চীনা ক্রয় বৃদ্ধির কারণে লাল-মাংসের কাঁঠালের দাম বেড়েছে

[বিজ্ঞাপন_১]

সম্প্রতি, চীন লাল-মাংসের কাঁঠালের ক্রয় বাড়িয়েছে, যার ফলে বাগানের দাম গ্রেড ১ পণ্যের প্রতি কেজিতে ১০৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে, যা জুলাইয়ের তুলনায় প্রায় ৪ গুণ বেশি।

ভিন লং -এ লাল-মাংসের কাঁঠাল সংগ্রহ করার সময়, মিসেস ওয়ান উত্তেজিত ছিলেন কারণ তিনি এটি রেকর্ড উচ্চ মূল্যে বিক্রি করেছিলেন। বিশেষ করে, আধা টন গ্রেড ১ লাল কাঁঠাল প্রতি কেজি ১০৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হয়েছিল, গ্রেড ২-৩ এর এক টন দাম ছিল ৩৫,০০০-৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। "ব্যয় বাদ দেওয়ার পরে, আমি প্রায় ৭ কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছি," মিসেস ওয়ান বলেন।

একইভাবে, ক্যান থোর মিঃ হোয়াং, যিনি কয়েক ডজন লাল কাঁঠাল গাছের বাগানের মালিক, তাকে প্রতি কেজি ১০৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং দরে কিনতে বলা হচ্ছে। "এই বছরের দাম কখনও এত বেশি ছিল না। জুলাইয়ের তুলনায় (যখন এটি তলানিতে পৌঁছেছিল), দাম প্রায় ৪ গুণ বেড়েছে," মিঃ হোয়াং শেয়ার করেছেন।

দং নাই, হাউ গিয়াং, সোক ট্রাং , ভিন লং, আন গিয়াং, দং থাপ এবং ক্যান থোর কাঁঠাল খামারের রেকর্ড অনুসারে, লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠালের দামও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। সেই অনুযায়ী, গ্রেড ১ কাঁঠালের (প্রতিটি ৮ কেজি) দাম প্রতি কেজি ৯৫,০০০-১০৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং, গ্রেড ২ (৬ কেজি ফল) ৮৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং এবং গ্রেড ৩ (৪ কেজি ফল) প্রায় ৩৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং।

ক্যান থোর একটি বাগানে লাল মাংসের কাঁঠাল। ছবি: মান খুওং — ক্যান থোর একটি বাগানে লাল মাংসের কাঁঠাল। ছবি: *মান খুওং*

ভিন লং-এর কাঁঠাল ব্যবসায়ী মিঃ হোয়া বলেন, অক্টোবর থেকে কাঁঠালের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। "গত চার মাসের তুলনায় বাজারে চাহিদা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায় আমি সমস্ত লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল কিনেছি," তিনি বলেন।

ক্যান থোতে একটি ফল ক্রয় কেন্দ্রের মালিক মিঃ ড্যাং মান খুওং বলেন, প্রায় ৬০০টি গাছ কাটা হবে। দেশীয় গ্রাহকদের কাছে খুচরা ও পাইকারি বিক্রি করার পরিবর্তে, এই বছর তিনি মূলত চীনে রপ্তানি করা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির কাছে বিক্রি করেন।

ব্যবসায়ীদের মতে , লাল-মাংসের কাঁঠালের দাম এত বেশি বৃদ্ধির কারণ হলো চীন তাদের ক্রয় বৃদ্ধি করেছে। এই বছর, থাই কাঁঠালের পাশাপাশি, চীনও লাল-মাংসের কাঁঠালের ক্রয় বৃদ্ধি করেছে। তবে, পশ্চিমাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে এই ধরণের কাঁঠালের আবাদ এলাকা এখনও কম, অর্থাৎ সরবরাহ কম, যার ফলে দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে।

স্থানীয়দের মতে, লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল সুস্বাদু এবং সুন্দর, কিন্তু পরিপক্কতার আগে কেটে ফেললে, থাই কাঁঠালের মতো সুস্বাদু হবে না। বিপরীতে, পরিপক্কতার পরে কেটে ফেললে, অংশগুলি খুব দ্রুত পাকবে, যার ফলে রপ্তানির জন্য পরিবহন করা কঠিন হয়ে পড়বে।

পশ্চিম ও দক্ষিণ প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রাথমিক পরিসংখ্যান দেখায় যে লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠালের বর্তমান জমি প্রায় ২,০০০ হেক্টর। যার মধ্যে বিন ফুওক ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আবাদ করছে এবং ২০২৫ সালের মধ্যে ৩,০০০ হেক্টরে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। বাকি প্রদেশগুলি যেমন সোক ট্রাং, হাউ গিয়াং এবং লং আনও কয়েক ডজন থেকে কয়েকশ হেক্টর জমিতে আবাদ করছে।

যদিও লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল চাষীদের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য বয়ে আনছে, প্রদেশগুলির কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ কৃষকদের এটি একসাথে রোপণ না করার পরামর্শ দেয়। এই কাঁঠাল রোপণের আগে, উদ্যানপালকদের দীর্ঘমেয়াদী অর্থনৈতিক দক্ষতা বিবেচনা করা উচিত এবং ফসল কাটার পরে টেকসই উৎপাদনের লক্ষ্য রাখা উচিত, অনিয়ন্ত্রিত রোপণের ফলে অতিরিক্ত সরবরাহের পরিস্থিতি এড়ানো উচিত, যা দাম কমিয়ে দেবে।

থি হা

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক