আন্তর্জাতিক রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব ২০২৫ ভাগাভাগির চেতনা ছড়িয়ে দেয়

(NLDO)- ২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসবে প্রায় ২০,০০০ দর্শনার্থী বিভিন্ন দেশের বৈচিত্র্যময় এবং সাধারণ খাবার উপভোগ করতে এসেছিলেন।

২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব ২৩ নভেম্বর হ্যানয়ে শুরু হয়, যেখানে দূতাবাস, ভিয়েতনামের বিদেশী সাংস্কৃতিক কেন্দ্র এবং প্রদেশ ও ব্যবসার প্রতিনিধিত্বকারী পররাষ্ট্র বিভাগ অংশগ্রহণ করে।

মিসেস এনগো ফুওং লি এবং মিসেস লে নুয়েট আন উৎসবের প্রদর্শনী বুথগুলি পরিদর্শন করেছেন। ছবি: আয়োজক কমিটি।

এই উৎসবে সাধারণ সম্পাদক টো লামের স্ত্রী মিসেস এনগো ফুওং লি; পররাষ্ট্রমন্ত্রী লে হোয়াই ট্রুং-এর স্ত্রী মিসেস লে নুয়েট আন; ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্টের কেন্দ্রীয় কমিটির সহ-সভাপতি মিসেস হা থি এনগা; নেতা, রাষ্ট্রদূত, প্রতিনিধিত্বমূলক সংস্থার প্রধান, আন্তর্জাতিক সংস্থা এবং বিপুল সংখ্যক মানুষকে স্বাগত জানানোর জন্য সম্মানিত করা হয়েছিল।

উৎসবে তার উদ্বোধনী ভাষণে, মিসেস লে নুয়েট আনহ উৎসবগুলির মূল মানবিক মূল্যবোধের অত্যন্ত প্রশংসা করেন, যা সংস্কৃতি এবং রন্ধনপ্রণালীকে হৃদয়কে সংযুক্ত করে এমন একটি বন্ধনে পরিণত করতে সাহায্য করে, যাতে প্রতিটি ভাগাভাগি ভৌগোলিক দূরত্ব এবং সীমানা অতিক্রম করতে পারে।

বাম থেকে ডানে: ২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক রন্ধন সংস্কৃতি উৎসবে মিসেস এনগো ফুওং লি, মিসেস লে নুয়েট আন এবং প্রতিনিধিরা। ছবি: আয়োজক কমিটি

প্রতিটি স্টল, প্রতিটি খাবার, স্বাদের মাধ্যমে বর্ণিত প্রতিটি সাংস্কৃতিক গল্প সংযোগের সেতুবন্ধনকে আলোকিত করতে অবদান রাখে - যেখানে জাতীয় মূল্যবোধ মিলিত হয়, যেখানে বোঝাপড়া প্রস্ফুটিত হয় এবং যেখানে ভিয়েতনাম এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের মধ্যে বন্ধুত্ব আন্তরিকতা ও দয়ার সাথে লালিত হয়।

"এই বছরের অনুষ্ঠানটি আরও অর্থবহ কারণ এটি ২৩শে নভেম্বর ভিয়েতনাম সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য দিবস উপলক্ষে অনুষ্ঠিত হচ্ছে। এটি আমাদের জন্য জাতীয় সংস্কৃতির বৈচিত্র্যময় সৌন্দর্যের প্রতি মনোযোগ দেওয়ার এবং সম্মান জানানোর একটি মুহূর্ত - যেখানে প্রতিটি স্বাদ কেবল আমাদের মাতৃভূমির কথাই মনে করিয়ে দেয় না বরং প্রতিটি জাতির ইতিহাস, রীতিনীতি, শিল্প এবং আত্মার গল্পও বলে। স্বাদের যাত্রা স্মৃতি, আবেগ এবং পারস্পরিক বোঝাপড়ার যাত্রা" - মিসেস লে নগুয়েট আনহ প্রকাশ করেন।

উৎসবের প্রদর্শনী বুথ পরিদর্শন করছেন মিসেস এনগো ফুওং লি এবং মিসেস হা থি এনগা (বেগুনি আও দাই)। ছবি: আয়োজক কমিটি

আয়োজক কমিটির পক্ষ থেকে পররাষ্ট্রমন্ত্রী লে হোয়াই ট্রুং-এর স্ত্রী প্রাকৃতিক দুর্যোগ ও বন্যার কারণে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতির শিকার ভিয়েতনামের এলাকা, পরিবার এবং জনগণের প্রতি গভীর সমবেদনা জানিয়েছেন।

আয়োজক কমিটি এই উৎসবের সমস্ত অনুদান প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত কিছু এলাকায় যেমন টুয়েন কোয়াং, থাই নগুয়েন, কাও বাং, হা তিন, হিউ সিটিতে পাঠাবে...

মাদাম লে নগুয়েট আন উৎসবে বক্তব্য রাখছেন

পার্টির কেন্দ্রীয় কমিটির সদস্য এবং ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্টের কেন্দ্রীয় কমিটির সহ-সভাপতি মিসেস হা থি এনগা ২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসবকে সাংস্কৃতিক ও রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্যকে সম্মান করার স্থান হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছেন। একই সাথে, এটি মধ্য, দক্ষিণ মধ্য এবং মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে ঝড় ও বন্যায় ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত মানুষদের প্রতি শ্রদ্ধা জানানোর একটি সুযোগ।

অনুষ্ঠানে, ভিয়েতনামে নিযুক্ত চীনা রাষ্ট্রদূত হা ভি ঝড় ও বন্যার কারণে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতির জন্য ভিয়েতনাম সরকার ও জনগণের প্রতি সমবেদনা জানান।

ভিয়েতনামে নিযুক্ত চীনা রাষ্ট্রদূত হা ভি বক্তব্য রাখছেন। ছবি: আয়োজক কমিটি

চীন সরকার ৫০০,০০০ মার্কিন ডলার নগদ সহায়তা প্রদানের সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং ভিয়েতনামের চীনা উদ্যোগগুলিও প্রাকৃতিক দুর্যোগ ও বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত এলাকা এবং জনগণকে বিভিন্ন ধরণের সহায়তা প্রদান অব্যাহত রাখবে।

"স্বাদের ভ্রমণ - পাঁচটি মহাদেশ জুড়ে একটি স্বাদের যাত্রা" প্রতিপাদ্য নিয়ে পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের ডিপ্লোম্যাটিক কর্পস সার্ভিসেস বিভাগ ২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক রন্ধন সংস্কৃতি উৎসবের আয়োজন করে।

উৎসবে প্রায় ২০,০০০ দর্শনার্থী খাবার দেখতে এবং উপভোগ করতে এসেছিলেন।

প্রতি বছরের তুলনায় বৃহত্তর পরিসরে, এই বছরের উৎসবটি রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক বিনিময়, বন্ধুত্ব, ভাগাভাগি এবং আন্তর্জাতিক সংহতির প্রতীক হয়ে উঠেছে, যেখানে ৫০টি দূতাবাস, ২০টি স্থানীয় বৈদেশিক বিষয়ক সংস্থা, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের অধীনে ৮টি ইউনিট, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং অনেক আন্তর্জাতিক সংস্থার ১২৮টি বুথ অংশগ্রহণ করেছে।

আয়োজক কমিটির অনুমান, প্রায় ২০,০০০ দর্শনার্থী উৎসবের সাধারণ স্থানে প্রস্তুত ও বিক্রি হওয়া বিভিন্ন দেশের বৈচিত্র্যময় ও সাধারণ খাবার উপভোগ করতে আসবেন এবং পরিদর্শন করবেন।

সূত্র: https://nld.com.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-lan-toa-tinh-than-se-chia-196251123173035124.htm