বিশাল টে সন চা পাহাড়

হুওং সন (হা তিন)-তে যতদূর দেখা যায়, সবুজ চায়ের পাহাড়গুলো সর্পিল আকৃতিতে দুলছে, আমার মনে হচ্ছিল যেন আমি রূপকথার জগতে হারিয়ে গেছি।

৯০ হেক্টরেরও বেশি জমির অনেক কমিউনে বর্তমানে হুয়ং সন চা গাছ ব্যাপকভাবে চাষ করা হচ্ছে।

শীতের শুরুতে, চা ক্ষেতের উপর দিয়ে মৃদু শুষ্ক বাতাস বইলে আমার পুরনো স্মৃতি ফিরে আসে।

"প্রতিষ্ঠা দিবস" স্মরণ করে, ৬৪ বছর আগে, ১১ সেপ্টেম্বর, ১৯৫৯ তারিখে, অনেক গ্রামীণ এলাকা থেকে যুবক-যুবতীরা এখানে ব্যবসা শুরু করতে এসেছিলেন। তাদের ছবি গাছের উপর খোদাই করা হয়েছিল, সময়ের সাথে সাথে পাতায় মুদ্রিত হয়েছিল। টে সন চা গাছ জমি খুলে প্রথম বীজ বপনকারী লোকদের হতাশ করেনি। ভর্তুকি সময়কালে, টে সন চা খামার (সন কিম ২ কমিউন, হুওং সন) ছোট পরিসরে পরিচালিত হত, যদিও এর প্রচুর মানবসম্পদ ছিল, বর্জ্য জমি পুনরুদ্ধারের জন্য যন্ত্রপাতির অভাব ছিল এবং ফসল কাটার সময়, কাঁচামাল প্রক্রিয়াজাত করার জন্য যন্ত্রপাতির অভাব ছিল। যুদ্ধের সময়, বোমা এবং গুলি পড়েছিল, শ্রমিকরা এখনও দিনে দুই শিফটে চা পাহাড়ে অবস্থান করত। দেশটি একীভূত হওয়ার পরে, পুরো দেশের অর্থনৈতিক পরিস্থিতি কঠিন ছিল, পুনরুদ্ধারকৃত এলাকাটি ছোট ছিল, উৎপাদন কম ছিল এবং চায়ের মান উচ্চ ছিল না।

বিশাল টে সন চা পাহাড়

টে সন টি ফার্মের "বৃক্ষ বাগান চুক্তি" এর পাইলট বাস্তবায়ন মানব ক্ষমতা এবং ভূমি সম্ভাবনা উন্নীত করার জন্য একটি "অগ্রগতি"।

১৯৮৬ সালে, টে সন টি ফার্ম স্বায়ত্তশাসিত প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করে, চূড়ান্ত পণ্য শ্রমিকদের কাছে পৌঁছে দেয়, ফলে উৎপাদনশীলতা চার্ট অনুসারে তাজা চা কুঁড়ির উৎপাদন ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। ১৯৮৭ সালে কাটা তাজা চা কুঁড়ির উৎপাদন ৭১২ টনে পৌঁছে, যা ১৯৭৫ সালের তুলনায় ২০০ টনেরও বেশি। তবে, ১৯৯০-১৯৯২ সময়কালে, মূলধনের অভাব, উপকরণের অভাব, উচ্চ প্রযুক্তির প্রক্রিয়াজাতকরণ যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জামের অভাব, অস্থির বাজার উৎপাদন, অস্থির দামের কারণে, এই সময়ে চা উৎপাদন ২১০ টনে "নিমজ্জিত" হয়েছিল, যার ফলে ব্যবহার খুবই কঠিন ছিল। অনেক পরিবার চা বাগান ভেঙে অন্য ফসল রোপণের পরিকল্পনা করেছিল।

সেই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, টে সন টি ফার্ম "গাছের বাগানের ঠিকাদারী" চালু করে যা মূলত "চা বাগান বিক্রি", যা শ্রমিকদের স্বায়ত্তশাসন প্রদান করে। এটি মানব ক্ষমতা এবং ভূমি সম্ভাবনাকে উন্নীত করার জন্য একটি "অগ্রগতি"।

১৯৯২ সালে, খালি জমি এবং খালি পাহাড় ব্যবহারের জন্য মন্ত্রী পরিষদের চেয়ারম্যানের সিদ্ধান্ত ৩২৭-সিটি দ্বারা রাজ্য পাহাড়ি অঞ্চলে অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিক উন্মুক্ত করে, যখন একটি নতুন সুযোগ তৈরি হয়। অন্যদিকে, রাজ্য সাহসিকতার সাথে বিদ্যমান চা উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক উদ্যোগগুলিকে সংস্কার করে, যন্ত্রপাতি এবং ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিগুলিকে সহজতর করে। এই সময়ে, টে সন টি ফার্মের নামকরণ করা হয় টে সন টি এন্টারপ্রাইজ। সমস্ত উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক কার্যক্রম হা তিন্হ টি ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কোম্পানির পরিচালনায় ছিল। চায়ের দাম সমন্বয় করা হয়েছিল, কোম্পানি কর্তৃক উৎপাদন নিশ্চিত করা হয়েছিল, যার ফলে পরিবারগুলি উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে পারে। ১৯৯৭ থেকে ২০০২ সাল পর্যন্ত, ইউনিটটি প্রায় ৪৮ হেক্টর চা রোপণ করেছিল, ২,৪৩৩ টন তাজা চা কুঁড়ি উৎপাদন করেছিল এবং ৪৪৬ টনেরও বেশি প্রস্তুত চা পণ্য প্রক্রিয়াজাত করেছিল।

সমীকরণের পর, উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক দায়িত্বের মধ্যে সংযোগ স্থাপনের জন্য, হা তিন চা বিনিয়োগ ও উন্নয়ন সংস্থা কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি বিকাশ করে, প্রযুক্তি উদ্ভাবন করে এবং বাজার অনুসন্ধান করে। টে সন চা এন্টারপ্রাইজ চা চাষের উপর মনোনিবেশ করে, পণ্যের মান উন্নত করার জন্য যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম উদ্ভাবন করে।

বিশাল টে সন চা পাহাড়

হুওং সন চা চাষীদের আনন্দ।

এই মাঠ ভ্রমণের সময়, টে সন টি এন্টারপ্রাইজের পরিচালক মিঃ নগুয়েন হং সান-এর সাথে আমার আবার দেখা করার সুযোগ হয়েছিল। মিঃ সান নিশ্চিত করেছেন: “টে সন টি আজ বাজারে একটি ঐতিহাসিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, বহু প্রজন্মের স্থানান্তরের মাধ্যমে একটি অবস্থান তৈরি করেছে। এই ঊর্ধ্বমুখী অগ্রগতি ইউনিটটির দক্ষতার সাথে নীতিগত প্রক্রিয়াগুলিকে বাস্তবে প্রয়োগ করার জ্ঞানের জন্য ধন্যবাদ। বিশেষ করে 10 বছরের উদ্ভাবনে (2010-2019), ইউনিটটি কাঁচামাল এলাকা সম্প্রসারণের জন্য কমিউনের কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে: সন কিম, সন টে, সন ল্যাম। এই সংযোগের জন্য ধন্যবাদ, চা চাষের ক্ষেত্রটি 90 হেক্টরেরও বেশি প্রসারিত হয়েছে - একটি রেকর্ড সংখ্যা”। অবশ্যই, যখন চা চাষের ক্ষেত্রটি "একটি বৃহৎ বৃত্তে সংযুক্ত" হয়, তখন চা চাষীদের উৎপাদন এবং আয়ও বৃদ্ধি পায়। সেই "মাইলফলক" থেকে, টে সন টি এন্টারপ্রাইজ নিবিড় কৃষিকাজে বিনিয়োগ, নিরাপদ চা উৎপাদনের দিকে আউটপুট এবং গুণমান উন্নত করার উপর মনোনিবেশ করে। ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী নিরাপদ চা উৎপাদন, টেকসই চা উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য আন্তর্জাতিক মান (RA) অর্জনের দিকে এগিয়ে যাওয়া।

প্রতিষ্ঠানের পর্যায় থেকে উদ্ভাবন, উচ্চ প্রযুক্তির প্রক্রিয়াকরণ এবং সুন্দর নকশার গল্প সম্পর্কে উত্তেজিত হয়ে, আমি মিঃ সানকে জিজ্ঞাসা করলাম:

- গত দুই বছরে গোটা বিশ্ব COVID-19 মহামারী দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে, অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক ক্ষেত্রে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছে। তাহলে আপনার কোম্পানির চা পণ্য কেমন?

মিঃ সান খুশি হয়ে উত্তর দিলেন:

- যদিও পণ্যের দাম ৭০,০০০ ভিয়েতনাম ডং/কেজি থেকে কমে ৬৫,০০০ ভিয়েতনাম ডং/কেজি হয়েছে, তবুও ইউনিটটি প্রতি বছর ১,০০০ টনেরও বেশি শুকনো কুঁড়ি রপ্তানি করে। ২০২৩ সালে, দাম আগের চেয়ে বেশি সমন্বয় করা হয়েছে, এন্টারপ্রাইজটি ১,৪০০ টন শুকনো চা কুঁড়ি রপ্তানি করার জন্য প্রচেষ্টা চালাচ্ছে। এটি ভিয়েতনাম টি কর্পোরেশনের একটি দুর্দান্ত প্রচেষ্টা। আমরা আমাদের ঊর্ধ্বতনদের গতিশীলতার জন্য অত্যন্ত কৃতজ্ঞ।

বিশাল টে সন চা পাহাড়

শ্রমিকদের বিশ্বাস থাকলে, টে সন চা ক্ষেত চিরকাল সবুজ থাকবে।

ইউনিটের একজন টেকনিক্যাল অফিসার আমাকে এবং আমার সহকর্মীদের তে সোন চা গ্রামের "তিনটি বৃহত্তম চা উৎপাদনকারী" পরিদর্শন করতে নিয়ে যান: মিঃ ফাম দিন হুওং (হা ভ্যাং গ্রাম), মিঃ ফান দিন নাহম (ল্যাং চে গ্রাম), এবং মিসেস নগুয়েন থি থুই (তিয়েন ফং গ্রাম)। এই পরিবারগুলি ০.৮ থেকে ১ হেক্টর পর্যন্ত উৎপাদন করে, প্রতিটি ফসল ৬০-৭০ কুইন্টাল ফলন দেয়, যার আয় ৪৫০-৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডং।

আমি যে বাড়িতে গিয়েছিলাম, সেখানেই দেখলাম এক দম্পতি তাদের বিশাল চা ক্ষেতে কঠোর পরিশ্রম করছে। একজন কুঁড়ি ছাঁটাই করছিল, অন্যজন আগাছা পরিষ্কার করছিল, কাজটি অবিরাম চলছিল। আমি মিসেস থুয়ের চা ক্ষেতে কিছুক্ষণ থেমে জিজ্ঞাসা করলাম:

- আপনার পরিবারকে ১ হেক্টর জমি চুক্তিবদ্ধ করার সাহস করার এবং এত বেশি ফলন পাওয়ার জন্য কী অনুপ্রাণিত করেছিল?

মিসেস থুই হেসে বললেন:

- সব জায়গায় একই অবস্থা, চাচা! বেঁচে থাকার এবং বিকশিত হওয়ার জন্য আমাদের সম্মিলিত প্রচেষ্টার উপর নির্ভর করতে হয়। সবচেয়ে বড় অনুপ্রেরণা যা আমাকে নিরাপদ বোধ করায় তা হলো, পণ্যের ইনপুট এবং আউটপুট টে সন টি এন্টারপ্রাইজ দ্বারা সমর্থিত। আমার পরিবার কেবল উৎপাদন এবং যত্নের যত্ন নেয়, অন্যদিকে জাত, সার, কীটনাশক... সবকিছুই সরবরাহকারী দ্বারা তাৎক্ষণিকভাবে সরবরাহ করা হয়। পণ্যগুলি এন্টারপ্রাইজ দ্বারা সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়। সবুজ চা চাষের ব্যবসা এখনকার মতো এতটা অনুকূল আমি আর কখনও দেখিনি।

আমার মনে হয়, যখন শ্রমিকদের বিশ্বাস থাকবে, তখন টে সন চা ক্ষেত চিরকাল সবুজ থাকবে।

অক্টোবর ২০২৩

ফান দ্য কাই

উৎস