ST25 চাল কৃষকদের জন্য ভালো মুনাফা বয়ে আনছে।

ST25 চাল ২০১৯, ২০২৩ এবং ২০২৫ সালে বিশ্বের সেরা চাল প্রতিযোগিতায় তিনবার "শ্রেষ্ঠত্ব" অর্জন করেছে। ST25 চালের এই গৌরব কান থো শহরের এই জাতের চাষী অনেক কৃষককে উচ্চ মুনাফা অর্জনে সহায়তা করেছে, বিশেষ করে ধানের দামের ওঠানামার সময়ে।

কান থো শহরের তান থান কম্যুনের সোক ডং গ্রামে বসবাসকারী জনাব লাম সোক খা কয়েক দশক ধরে সাধারণ ধান থেকে শুরু করে সুগন্ধি ও বিশেষ জাতের ধান পর্যন্ত বিভিন্ন জাতের ধান চাষ করে আসছেন। তবে, গত তিন বছর ধরে তিনি এসটি২৫ (ST25) জাতের ধান চাষ করা বেছে নিয়েছেন।

জনাব খা-এর মতে, এই বিশেষ জাতের চাল সবসময় অন্যান্য জাতের ধানের চেয়ে প্রতি কেজি ১,২০০-২,০০০ VND বেশি দামে বিক্রি হয়। “২০২৫-২০২৬ সালের শীত-বসন্তের ফসলে, যেখানে ফসল কাটার পর অন্যান্য অনেক জাতের ধান মাত্র ৫,৪০০-৬,৫০০ VND/কেজি দামে বিক্রি হয়েছিল, সেখানে ST25 ধান ৭,৮০০ VND/কেজি দামে বিক্রি হয়, ফলে আমি হেক্টর প্রতি ২০-২৫ মিলিয়ন VND লাভ করেছি; আজ থেকে প্রায় ২০ দিন পর শীত-বসন্তের ফসলেও একই রকম লাভ হবে। ST25 ধান চাষ করা খুব একটা চিন্তার বিষয় নয়, কারণ এমন অনেক কোম্পানি ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠান রয়েছে যারা এর ফলনের নিশ্চয়তা দেয়, যা কৃষকদের ভালো মুনাফা নিশ্চিত করে,” জনাব সচ খা জানান।

সোক ডং গ্রামেরই বাসিন্দা জনাব থাচ হং থাই তাঁর মতামত ব্যক্ত করেছেন: “২০২৪ সালের শীত-বসন্তের শুরুর দিকের ফসলে, এসটি২৫ ধানের দাম প্রতি কেজি ১১,৫০০ ভিএনডি-তে পৌঁছেছিল, যা থেকে ২ হেক্টর জমিতে ১১০ মিলিয়ন ভিএনডি-র বেশি লাভ হয়েছিল এবং এতে কৃষকরা খুব খুশি হয়েছিলেন। বর্তমানে, এসটি২৫ ধানের দাম আগের মতো অত বেশি না হলেও, এটি এখনও অন্যান্য ধানের জাতের চেয়ে অনেক বেশি। এসটি২৫ ধান চাষের ৩ বছরের অভিজ্ঞতা থেকে আমি দেখেছি যে, এই ধান প্রাকৃতিক মাটির জন্য উপযুক্ত, এর ফলন হেক্টর প্রতি গড়ে ৬-৭.৫ টন এবং এটি রোগাক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম।”

খরচ কমাতে, জনাব থাই বীজ বপনের সময় একটি সারি রোপণ যন্ত্র ব্যবহার করেন, যা প্রতি হেক্টরে বীজের পরিমাণ ৯০-১০০ কেজিতে নামিয়ে আনতে সাহায্য করে; ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) ধান চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করার ফলে তার ধানক্ষেতে সার এবং কীটনাশকের খরচও উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। শীতের শেষভাগ ও বসন্তের এই ধানের ফসল, যা কাটার আর প্রায় ২০ দিন বাকি, তা থেকে প্রতি হেক্টরে আনুমানিক ৬.৫ টন ফলন পাওয়া যাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যার নিশ্চিত ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ৭,৮০০ VND। খরচ বাদ দেওয়ার পর, জনাব থাই প্রতি হেক্টরে ২৫ মিলিয়ন VND-এর বেশি মুনাফা আশা করছেন।

কান থো শহরের দাই গাই কম্যুনের হাং লোই কৃষি সমবায় সমিতি বহু বছর ধরে এসটি২৫ জাতের ধান চাষ করে এর সদস্যদের স্বাচ্ছন্দ্যময় জীবন এনে দিচ্ছে।

কান থো শহরের দাই গাই কম্যুনের হাং লোই কৃষি সমবায়ের পরিচালক জনাব ট্রুং ভ্যান হাং বলেন: “২০২০ সাল থেকে, সমবায়টি তার ৬২০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে এসটি২৫ (ST25) ধান চাষ করার জন্য সকল সদস্যকে একত্রিত করেছে। শুরুতে, এত বড় জমিতে চাষ করার কারণে বাজারের চাহিদা নিয়ে সদস্যরা চিন্তিত ছিলেন। তবে, এসটি২৫ (ST25) ধান বিশ্বের সেরা ধানের পুরস্কার জিতেছে শুনে সবাই আত্মবিশ্বাসের সাথে এর চাষ শুরু করে। উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করার জন্য, সমবায়টি জমিতে স্মার্ট চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করে, যেমন ড্রোন ব্যবহার করে জমি তৈরি, বীজ বপন এবং কীটনাশক স্প্রে করার যান্ত্রিকীকরণ, “১টি আবশ্যক, ৫টি হ্রাস” এবং “৩টি হ্রাস, ৩টি বৃদ্ধি” ধান চাষ প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা এবং জৈব পদ্ধতিতে ধান চাষ করা। এর ফলে, আমরা সফলভাবে ক্রয় ও রপ্তানিকারী সংস্থার চাহিদা পূরণ করতে পেরেছি। বর্তমানে, সমবায়ের বেশিরভাগ সদস্য একটি স্বাচ্ছন্দ্যময় জীবন উপভোগ করছেন।”

কান থো শহরে ২০২৫-২০২৬ সালের শীত-বসন্তকালীন ধান মৌসুমে ৩১২,৬১৫ হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার ১০৭%। রোপণ করা প্রধান জাতগুলোর মধ্যে রয়েছে: ST25 (১৬%), ST24 (২%), RVT (৯%), Dai Thom 8 (৪১%), এবং অন্যান্য জাত যেমন OM5451, OM18, OM4218… (৩১%)। ST25, ST24, এবং RVT ধানের জাতগুলো মূলত Thanh Thoi An, Tai Van, Dai Ngai, Tan Thanh কম্যুনগুলোতে এবং Vi Thanh ও My Xuyen ওয়ার্ডগুলোতে বপন করা হয়েছে…

তান থান কম্যুনের তান হুং ফু কৃষি সমবায় সমিতি মাত্র তিন বছর আগে প্রতিষ্ঠিত হওয়া সত্ত্বেও, একেবারে শুরু থেকেই চাষের জন্য এসটি২৫ (ST25) ধানের জাতটি বেছে নিয়েছে। সমবায় সমিতির পরিচালক জনাব হো থান লিয়েমের মতে, ৫০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বছরে দুইবার ধান চাষ হওয়ায়, বাজারে সরবরাহ করা এসটি২৫ (ST25) ধানের উৎপাদন বেশ বড়। বিশেষ করে, এই সমবায় সমিতির একজন ব্যবসায়িক অংশীদারও রয়েছে, যিনি প্রতি মৌসুমে তাদের উৎপাদিত ধান কেনার নিশ্চয়তা দেন এবং এই ক্রয়মূল্য অন্যান্য ধানের জাতের বাজারদরের চেয়ে প্রতি কেজিতে কমপক্ষে ২,০০০ ভিএনডি (VND) বেশি থাকে।

লেখা ও ছবি: থুই লিউ

উৎস: https://baocantho.com.vn/lua-st25-tiep-tiep-dem-ve-loi-nhuan-tot-cho-nong-dan-a203437.html