'সুখী কৃষি'-র স্রষ্টা

দেশীয় অ্যালোভেরা গাছ দিয়ে শুরু করে, জনাব নগুয়েন ভ্যান থু জিসি ফুড ব্র্যান্ডটি গড়ে তোলেন এবং ‘সুখী কৃষি’ মডেলের পথপ্রদর্শক হন, যা কৃষকদের একটি বৈশ্বিক সবুজ মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযুক্ত করে।

“একটি সুখী খাদ্য শৃঙ্খলের মাধ্যমে একটি সুখী বিশ্ব তৈরি করাই হলো জিসি ফুডের লক্ষ্য। আমরা বিশ্বাস করি যে, যখন প্রত্যেক ব্যক্তি তার কাজে এবং তার সৃষ্ট পণ্যে আনন্দ খুঁজে পায়, তখনই একটি সুখী বিশ্বের সূচনা হয়,” কৃষিক্ষেত্রে তাঁর সম্পৃক্ততার পরিস্থিতি ও যাত্রাপথ বর্ণনা করতে গিয়ে জিসি ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভ্যান থু আমাদের বলেন।

জনাব নগুয়েন ভ্যান থু-এর মতে, জিসি ফুড যে সুখী কৃষি মডেল অনুসরণ করে, তার প্রাণকেন্দ্র হলেন কৃষকেরা। তাঁরা শুধু কাঁচামালের সরবরাহকারীই নন, বরং টেকসই উন্নয়নের অংশীদারও। ছবি: নগুয়েন থুই।

সুখের বাহক

মধ্য ভিয়েতনামের (বর্তমানে খান হোয়া প্রদেশের মাই সন কম্যুন) মনোরম সান অ্যান্ড উইন্ড ফার্মের মাঝে বসে জনাব নগুয়েন ভ্যান থু তাঁর উষ্ণ কণ্ঠে বর্ণনা করেন ব্যাংকিং পেশা ছেড়ে কৃষিকে নিজের বিশ্বাস ও আকাঙ্ক্ষার ক্ষেত্র হিসেবে বেছে নেওয়ার যাত্রাপথ।

কৃষিক্ষেত্রে প্রবেশের আগে, জনাব নগুয়েন ভ্যান থু ব্যাংকিং খাতে বিভিন্ন পদে কর্মরত ছিলেন। এই অভিজ্ঞতা তাকে কৃষি ব্যবসার প্রসারে বাধাগুলো স্পষ্টভাবে দেখতে সাহায্য করেছিল: ভালো পণ্য থাকা সত্ত্বেও আন্তর্জাতিক বাজারে সীমিত প্রবেশাধিকার, পুঁজির অভাব এবং অপর্যাপ্ত সংযোগ। তিনি ভাবতেন, “কেন এই মানসম্পন্ন পণ্যগুলো বিশ্বব্যাপী ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাতে পারে না?”

সেই মুহূর্তেই তিনি তাঁর পথ পরিবর্তনের সিদ্ধান্ত নেন এবং ব্যাংকিং জগৎ ছেড়ে কৃষিক্ষেত্রে এক নতুন যাত্রা শুরু করেন। একটি চক্রাকার ও আনন্দময় কৃষি খামার প্রতিষ্ঠার জন্য তিনি ভিয়েতনামের কঠোর কেন্দ্রীয় অঞ্চলকে বেছে নেন, যেখানে সূর্য প্রচণ্ড উত্তাপ ছড়ায় এবং বাতাস চুল্লির মতো। সেই যাত্রা শুরু হয়েছিল অ্যালোভেরা দিয়ে – এমন একটি উদ্ভিদ যা খরাতেও বেড়ে ওঠে, যা কৃষিক্ষেত্রে টেকসই মূল্য তৈরির জন্য ভিয়েতনামের ‘অসুবিধা জয় ও উদ্ভাবনের’ চেতনার এক জীবন্ত প্রমাণ।

আর এভাবেই জিসি ফুড-এর জন্ম হয়, যার সূচনা হয়েছিল অ্যালোভেরাকে কাঁচামাল হিসেবে গড়ে তোলার একটি প্রকল্পের মাধ্যমে, যা এই সূর্য, বাতাস আর বালির ভূমির জন্য এক নতুন দিগন্ত উন্মোচন করে।

প্রথম দিকে কৃষকদের তাঁর সাথে জৈব অ্যালোভেরা চাষ করতে রাজি করানো একটি বড় চ্যালেঞ্জ ছিল, কারণ তারা প্রচলিত চাষাবাদ পদ্ধতিতে অভ্যস্ত ছিলেন। শুধু কথায় রাজি করানোর পরিবর্তে, জনাব থু স্থানীয় জনগণকে সমর্থন করার জন্য বাস্তব পদক্ষেপ নিয়েছিলেন, যাতে তারা নিশ্চিন্তে উৎপাদন করতে পারেন। এর মধ্যে ছিল বীজ সরবরাহ, কারিগরি সহায়তা, সেচ খাল নির্মাণ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, অগ্রিম অর্থ প্রদান।

সেই মানুষটির আন্তরিকতা ও নিষ্ঠার ফলে, এক বছর পর সাদা বালির টিলাগুলো সবুজ অ্যালোভেরা গাছে ছেয়ে গিয়েছিল। শুরুতে মাত্র কয়েক হেক্টর থেকে, জিসি ফুড এখন ২৫০ হেক্টরেরও বেশি অ্যালোভেরা কাঁচামালের জমির মালিক এবং এটিকে আরও ১,০০০ হেক্টরে প্রসারিত করার পরিকল্পনা করছে।