লাসুকো - পরিষ্কার কৃষি, সবুজ ব্যবহার

জলবায়ু পরিবর্তনের বিশাল চ্যালেঞ্জ এবং টেকসই উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তার মুখোমুখি বিশ্ব যখন প্রেক্ষাপটে, তখন ভিয়েতনামের কৃষি দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়নের গতি বজায় রাখার জন্য "সবুজীকরণ" এবং নির্গমন হ্রাসের প্রবণতার বাইরে নয়।

সম্প্রতি, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় কর্তৃক আয়োজিত "২০২৫-২০৩০ সময়কালে নির্গমন হ্রাসের জন্য ফসল উৎপাদন প্রকল্প" শীর্ষক পরামর্শ সম্মেলনে, ল্যাম সন আখ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (লাসুকো) একটি বিশিষ্ট আকর্ষণ হয়ে ওঠে, যা অনেক প্রতিনিধি এবং বিশেষজ্ঞদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়, এর কম-কার্বন কৃষি মডেল এবং সবুজ-পরিষ্কার-পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ ভোক্তা পণ্যের জন্য ধন্যবাদ।

"২০২৫-২০৩০ সময়কালের জন্য নির্গমন হ্রাসে ফসল উৎপাদন প্রকল্প" শীর্ষক পরামর্শ সম্মেলনে লাসুকোর নেতারা যোগদান করেছেন

নির্গমন হ্রাসের যাত্রায় অগ্রণী ভূমিকা

কৃষিক্ষেত্র বিশ্বব্যাপী গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে সবচেয়ে বেশি অবদান রাখে, তবে এটি এমন একটি শিল্প যা টেকসইতার দিকে রূপান্তরিত হলে নির্গমন হ্রাস করার প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। এই সাধারণ চিত্রে কৃষি উদ্যোগের ভূমিকা এবং দায়িত্ব বুঝতে পেরে, বহু বছর ধরে, লাসুকো টেকসই কৃষি মান অনুযায়ী কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি শুরু করেছে, কার্বন নির্গমন কমিয়ে আনছে এবং বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণ করছে।

সম্মেলনে, বাস্তব অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার সময়, লাসুকোর প্রতিনিধি নিশ্চিত করেছেন: "আমরা কেবল পণ্য তৈরির জন্য কৃষিকাজ করি না, বরং আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, সম্প্রদায়ের জন্য সবুজ মূল্যবোধ তৈরি করার জন্য। একটি আখ গাছ কেবল চিনিই আনে না, বরং কম নির্গমন এবং প্রকৃতির উপর কম নেতিবাচক প্রভাব সহ উন্নয়নের ভবিষ্যতের আশাও নিয়ে আসে।"

জল-সাশ্রয়ী ড্রিপ সেচ, রাসায়নিক সার ধীরে ধীরে প্রতিস্থাপনের জন্য জৈব জীবাণু সার ব্যবহার এবং কৃষি উপজাত পুনঃব্যবহারের মতো উন্নত কৃষি কৌশল প্রয়োগ করে, লাসুকো গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে অবদান রেখেছে, একই সাথে মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করেছে এবং ভূগর্ভস্থ জলের সম্পদ রক্ষা করেছে।

উন্নত কৃষি কৌশল প্রয়োগ করে, রাসায়নিক সার ধীরে ধীরে প্রতিস্থাপনের জন্য জৈব জীবাণু সার ব্যবহার করে এবং কৃষি উপজাত পুনঃব্যবহার করে, লাসুকো গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে অবদান রেখেছে, একই সাথে মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করেছে এবং ভূগর্ভস্থ জলের সম্পদ রক্ষা করেছে।

ল্যাম সন ল্যান্ডের সবুজ পণ্য

লাসুকোর "সবুজ কৃষি - পরিষ্কার পণ্য" দর্শনের একটি স্পষ্ট প্রমাণ হল সম্মেলনে শক্তিশালী প্রভাব ফেলেছে এমন পণ্যের সিরিজ যেমন: টিনজাত আখের রস, বাদামী চালের দুধ, ফলের দুধ... কেবল একটি ভোক্তা পণ্য নয়, আখের রসের প্রতিটি ক্যান, চালের দুধের প্রতিটি বাক্স তার মধ্যে বৃত্তাকার কৃষি এবং টেকসই উন্নয়নের যাত্রা সম্পর্কে একটি গল্প বহন করে।

লাসুকো আখের রস রাসায়নিক কীটনাশক বা প্রিজারভেটিভ ছাড়াই পরিষ্কার কাঁচামালের মান অনুসারে উৎপাদিত তাজা আখ থেকে সরাসরি চাপা হয়। বাদামী চালের দুধ এবং ফলের দুধ স্থানীয় কৃষি পণ্যের সর্বাধিক ব্যবহার করে, আন্তর্জাতিক মান পূরণকারী আধুনিক উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাথে মিলিত হয়। বিশেষ করে, সমস্ত পণ্য প্যাকেজিং লাসুকো দ্বারা সহজেই পুনর্ব্যবহৃত এবং পচনশীল করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা পরিবেশের উপর প্লাস্টিক বর্জ্যের বোঝা কমিয়ে আনে।

সম্মেলনের ফাঁকে, অনেক প্রতিনিধি লাসুকো আখের রসের প্রাকৃতিক মিষ্টতা, বাদামী চালের দুধের সতেজতা এবং ফলের দুধের সমৃদ্ধ স্বাদ দেখে মুগ্ধ হয়েছিলেন। "এগুলি কেবল সুস্বাদু পণ্যই নয়, পরিবেশ এবং ভোক্তা স্বাস্থ্যের প্রতি দায়িত্ববোধও ধারণ করে। বাজারে আনা প্রতিটি সবুজ পণ্যের অর্থ হল আমরা একটি বৃত্তাকার, কম নির্গমন অর্থনীতির বীজ বপন করছি," একজন বিশেষজ্ঞ বলেন।

সবুজ পণ্য তৈরিতেই থেমে নেই, লাসুকো আরও বড় লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে: COP26 জলবায়ু পরিবর্তন শীর্ষ সম্মেলনে ভিয়েতনামের প্রতিশ্রুতি অনুসারে, ২০৫০ সালের মধ্যে নেট জিরো - শূন্য নেট নির্গমন অর্জনে ভিয়েতনামী কৃষিকে সহযোগিতা করা।

এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, লাসুকো প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন, উৎপাদন প্রক্রিয়া ডিজিটালাইজেশন, পরিষ্কার কাঁচামাল এলাকার পরিধি সম্প্রসারণ, কৃষকদের তাদের কৃষি মডেল পরিবর্তনের জন্য প্রশিক্ষণ এবং সহায়তা প্রদানে ব্যাপক বিনিয়োগ অব্যাহত রেখেছে। ল্যাম সন আখের কাঁচামাল এলাকায়, হাজার হাজার কৃষক পরিবারকে স্মার্ট চাষের কৌশল, বর্জ্য-হ্রাসকারী ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া এবং জৈব শক্তি তৈরির জন্য উপজাত ব্যবহারের পদ্ধতি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে।

এছাড়াও, লাসুকো উৎপাদন শৃঙ্খল বন্ধ করতে এবং পরিবেশে নির্গমন কমাতে পুনর্ব্যবহৃত উপকরণ এবং কৃষি উপজাত যেমন বস্তা, ধানের খোসা, খড় ইত্যাদি থেকে নতুন পণ্য তৈরি করছে।

এই পরামর্শ সম্মেলনে লাসুকোর উপস্থিতি এবং ব্যবহারিক অবদানকে একটি ইতিবাচক সংকেত হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে, যা নিশ্চিত করে যে ভিয়েতনামের কৃষি খাত টেকসই উন্নয়নে রূপান্তরিত হতে, নির্গমন হ্রাস করতে কিন্তু উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য আনতে সম্পূর্ণরূপে সক্ষম। এটি আরও প্রমাণ করে যে কৃষি উদ্যোগগুলি, যদি সত্যিই দৃঢ়প্রতিজ্ঞ এবং দীর্ঘমেয়াদী কৌশল ধারণ করে, তবে তারা অবশ্যই একটি অগ্রণী ভূমিকা পালন করতে পারে এবং সম্প্রদায়কে অনুপ্রাণিত করতে পারে।

যাত্রা দীর্ঘ, বিশ্বাস মহান

লাম সোন (থান হোয়া) এর একটি সম্পূর্ণ কৃষি জমি থেকে ৪০ বছরেরও বেশি সময় ধরে উন্নয়নের পর, লাসুকো ভিয়েতনাম এবং অঞ্চলের চিনি শিল্পে একটি সুপরিচিত উদ্যোগে পরিণত হয়েছে। আখের রসের প্রতিটি ক্যানের পিছনে, বাদামী চালের দুধের প্রতিটি বাক্সের পিছনে রয়েছে লাম সোন কৃষকদের ঘাম এবং প্রচেষ্টা, কৃষি প্রকৌশলীদের একটি দলের নিষ্ঠা এবং সম্প্রদায়ের মূল্যবোধের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত একটি ব্যবসায়িক ব্যবস্থাপনা কৌশল।

ক্রমবর্ধমান তীব্র বাজার প্রতিযোগিতার প্রেক্ষাপটে, ভোক্তারা "সবুজ", "পরিষ্কার", "নিরাপদ" মানদণ্ডের সাথে ক্রমবর্ধমান চাহিদা তৈরি করছে, লাসুকো বুঝতে পারে যে টেকসই উন্নয়নের পথ, প্রকৃতির প্রতি শ্রদ্ধা এবং ভূমি, জল এবং মানব সম্পদ সংরক্ষণই দীর্ঘমেয়াদী সমাধান। সাম্প্রতিক পরামর্শ সম্মেলন "২০২৫-২০৩০ সময়কালে নির্গমন হ্রাস করার জন্য ফসল উৎপাদন প্রকল্প" লাসুকোর জন্য কেবল অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার সুযোগই নয়, বরং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য আস্থা জোরদার, সহযোগিতা সম্প্রসারণ এবং সম্প্রদায়ের কাছে ভালো মূল্যবোধ ছড়িয়ে দেওয়ার একটি ধাপও।

সমৃদ্ধ ভিয়েতনামী স্বাদের সুস্বাদু পণ্যের পাশাপাশি, লাসুকো একটি নতুন জীবনধারা তৈরিতে অবদান রাখছে - একটি সবুজ ভোক্তা জীবনধারা, দায়িত্বশীল ভোগ এবং দেশের টেকসই কৃষি উন্নয়নের যাত্রার সঙ্গী। ভবিষ্যতে, নেট জিরো অভিযোজন এবং ক্রমাগত উদ্ভাবনের প্রতি অঙ্গীকারের সাথে, লাসুকো নেতৃত্বের পতাকা হিসেবে থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা অনেক ভিয়েতনামী ব্যবসাকে টেকসই উন্নয়নের যাত্রায় দৃঢ়ভাবে পা রাখতে অনুপ্রাণিত করবে, একটি সবুজ, পরিষ্কার এবং আরও সমৃদ্ধ ভিয়েতনাম গড়ে তুলতে অবদান রাখবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: ল্যান ড্যান

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/lasuco-nong-nghiep-sach-tieu-dung-xanh-259017.htm