এনঘে আনের অনুর্বর জমির সম্ভাবনা জাগ্রত করার জন্য জৈব উৎপাদনকে ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করা

জৈব চাষের মডেলের মাধ্যমে জমির সম্ভাবনাকে কীভাবে জাগিয়ে তোলা যায় তা জেনে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান থান নঘে আনের সমস্ত সবজি চাষের ক্ষেত্রে একটি বড় পরিবর্তন এনেছেন।

জৈব চাষের মডেলের মাধ্যমে জমির সম্ভাবনাকে কীভাবে জাগিয়ে তোলা যায় তা জেনে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান থান নঘে আনের সমস্ত সবজি চাষের ক্ষেত্রে একটি বড় পরিবর্তন এনেছেন।

১৯৮২ সালে জন্মগ্রহণকারী, কালো ত্বক, খাটো এবং মোটা, একটু রুক্ষ চেহারার, কিন্তু সেই রুক্ষ বাইরের চেহারা যেন আপনাকে বোকা বানাতে না পারে। আসলে, চল্লিশের কোঠার এই মানুষটির কাছ থেকে শেখার মতো দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে, দক্ষিণ থেকে উত্তরে তিনি যেখানেই যান না কেন, তিনি একটি পার্থক্য রেখে যান। ঠিক এনঘে আনের অনুর্বর, বাতাসযুক্ত জমিতে, তিনি মাত্র ৫ বছর চাষের পর সুগন্ধি ফুল এবং মিষ্টি ফলও উৎপাদন করেছেন।

Anh Nguyễn Văn Thành đã đầu tư hơn 5 tỷ đồng để triển khai mô hình nông nghiệp hữu cơ tại khu vực bãi trồng màu của huyện Hưng Nguyên. Ảnh: Việt Khánh. — মিঃ নগুয়েন ভ্যান থানহ হুং নগুয়েন জেলার ফসল উৎপাদনকারী এলাকায় জৈব চাষের মডেল বাস্তবায়নের জন্য ৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেছেন। ছবি: *ভিয়েত খান।*

তিনি হলেন নগুয়েন ভ্যান থান, থান ভিন কৃষি সমবায়ের পরিচালক (নগে আন প্রদেশের হুং নগুয়েন জেলার লং জা কমিউনের সোই বাই এলাকায় অবস্থিত)। জৈব কৃষি সম্পর্কে কথা বলার সময়, মিঃ থান বিরক্ত না হয়ে আবেগের সাথে কথা বলেন, "তার স্ত্রীর পরিবারের সাথে বসবাসের" গল্প থেকে শুরু করে লাম নদীর তীরে পলিমাটি জমিতে একটি যুগান্তকারী যাত্রা পর্যন্ত।

“আমার দৃষ্টিভঙ্গি হলো এটি নিজের জন্য করা এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়া, যখন সবাই উপকৃত হবে, তখন একটি শক্তিশালী বন্ধন তৈরি হবে। আমার স্ত্রী এনঘে আন থেকে এসেছেন, পরিবারের সাথে ঘনিষ্ঠ হওয়ার এবং অন্তর্নিহিত শক্তিগুলিকে প্রচার করার সুযোগ পাওয়ার জন্য, 2019 সালে আমি উপযুক্ত কর্তৃপক্ষের কাছে মডেলটি স্থাপনের জন্য জমি বরাদ্দের প্রস্তাব দিয়েছিলাম, 1 বছর পরে আমি 8.5 হেক্টর স্কেলে কাজ করার জন্য আমার হাতা গুটিয়ে নিলাম।

"প্রথমে আমি জিনসেং চাষ করতাম, কিছুক্ষণ পর বুঝতে পারলাম যে এখানকার মাটি বাণিজ্যিক সবজির জন্য উপযুক্ত, তাই আমি সক্রিয়ভাবে শসা এবং স্কোয়াশ চাষের ব্যবস্থা করে ফর্মটি প্রসারিত করি। প্রতিটি প্রকার একটি সম্পর্কহীন ক্ষেত্র, তবে সাধারণ বিষয় হল এটি উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য দেয়, যার ফলে অনেক পরিবারকে সমিতিতে যোগদানের জন্য আকৃষ্ট করে," মিঃ থান শেয়ার করেন।

Giám đốc Hợp tác xã Thành Vinh là người có tầm nhìn xa. Ảnh: Việt Khánh. — থান ভিন সমবায়ের পরিচালক একজন স্বপ্নদর্শী। ছবি: *ভিয়েত খানহ।*

ল্যাং সন, হা গিয়াং, তুয়েন কোয়াং, সন লা, থান হোয়া... এর মতো প্রদেশে সমান্তরাল উৎপাদন বাস্তবায়নের পর, তার বিস্তৃত অভিজ্ঞতার মাধ্যমে, মিঃ থান নতুন জমিতে তার ছাপ ফেলতে সম্পূর্ণরূপে সক্ষম। ক্ষেত থেকে অসামান্য অর্থনৈতিক দক্ষতা অনেক মানুষের আস্থা অর্জন করেছে, অনেক কৃষক যাদের হাত-পা কাদাযুক্ত এবং ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজ পদ্ধতিতে অভ্যস্ত, তারা থান ভিন কোঅপারেটিভের সাথে হাত মিলিয়ে তাদের চিন্তাভাবনা সম্পূর্ণরূপে বদলে দিয়েছেন।

মিঃ থানহ বলেন: “এই এলাকার মানুষ আগে ভুট্টা চাষে বিশেষজ্ঞ ছিল, কিন্তু ফসল ভালো ছিল, কিন্তু ফসল খারাপ ছিল, এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা বেশি ছিল না। সমিতিতে যোগদান এবং সাহসিকতার সাথে ফসলের কাঠামো পরিবর্তন করার পর থেকে পরিস্থিতি অনেক পরিবর্তিত হয়েছে। সমবায় তখনই বিকশিত হয় যখন এটি অংশীদার এবং জনগণের আস্থা অর্জন করে। এই বিষয়টি মাথায় রেখে, আমরা সক্রিয়ভাবে মানুষকে অনুপ্রাণিত করার জন্য একটি স্পষ্ট পণ্য ক্রয় চুক্তি স্বাক্ষর করেছি। শসার জন্য, সর্বনিম্ন ক্রয় মূল্য ৪,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং বাজারের উন্নয়ন অনুসারে নমনীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, কখনও কখনও ১০,০০০ - ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

Nhà nông được hưởng lợi lớn khi tham gia liên kết với anh Thành. Ảnh: Việt Khánh. — মিঃ থানের সাথে এই সমিতিতে যোগদানের মাধ্যমে কৃষকরা প্রচুর উপকৃত হচ্ছেন। ছবি: *ভিয়েত খান।*

সর্বনিম্ন মূল্যেও, কৃষকরা হেক্টরপ্রতি ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি আয় করতে পারেন। যদি দাম ভালো হয় এবং ফসল ভালো হয়, তাহলে নিট মুনাফা ২-৩ গুণ বৃদ্ধি পেতে পারে। ম্যাক্রোবায়োটিকের (উচ্চ-শ্রেণীর নিরামিষভোজী, অথবা টি ব্যাগ তৈরির জন্য গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ, ক্যান্সার রোগীদের জন্য পুষ্টিকর স্যুপ) চাহিদা পূরণের জন্য বারডক জিনসেং চাষ করলে অনেক বেশি আয় হতে পারে। সঠিক প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা হলে, আয় ১৫-২০ টন/হেক্টর হতে পারে। ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রয় মূল্য সহ, মোট আয় প্রায় ৬০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর। খরচ বাদ দেওয়ার পরে, লাভ অর্ধেক হওয়ার জন্য যথেষ্ট।

থান ভিন কৃষি সমবায়ের পরিচালক নিশ্চিত করেছেন যে তিনি জৈব মান অনুযায়ী সুযোগ-সুবিধা, উন্নত সরঞ্জাম (ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা, স্প্রিংকলার সেচ, প্রযুক্তিগত ট্রেলিস...) প্রয়োগের জন্য খামারে ৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেছেন।

প্রাথমিক ক্ষুদ্র পরিসর থেকে, সমবায়টি বছরের পর বছর উৎপাদন সংযোগ এলাকাকে দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি করেছে, ২০২৩ সালে প্রায় ৫০ হেক্টরে পৌঁছেছে, বর্তমানে এটি ৩ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, ডো লুওং, আন সন, তান কি, নাম ডান, হুং নুয়েনের মতো এনঘে আনে ক্রমবর্ধমান রঙের শক্তি সহ জেলাগুলিতে ছড়িয়ে পড়েছে...

সমবায়ের পরবর্তী গন্তব্য হল একটি উৎপাদন এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণ কারখানা তৈরি করা যাতে সমগ্র এনঘে আন প্রদেশে এই মডেলটি প্রতিলিপি করা যায়।

Khai thác tối đa tiềm năng của đất là điều Hợp tác xã Thành Vinh đang làm rất tốt. Ảnh: Việt Khánh. — থান ভিন কোঅপারেটিভ জমির সম্ভাবনার সর্বোচ্চ ব্যবহার খুব ভালোভাবে করছে। ছবি: *ভিয়েত খান।*

"থান ভিন কৃষি সমবায় একটি শক্তিশালী সংযোগের নেতা, তার পদ্ধতিগত পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, সর্বোপরি, এটি জানে কীভাবে ঐতিহ্যবাহী কৃষি পণ্যগুলিকে উন্নত করতে হয়, যা জৈব মান পূরণের জন্য প্রত্যয়িত শসা পণ্যের মাধ্যমে প্রদর্শিত হয়। উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন, ইউনিটটি কঠোরভাবে নিয়মকানুন এবং পদ্ধতি অনুসরণ করেছে, অংশীদার এবং ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করেছে।"

"আগামী সময়ে, কেন্দ্র সমবায়কে সমন্বয় ও সহায়তা করবে যাতে বৃত্তাকার কৃষির দিকে বাগান-পুকুর-শস্যাগার (VAC) অর্থনৈতিক মডেল তৈরি করা যায়। জৈব সার তৈরিতে কেঁচো চাষ করে গবাদি পশুর বর্জ্য শোধন করা কেবল খরচ সাশ্রয় করে না বরং পরিবেশ দূষণ কমিয়ে অর্থনৈতিক দক্ষতাও উন্নত করে", বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি স্থানান্তর বিভাগের প্রধান (এনঘে আন কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র) মিঃ নগুয়েন কিম হাং মূল্যায়ন করেছেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lay-nen-tang-san-xuat-huu-co-danh-thuc-tiem-nang-dat-can-xu-nghe-d412818.html