সুগন্ধি স্কোয়াশ চাষ করে ধনী হন

সম্প্রতি, ভ্যান বান কমিউনের (লাও কাই প্রদেশ) জনগণের সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ চাষের মডেলটি এলাকার একটি উজ্জ্বল স্থান হয়ে উঠেছে, যা কৃষি উন্নয়নের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে। প্রাথমিক পরীক্ষা থেকে, সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ উদ্ভিদটি দ্রুত তার কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে, যা মানুষের আয় বৃদ্ধি এবং তাদের জীবন উন্নত করতে সহায়তা করে।

সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ চাষের মডেল ভ্যান বান কমিউনের জনগণের জন্য একটি নতুন অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিক উন্মোচন করে।

পূর্বে, না থাই গ্রামের মিসেস ডাং থি টুয়েটের পরিবারের ২০০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমিতে মূলত ধান, ভুট্টা এবং শাকসবজি চাষ করা হত, কিন্তু আয় অস্থির ছিল। ২০২৩ সালে, বাক কানে সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ চাষ সহ কার্যকর কৃষি মডেল পরিদর্শন করার পর, অর্থনৈতিক সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, মিসেস টুয়েট সাহসের সাথে পুরো জমিটি এই উদ্ভিদ চাষের জন্য রূপান্তরিত করেন। যদিও প্রাথমিক প্রতিকূল আবহাওয়া গাছটিকে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করতে বাধ্য করেছিল, তবুও তিনি যত্নের কৌশল শেখা এবং প্রয়োগে অধ্যবসায়ী ছিলেন।

ফলস্বরূপ, গাছটি বৃহৎ, উচ্চ ফলনশীল ফল উৎপন্ন করে, যা তাদের মিষ্টি স্বাদ এবং স্বতন্ত্র সুবাসের কারণে ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়। "স্কোয়াশ কেবল একটি নিত্যদিনের খাবারই নয় বরং এর ঔষধি মূল্যও রয়েছে, তাই এটি খাওয়া সহজ এবং রোপণের সাথে সাথে বিক্রি হয়ে যায়," মিসেস টুয়েট উত্তেজিতভাবে বলেন। তিনি কেবল তার পরিবারের অর্থনীতির উন্নয়নেই থেমে থাকেন না, মিসেস টুয়েট সক্রিয়ভাবে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন, অন্যান্য পরিবারের জন্য বীজ এবং কৌশলগুলিও সমর্থন করেন।

এখন পর্যন্ত, না থাই গ্রামে, মডেলটিতে সাতটি পরিবার অংশগ্রহণ করেছে, যাদের উৎপাদন এলাকা ২ হেক্টরেরও বেশি; একই সময়ে, সাত সদস্যের সুগন্ধি স্কোয়াশ চাষের জন্য একটি পেশাদার সমিতি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। একটি ঘনীভূত উৎপাদন এলাকা গঠন কেবল উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে সাহায্য করে না, বরং স্থানীয় কৃষি পণ্য ব্র্যান্ড তৈরির লক্ষ্যে পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য অনুকূল পরিস্থিতিও তৈরি করে।

অকার্যকর ফসলকে সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে অগ্রণী পরিবারগুলির মধ্যে একজন, মিঃ দো থান বিনের পরিবার ৩,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি ধানক্ষেত রূপান্তরিত করে এবং তাদের আশেপাশে অতিরিক্ত জমি ভাড়া করে চাষ করে। ২০২৩ সালে, স্কোয়াশের প্রথম সারিগুলি শিকড় গেড়েছিল, যা তার কৃষি চিন্তাভাবনায় পরিবর্তনের ইঙ্গিত দেয়। প্রাথমিকভাবে, অনেকেই দ্বিধাগ্রস্ত ছিলেন কারণ এলাকার কেউ এই ফসল চাষ করেনি, কিন্তু মাত্র একটি ফসলের পরে, বৃহৎ, চকচকে, সুগন্ধি স্কোয়াশগুলি নিশ্চিত করেছিল যে এটিই সঠিক দিক।

২০২৪ সালে, মিঃ বিন তার কম ফলনশীল ধানের জমি সম্প্রসারণ করে স্কোয়াশ চাষ করেন, যার সাথে সবজি চাষ, জলজ পালন এবং হাঁস-মুরগি পালনের মাধ্যমে জমির সর্বোচ্চ ব্যবহার করেন। মাটি তৈরি, জৈব সার প্রয়োগ থেকে শুরু করে সাশ্রয়ী সেচ পর্যন্ত কৃষি কৌশলের সঠিক প্রয়োগের জন্য, গড় ফলন ৪ টন/ফসলে পৌঁছেছে। বছরের শুরুতে প্রধান ফসল ছাড়াও, তিনি উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য দ্বিতীয় ফসলও রোপণ করেছিলেন। তার পরিবারের সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি খুচরা বিক্রি হয়, অথবা ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি চুক্তির অধীনে ভ্যান আন কৃষি সমবায় (খান ইয়েন কমিউন) এর কাছে বিক্রি করা হয়।

এই মডেলটি প্রতি বছর ১৬ কোটি ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি আয় করে, যা উচ্চভূমির কৃষকদের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য সংখ্যা। মিঃ বিন বলেন: “প্রায় ২ বছর ধরে পরীক্ষামূলকভাবে রোপণ করার পর, আমি এই মডেলটিকে সত্যিই কার্যকর বলে মনে করি। কয়েক বছর আগে, আমি কেবল পর্যাপ্ত খাবার কীভাবে পাবো তা নিয়ে ভাবছিলাম, এখন স্কোয়াশ চাষ করছি, আমার আরও আয় হচ্ছে, এবং এটি খুব কঠিন নয়। আমি সবচেয়ে বেশি খুশি যে আমি একটি নতুন দিক খুঁজে পেয়েছি যা আমার পরিবারের অবস্থার জন্য উপযুক্ত এবং ভালো আয়ের অধিকারী। এখানকার লোকেরা অনুসরণ করতে শুরু করেছে, আমি একসাথে অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে ইচ্ছুক।"

সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ উদ্ভিদ ভ্যান বান-এ কৃষি উন্নয়নের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করছে। এই উদ্ভিদটি স্থানীয় প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত, যত্ন নেওয়া সহজ, কম ঝুঁকিপূর্ণ, উচ্চ ফলনশীল এবং স্থিতিশীল উৎপাদন। প্রদেশের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি, সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশের বাজার সম্প্রসারণের সম্ভাবনাও রয়েছে, যা ভ্যান বানকে একটি অনন্য কৃষি ব্র্যান্ড তৈরির ভিত্তি তৈরি করে। এই মডেলটি কেবল অর্থনৈতিক দক্ষতাই আনে না বরং উৎপাদন চিন্তাভাবনা পরিবর্তনে অবদান রাখে, কৃষকদের ঐতিহ্যবাহী ফসল থেকে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফসলে রূপান্তর করতে সাহায্য করে, আয় বৃদ্ধি করে, ঘনীভূত পণ্য উৎপাদন ক্ষেত্র গঠনের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করে, টেকসই আর্থ-সামাজিক উন্নয়নকে উৎসাহিত করে।

ভ্যান বান কমিউনে সবুজ স্কোয়াশ নতুন ফসল নয়। তবে, সুগন্ধি ডালপালা, পাতা, ফুল এবং ফলের বৈশিষ্ট্য সহ সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশের জাতটি প্রথমবারের মতো পরিবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পরীক্ষা করা হচ্ছে। মূল্যায়ন অনুসারে, গড়ে ১ হেক্টর জমিতে প্রায় ৩০ টন বা তার বেশি ফলন পাওয়া যায়, যা অন্যান্য ফসলের তুলনায় অনেক বেশি আয় দেয়।

ভ্যান বান কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারওম্যান মিসেস ট্রিনহ থি হোয়া-এর মতে, সাবধানতার সাথে গবেষণার পর, কমিউন নির্ধারণ করেছে যে বাক কান (পুরাতন) থেকে প্রাপ্ত সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশের জাতটি স্থানীয় মাটি এবং জলবায়ু অবস্থার জন্য উপযুক্ত। এটি কেবল চাষ করা সহজ নয়, এই স্কোয়াশের জাতটি ধান বা ভুট্টার চেয়ে বহুগুণ বেশি অর্থনৈতিক দক্ষতাও নিয়ে আসে। অতএব, কমিউনের কৃষক সমিতি এই মডেলটি অনুকরণ করার জন্য জনগণকে প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা প্রদান করেছে এবং প্রচার করেছে, যার ফলে একটি বৃহৎ আকারের উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি হয়েছে।

আগে, মানুষ বছরে মাত্র একটি ফসল চাষ করত, কিন্তু এখন তারা এই কৌশলটি আয়ত্ত করার পর, অনেক পরিবার দুটি ফসল চাষ করছে। "আমাদের লক্ষ্য হল সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্যে পরিণত করা, যার লক্ষ্য হল অদূর ভবিষ্যতে কমিউনের জন্য একটি OCOP পণ্য তৈরি করা। সেখান থেকে, মানুষ আরও বেশি জায়গায় স্কোয়াশ বিক্রি করতে পারবে এবং এর মূল্য আরও বৃদ্ধি পাবে," মিসেস হোয়া বলেন।

প্রবন্ধ এবং ছবি: কং হাই

সূত্র: https://nhandan.vn/lam-giau-tu-trong-bi-xanh-thom-post921515.html