লাল ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা

লাল ফলে ক্যালোরি কম থাকে, তাই ওজন কমানোর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

লাল ফল খাওয়ার প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতা

নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন

লাল ফল ভিটামিন সি, অ্যান্থোসায়ানিন এবং ক্যাটেচিন সমৃদ্ধ, যা অতিরিক্ত ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে এমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ, লাল ফল শরীরের সুস্থ কোষগুলিকে রক্ষা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, কোলন, স্তন, প্রোস্টেট এবং পাকস্থলীর মতো নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের সূত্রপাত রোধ করতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস এড়িয়ে চলুন

লাল ফলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা খাবার থেকে চিনি শোষণকে ধীর করতে, রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে

লাল ফলের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা পেট ভরা অনুভূতি দীর্ঘায়িত করতে সাহায্য করে, খাবারের মধ্যে খাওয়ার ইচ্ছা কমায়, ফলে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

উপরন্তু, লাল ফলে ক্যালোরির পরিমাণও কম, যা ওজন কমানোর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এগুলিকে একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।

লাল ফল কোলাজেন তৈরি করতে সাহায্য করে, ঝুলে পড়া ত্বকের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং বলিরেখা প্রতিরোধ করে।

অকাল বার্ধক্য রোধ করুন

যেহেতু বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, তাই বেরি কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে, যা ঝুলে পড়া ত্বকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং বলিরেখা প্রতিরোধ করতে গুরুত্বপূর্ণ।

এছাড়াও, ডালিমের মতো লাল ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের সুস্থ কোষগুলিকে মুক্ত র‍্যাডিকেলের কারণে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে, ফলে অকাল বার্ধক্য রোধ করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য বিরোধী

লাল ফল অদ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, এক ধরণের ফাইবার যা প্রাকৃতিক মলত্যাগকে উদ্দীপিত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে।

হৃদরোগ প্রতিরোধ করুন

লাল ফলের প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ধমনীর স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, রক্তনালীগুলির শিথিলতা বৃদ্ধি করে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন সহজ করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো রোগের সূত্রপাত প্রতিরোধ করে।

বেরিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্ত ​​সঞ্চালন সহজ করে, যা উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ এড়িয়ে চলুন

যেহেতু বেরিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী যৌগ থাকে, তাই বেরি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কোষগুলিকে প্রদাহ এবং মুক্ত র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা আলঝাইমার, পার্কিনসন রোগ এবং ডিমেনশিয়ার মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের সূত্রপাত রোধ করে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

লাল ফলে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম অপসারণের জন্য দায়ী, ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

এছাড়াও, বেরিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ধমনীর স্বাস্থ্য এবং শিথিলকরণ উন্নত করে, রক্ত ​​সঞ্চালন সহজ করে এবং এইভাবে উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

কোলেস্টেরল কমায়

যেহেতু বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন, কোয়ারসেটিন এবং ভিটামিন সি থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত জৈব-সক্রিয় যৌগ, তাই লাল ফল অতিরিক্ত ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, চর্বি কোষের জারণ রোধ করে এবং এইভাবে রক্তে "খারাপ" কোলেস্টেরল, এলডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমায়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করুন

লাল ফলে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং প্রতিরক্ষা কোষের কার্যকারিতা উন্নত করে, ভাইরাস, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং ফ্লু, অ্যালার্জি এবং সর্দি-কাশির মতো পরিস্থিতি প্রতিরোধ করে।

লাল ফলটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, দইয়ের সাথে যোগ করা যেতে পারে এবং রেসিপিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

লাল ফল কীভাবে খাবেন

লাল ফল কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, দইয়ের সাথে যোগ করা যেতে পারে এবং জুস, স্মুদি, জেলি, আইসক্রিম এবং মুসের মতো রেসিপিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, লাল ফল চা তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

হিমায়িত লাল ফল জুস, দই এবং স্মুদিতে খাওয়ার জন্য একটি ভালো পছন্দ, কারণ হিমায়িত করলে এর সমস্ত পুষ্টি উপাদান সংরক্ষণ করা হয় এবং পণ্যের শেলফ লাইফ বৃদ্ধি পায়, যার ফলে এটি ৬ মাস পর্যন্ত ব্যবহার করা যায়।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/loi-ich-cua-trai-cay-mau-do-doi-voi-suc-khoe.html