দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় মরিচ চাষীরা ব্যাপক লাভবান হচ্ছেন

[বিজ্ঞাপন_১]

উৎপাদনশীলতা কমেছে কিন্তু উচ্চ মূল্যের কারণে, মরিচ চাষীরা এই বছরের ফসলের জন্য প্রতি হেক্টরে ৫০-৬০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন।

মার্চ মাস থেকে, দং নাই, বিন ফুওক , ডাক লাক, গিয়া লাই-এর মরিচ চাষীরা ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করেছেন। গত বছরের তুলনায়, এই বছর মরিচের দাম নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা চাষীদের বড় লাভ করতে সাহায্য করেছে।

১৩ মার্চ অধিবেশন শেষে, মরিচের দাম প্রতি কেজি ৯৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৬% বেশি। এটি গত ৫ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তর।

দং নাই- এর মিঃ ফাম ভ্যান ট্রুং বলেন, তিনি এই মৌসুমে মাত্র ৩ টন মরিচ সংগ্রহ করেছেন। প্রতি কেজি ৯৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং বিক্রি করে তার পরিবার প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে। "আমি মাত্র ১ টন ভালো মরিচ বিক্রি করেছি, বাকি ২ টন দাম আরও বাড়ার অপেক্ষায় রয়েছে," তিনি বলেন।

বর্তমানে ব্যবসায়ীরা ১ম শ্রেণীর মরিচ ১০৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ কিনে নিচ্ছেন, মিসেস মাই আন বলেন যে তিনি খুবই উত্তেজিত কারণ এই বছর লাভ বেশি। "গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বর্তমানে মরিচের দাম ৩৬% বেশি। অতএব, ২ টন ফসল কাটার পর, আমি ১৪০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করি (ব্যয় বাদ দিয়ে)," মিসেস মাই আন বলেন।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের একটি বাগানে কালো মরিচ। ছবি: মিন আন। — সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের একটি বাগানে কালো মরিচ। ছবি: *মিন আন।*

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের প্রতিবেদন অনুসারে, সম্প্রতি যেসব পণ্যের দামে বিস্ময়কর বৃদ্ধি দেখা গেছে, তার মধ্যে মরিচ অন্যতম। এই বছরের ফেব্রুয়ারিতে ভিয়েতনাম থেকে মরিচের গড় রপ্তানি মূল্য প্রতি টন ৪,০৮২ মার্কিন ডলার ধরা হয়েছিল, যা জানুয়ারির তুলনায় ৩% এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৬% বেশি।

মরিচের উচ্চ মূল্যের ব্যাখ্যা দিতে গিয়ে চাষিদের মতে, এ বছর উৎপাদন আগের বছরের তুলনায় কম কারণ মানুষ যত্ন কমিয়ে দিয়েছে। সেই অনুযায়ী, স্বর্ণযুগে প্রতি হেক্টরে ৭-৮ টন মরিচ উৎপাদন হত, এখন তা মাত্র ৪-৫.৫ টন।

একই মতামত প্রকাশ করে দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের একজন মরিচ ব্যবসায়ী মিঃ ফাম ট্রুং বলেন, এই মৌসুমে সরবরাহ কমেছে, অন্যদিকে বাজারে চাহিদা বেড়েছে, তাই বছরের প্রথম দুই মাসে মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। "প্রতি বছর, এই সময়ে, আমি প্রতিদিন কয়েক টন মরিচ কিনি, কিন্তু এখন আমি মাত্র কয়েকশ কেজি কিনি কারণ এটিই প্রথমবার কিনি এবং ফসল কাটার ক্ষেত্রটি বড় নয়," মিঃ ট্রুং বলেন।

তবে, উচ্চ মূল্যের কারণে কম উৎপাদনশীলতা চাষীদের বড় লাভ করতে সাহায্য করে। বর্তমানে প্রতি হেক্টর জমিতে ৫০-৬০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়। খরচ বাদ দেওয়ার পর, চাষীরা প্রতি হেক্টরে প্রায় ৩৫০-৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।

ডাক লাকে ২ হেক্টর জমিতে মরিচ চাষ করা মি. নুয়েন হাং বলেন, ৪ বছরের লোকসান বা ভারসাম্যহীনতার পর এ বছরের মরিচের ফসলই সবচেয়ে বেশি লাভজনক।

দেশীয়ভাবে, ফেব্রুয়ারিতে কালো মরিচের দাম ২০২৪ সালের জানুয়ারী মাসের শেষের তুলনায় প্রতি কেজি ১০,০০০-১১,০০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে। ১২ মার্চ পণ্য বিনিময়ের ট্রেডিং সেশনের শেষে, মরিচের দাম প্রতি কেজি ৯৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং বিক্রি হচ্ছিল। চাষিদের কাছে, এই পণ্যের দাম ৯৬,০০০-১০৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে ওঠানামা করে উচ্চ স্তরে কেনা হয়েছিল।

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের এক প্রতিবেদন অনুসারে, ভিয়েতনামের বর্তমান ফসল উৎপাদন আগের ফসলের তুলনায় প্রায় ১০.৫% কমে ১৭০,০০০ টনে নেমে আসবে, যা গত ৫ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তর। এদিকে, ইন্দোনেশিয়া, ব্রাজিল, মালয়েশিয়া এবং কম্বোডিয়া থেকে সরবরাহ ভিয়েতনামের রপ্তানি হ্রাসের ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়, যা মৌসুমের শুরু থেকেই মরিচের দাম বাড়িয়ে দেবে।

মন্ত্রণালয় আরও বিশ্বাস করে যে বিশ্বব্যাপী মরিচের বাজার প্রাণবন্ত থাকবে। ঋতুগত পার্থক্যের কারণে, মরিচের দাম উচ্চ থাকবে। বৃহৎ মরিচ উৎপাদনকারী দেশগুলির মধ্যে, ব্রাজিল তার ফসল কাটার মৌসুম পার করে ফেলেছে, ভিয়েতনাম তার মৌসুমে প্রবেশ করেছে, যেখানে ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়ার প্রধান ফসল প্রতি বছর জুলাই মাসে হয়।

বর্তমানে, বিশ্বজুড়ে ভোক্তারা উচ্চমানের মরিচের জন্য উচ্চ মূল্য দিতে ইচ্ছুক। বিশেষ করে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ, মধ্যপ্রাচ্যের বাজার ইত্যাদি সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খলে সামাজিক, পরিবেশগত এবং অর্থনৈতিক দিকগুলির দিক থেকে টেকসইতার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন আমদানিকৃত পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি করছে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ভিয়েতনামী মরিচ শিল্প উৎপাদনের ৪০%, কিন্তু রপ্তানি বাজারের ৬০% অংশ। ভিয়েতনাম ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে মরিচ উৎপাদন ও রপ্তানিতে বিশ্বে শীর্ষস্থানীয়।

কাস্টমসের পরিসংখ্যান থেকে দেখা যায় যে, বছরের প্রথম দুই মাসে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি প্রায় ৩৫,০০০ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ১৪৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আয়তনে ১২.৩% কম, কিন্তু মূল্যে ১২.৯% বেশি। ভিয়েতনাম অনেক ঐতিহ্যবাহী বাজারে, যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ফিলিপাইন, সংযুক্ত আরব আমিরাত, ফ্রান্স, চীন... মরিচ রপ্তানি কমিয়েছে, কিন্তু ভারত, জার্মানি, দক্ষিণ কোরিয়া এবং যুক্তরাজ্যের মতো বাজারে রপ্তানি বৃদ্ধি করেছে।

থি হা

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক