আশা করি সদস্য এবং মহিলাদের মধ্যে উদ্যোক্তা মনোভাব ছড়িয়ে পড়বে।

লিয়েন'স হাউস ব্যবসার মালিক মিসেস লে থি লিয়েন (৪৩ বছর বয়সী, থান সোন কমিউনে বসবাসকারী, ডং নাই প্রদেশের) এর অংশীদারিত্ব এটি। ব্যবসা শুরু করার প্রায় ৫ বছর পর, মিসেস লিয়েন আঙ্গুর থেকে প্রক্রিয়াজাত অনেক পণ্য লাইন দিয়ে লিয়েন'স হাউস ব্র্যান্ড তৈরি করেছেন।

মিসেস লে থি লিয়েন জানিয়েছেন যে তার শহর থান সনের লোকেরা যেখানে তিনি থাকেন, সেখানে মূলত কৃষিকাজ করে জীবিকা নির্বাহ করেন, যেখানে অনেক মানুষ সবুজ চামড়ার আঙ্গুর ফল চাষ করেন।

তার পরিবারও ৭ হেক্টর জমিতে আঙ্গুর চাষ করে। ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঙ্গুর চাষ করার পর, তিনি বুঝতে পেরেছেন যে তাজা আঙ্গুরের বাজার খুবই অস্থিতিশীল, সর্বদা "ভালো ফসল, কম দাম, ভালো দাম, খারাপ ফসল" গল্পের মুখোমুখি হতে হয়। তার মনে, তিনি সর্বদা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য আঙ্গুরের পণ্যের বৈচিত্র্য আনার কথা ভাবেন, প্রতি ফসল কাটার সময় ব্যবসায়ীদের দ্বারা দাম কমাতে বাধ্য না হন এবং এলাকার কঠিন পরিস্থিতিতে মানুষের জন্য, বিশেষ করে মহিলাদের জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করেন।

"২০১৯ সালে, যখন কোভিড-১৯ মহামারী শুরু হয়, তখন আঙ্গুর ফল ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত ছিল কিন্তু বিক্রি করা যাচ্ছিল না। প্রচুর পাকা আঙ্গুর ফল ছিল, প্রতিদিন আমি লোক পাঠাতাম সবাইকে পান করার জন্য সেগুলো তুলে নিতে এবং ছেঁকে নিতে, কিন্তু তবুও এটি অসম্ভব ছিল। সেই সময়, আমি তাৎক্ষণিকভাবে ব্যবহারের জন্য আঙ্গুরের রস গাঁজন করার কথা ভেবেছিলাম," মিসেস লিয়েন স্মরণ করেন। গাঁজানো সবুজ খোসার আঙ্গুর ফল তৈরি করাও খুব কঠিন ছিল।

প্রথমে, তিনি এক বন্ধুর দেওয়া রেসিপি অনুসরণ করেছিলেন কিন্তু ব্যর্থ হন। নিরুৎসাহিত না হয়ে, তিনি পরিচিতদের জিজ্ঞাসা করতে থাকেন এবং তারপর আরও তথ্য এবং জ্ঞান খুঁজে পেতে অনলাইনে যান। অনেক চেষ্টার পর, তিনি ঐতিহ্যবাহী গাঁজন প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে একটি সম্পূর্ণ গাঁজন করা সবুজ-চামড়ার পোমেলো পণ্য তৈরি করতে সক্ষম হন: পোমেলো অংশগুলিকে শিলা চিনির সাথে মিশ্রিত করে প্রাকৃতিক গাঁজন করার জন্য মাটির পাত্রে গাঁজন করা হয়, কোনও সংযোজন ব্যবহার না করে। তার মতে, এই প্রক্রিয়াটি খুবই জটিল, কারণ প্রতিটি পোমেলো ফসল এবং পোমেলো এলাকার মিষ্টির মাত্রা আলাদা, তাই পোমেলো এবং চিনির পরিমাণ সেই অনুযায়ী পরিবর্তন করতে হবে, অন্যথায় এটি ব্যর্থ হবে।

লিয়েন'স হাউস ব্যবসার মালিক মিসেস লে থি লিয়েন

মিস লিয়েনের মতে, প্রথমে, গাঁজানো সবুজ রঙের পোমেলো পণ্যটি কেবল তার পরিবার এবং কয়েকজন আত্মীয়স্বজন ব্যবহার করতেন। ২০২০ সালের চন্দ্র নববর্ষের মধ্যে, অনেক মানুষের উৎসাহে, তিনি সাহসের সাথে বাজারে বিক্রি করার জন্য আরও বেশি পরিমাণে তৈরি করেছিলেন। এটি আনন্দের বিষয় ছিল যে পণ্যটি অনেক লোকের পছন্দ এবং সমর্থন পেয়েছে। এখানেই থেমে থাকেননি, মিস লিয়েনের পোমেলো খোসার সুবিধা গ্রহণ করে তিনি শুকনো পোমেলো খোসা এবং মুচমুচে শুকনো পোমেলো খোসার পণ্যটি গবেষণা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণও করেছিলেন।

"সবুজ রঙের গাঁজানো পোমেলো তৈরি করার সময়, পোমেলোর খোসা ফেলে দেওয়া দুঃখজনক হবে। তাই, আমি গবেষণা করে অতিরিক্ত পণ্য তৈরি করেছি যেমন শুকনো পোমেলোর খোসা এবং মুচমুচে শুকনো পোমেলোর খোসা। শুকনো পোমেলোর খোসা তৈরি করা সত্যিই জটিল, পোমেলো বাছাই থেকে শুরু করে তৈরি পণ্য পর্যন্ত, এটিকে 10টি ধাপ অতিক্রম করতে হয়। এটি খুবই কঠিন, কিন্তু বিনিময়ে, আমি পোমেলোর মূল্য বাড়াতে পারি," মিসেস লিয়েন শেয়ার করেন।

২০২৪ সালে, মিসেস লে থি লিয়েন সাহসিকতার সাথে প্রাদেশিক মহিলা ইউনিয়ন কর্তৃক আয়োজিত " ডং নাই মহিলা স্টার্ট-আপ উদ্ভাবন" প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেন। তার প্রকল্প "উচ্চমূল্যের, স্বাস্থ্যকর পণ্য তৈরিতে স্থানীয় সবুজ চামড়ার পোমেলো কাঁচামাল ব্যবহার" দ্বিতীয় পুরস্কার জিতে নেয়।

মিস লিয়েন জানান যে এটি একটি স্মরণীয় মাইলফলক এবং এটি তার উদ্যোক্তা যাত্রার একটি সন্ধিক্ষণ হিসেবেও বিবেচিত। কারণ এই প্রতিযোগিতা তার মতো নারী উদ্যোক্তাদের আরও অনুপ্রেরণা এবং আত্মবিশ্বাস জুগিয়েছে। তাছাড়া, প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের সময়, তিনি বিচারক এবং বিশেষজ্ঞদের দ্বারা বিভিন্ন বিষয়ে নির্দেশনা পেয়েছিলেন, যা তার পণ্য এবং ব্যবসাকে আরও উন্নত করতে সাহায্য করেছিল।

"প্রতিযোগিতার জন্য ধন্যবাদ, আরও বেশি সংখ্যক মানুষ লিয়েন'স হাউস সম্পর্কে জানতে পারছে। বিশেষজ্ঞদের মন্তব্যের জন্য আমি বিশেষভাবে কৃতজ্ঞ, বিশেষ করে পণ্যের নামকরণের বিষয়ে। এছাড়াও, বিশেষজ্ঞরা আমাকে কাঁচামালের সর্বাধিক ব্যবহার করার জন্য গবেষণা এবং জাম্বুরা থেকে আরও পণ্য তৈরি করার পরামর্শ দিয়েছেন," লিয়েন বলেন।

লিয়েন'স হাউস ব্যবসার মালিক মিসেস লে থি লিয়েন (ডান থেকে দ্বিতীয়), ২০২৪ সালে প্রাদেশিক মহিলা ইউনিয়ন কর্তৃক আয়োজিত "ডং নাই মহিলা স্টার্ট-আপ এবং উদ্ভাবন" প্রতিযোগিতায় দ্বিতীয় পুরস্কার জিতেছিলেন।

শুধু নিজের সুবিধার কথা ভাবো না।

প্রথম ধাপ থেকে, এখন পর্যন্ত, লিয়েন'স হাউস ব্র্যান্ড নামে আঙ্গুর থেকে তৈরি পণ্যগুলি গ্রাহকদের কাছে আরও বেশি পরিচিত হয়ে উঠেছে। ডং নাই, হো চি মিন সিটি, ভিন লং, ডাক লাকের মতো প্রদেশ এবং শহরগুলিতে এজেন্ট এবং দোকানে বিতরণ করা ছাড়াও ... পণ্যগুলি ফেসবুক, টিকটকের মতো সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং প্ল্যাটফর্মেও চালু এবং বিক্রি করা হয় ... বিশেষ করে, গাঁজানো সবুজ-ত্বকের আঙ্গুরের পণ্যের দাম 150,000 - 170,000 ভিয়েতনামিজ ডং / 500 মিলি বোতল; খাস্তা শুকনো আঙ্গুরের খোসার দাম 75,000 ভিয়েতনামিজ ডং / 150 গ্রাম বাক্স; শুকনো আঙ্গুরের খোসার দাম 85,000 ভিয়েতনামিজ ডং / 150 গ্রাম বাক্স ... সম্প্রতি, মিসেস লিয়েন তরুণ আঙ্গুরের খোসা থেকে তৈরি আঙ্গুরের খোসার চা পণ্য চালু করেছেন।

মিসেস লে থি লিয়েনের মতে, সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, পণ্য বিতরণেও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। বর্তমান বাজারে, একই রকম অনেক পণ্য রয়েছে, প্রচুর প্রতিযোগিতা রয়েছে, যার ফলে ভোক্তাদের আস্থা অর্জনের জন্য নির্মাতাদের ক্রমাগত পণ্যের মান উন্নত করতে হবে। "আগামী সময়ে, আমি পণ্যের মান উন্নত করতে থাকব, OCOP সার্টিফিকেশন অর্জনের জন্য প্রচেষ্টা করব, পাশাপাশি বাজার সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখার জন্য অন্যান্য বিতরণ চ্যানেলগুলিকে লক্ষ্য করব," লিয়েন'স হাউস ব্যবসার মালিক জোর দিয়ে বলেন।

লিয়েন'স হাউসের পণ্য

উদ্যোক্তা যাত্রার সামনে এখনও অনেক চ্যালেঞ্জ রয়েছে, কিন্তু অর্জিত অভিজ্ঞতার সাথে সাথে, মিসেস লিয়েন বিশ্বাস করেন যে একটি সফল ব্যবসা শুরু করার জন্য, একজন ব্যক্তির কাজের প্রতি আবেগ এবং উৎসাহ থাকা আবশ্যক। কৃষি খাতে ব্যবসা শুরু করার সময়, উদ্যোক্তাদের কেবল তাদের নিজস্ব স্বার্থের কথা চিন্তা করা উচিত নয় বরং কৃষকদের উদ্বেগগুলিও বুঝতে হবে এবং "ভালো ফসল, কম দাম, ভালো দাম, খারাপ ফসল" সমস্যা সমাধানের জন্য নতুন উপায় খুঁজে বের করতে হবে। কেবলমাত্র সমগ্র সম্প্রদায়ের স্বার্থের কথা চিন্তা করেই ব্যবসা শুরু করার জন্য অংশীদারিত্ব এবং প্রেরণা পাওয়া যেতে পারে।

"যখন আমি আমার নিজস্ব ব্যবসা শুরু করি, তখন আমি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হই কারণ আমি কোনও প্রশিক্ষণ পাইনি এবং নিজেকে অন্বেষণ করতে, শিখতে এবং তৈরি করতে হয়েছিল। কিন্তু বিনিময়ে, আমার বিশ্বাস এবং উৎসাহ রয়েছে। আমি সবসময় কৃষক ও মহিলাদের জন্য আয় বৃদ্ধি এবং কর্মসংস্থান তৈরির জন্য নতুন পণ্য তৈরি করতে চাই," মিসেস লিয়েন শেয়ার করেন। তার উদ্যোক্তা যাত্রার সময়, লিয়েন'স হাউস ব্যবসার মালিক সর্বদা মহিলা ইউনিয়ন এবং মহিলা গোষ্ঠীর সকল স্তরের কাছ থেকে উৎসাহ এবং সমর্থন পেয়েছিলেন, একমাত্র ইচ্ছা ছিল তিনি নতুন পণ্য তৈরি চালিয়ে যাবেন।

মিস লিয়েনের মতে, তার উদ্যোক্তা যাত্রায়, তিনি তার স্বামী এবং সন্তানদের কাছ থেকে সহযোগিতা এবং উৎসাহ পেয়ে খুশি। আগামী দিনে, তিনি পরিবারের সাথে সহযোগিতার মডেলটি প্রসারিত করতে থাকবেন, মহিলাদের জৈব প্রক্রিয়া অনুসারে আঙ্গুর বাগানের যত্ন নেওয়ার জন্য নির্দেশনা দেবেন। উৎপাদনের জন্য যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ চালিয়ে যাওয়ার জন্য তিনি আর্থিক সহায়তা পাওয়ার আশা করেন।

"আমি সত্যিই খুশি যে আমার আবেগকে বাস্তবায়িত করতে পেরেছি এবং আমার তৈরি লিয়েন'স হাউস ব্র্যান্ডের জন্য গর্বিত। আমি আশা করি যে উদ্যোক্তা মনোভাব সদস্য এবং মহিলাদের মধ্যে ছড়িয়ে পড়বে যাতে তারা সাহসের সাথে জীবনে ভালো কাজ করতে পারে এবং তাদের দক্ষতা প্রদর্শন করতে পারে," মিসেস লে থি লিয়েন বলেন।

MS. LE THI LIEN এর কিছু স্টার্টআপ টিপস

- স্টার্টআপ প্রক্রিয়ার সময়, আপনাকে অবশ্যই নির্দিষ্ট লক্ষ্য নির্ধারণ করতে হবে এবং সর্বদা সেগুলি অর্জনের জন্য প্রচেষ্টা করতে হবে।

- খাদ্য পণ্য নিয়ে ব্যবসা শুরু করার সময়, পণ্যের গুণমানকে প্রথমে রাখতে হবে এবং সর্বোপরি ভোক্তা স্বাস্থ্যকে গুরুত্ব দিতে হবে।

- সরকার, স্থানীয় সংস্থাগুলির সমর্থন এবং সাহচর্য, বিশেষ করে পরিবারের সদস্যদের সমর্থন এবং ভাগাভাগি পেলে স্টার্টআপের যাত্রা আরও মসৃণ হবে।

- ভোক্তাদের চাহিদা পূরণের জন্য পণ্যের মান উন্নত করার জন্য ক্রমাগত শেখা এবং উদ্ভাবন করা প্রয়োজন।

সূত্র: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm