বু লং ট্যুরিস্ট এরিয়া ২০২৫ সালের ডং নাই ফুড ফেস্টিভ্যাল পরিবেশনের জন্য ২০ আগস্ট বিনামূল্যে প্রবেশ টিকিট অফার করছে

(ডিএন) - ১৩ আগস্ট, বু লং ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কোম্পানি লিমিটেডের (ট্রান বিয়েন ওয়ার্ডের বু লং পর্যটন এলাকা পরিচালনা ও পরিচালনাকারী ইউনিট) ভারপ্রাপ্ত পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডান থিন বলেন: সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের সাথে সমন্বয় সাধনের জন্য ডং নাই প্রাদেশিক গণ কমিটির নির্দেশনা বাস্তবায়ন করে, ডং নাই প্রাদেশিক পর্যটন সমিতি ডং নাই খাদ্য উৎসব ২০২৫ আয়োজনের জন্য, বু লং পর্যটন এলাকা ২০ আগস্ট, ২০২৫ তারিখে পর্যটক এবং বাসিন্দাদের জন্য বিনামূল্যে প্রবেশ টিকিট প্রদান করবে, যাতে তারা অনুষ্ঠানটি পরিদর্শন করতে এবং উপভোগ করতে পারেন।

২০২৪ সালের ডং নাই ফুড ফেস্টিভ্যালে ডং নাই ফোক কেক শেফ। ছবি: নগক লিয়েন

ডং নাই কুইজিন ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ ২০ আগস্ট, ২০২৫ তারিখে বু লং ট্যুরিস্ট এরিয়ায় অনুষ্ঠিত হবে। এটি আগস্ট বিপ্লবের ৮০ তম বার্ষিকী (১৯ আগস্ট, ১৯৪৫ - ১৯ আগস্ট, ২০২৫) এবং ভিয়েতনামের সমাজতান্ত্রিক প্রজাতন্ত্রের জাতীয় দিবস (২ সেপ্টেম্বর, ১৯৪৫ - ২ সেপ্টেম্বর, ২০২৫) উদযাপনের জন্য একটি বাস্তবসম্মত অনুষ্ঠান। এটি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের দর্শনার্থীদের কাছে ডং নাই খাবারের সমৃদ্ধি এবং স্বতন্ত্রতা প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি সুযোগ হবে, একই সাথে রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন প্রচার করবে, পর্যটন চাহিদাকে উদ্দীপিত করবে।

ডং নাই-এর পেশাদার রাঁধুনিরা ২০শে আগস্ট ভিয়েতনামের সবচেয়ে বড় কাজু-ফুঁয়ো আঠালো ভাতের খাবার পরিবেশন করবেন এবং রেকর্ড গড়বেন। ছবি: নগক লিয়েন

দং নাই কুইজিন ফেস্টিভ্যাল ২০২৫-এর সভাপতিত্বে সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ সংশ্লিষ্ট বিভাগ, শাখা এবং ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় করে, উৎসব চলাকালীন অনেকগুলি প্রধান কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হয় যেমন: ভিয়েতনামে বৃহত্তম "কাজু বাদাম দিয়ে ভাজা স্টিকি রাইস"-এর রেকর্ড স্থাপন; রান্নার প্রতিযোগিতা, মডেল ট্রিমিং প্রতিযোগিতা; দং নাই কুইজিন ডিজিটাল মানচিত্রের ডেমো; মাস্টারশেফ, প্রভাবশালীদের (KOLs) সাথে মিথস্ক্রিয়া; দং নাই প্রদেশ শেফস অ্যাসোসিয়েশনের প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উদযাপন (২০ আগস্ট)।

২০২৪ সালের খাদ্য উৎসবে সবজি খোদাই প্রতিযোগিতায় অংশ নিচ্ছেন রাঁধুনিরা। ছবি: নগক লিয়েন

এই বছরের খাদ্য উৎসবের একটি উল্লেখযোগ্য আকর্ষণ হলো ভিয়েতনামে কাজুবাদাম দিয়ে তৈরি সবচেয়ে বড় ভাজা স্টিকি রাইস, যা ডং নাই শেফস অ্যাসোসিয়েশনের পেশাদার রাঁধুনিদের দ্বারা তৈরি, রেকর্ড গড়ে তোলা।

বু লং পর্যটন এলাকা ২০শে আগস্ট বিনামূল্যে প্রবেশের সুযোগ প্রদান করে। চিত্রের ছবি: নগক লিয়েন

এখন পর্যন্ত, "ভিয়েতনামের সবচেয়ে বড় ভাজা স্টিকি রাইস কেক" খাবারটি ২০০৯ সালে বিন কোই ট্যুরিজম ইউনিট (হো চি মিন সিটি) এর জন্য ভিয়েতনাম রেকর্ড বুক সেন্টার (বর্তমানে ভিয়েতনাম রেকর্ড অর্গানাইজেশন) দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে, যার কেকের পরিধি ১৮৭ সেমি, ব্যাস ৫৯.৫ সেমি এবং উচ্চতা ৪১.৫ সেমি।

২০২৩ সালে, ডং নাই-এর পাফড স্টিকি রাইস এশিয়ান রেকর্ড অর্গানাইজেশন কর্তৃক বিশেষ খাবারের জন্য এশিয়ান রেকর্ড হিসেবে স্বীকৃতি পায়। দং নাই-এর একজন শেফ আঠালো চাল, চিনি এবং রান্নার তেল দিয়ে পাফড স্টিকি রাইস তৈরি করেন। সময়ের সাথে সাথে, পাফড স্টিকি রাইসের বিশেষ সুস্বাদুতা অনেক লোকের দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে এবং কয়েক দশক ধরে ডং নাই-এর একটি বিখ্যাত বিশেষ খাবার হয়ে উঠেছে।

নগক লিয়েন

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/giai-tri/202508/khu-du-lich-buu-long-mien-phi-ve-vao-cong-ngay-20-8-phuc-vu-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-nam-2025-eab15e9/