পেশি না হারিয়ে অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে চান? এই সহজ ডায়েটটি চেষ্টা করে দেখুন।

নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং-এর সমন্বয় হলো পেশীর ভর না কমিয়ে কার্যকরভাবে মেদ কমানোর একটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত ও সহজে অনুসরণযোগ্য পদ্ধতি, এবং এটি অবশ্যই চেষ্টা করার মতো।

স্বাস্থ্যকর পেশী বজায় রেখে অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে চান? এর সমাধান হতে পারে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং নামক একটি সাধারণ খাদ্যাভ্যাস, বিশেষ করে যখন এটি নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে করা হয়।

ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ওবেসিটি-তে প্রকাশিত মিসিসিপি বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি নতুন গবেষণা থেকে জানা যায় যে, শারীরিক ব্যায়ামের সাথে সময়-সীমাবদ্ধ খাদ্যাভ্যাস (যা ১৬:৮ বা ১৮:৬ ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং নামেও পরিচিত) পেশীর ভর বজায় রেখে মেদ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

বিগত বছরগুলোতে, বিশেষ করে স্বাস্থ্য ও ফিটনেস মহলে, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং একটি জনপ্রিয় ডায়েটিং কৌশল হয়ে উঠেছে। প্রচলিত ডায়েটগুলো যেখানে ক্যালোরি কমানো বা কোনো নির্দিষ্ট খাদ্যগোষ্ঠী পুরোপুরি বাদ দেওয়ার ওপর জোর দেয়, তার থেকে ভিন্নভাবে, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং দিনের বেলায় খাওয়ার সময় সীমিত করার ওপর ভিত্তি করে গড়ে উঠেছে—যা সাধারণত ৮ থেকে ১০ ঘণ্টার মধ্যে হয়ে থাকে।

মিসিসিপি হেলথ সায়েন্সেস সেন্টারের গবেষকরা সবিরাম উপবাস, ব্যায়াম এবং শারীরিক গঠনের মধ্যেকার সম্পর্ক নিয়ে আরও গভীরভাবে অনুসন্ধান করেছেন। তারা দেখেছেন যে, শারীরিক কার্যকলাপের সাথে মিলিত হলে, ১৬:৮ বা ১৮:৬ সবিরাম উপবাস পদ্ধতি পেশীর পরিমাণ না কমিয়েই মেদ কমাতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

(ছবি: আইস্টক)

গবেষণাটির প্রধান লেখক ডঃ জেমস কার্সন ব্যাখ্যা করেন: “প্রচলিত ওজন কমানোর ডায়েটের অন্যতম প্রধান অসুবিধা হলো, এর ফলে শরীর থেকে পেশী এবং চর্বি উভয়ই কমে যেতে পারে। এটি একটি সমস্যা, কারণ বিপাকীয় হার এবং সার্বিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পেশী একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমাদের গবেষণা দেখায় যে, সবিরাম উপবাসের সাথে ব্যায়ামের সমন্বয় করলে এই অসুবিধাটি এড়ানো সম্ভব।”

এই গবেষণায় বিজ্ঞানীরা একটি নিয়মিত ব্যায়াম কর্মসূচিতে অংশগ্রহণকারী একদল প্রাপ্তবয়স্ককে পর্যবেক্ষণ করেছেন। একটি দল ৮ ঘণ্টার মধ্যে খাবার গ্রহণ করে সবিরাম উপবাস পালন করত, আর অন্য দলটি তাদের স্বাভাবিক অভ্যাস অনুযায়ী খাবার খেত।

কয়েক সপ্তাহ পর, বিরতিহীন উপবাস ও ব্যায়াম অনুসরণকারী দলটির শরীরের চর্বি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, তবে পেশীর ভর স্থিতিশীল ছিল।

এটি একটি সমন্বিত প্রভাব প্রদর্শন করে: ব্যায়াম যেমন পেশী গঠন ও সংরক্ষণে সাহায্য করে, তেমনি একটি নির্দিষ্ট সময়সূচী মেনে খাওয়া আরও কার্যকর শক্তি নিয়ন্ত্রণ এবং চর্বি বিপাকে সহায়তা করে। এই সমন্বয় কেবল চর্বি কমাতেই সাহায্য করে না, শারীরিক শক্তি বজায় রাখতেও সহায়তা করে।

বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়ে বলেন যে, সবিরাম উপবাসের উপকারিতা নির্দিষ্ট কোনো খাবার বাদ দেওয়ার ফলে আসে না, বরং শরীরের স্বাভাবিক ছন্দ বা সার্কাডিয়ান রিদমের সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে খাদ্যাভ্যাস পুনর্গঠন করার মাধ্যমেই আসে।

যখন শরীর হজম প্রক্রিয়া থেকে বিশ্রাম পায়, তখন বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং কোষ মেরামত আরও কার্যকর হয়ে ওঠে।

(ছবি: আইস্টক)

তবে, গবেষকরা এও উল্লেখ করেছেন যে, সবিরাম উপবাস এমন কোনো পদ্ধতি নয় যা সবার জন্য সমানভাবে প্রযোজ্য। ব্যায়ামের মাত্রা, জীবনযাত্রা এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যগত কারণের ওপর নির্ভর করে এর ফলাফল ভিন্ন হতে পারে।

তারা পরামর্শ দেন যে, যারা এই পদ্ধতি অবলম্বন করতে চান, তাদের নমনীয়ভাবে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা উচিত এবং একজন পুষ্টিবিদ বা চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

এই গবেষণাটি তাদের জন্য নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করে, যারা নিরাপদ ও টেকসই ওজন কমানোর সমাধান খুঁজছেন; বিশেষ করে যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন কিন্তু ডায়েট করার সময় পেশীর ভর কমে যাওয়া নিয়ে চিন্তিত।

বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান স্থূলতার হারের প্রেক্ষাপটে, ব্যায়ামের সাথে সবিরাম উপবাস শুধুমাত্র শারীরিক গঠন উন্নত করার জন্যই নয়, বরং দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য বৃদ্ধির জন্যও একটি কার্যকর উপায় হতে পারে।

(ভিয়েতনাম+)

উৎস: https://www.vietnamplus.vn/muon-dot-chay-mo-thua-ma-khong-mat-co-hay-thu-che-do-an-don-gian-nay-post1056869.vnp