জাপানি স্ট্রবেরি - বিশ্বের সবচেয়ে দামি ফলগুলির মধ্যে একটি, অত্যন্ত কঠোর চাষ এবং যত্ন প্রক্রিয়ার কারণে উচ্চ মানের। অতএব, উদীয়মান সূর্যের দেশে একটি নিলামে, ১৩ ডিগ্রি ব্রিক্স পর্যন্ত মিষ্টি বিজিন-হাইম স্ট্রবেরি (রাজকুমারী স্ট্রবেরি) বিক্রি হয়েছিল ১০০ গ্রাম ওজনের প্রতি ফল প্রায় ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডংয়ে। এর অর্থ হল এই স্ট্রবেরির ১ কেজির দাম ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

দাম বেশি থাকার পাশাপাশি, বিজিন-হাইম স্ট্রবেরির একটি বিশেষ স্বাদ রয়েছে যা গোলাপের মতো, তাই ধনীদের কাছে এগুলোর চাহিদা বেশি।

ভিয়েতনামের বাজারে, অনেক আমদানি করা ফলের দোকানের তাকগুলিতে লাল রাজকুমারী এবং তুষার-সাদা স্ট্রবেরি দেখা গেছে। তবে, লক্ষ্য গ্রাহক অংশটি ধনী ব্যক্তিরা কারণ জাপানের "লাল হীরা" হিসাবে বিবেচিত এই ধরণের স্ট্রবেরি অত্যন্ত ব্যয়বহুল, 3-4 মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/কেজি পর্যন্ত।

হাত
প্রিন্সেস স্ট্রবেরি - জাপানে এক ধরণের স্ট্রবেরি যা একসময় প্রতি ফল ৮০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং-এ নিলামে বিক্রি হত, এখন দেশীয় বাজারে ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়। ছবি: এনভিসিসি

তাই হো ( হ্যানয় ) তে অবস্থিত মিসেস কাও থি মাই-এর উচ্চমানের খাবারের দোকানে, ৭ মার্চ সরবরাহ করা যেতে পারে এমন অবশিষ্ট পরিমাণ পণ্য পরীক্ষা করার পর, তার কর্মীরা তাৎক্ষণিকভাবে ফ্যানপেজে পোস্ট করে ঘোষণা করেন যে "৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি ফ্যানের দামের স্ট্রবেরি সাময়িকভাবে স্টক থেকে বাইরে"।

আজ, দোকানটি শুধুমাত্র ৩৫ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং/কেজি মূল্যের প্রিন্সেস স্ট্রবেরি এবং ৩৮ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং/কেজি মূল্যের স্নো হোয়াইট স্ট্রবেরির অর্ডার গ্রহণ করে। ৮ই মার্চের প্রথম দিকে, একটি নতুন চালান আসবে, গ্রাহকরা সব ধরণের জাপানি স্ট্রবেরি অর্ডার করতে পারবেন।

"জাপানি স্ট্রবেরির দাম কোরিয়ান স্ট্রবেরির চেয়ে প্রায় ৫ গুণ বেশি এবং সন লা -এর সবচেয়ে ভিআইপি স্ট্রবেরির দামের চেয়ে প্রায় ২০ গুণ বেশি। তবে, জাপান থেকে আমদানি করা এই ফলটি এখনও একটি জনপ্রিয় পণ্য, যা অনেক মানুষ ৮ মার্চ উপহার হিসেবে বেছে নিয়েছে," মিসেস মাই বলেন।

তিনি ব্যাখ্যা করেন যে জাপানে স্ট্রবেরির এই মৌসুম সবচেয়ে বেশি, তাই অনেক আমদানিকৃত পণ্য রয়েছে, তাই টেটের আগে ৬-৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজির তুলনায় দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে। এই দাম "মানিব্যাগের জন্য কম কষ্টকর", তাই ৮ মার্চ গ্রাহকরা অর্ডার করার জন্য তাড়াহুড়ো করছেন। গত ৩ দিনেই, ৮ মার্চ উপহারের চাহিদা আকাশছোঁয়া হয়ে গেছে, যার ফলে স্ট্রবেরির "স্টক শেষ" হয়ে গেছে।

হোয়ান কিয়েম (হ্যানয়) এর একটি আমদানিকৃত ফলের দোকানে অর্ডার বন্ধকারী একজন কর্মচারী মিসেস কাও থি নুং বলেন যে দোকানটি ৮ বছর ধরে জাপান থেকে আমদানি করা স্ট্রবেরি বিক্রি করে আসছে।

জাপানি রুমাল
১ কেজি জাপানি স্ট্রবেরির দাম প্রায় ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ছবি: এনভিসিসি

আমদানি করা ফলের বাজারের তুলনায়, জাপানি স্ট্রবেরি সর্বোচ্চ মানের সেগমেন্টে রয়েছে। অতএব, এই ফলটি সাধারণত ক্রেতাদের কাছে খুব পছন্দের এবং বেশিরভাগ আমদানি করা দোকানই কেবল অনুগত গ্রাহকদের একটি ছোট দলকে সেবা প্রদান করে।

জাপানি স্ট্রবেরির দাম প্রায় ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বিশাল পাখা আকৃতির ১ কেজি স্ট্রবেরির দাম মাত্র ৮টি ফলের জন্য ৩.৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, যা প্রায় ৪৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফলের সমান। তবে, ৮ মার্চের মতো ছুটির দিনে, কেবল নিয়মিত গ্রাহকরাই নয়, অনেকেই উপহার হিসেবে বিলাসবহুল ফল কিনতে চান।

জাপানি স্ট্রবেরিগুলি পৃথকভাবে নির্বাচিত হয়, অভিন্ন মানের, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত। বিশেষ করে, প্রতিটি স্ট্রবেরি সাবধানে সাদা ফেনা দিয়ে মুড়িয়ে একটি খুব বিলাসবহুল বাক্সে প্যাক করা হয়। অতএব, ধনী গ্রাহকরা প্রায়শই ৮ই মার্চের উপহার হিসাবে স্ট্রবেরি বেছে নেন।

এই কারণেই, জাপানি স্ট্রবেরির অত্যন্ত ব্যয়বহুল দাম সত্ত্বেও, তিনি এখনও প্রতিদিন শত শত অর্ডারের পরামর্শ নেন এবং বন্ধ করেন। কিছু লোক প্রায় ৪ কোটি ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত মূল্যের অর্ডার দেন, মিসেস নুং প্রকাশ করেন।

কিছু ফলের দোকান আরও বলেছে যে ভিয়েতনামে বিক্রি হওয়া জাপানি স্ট্রবেরিগুলি গ্রাহকদের কাছে প্রিন্সেস স্ট্রবেরি, চেস্টনাট স্ট্রবেরি এবং স্নো হোয়াইট স্ট্রবেরি নামে পরিচিত। এগুলি তিনটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুল স্ট্রবেরি জাত।

৮ই মার্চ, হঠাৎ করে ক্রেতা সংখ্যা বৃদ্ধির কারণে কিছু দোকান ক্রমাগতভাবে প্রিন্সেস এবং স্নো হোয়াইট স্ট্রবেরি বিক্রি হয়ে যাওয়ার খবর দিয়েছে।

শুধু চিলির চেরিই নয়, সন লা স্ট্রবেরির বিশেষ খাবারগুলিও আজকাল তাদের দাম কমানোর জন্য "মাঠে নেমে যাওয়ার" জন্য দৌড়াদৌড়ি করছে, যার ফলে অনলাইন বাজার আলোড়িত হচ্ছে। তবে দাম কমানোর ধারা অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।