বাজার এবং শিল্পের অভ্যন্তরীণ শক্তির কারণে কৃষি রপ্তানি প্রচণ্ড চাপের মধ্যে রয়েছে।
ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালে ফল ও সবজি রপ্তানি ৭.১৪৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৮% বেশি। তবে, ২০২৫ সালের প্রথম পাঁচ মাসে উল্লেখযোগ্য হ্রাস দেখা গেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৩.৫% কম, মাত্র ২.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। এই উন্নয়ন শিল্পের টেকসই প্রবৃদ্ধি বজায় রাখার ক্ষমতা নিয়ে অনেক প্রশ্ন উত্থাপন করে।
ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েনের মতে, যদিও ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানি এখন ৮০ টিরও বেশি দেশে বিদ্যমান, বাজারের চাপ ক্রমশ বাড়ছে। যার মধ্যে, চীন এখনও বৃহত্তম বাজার, মোট টার্নওভারের ৬৫%-৭০%, তবে ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড, ট্রেসেবিলিটি এবং খাদ্য সুরক্ষা মানদণ্ডের কঠোর প্রয়োজনীয়তা সহ সরকারী আমদানির দিকে ঝুঁকছে।
ভিয়েতনামে বর্তমানে ১.২ মিলিয়ন হেক্টরেরও বেশি ফলের গাছ রয়েছে, যার বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ১.২ মিলিয়ন টন। অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান গ্লোবালজিএপি, ভিয়েতনামজিএপির মতো আন্তর্জাতিক মান প্রয়োগে এবং অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধির জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণের প্রচারে বিনিয়োগ করেছে। এর পাশাপাশি, ১৭টি নতুন প্রজন্মের মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি শুল্ক প্রণোদনা সহ বিশ্ব বাজারে প্রবেশের সুযোগ উন্মুক্ত করছে।
তবে, শিল্পটি এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। প্রথমত, উচ্চ মৌসুমের কারণে ফসল কাটা, পরিবহন এবং ভোগান্তি সহজেই যানজট এবং দাম হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। দ্বিতীয়ত, সরবরাহ ব্যয় এখনও বেশি, যা ব্যয়ের 30% পর্যন্ত হতে পারে, যখন কোল্ড স্টোরেজ এবং কোল্ড ট্রান্সপোর্ট অবকাঠামো এখনও সমন্বিতভাবে বিকশিত হয়নি। এছাড়াও, ফসল কাটার পরে ক্ষতি এখনও বড়, 20% থেকে 40% পর্যন্ত।
মানের দিক থেকে, অনেক পণ্য ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ), মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং চীনের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারের কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং ট্রেসেবিলিটি সম্পর্কিত কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেনি। ছোট আকারের, খণ্ডিত উৎপাদন এখনও একটি বড় বাধা। এছাড়াও, আমদানিকারক দেশগুলির আমদানি নিয়মের ঘন ঘন পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতাও একটি উল্লেখযোগ্য বাধা, বিশেষ করে ছোট এবং মাঝারি আকারের উদ্যোগের জন্য।
থাইল্যান্ড, ফিলিপাইন, মালয়েশিয়া, ভারত, ব্রাজিল ইত্যাদির মতো কৃষি পণ্য রপ্তানিকারী দেশগুলির কাছ থেকেও এই শিল্পটি প্রচণ্ড প্রতিযোগিতামূলক চাপের মধ্যে রয়েছে। এদিকে, ভিয়েতনামের পণ্যের বাজারজাতকরণ এবং ব্র্যান্ড তৈরির ক্ষমতা এখনও দুর্বল। বেশিরভাগ কৃষি পণ্য কাঁচা আকারে বা মধ্যস্থতাকারীদের মাধ্যমে রপ্তানি করা হয়।
কৃষি পণ্যের আরও এগিয়ে যাওয়ার জন্য গতি তৈরি করে, বাধা দূর করতে সহায়তা করা
সম্মেলনে, ব্যবসা, কর্তৃপক্ষ এবং স্থানীয় প্রতিনিধিরা অনেক সুনির্দিষ্ট ধারণা এবং পরামর্শ ভাগ করে নেন।
ভিনা টিএন্ডটি গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন দিন তুং, সাধারণ পণ্যের প্রচার এবং জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির উপর জোর দেন।
মিঃ তুং বলেন যে প্যাকেজিং, গুণমান এবং ব্র্যান্ড গঠনে বিনিয়োগের কারণে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা লংগান ফল বাজার দ্বারা ইতিবাচকভাবে গৃহীত হচ্ছে।
সম্মেলনে, আমেই ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস এনগো থি থু হং প্রস্তাব করেন যে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কোরিয়ার জন্য লিচু বাজার উন্মুক্ত করার জন্য আলোচনাকে উৎসাহিত করবে এবং উত্তর প্রদেশগুলির জন্য সরবরাহ খরচ কমাতে হ্যানয়ে একটি বিকিরণ সুবিধা স্থাপনের গতি বাড়াবে।
মিস হং প্রতিটি বাজারের রুচি সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য প্রদানের পরামর্শ দেন যাতে ব্যবসাগুলি তাদের পণ্যগুলিকে সেই অনুযায়ী সামঞ্জস্য করতে পারে।
রাজ্য ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের (কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ বলেছেন যে চীনের কঠোর নিয়ন্ত্রণের কারণে ডুরিয়ান রপ্তানি তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, তবে চীনা পক্ষ ক্রমবর্ধমান এলাকা এবং প্যাকেজিং সুবিধার জন্য অতিরিক্ত কোড অনুমোদন করেছে, যা ইতিবাচক লক্ষণ দেখাচ্ছে। লিচুর ক্ষেত্রে, আগের বছরের তুলনায় রপ্তানি ৬০% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ২০২৪ সাল থেকে কোরিয়ান বাজার খোলার আবেদন জমা দেওয়া হয়েছে।
উল্লেখযোগ্যভাবে, মিঃ হিউ বলেন যে জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়ার কার্গো তত্ত্বাবধান ভিয়েতনামে স্থানান্তরের প্রস্তাবে অগ্রগতি হয়েছে, যা খরচ এবং শুল্ক ছাড়পত্রের সময় বাঁচাতে সাহায্য করবে।
স্থানীয় প্রতিনিধি, সোন লা প্রদেশের বিনিয়োগ, বাণিজ্য ও পর্যটন প্রচার কেন্দ্রের পরিচালক, মিসেস লে থি হং আনহ, পরিবহন অবকাঠামো, ফসল কাটার পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিপণন ক্ষমতার ক্ষেত্রে অনেক অসুবিধার কথা তুলে ধরেন। তিনি কর্তৃপক্ষকে বিদেশে মেলা আয়োজনে সহায়তা করার, স্থানীয় ব্যবসাগুলিকে আন্তর্জাতিক বাজারে আরও কার্যকরভাবে প্রবেশাধিকার দেওয়ার জন্য তহবিল, আইনি সহায়তা এবং প্রশিক্ষণ প্রদানের অনুরোধ করেন।
সাধারণ নির্দেশনা সম্পর্কে, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েন সুপারিশ করেছেন যে ভিয়েতনাম ট্রেড অফিস ব্যবস্থা বাজার গবেষণা জোরদার করবে, প্রযুক্তিগত বাধা, আমদানি নিয়ম এবং ভোক্তাদের রুচি সম্পর্কে সঠিক তথ্য আপডেট করবে। ট্রেড অফিসের কর্মীদের ফল ও সবজি শিল্পে গভীর দক্ষতা থাকতে হবে এবং ডিজিটাল বিপণনের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে হবে।
কর্তৃপক্ষের জন্য, মিঃ নগুয়েন দুটি সমাধানের প্রস্তাব করেছেন: স্বল্পমেয়াদে, ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ, মৌসুমী কৃষি পণ্যের শুল্ক ছাড়পত্রকে অগ্রাধিকার দেওয়া; দীর্ঘমেয়াদে, পণ্যের মান উন্নত করা, কোল্ড স্টোরেজ, লজিস্টিক সিস্টেম, গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্র্যান্ড বিল্ডিংয়ে বিনিয়োগ করা। আন্তর্জাতিক মেলায় অংশগ্রহণের জন্য ব্যবসাগুলিকে সহায়তা করার পাশাপাশি এবং আধুনিক বিতরণ চ্যানেলগুলি বিকাশের মাধ্যমে মৌসুমের সাথে সম্পর্কিত বাণিজ্য প্রচারণার আয়োজন জোরদার করা প্রয়োজন।
সম্মেলনের আয়োজকরা আরও সুপারিশ করেছেন যে ব্যবসাগুলিকে ব্যবহারিক সহায়তার জন্য বাণিজ্য অফিসের সাথে যোগাযোগ করার ক্ষেত্রে আরও সক্রিয় হতে হবে। ডুরিয়ানের ক্ষেত্রে, সীমান্ত গেটে চালানের ১০০% পরিদর্শন এড়াতে চাষযোগ্য এলাকার উপর নিয়ন্ত্রণ কঠোর করা প্রয়োজন।
ভিয়েতনামের ফল ও সবজি শিল্প বিশ্ব পর্যায়ে পৌঁছানোর এক বিরাট সুযোগের মুখোমুখি, তবে এর সাথে রয়েছে একাধিক চ্যালেঞ্জ যার জন্য সমন্বিত প্রচেষ্টা প্রয়োজন। টেকসই প্রবৃদ্ধির লক্ষ্য অর্জনের জন্য, রাষ্ট্র, ব্যবসা এবং কৃষকদের গুণমান উন্নত করতে, আন্তর্জাতিক মান মেনে চলতে এবং সরবরাহ ও গভীর প্রক্রিয়াকরণে কৌশলগত বিনিয়োগ করতে একসাথে কাজ করা প্রয়োজন। এটি একটি সহজ পথ নয়, তবে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হলে এটি সম্পূর্ণরূপে সম্ভব।
সূত্র: https://baolaocai.vn/mo-rong-thi-truong-cho-nong-san-viet-khong-the-chi-trong-cho-vao-mua-vu-post403953.html
![দং নাই ওসিওপি রূপান্তর: [ধারা ৩] ওসিওপি পণ্য ব্যবহারের সাথে পর্যটনের সংযোগ স্থাপন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
মন্তব্য (0)