২০২৬ সালের নববর্ষ উদযাপনের সময় চিয়ার ফেস্ট ফুড কোর্ট দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে।

ভিএইচও - দা নাং নববর্ষ উৎসব ২০২৬-এর অংশ হিসেবে, ড্রাগন ব্রিজের পূর্ব তীরের পার্কে আয়োজিত ‘চিয়ার ফেস্ট – কানেক্টিং জয়’ নামক রন্ধনশিল্প বিষয়ক আয়োজনটি স্থানীয় ও পর্যটকদের জন্য রন্ধন, সাংস্কৃতিক এবং বিনোদনমূলক অভিজ্ঞতার এক বর্ণিল যাত্রার আয়োজন করে, যা বছরের শেষ দিনগুলোতে এবং নতুন বছরকে স্বাগত জানানোর মুহূর্তে এক প্রাণবন্ত ও আনন্দময় পরিবেশ তৈরিতে অবদান রাখে।

চিয়ার ফেস্টের রন্ধনশিল্পের পরিসর স্থানীয় ও পর্যটকদের জন্য সমৃদ্ধ স্বাদের এক আবিষ্কার যাত্রার সুযোগ করে দেয়, যেখানে স্থানীয় ও আঞ্চলিক রন্ধনশৈলী সেরা আন্তর্জাতিক রন্ধন ঐতিহ্যের সাথে মিশে যায়।

হান নদীর পূর্ব তীরে, ত্রান হুং দাও - লি নাম দে এলাকায় (আন হাই ওয়ার্ড), এই উৎসবটি প্রতিদিন বিকেল ৫টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত একটানা অনুষ্ঠিত হবে (৩০শে ডিসেম্বর, ২০২৫ থেকে ৩রা জানুয়ারি, ২০২৬ পর্যন্ত) । এর উন্মুক্ত স্থান, কেন্দ্রীয় অবস্থান এবং শহরের অনেক বিনোদন ও দর্শনীয় স্থানের সাথে সুবিধাজনক সংযোগের কারণে, চিয়ার ফেস্ট দ্রুতই দা নাং নববর্ষ উৎসব ২০২৬-এর অন্যতম উল্লেখযোগ্য আকর্ষণে পরিণত হয়েছে।

শুধুমাত্র একটি ফুড কোর্টের চেয়েও বেশি কিছু, চিয়ার ফেস্টকে একটি সমন্বিত অভিজ্ঞতা কেন্দ্র হিসেবে কল্পনা করা হয়েছে, যেখানে খাবারের সাথে সঙ্গীত , শিল্পকলা এবং সামাজিক সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ডের মেলবন্ধন ঘটে। এই সুসমন্বিত সংমিশ্রণটি কেবল স্থানীয় বাসিন্দাদের বিনোদন ও খাবারের চাহিদাই পূরণ করে না, বরং বছরের শেষ মৌসুমের ব্যস্ত সময়ে দা নাং-এর পর্যটন আকর্ষণ বাড়াতেও অবদান রাখে।

পর্যটকরা ভিয়েতনামী ও আন্তর্জাতিক রন্ধনশৈলী উপভোগ ও অন্বেষণ করতে পারেন।

বৈচিত্র্যময় রন্ধনশৈলীর জগতে এক আবিষ্কারের যাত্রা, স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক প্রভাবের এক সংমিশ্রণ।

চিয়ার ফেস্ট ফুড কোর্টের প্রথম আকর্ষণ হলো এর খাবারের প্রাচুর্য ও বৈচিত্র্য। উৎসব এলাকায় প্রবেশ করেই দর্শনার্থীরা সহজেই কোরিয়া, জাপান, থাইল্যান্ড ও চীন থেকে শুরু করে আধুনিক ইউরোপীয় খাবারের স্টলগুলো খুঁজে নিতে পারেন। তরুণদের কাছে জনপ্রিয় পরিচিত স্ট্রিট ফুডের পাশাপাশি নতুন ও উদ্ভাবনী খাবারেরও সমাহার ঘটেছে, যা তারুণ্যদীপ্ত ও গতিশীল রন্ধনশৈলীর ধারাকে প্রতিফলিত করে।

এর পাশাপাশি রয়েছে স্থানীয় ও আঞ্চলিক ভিয়েতনামি খাবারের জন্য নিবেদিত একটি স্থান। গ্রিল করা খাবার, স্যুপ, তাজা সামুদ্রিক খাবার, ঐতিহ্যবাহী কেক এবং আরও অনেক কিছু পরিচিত উপায়ে প্রস্তুত ও পরিবেশন করা হয়, যা চেনা ঐতিহ্যবাহী স্বাদকে মনে করিয়ে দেয়। এটি কেবল দা নাং-এর বাসিন্দাদের জন্য একটি সতেজ ও উৎসবমুখর পরিবেশে পরিচিত খাবার উপভোগ করার সুযোগই নয়, বরং পর্যটকদের জন্য বিশেষ করে মধ্য ভিয়েতনামি খাবার এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামি খাবারের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলো আবিষ্কার করারও একটি সুযোগ।

চিয়ার ফেস্ট - দা নাং-এ উৎসবের মরসুমে মানুষকে একত্রিত করার একটি রন্ধনশিল্পের কেন্দ্র।

খাবারগুলো স্থানীয় ও আঞ্চলিক রন্ধন ঐতিহ্যে সমৃদ্ধ, যা গ্রিল করা খাবার, স্যুপ, সামুদ্রিক খাবার এবং পরিচিত লোকপিঠার মাধ্যমে ঐতিহ্যবাহী স্বাদ ফুটিয়ে তোলে।

দেশীয় ও আন্তর্জাতিক রন্ধনশৈলীর সংমিশ্রণ স্বাদের এক প্রাণবন্ত সমাহার তৈরি করে, যা একটি গতিশীল পর্যটন শহরের উদার ও অন্তর্ভুক্তিমূলক মনোভাবকে প্রতিফলিত করে। ভোজনকারীরা একই পরিবেশে খাঁটি স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ধরনের খাবার উপভোগ করতে পারেন, যা এক নতুন ও আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা সৃষ্টি করে।

খাওয়ার জায়গাটি সুপরিকল্পিতভাবে সাজানো, যা চলাফেরা ও অভিজ্ঞতার জন্য সুবিধাজনক এবং পরিবার, তরুণ বন্ধু থেকে শুরু করে পর্যটক পর্যন্ত বিভিন্ন গোষ্ঠীর জন্য উপযুক্ত। এখানকার পরিবেশ প্রাণবন্ত হলেও আরামদায়ক ও বন্ধুত্বপূর্ণ, যা বছর শেষের ছুটিতে স্বস্তিদায়ক ও আনন্দময় মুহূর্ত তৈরিতে সহায়তা করে।

সতেজ পানীয় ও সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা থেকে শুরু করে প্রাণবন্ত নৈশ সঙ্গীত পর্যন্ত।

মূল খাবারের জায়গা ছাড়াও, চিয়ার ফেস্টে আইসক্রিম, কফি এবং অন্যান্য সতেজ পানীয়ের জন্যও জায়গা রাখা হয়েছে। হান নদীর ধারে উৎসবমুখর পরিবেশে দর্শনার্থীদের বিশ্রাম, আড্ডা এবং আনন্দ উপভোগ করার জন্য এটি একটি আদর্শ স্থান। পানীয়ের স্টলগুলো তাদের তারুণ্যময় ও আধুনিক সজ্জার মাধ্যমে উৎসবের প্রাণবন্ত কার্যকলাপের মাঝে অভিজ্ঞতার গতিকে কিছুটা সহজ করে তোলে।

চিয়ার ফেস্ট - দা নাং নববর্ষ উৎসব ২০২৬-এর রন্ধনশিল্পের প্রধান আকর্ষণ

বিশেষভাবে উল্লেখ্য, সান ওয়ার্ল্ড বা না হিলস ট্যুরিস্ট এরিয়ার অংশগ্রহণে ক্রাফট বিয়ার এলাকাটি চিয়ার ফেস্টে একটি নতুন মাত্রা যোগ করেছে। এই এলাকাটি বাইরে বিয়ার পানের জন্য একটি স্বচ্ছন্দ পরিবেশ তৈরি করে, যা নববর্ষের উৎসবে সামাজিকতা ও সংযোগ স্থাপনের চেতনার জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত। এটি তরুণ-তরুণী ও আন্তর্জাতিক পর্যটকদের জন্য একটি জনপ্রিয় মিলনস্থল, যা খাবারের অভিজ্ঞতাকে আরও সমৃদ্ধ করে।

শুধু খাবার ও পানীয়ের বাইরেও, চিয়ার ফেস্ট একটি স্যুভেনিয়ার এলাকা, OCOP (ওয়ান কম্যুন ওয়ান প্রোডাক্ট) পণ্য এবং কর্মশালার মাধ্যমে অভিজ্ঞতাকে আরও সমৃদ্ধ করে। এখানে দর্শনার্থীরা সমৃদ্ধ স্থানীয় সংস্কৃতির প্রতিফলনকারী স্যুভেনিয়ার এবং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ OCOP পণ্য দেখতে ও কেনাকাটা করতে পারেন। একই সাথে, শঙ্কু আকৃতির টুপি রঙ করা, লণ্ঠন তৈরি করা এবং মাটির মূর্তি গড়ার মতো হাতে-কলমে কারুশিল্পের কার্যকলাপগুলো একটি ঘনিষ্ঠ ও পারস্পরিক আলাপচারিতার পরিবেশ তৈরি করে, যা ছোট বাচ্চাদের সাথে আসা পরিবার এবং ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি অন্বেষণ করতে ভালোবাসেন এমন দর্শনার্থীদের জন্য উপযুক্ত।

এই কার্যক্রমগুলো উৎসবে দর্শনার্থীদের অবস্থান ও অভিজ্ঞতাকে দীর্ঘায়িত করার পাশাপাশি স্থানীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে একটি প্রাণবন্ত ও সহজলভ্য উপায়ে প্রচার করতেও অবদান রাখে।

চিয়ার ফেস্টের স্যুভেনিয়ার স্পেস, ওয়ার্কশপ এবং ওকপ (ওয়ান কম্যুন ওয়ান প্রোডাক্ট) সেকশন স্থানীয় ও পর্যটকদের অনেক আকর্ষণীয় সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

রাত নামার সাথে সাথে, সন্ধ্যা ৭টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত ধারাবাহিক শৈল্পিক পরিবেশনার মধ্য দিয়ে চিয়ার ফেস্ট আবার জমে ওঠে। তরুণ ও উদ্যমী ব্যান্ড, দল এবং ডিজেদের পরিবেশনা এক প্রাণবন্ত সঙ্গীতময় পরিবেশ তৈরি করে, যা উৎসবের আমেজ এবং নতুন বছরে পদার্পণের মুহূর্তের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত।

খাবার, সঙ্গীত এবং উন্মুক্ত উৎসব স্থানের সমন্বয় চিয়ার ফেস্টকে সম্প্রদায়ের জন্য একটি মিলনস্থলে পরিণত করে, যেখানে স্থানীয় এবং পর্যটকরা বছরের শেষে আনন্দ ও আবেগ ভাগ করে নিতে পারেন। এটি সেইসব কার্যকলাপের মধ্যেও একটি যা দা নাং নববর্ষ উৎসব ২০২৬-এর অনন্য বৈশিষ্ট্য তৈরিতে অবদান রাখে।

উৎস: https://baovanhoa.vn/du-lich/khong-gian-am-thuc-cheer-fest-hut-khach-dip-don-nam-moi-2026-194687.html