জুঁই পুদিনা সবুজ চা এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

সঠিকভাবে ব্যবহার করা জুঁই পুদিনা সবুজ চা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনবে। ছবি: পিক্সাবে

জুঁই পুদিনা সবুজ চা হল দুটি ভেষজের মিশ্রণ যা তাদের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত: জুঁই সবুজ চা এবং পুদিনা।

এই দুটির মিশ্রণ এমন একটি পানীয় তৈরি করে যা কেবল সুস্বাদুই নয়, এর অনেক উপকারী প্রভাবও রয়েছে, বিশেষ করে গরমের দিনে।

জুঁই সবুজ চা একটি সূক্ষ্ম স্বাদ প্রদান করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, অন্যদিকে পুদিনা চাপের অনুভূতি প্রশমিত করতে, হজমশক্তি উন্নত করতে এবং শ্বাস-প্রশ্বাস বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, নিয়মিত জুঁই পুদিনা সবুজ চা পান করলে এর ক্যাটেচিনের কারণে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপকারিতা পাওয়া যায়। এই পুষ্টি উপাদানটি হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।

হজমজনিত রোগের জন্য, জুঁই সবুজ চায়ের মধ্যে থাকা পুদিনা পাকস্থলীতে প্রদাহ এবং বদহজমকে উদ্দীপিত করবে, কমাবে। এর ফলে বিপাক বৃদ্ধি পাবে, প্রশান্তি আসবে এবং অস্বস্তিকর লক্ষণগুলি হ্রাস পাবে।

তবে, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে জুঁই গ্রিন টি সঠিকভাবে তৈরি করা এর উপকারিতা সর্বাধিক করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। উপাদানগুলির জন্য প্রয়োজন হবে ১০ গ্রাম জুঁই গ্রিন টি পাতা (অথবা একটি টি ব্যাগ), ৫-৭টি তাজা পুদিনা পাতা (অথবা ৫ গ্রাম শুকনো পুদিনা পাতা), ৫০০ মিলি ফিল্টার করা জল, ৫-১০ মিলি মধু এবং এক টুকরো তাজা লেবু।

সমস্ত উপকরণ প্রস্তুত হয়ে গেলে, ৫০০ মিলি জল ফুটিয়ে নিন, তারপর এটি প্রায় ৮০-৮৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠান্ডা হতে দিন। এই তাপমাত্রায় পুষ্টি এবং প্রাকৃতিক স্বাদ না হারিয়ে জুঁই সবুজ চা তৈরির জন্য আদর্শ।

একটি চায়ের পাত্র বা কাপে জুঁই সবুজ চা পাতা রাখুন। চায়ের পাত্রে গরম জল (৮০ - ৮৫° সেলসিয়াস) ঢেলে ২ থেকে ৩ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। চায়ের স্বাদ তিক্ত না হওয়ার জন্য খুব বেশিক্ষণ ভিজিয়ে রাখবেন না।

চা তৈরির সময়, কিছু তাজা পুদিনা পাতা ধুয়ে চা-পাতার পাত্রে যোগ করুন। আরও ১-২ মিনিট ধরে এটিকে ভিজিয়ে রাখুন যাতে পুদিনা চায়ের মধ্যে মিশে যায় এবং একটি সতেজ স্বাদ তৈরি হয়। তারপর, চা পাতা এবং পুদিনা পাতা ছেঁকে নিন এবং চাটি একটি কাপে ঢেলে উপভোগ করুন।

যদি আপনি এটি একটু মিষ্টি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি ১-২ চা চামচ মধু যোগ করতে পারেন এবং ভালো করে নাড়তে পারেন। স্বাদ বাড়াতে এবং ভিটামিন সি যোগ করতে চাইলে আপনি এক টুকরো তাজা লেবুও যোগ করতে পারেন।

সূত্র: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-cua-luc-tra-lai-bac-ha-doi-voi-suc-khoe-1365844.ldo