নতুন গবেষণায় জানা গেছে যে সকালের নাস্তার সময় আয়ু বাড়ায়

(ড্যান ট্রাই) - নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে সকালের নাস্তা তাড়াতাড়ি খাওয়া আয়ু বাড়াতে সাহায্য করে, অন্যদিকে ভুলভাবে চা পান করলে কিডনির ক্ষতি হতে পারে।

সকালের নাস্তা তাড়াতাড়ি খাওয়া আয়ু বাড়াতে সাহায্য করে

বৈজ্ঞানিক জার্নাল কমিউনিকেশনস মেডিসিনে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে সকালের নাস্তার সময় স্পষ্টতই স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ুকে প্রভাবিত করে, বিশেষ করে বয়স্কদের ক্ষেত্রে।

ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের পুষ্টিবিদ ডাঃ হাসান দাস্তির নেতৃত্বে একটি গবেষণা দল ২২ বছর ধরে প্রায় ৩,০০০ জনকে অনুসরণ করে।

৪২ থেকে ৯৪ বছর বয়সী অংশগ্রহণকারীদের দুটি প্রধান দলে ভাগ করা হয়েছিল: একটি দল সকাল ৮টায় এবং একটি দল সকাল ৯টায় নাস্তা খেয়েছিল।

সকালের নাস্তা তাড়াতাড়ি খাওয়া দীর্ঘায়ু বৃদ্ধিতে সাহায্য করে (চিত্র: পিভি)।

বিশ্লেষণের ফলাফলে দেখা গেছে যে, যারা আগেভাগে নাস্তা খেয়েছিল তাদের আয়ু অন্য দলের তুলনায় বেশি ছিল। বিশেষ করে, প্রতি ঘন্টা দেরিতে নাস্তা খাওয়ার ফলে মৃত্যুর ঝুঁকি ১১% বৃদ্ধি পায়। একই সময়ে, বয়স বাড়ার সাথে সাথে, মানুষ দেরিতে নাস্তা খাওয়ার প্রবণতা দেখায়, গড়ে প্রতি দশকে, খাবারের সময় প্রায় ৮ মিনিট বিলম্বিত হয়।

বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেন যে সকালের নাস্তা তাড়াতাড়ি খাওয়া অভ্যন্তরীণ জৈবিক ঘড়িকে সুসংগত করতে সাহায্য করে, যার ফলে আরও কার্যকর বিপাককে সমর্থন করে, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং বিপাকীয় ব্যাধির ঝুঁকি হ্রাস করে।

সময়মতো নাস্তা খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে, ঘনত্ব বাড়ায় এবং দিনের বেলায় কাজের কর্মক্ষমতা উন্নত করে।

ভুলভাবে চা পান করলে কিডনি সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

সকালে বা খাবারের পরে চা পান করার অভ্যাস অনেকের কাছেই জনপ্রিয়।

তবে, সাউন্ড বাইটস নিউট্রিশন সেন্টারের পুষ্টিবিদ লিসা অ্যান্ড্রুজ সতর্ক করে বলেছেন যে আইসড টি ভালো হলেও, এর অপব্যবহার বা ভুল ব্যবহার করা উচিত নয়।

সবুজ চা এবং কালো চা উভয়েই পলিফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

তবে, খালি পেটে অথবা খাবারের ঠিক পরে কড়া চা পান করা কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কারণ কালো চায়ে প্রচুর পরিমাণে অক্সালিক অ্যাসিড থাকে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে জমা হলে পাথর তৈরি হতে পারে এবং কিডনির রক্ত ​​পরিশোধনের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।

নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে শক্তিশালী চা পান করলে কিডনির ক্ষতির ঝুঁকি বেড়ে যায়, বিশেষ করে যাদের মূত্রনালীর রোগের ইতিহাস রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে।

নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, ব্যবহারকারীদের পাতলা চা পান করা উচিত, খালি পেটে পান করা এড়িয়ে চলা উচিত এবং দিনের বেলায় সম্পূর্ণরূপে ফিল্টার করা জল চা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়।

উদ্ভিজ্জ দুধ কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে

নাস্তার সময় এবং চা পান করার পদ্ধতি ছাড়াও, সকালে দুধ নির্বাচন করাও স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে, বিশেষ করে যারা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের জন্য।

বিশেষজ্ঞরা বর্তমানে গরুর দুধের পরিবর্তে সয়া, বাদাম বা ওটমিলের মতো উদ্ভিজ্জ দুধ ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছেন।

সয়া দুধ প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস প্রদান করে যা পেশী বজায় রাখতে সাহায্য করে, পূর্ণতার অনুভূতি তৈরি করে এবং ক্ষুধা কমায়। এছাড়াও, BMC মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা দেখায় যে সয়া দুধ খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে, রক্তচাপ কমাতে এবং প্রদাহ সীমিত করতে সাহায্য করে।

মিষ্টি ছাড়া বাদামের দুধে ক্যালোরি খুব কম থাকে, তবে ভিটামিন ই এবং হৃদরোগের জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বিও প্রচুর পরিমাণে থাকে।

এদিকে, ওটমিল্কে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে যা হজম প্রক্রিয়া ধীর করে এবং ক্যালোরি শোষণ কমাতে সাহায্য করে। এই ধরণের দুধ হজমশক্তি উন্নত করতে, কোলেস্টেরল কমাতে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতেও সাহায্য করে।

সকালে এক গ্লাস গরুর দুধের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ দুধ পান করলে কেবল ক্যালোরি গ্রহণ কমাতেই সাহায্য করে না বরং শরীরের জন্য একটি মৃদু শুরু তৈরি করে, বিশেষ করে ওজন কমানোর সময় বা খাদ্যাভ্যাস সামঞ্জস্য করার সময়।

সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nghien-cuu-moi-tiet-lo-thoi-diem-an-sang-giup-tang-tuoi-tho-20250912120553057.htm