রতিটি গন্তব্য একটি ঐতিহাসিক গল্পের সাথে যুক্ত, এবং যদিও এটি কেনাকাটা, রান্নার মতো অনেক আধুনিক ব্যবসায়িক পরিষেবা প্রদান করে..., ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির সাথে একটি সূক্ষ্ম সমন্বয়ও রয়েছে। এটি একটি টেকসই পর্যটন উন্নয়নের দিক যা কেবল কোরিয়ান তরুণদের তাদের জাতীয় সংস্কৃতিকে আরও বেশি ভালোবাসতে সাহায্য করে না, বরং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের কাছে কিমচি দেশের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতিকেও প্রচার করে।

উইন ডি আরও বলেন যে তিনি খুবই মুগ্ধ যে গিয়ংজুর প্রতিটি গন্তব্যে একটি পর্যটন সহায়তা কেন্দ্র রয়েছে, এমনকি যদি এটি একটি ছোট সেতুও হয়। এটি পর্যটকদের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সুবিধাজনক অভিজ্ঞতা তৈরি করতে সাহায্য করে। উইন ডি-এর মতে, প্রাচীন রাজধানী গিয়ংজু কেবল মধ্যবয়সী পর্যটকদের জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য নয় যারা স্মৃতিকাতরতা পছন্দ করে, বরং এমন একটি পর্যটন কেন্দ্র যা প্রকৃতি পছন্দ করে এবং ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ অন্বেষণ করতে চায় এমন তরুণদের জন্য অনেক চমকের প্রতিশ্রুতি দেয়।

এশিয়া-প্যাসিফিক অর্থনৈতিক সহযোগিতা (APEC) ২০২৫ শীর্ষ সম্মেলন ৩১ অক্টোবর থেকে ১ নভেম্বর পর্যন্ত গিয়ংজুতে অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে ২১টি সদস্য অর্থনীতির অংশগ্রহণ থাকবে। এটি কেবল কোরিয়ার জন্য বৃহৎ আকারের আন্তর্জাতিক অনুষ্ঠান আয়োজনের ক্ষমতা নিশ্চিত করার একটি সুযোগ নয়, বরং উত্তর গিয়ংসাং প্রদেশের, বিশেষ করে গিয়ংজুর জন্য, আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে তার ভাবমূর্তি, সংস্কৃতি এবং টেকসই পর্যটন উন্নয়নের সম্ভাবনা তুলে ধরার একটি ঐতিহাসিক সুযোগ।

ট্রাং আনহ

সূত্র: https://nhandan.vn/kham-pha-gyeongju-co-do-ngan-nam-xu-kim-chi-post917119.html