কোম্পানির কাছে দ্বিতীয় এবং তৃতীয় প্রান্তিকের শেষ পর্যন্ত অর্ডার আছে।
ভিয়েতনামের অন্যতম প্রধান কৃষি পণ্য রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান হিসেবে, যার প্রধান পণ্য হলো দারুচিনি, মৌরি, গোলমরিচ, নারকেল চাল, কাজু বাদাম এবং কফি,... তুয়ান মিন ট্রেডিং অ্যান্ড প্রোডাকশন কোম্পানি লিমিটেডের জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস লে থি মাই - সাধারণভাবে রপ্তানি বাজার এবং বিশেষ করে মশলা পণ্য থেকে ইতিবাচক সংকেত সম্পর্কে শেয়ার করেছেন।
 |
| তুয়ান মিনের সাধারণ পণ্যগুলি প্রদর্শিত হয় এবং অনেক আন্তর্জাতিক মেলায় অংশগ্রহণ করে। |
মিস লে থি মাই-এর মতে, এখন পর্যন্ত, কোম্পানিটি ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ইইউ-এর গ্রাহকদের সাথে অর্ডার স্বাক্ষর করেছে। বর্তমানে, কোম্পানিটি মার্চ মাসে ৫০০-৬০০ টন রপ্তানির পরিমাণের সাথে অর্ডার সরবরাহ করতে সক্ষম পণ্য প্রস্তুত করার উপর মনোযোগ দিচ্ছে।
এই বছর, মরিচ এবং কফির দাম বেশি হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। এটি কৃষি রপ্তানি উদ্যোগের জন্য সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জ উভয়ই নিয়ে আসে। মিসেস লে থি মাই বলেন যে বিশ্বের সমস্ত মহাদেশ থেকে বিস্তৃত এবং টেকসই গ্রাহক বেসের সাথে, অংশীদারদের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে এবং গুণমান প্রস্তুত করার জন্য, এন্টারপ্রাইজটি আগে থেকেই কাঁচামাল সংগ্রহের পরিকল্পনা তৈরি করেছে।
"কৃষি পণ্যের জন্য, কৃষি পণ্য ক্রয় ঋতুর উপর নির্ভর করে, উদাহরণস্বরূপ, দারুচিনি ফসল এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত কেনা শুরু হবে, যখন গোলমরিচ ফসল মার্চ এবং এপ্রিল থেকে শুরু হবে। মৌসুমের আগে, এন্টারপ্রাইজ আর্থিক সম্পদ প্রস্তুত করেছে এবং ইয়েন বাই এবং লাও কাইয়ের কাঁচামাল এলাকায় দারুচিনির জন্য সংগ্রহের উপর মনোনিবেশ করেছে; বেন ট্রেতে ডাক নং এবং ডাক লাক মরিচ এবং নারকেল চালের জন্য" , মিসেস মাই শেয়ার করেছেন এবং বলেছেন যে 2023 সালে, তুয়ান মিনের রাজস্ব 30 মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, বাজার অনুকূল, এন্টারপ্রাইজ 2024 সালে 20% রপ্তানি রাজস্ব বৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে, এই সংখ্যা 2025 সালে 50 মিলিয়ন মার্কিন ডলারে বৃদ্ধি পাবে এবং 2030 সালে 100 মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে।
অবশ্যই, বাজারটি সব দিক দিয়েই ভালো নয়, বর্তমানে ব্যবসাগুলি উচ্চ পরিবহন খরচ এবং ক্রয়কৃত কাঁচামালের উচ্চ মূল্যের সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছে। "২০২৩ সালের শেষ থেকে এখন পর্যন্ত, শিপিং খরচ নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এমনকি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউ বাজারে শিপিং খরচও ১০০% বৃদ্ধি পেয়েছে। মধ্যপ্রাচ্যের বাজারের জন্য, লোহিত সাগরের সমস্যা ব্যবসাগুলিকে প্রভাবিত করছে, এই অঞ্চলের মধ্য দিয়ে যাওয়া কিছু রুটে শিপিং খরচ দ্বিগুণ হয়েছে," মিসেস মাই বলেন।
৬টি কারখানা নিয়ে, প্রোসি থাং লং কোম্পানি বর্তমানে বিশ্বের প্রায় ১০০টি বাজারে দারুচিনি, স্টার অ্যানিস, কাজু বাদাম এবং গোলমরিচের মতো পণ্য রপ্তানি করে। কোম্পানির পণ্যগুলি এখন ইইউ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশ করেছে। ২০২৩ সালে, রপ্তানি ৩০,০০০ টনেরও বেশি কৃষি পণ্যে পৌঁছাবে।
প্রোসি থাং লং কোম্পানির ডেপুটি ডিরেক্টর মিসেস নগুয়েন থি থান হুয়েন বলেন যে এখন পর্যন্ত আমরা ২০২৪ সালের দ্বিতীয় প্রান্তিকের জন্য বেশ কিছু অর্ডার পেয়েছি। অর্ডার নিয়ে চিন্তিত নই, তবে এই ব্যবসাটি যা নিয়ে চিন্তিত তা হল মরিচ শিল্পে দাম বৃদ্ধির 'তরঙ্গ', যা অংশীদারদের কাছ থেকে অর্ডার পূরণে ব্যবসাগুলিকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলে। "এমন একটি পরিস্থিতি রয়েছে যেখানে ব্যবসাগুলি পণ্য কিনতে অসুবিধায় পড়ে, আংশিকভাবে কারণ মরিচের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, তাই কৃষকদের বিক্রি সীমিত," মিসেস হুয়েন শেয়ার করেছেন।
একইভাবে, ভিয়েত লিন ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিসেস ট্রিন থান থাও উত্তেজিতভাবে বলেন যে বছরের শুরুতে, কোম্পানিটি মধ্যপ্রাচ্যের বাজারে রপ্তানির জন্য ১০০ টন গোলমরিচ, পেঁয়াজ এবং দারুচিনি পণ্যের দুটি বৃহৎ অর্ডার বাস্তবায়ন করেছে। কোম্পানিটি ২০২৪ সালের এপ্রিলের জন্য অর্ডার কাজে লাগিয়েছে। তবে, মিসেস ট্রিন থান থাও স্বীকার করেছেন যে কৃষি পণ্যের দামের পূর্বাভাস দেওয়া সবসময়ই খুব কঠিন, কারণ দাম ক্রমাগত ওঠানামা করে। এর জন্য কোম্পানির তৎপরতা এবং সঠিক বিচার প্রয়োজন।
আরও এগিয়ে যেতে আপগ্রেড করুন
বর্তমানে, বিশ্বের মশলা বাস্কেটে, মরিচের একটি বিশাল অংশ রয়েছে, যা রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিশেষ করে, ওষুধ, প্রসাধনী এবং স্বাস্থ্যসেবাতে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য মরিচ পণ্যগুলিকে প্রচার করা হচ্ছে। মরিচের বাজারের আকার ৫.৪৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৪ - ২০৩২ সময়কালে গড়ে ২০% এরও বেশি বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।
 |
| মরিচের দাম বেশি থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে। |
ভিয়েতনামী মরিচ শিল্প বিশ্বের উৎপাদনের ৪০% এবং বিশ্বের বাজারের ৬০% অংশ দখল করে। তবে, ট্রেড প্রমোশন এজেন্সির (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ লে হোয়াং তাই-এর মতে, বর্তমান বৈশ্বিক প্রেক্ষাপটে, মশলা ও মরিচ শিল্প বাজারের ওঠানামা, ভূ-রাজনৈতিক অস্থিরতা, সরবরাহ শৃঙ্খলে ব্যাঘাত এবং ক্রমবর্ধমান মুদ্রাস্ফীতির কারণে অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ এবং মধ্যপ্রাচ্যের বাজারগুলি টেকসই পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি করছে। ভিয়েতনামী মরিচ ও মশলা রপ্তানিকারী দেশগুলির জন্য এটি একটি চ্যালেঞ্জ কিন্তু একই সাথে একটি সুযোগও বটে।
ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মিসেস হোয়াং থি লিয়েনের মতে, আগামী সময়ে টেকসইতা এবং ব্যাপকতা হল মরিচ শিল্পের দুটি স্তম্ভ। বিশেষ করে, টেকসই উৎপাদনের জন্য কৃষকদের প্রশিক্ষণ এবং প্রশিক্ষণ প্রদান, উৎপাদনে কীটনাশক এবং রাসায়নিক ব্যবহার না করার জন্য কৃষকদের প্রশিক্ষণ প্রদানে উদ্যোগের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
"স্থায়িত্ব এবং অন্তর্ভুক্তি রাতারাতি অর্জন করা যায় না তবে দীর্ঘমেয়াদী প্রতিশ্রুতি, একটি টেকসই ভবিষ্যত তৈরির প্রতিশ্রুতি প্রয়োজন। আসুন টেকসইতা এবং অন্তর্ভুক্তি অর্জনের জন্য একসাথে অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিই," মিসেস হোয়াং থি লিয়েন জোর দিয়ে বলেন।
এই বিষয়ে, ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে, মিসেস লে থি মাই শেয়ার করেছেন যে পূর্বে ব্যবসাগুলি মূলত ভারত এবং মধ্যপ্রাচ্যের মতো নিম্ন-স্তরের এবং মধ্য-স্তরের বাজার বিভাগগুলিতে মনোনিবেশ করেছিল, গত ৫ বছরে, ব্যবসাগুলি এমন কারখানাগুলিতে বিনিয়োগ করেছে যেগুলি BRC, Halal, FDA, ISO, HACCP, Kosher, FSMA এর মতো আন্তর্জাতিক মানের সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। কাঁচামাল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের পর্যায় থেকে রপ্তানির জন্য উচ্চ-মানের পণ্যে উৎপাদন প্রক্রিয়া পর্যন্ত একটি বন্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাথে,... ব্যবসাগুলি EU এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো উচ্চ-মানের রপ্তানি গ্রাহকদের লক্ষ্য করছে।
“বিপণন পরিকল্পনা তৈরি করা, বাণিজ্য মেলা এবং প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করা, দেশীয় এবং বিদেশী বাজারে বাণিজ্য প্রচার করা যাতে উচ্চমানের গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানো যায় এবং ভোক্তা প্রবণতা এবং গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তাগুলি উপলব্ধি করা যায়,” মিসেস মাই শেয়ার করেছেন, আরও যোগ করেছেন যে ব্যবসাটি কাঁচামাল উৎপাদনকারী এলাকার লোকেদের সাথে সংযোগ স্থাপনের লক্ষ্যও রাখে। থেকে উচ্চমানের বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য জৈব পণ্য তৈরি করুন।
মিসেস লে থি মাইয়ের মতে, উদ্যোগের প্রচেষ্টার পাশাপাশি, বেশিরভাগ কৃষি রপ্তানি উদ্যোগই ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগ। অতএব, আমরা আশা করি কেন্দ্রীয় থেকে স্থানীয় স্তরের সংস্থাগুলির সহায়তা পাব, বিশেষ করে পণ্যের দাম এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য অগ্রাধিকারমূলক সুদের হার সহ ঋণের অ্যাক্সেস। একই সাথে, উদ্যোগগুলি উৎপাদন স্কেল বৃদ্ধি করতে পারে, পণ্য বৈচিত্র্য আনতে পারে, ইত্যাদি, যার ফলে প্রবৃদ্ধি লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করতে পারে এবং উদ্যোগগুলি স্বাক্ষরিত আদেশগুলি পূরণ করতে পারে।
এছাড়াও, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর কাছে এখনও বাজার সম্পর্কে তথ্যের অভাব রয়েছে, তাই পরিস্থিতি উপলব্ধি করার জন্য কর্তৃপক্ষকে নিয়মিত তথ্য প্রদানের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। সেখান থেকে, ধীরে ধীরে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় মরিচ উৎপাদন ও রপ্তানির অবস্থান নিশ্চিত করা হচ্ছে, বর্তমানে উৎপাদনে তৃতীয় এবং দারুচিনি রপ্তানিতে বিশ্বে প্রথম স্থানে রয়েছে; উৎপাদনে বিশ্বে তৃতীয় এবং স্টার অ্যানিস রপ্তানিতে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের প্রথম দুই মাসে মরিচ রপ্তানি ৩৫,০০০ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ১৪৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আয়তনে ১২.৩% কম কিন্তু মূল্যে ১২.৯% বেশি। ভিয়েতনামের বৃহত্তম মরিচ ভোক্তা বাজার হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যার অনুপাত ২৯%, ভারত ৮%, জার্মানি ৬%... ২০২৪ সালের প্রথম দুই মাসে, ভিয়েতনামের মরিচের গড় রপ্তানি মূল্য ৪,০৪১ মার্কিন ডলার/টন অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ২৮.৭% বেশি। মরিচের রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধির ফলে দেশীয় মরিচের দামও ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের চন্দ্র নববর্ষের পর থেকে মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। দেশীয়ভাবে, এমন একটি সময় ছিল যখন মরিচের দাম ৯৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল। |
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন আবাসন নীতি এবং রিয়েল এস্টেট বাজার সম্পর্কিত কেন্দ্রীয় স্টিয়ারিং কমিটির প্রথম বৈঠকে সভাপতিত্ব করেন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/22/c0f42b88c6284975b4bcfcf5b17656e7)
মন্তব্য (0)