ভ্যান কু সেমাই তৈরির পেশা জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের খেতাব পেয়েছে

(পিতৃভূমি) - ১৯শে ফেব্রুয়ারী, ভ্যান কু গ্রামে - নাম থান, হুওং ত্রা শহরের ( হিউ শহর) হুওং তোয়ান কমিউনে, ভ্যান কু সেমাই তৈরির পেশার জন্য জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের খেতাব প্রাপ্তির অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়।

অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য বিভাগের (সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ নং কোওক থান; হিউ সিটি পিপলস কমিটির স্থায়ী ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন থান বিন; বিভাগ, শাখার প্রতিনিধি; হুওং ত্রা টাউনের নেতারা; কারিগর, বিপুল সংখ্যক মানুষ এবং পর্যটক সহ।

অনুষ্ঠানে, আয়োজক কমিটি সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয়ের ১০ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখের সিদ্ধান্ত নং ৩৯৭৯/QD-BVHTTDL ঘোষণা করে যে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প "ভ্যান কু সেমাই তৈরি" জাতীয় অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

ভ্যান কু সেমাই তৈরির পেশার জন্য জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের খেতাব প্রাপ্তি।

জানা যায় যে, ভ্যান কু গ্রামে ঐতিহ্যবাহী সেমাই তৈরির শিল্প ৪০০ বছরেরও বেশি আগে তৈরি হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, ভ্যান কু সেমাই তৈরির শিল্প দেশীয় ও বিদেশী বাজারে তার ব্র্যান্ড এবং অবস্থান নিশ্চিত করেছে। এটিই মধ্য অঞ্চলের একমাত্র এলাকা যেখানে প্রথম চান্দ্র মাসের ২২ তম দিনে এই শিল্পের প্রতিষ্ঠাতা, সেমাই তৈরির মহিলার পূজার অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়।

ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প ও হস্তশিল্প গ্রামগুলির রক্ষণাবেক্ষণ এবং উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদানের জন্য, ২০১৪ সালে, ভ্যান কু ভার্মিসেলি ক্রাফট গ্রাম থুয়া থিয়েন হিউ প্রদেশের (বর্তমানে হিউ শহর) একটি "ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প গ্রাম" হিসেবে স্বীকৃতি পায়। বর্তমানে, ক্রাফট গ্রামটি ১০০ টিরও বেশি পরিবারকে ভার্মিসেলি উৎপাদনে অংশগ্রহণের জন্য আকর্ষণ করে।

প্রতিদিন, বুন ভ্যান কু-এর তৈরি পণ্য বাজার, খাবারের দোকান, রেস্তোরাঁ ইত্যাদিতে গ্রামবাসী এবং পাইকাররা সরবরাহ করে, হিউ-এর সাধারণ সুস্বাদু খাবারের সাথে। এটি "বুন বো হিউ" ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রেখেছে যা দূর-দূরান্তে বিখ্যাত।

ভ্যান কু গ্রামবাসীদের ঐতিহ্যবাহী নুডলস তৈরির পেশাকে পুনরুজ্জীবিত করা।

স্থানীয় অনন্য সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের প্রচার ও সম্মানের লক্ষ্যে, ভ্যান কু ভার্মিসেলি মেকিং প্রফেশনের জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের খেতাব প্রাপ্তির অনুষ্ঠান উপলক্ষে, হুওং ত্রা টাউনের পিপলস কমিটি ১৮ এবং ১৯ ফেব্রুয়ারি ভ্যান কু গ্রামে - নাম থানে অনেক অনন্য সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ডের আয়োজন করে।

বিশেষ করে, এখানে বিভিন্ন কার্যক্রম রয়েছে যেমন: বা বান পূজা অনুষ্ঠান - কারুশিল্প গ্রামের প্রতিষ্ঠাতাকে শ্রদ্ধা জানাতে এবং স্মরণ করতে বা বান মন্দিরে স্থানীয় লোকেরা যে ঐতিহ্যবাহী অনুষ্ঠান পালন করে; স্থানীয় OCOP বিশেষ পণ্যের প্রদর্শনী এবং পরিচিতি; ভিয়েতনামী বান ঐতিহ্য রন্ধন উৎসব - ভ্যান কু বান গ্রাম, ৩টি অঞ্চলের রন্ধনশিল্পীদের জন্য একটি মিলনস্থল যেখানে তারা সেমাই পণ্য থেকে তৈরি আঞ্চলিক সাংস্কৃতিক স্বাদের খাবার বিনিময় করে; শিল্প অনুষ্ঠান "ভ্যান কু কাদা গ্রামের ঐতিহ্যের উপর গর্বিত"; প্রিয় ভূমি হুওং টোয়ানে সাইক্লিং কার্যকলাপ; শিক্ষার্থীদের জন্য ভ্যান কু ভারমিসেলি তৈরির পেশা আবিষ্কারের জন্য যাত্রা...

ভ্যান কু নুডলস তৈরির গ্রামের পুরনো নুডলস স্টলের স্মৃতি তুলে ধরা।

বিশেষ করে, এই কর্মসূচিতে ভ্যান কু গ্রামের মানুষের ঐতিহ্যবাহী নুডলস তৈরির পেশা এবং অতীতে মাঠে নুডলস বহনকারী মা ও দাদিদের স্মৃতি পুনরুজ্জীবিত করা হয়েছিল। এর ফলে, পর্যটক এবং জনগণের কাছে স্থানীয় সম্প্রদায়ের পর্যটনের ভাবমূর্তি তুলে ধরা হয়েছে।

এই উপলক্ষে, আয়োজক কমিটি ভ্যান কু ভার্মিসেলি ক্রাফটের জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য সংরক্ষণ এবং প্রচারের কাজে বহু অবদানের জন্য ২টি যৌথ এবং ৫ জন ব্যক্তিকে পুরস্কৃত করে।

[বিজ্ঞাপন_২]

সূত্র: https://toquoc.vn/nghe-lam-bun-van-cu-don-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20250219162852656.htm