ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এমন ফল

ফল কেবল ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থই সরবরাহ করে না, বরং এতে অনেক উদ্ভিদ যৌগও থাকে যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে - একটি কারণ যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একজন ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ এবং হেমাটোলজিস্ট জুলি স্কট বলেন, যদিও কোনও খাবারই ক্যান্সার সম্পূর্ণরূপে প্রতিরোধ বা নিরাময় করতে পারে না, তবে বিভিন্ন ধরণের ফলের সাথে একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য কিছু ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।

ভেরিওয়েল হেলথের মতে, ফলের পুষ্টি কেবল ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহের বাইরেও যায়, এটি বিভিন্ন উপকারী উদ্ভিদ যৌগও সরবরাহ করে।

ফল কেবল ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থই সরবরাহ করে না, বরং এতে অনেক উদ্ভিদ যৌগও থাকে যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে।

ছবি: এআই

ব্লুবেরি

ব্লুবেরি অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ, যা তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত নীল-বেগুনি রঙ দেয়। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোষগুলিকে রক্ষা করতে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

ব্লুবেরি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ধীর করতে পারে এবং স্তন, কোলন এবং মুখের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

আপেল

আপেলে অনেক প্রাকৃতিক উদ্ভিদ যৌগ থাকে যেমন কোয়ারসেটিন, প্রোসায়ানিডিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। এই পদার্থগুলি ক্ষতিকারক অণুগুলিকে নিরপেক্ষ করে, যার ফলে কোষের ক্ষতির ঝুঁকি রোধ করে।

আপেল ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা একটি সুস্থ পাচনতন্ত্রকে সমর্থন করে এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

আঙ্গুর

লাল এবং বেগুনি আঙ্গুরে রেসভেরাট্রল থাকে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ যা ডিএনএ রক্ষা করতে পারে এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ধীর করতে পারে।

নিয়মিত আঙ্গুর সেবন স্তন ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

স্ট্রবেরি

স্ট্রবেরি ভিটামিন সি, অ্যান্থোসায়ানিন এবং এলাজিক অ্যাসিডের উৎস, যা মুক্ত র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে, প্রদাহ কমাতে পারে এবং কোষগুলিকে রক্ষা করতে পারে। এর জন্য ধন্যবাদ, এই ফল খাদ্যনালী এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

স্ট্রবেরি সাপ্লিমেন্টেশন কেবল ক্যান্সার প্রতিরোধেই উপকারী নয় বরং স্থিতিশীল রক্তচাপ বজায় রাখতে এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

সাইট্রাস ফল

কমলালেবু, ট্যানজারিন, জাম্বুরা, লেবু এবং লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড, লিমোনয়েড এবং টারপেনের মতো উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে।

এই পদার্থগুলি কোষগুলিকে রক্ষা করতে, প্রদাহ কমাতে এবং শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে একসাথে কাজ করে।

নিয়মিত লেবুজাতীয় ফল খাওয়া পাকস্থলী, খাদ্যনালী এবং মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়।

ডালিম

ডালিমে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী যৌগ থাকে, যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ধীর করতে পারে এবং টিউমারের বিস্তার কমাতে পারে।

ডালিম ক্যান্সার কোষের গঠন এবং বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করে স্তন, প্রোস্টেট, মূত্রাশয়, ত্বক, ফুসফুস এবং কোলন ক্যান্সারের মতো অনেক ধরণের ক্যান্সারকে প্রভাবিত করতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/cac-loai-trai-cay-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185250917230200488.htm