থো ফুড স্ট্রিট ব্যবসায়ীরা রাতে বিক্রি বন্ধ করতে পারেন এমন কারণগুলি

[বিজ্ঞাপন_১]

ব্যবসার প্রথম দিনগুলি নিয়ে উত্তেজিত

২০২৩ সালের আগস্টের শেষে চালু হওয়া হো জাং থোই ফুড স্ট্রিটটি আগের দিন সন্ধ্যা ৬:০০ টা থেকে পরের দিন সকাল ৬:০০ টা পর্যন্ত চালু রাখার জন্য পরীক্ষামূলকভাবে চালু করা হয়েছে, যা ব্যবসায়ী এবং পর্যটকদের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে নতুন বাতাস বয়ে আনে।

পরের দিন সকাল ৬টা পর্যন্ত কাজ করার অনুমতি পাওয়ার পর, মিসেস মাই ডুয়েন (নিন কিউ জেলা, ক্যান থো শহর) এটিকে অতিরিক্ত আয়ের সুযোগ হিসেবে দেখেছিলেন। "লঞ্চ অনুষ্ঠানের কয়েকদিন পরে, আমি টেবিল, চেয়ার এবং যন্ত্রপাতি কেনার জন্য বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নিই যাতে কিছু অতিরিক্ত আয়ের জন্য রাস্তার পাশে একটি ছোট ক্যাফে খোলা যায়," মিসেস ডুয়েন বলেন।

মিসেস ডুয়েনের মতে, কাজের সময় বৃদ্ধির ফলে প্রথম দিনগুলিতে রাজস্ব ইতিবাচক হয়েছে। "প্রথম দিনে, আমি কয়েক লক্ষ টাকা আয় করেছি, ধীরে ধীরে ১০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং-এ পৌঁছেছি এবং ছুটির দিনে আমি আরও বেশি লাভ করেছি। আমি সারা রাত বিক্রি করতে পারি, তাই যখন আর কোনও গ্রাহক থাকে না, তখন আমি দোকান বন্ধ করে দিই, তাই ব্যবসাও সহজ হয়, তাড়াতাড়ি জিনিসপত্র গুছিয়ে বিক্রি করার জন্য তাড়াহুড়ো করার দরকার নেই," মিসেস ডুয়েন বলেন।

মিসেস থান থুই (নিন কিউ জেলা, ক্যান থো সিটি) বলেন: “অপারেটিং সময় বাড়ানোর অনুমতি পাওয়ার আগে, বেশিরভাগ দোকান রাত ৮টার দিকে বন্ধ হয়ে যেত এবং পথচারীদের সংখ্যা কম ছিল। কিন্তু পরে, বর্ধিত ট্রেডিং সময় আরও বেশি গ্রাহক এনে দেয়। যদি আগের মুনাফা প্রতিদিন প্রায় ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং ছিল, তবে পরে তা বেড়ে ১.৪ লক্ষে পৌঁছেছে এবং ছুটির দিনে এখনও ২০ লক্ষ পাওয়া যায়।”

গ্রাহকের অভাবে রাতে বিক্রি বন্ধ করুন

হো জাং থোই ফুড স্ট্রিটের কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের মতে, যদিও এটি অর্ধ বছরেরও বেশি সময় ধরে চালু আছে, তবুও রাতে খাওয়া-দাওয়ার জন্য বাইরে যাওয়া গ্রাহকের সংখ্যা এখনও কম, যা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য অসুবিধার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

রাত ৮টার দিকে প্রতিবেদকের রেকর্ড অনুসারে, হুইন কুওং স্ট্রিটের একটি অংশ বেশ জনশূন্য ছিল। ছবি: বিচ নোগক।

মিসেস নগুয়েন থি থান (নিন কিউ জেলা, ক্যান থো সিটি) বলেন: "প্রথম ১-২ দিন ব্যবসা বেশ ব্যস্ত ছিল, কিন্তু তারপর রাত ৯টার দিকে খুব শান্ত ছিল, খুব কম লোকই যাতায়াত করত। বাইরে যাওয়া বা না খাওয়া ছাড়া আমার দোকানটি ব্যবসা করতে পারত না। প্রথমে, আমি প্রতিদিন ৪০০,০০০-৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং লাভ করতে পারতাম, কিন্তু পরে তা কয়েক হাজার বা সর্বোচ্চ ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ নেমে আসে।"

রাতে গ্রাহক কম থাকায়, মিস থান এখন সকাল ও বিকেলে বিক্রি শুরু করেছেন, কিন্তু রাজস্ব বেশ কম হওয়ায় রাতে বিক্রি বন্ধ করে দিয়েছেন। "যদিও আমি একটি ফুড স্ট্রিট এলাকায় থাকি, আমি সারা রাত বিক্রি করতে পারি, কিন্তু যখন গ্রাহক কম থাকে, তখন আমাকে তা মেনে নিতে হয়। এখন আমি কেবল সকাল ও বিকেলে মানুষের কাজের সময় অনুযায়ী বিক্রি করি, তাই আয় ভালো," মিস থান বলেন।

খোলার অর্ধ বছরেরও বেশি সময় পরেও, ফুড স্ট্রিটটি এখনও জনশূন্য, যার ফলে অনেক লোকের পক্ষে ব্যবসা করা কঠিন হয়ে পড়েছে। ছবি: বিচ নগক — গ্রাহকের অভাব ব্যবসায়িক রাজস্বের উপর প্রভাব ফেলেছে। ছবি: বিচ নোগক

বেশ ফাঁকা একটা ক্যাফে। ছবি: বিচ নগক। — একটি ক্যাফেও জনশূন্য। ছবি: বিচ নগক

দোকান খোলার এক মাসেরও কম সময়ের মধ্যে, মিঃ ফান আন তুয়ান (নিন কিউ জেলা, ক্যান থো সিটি) মন্দা বিক্রির কারণে তাড়াহুড়ো করে দোকানটি বন্ধ করে দেন। "কেন্দ্র থেকে অনেক দূরে, সীমিত রাস্তার আলো এবং খুব কম পর্যটক। পরিস্থিতি আশাব্যঞ্জক ছিল না, তাই আমি বিক্রি বন্ধ করে দিয়েছিলাম কারণ আমি ভয় পেয়েছিলাম যে যদি আমি এটি বজায় রাখতে থাকি, তাহলে আমার অর্থ ক্ষতি হবে। খোলার প্রায় এক মাস পরে, আমি ভেঙে পড়েছিলাম এবং লাভ করতে পারিনি," মিঃ তুয়ান বলেন।

মিঃ তুয়ানের মতে, যদিও কাজের সময় বাড়ানো হয়েছে, তবুও ফুড স্ট্রিটে দর্শনার্থীর সংখ্যা এখনও কম কারণ এটি বাসিন্দা এবং পর্যটকদের বিনোদনের চাহিদা পূরণ করেনি। "হয়তো এটি কোনও প্রধান রাস্তায় না থাকার কারণে, অনেক মানুষ ভেতরে আসতে ভয় পায়, এবং পর্যটকদের জন্য আকর্ষণীয় প্রাকৃতিক দৃশ্য তৈরি করার জন্য খেলার বা সাজানোর কোনও জায়গা নেই। যখন এটি প্রথম খোলা হয়েছিল, তখন এটি ব্যস্ততা এবং ভিড় ছিল, কিন্তু এখন এটি নির্জন, এবং অসুবিধার কারণে রাতে মানুষ কম ব্যবসা করছে," মিঃ তুয়ান আরও বলেন।

দে থাম - হুইন কুওং স্ট্রিটে অবস্থিত হো জাং থোই রন্ধনসম্পর্কীয় এলাকা এবং হো জাং থোই এলাকা হল স্থানীয় এলাকার রাত্রিকালীন অর্থনৈতিক উন্নয়নের দুটি মডেলের মধ্যে একটি, যা নিনহ কিউ জেলা পিপলস কমিটির "ক্যান থো শহরে রাত্রিকালীন অর্থনৈতিক উন্নয়ন (নিনহ কিউ জেলায় পাইলট)" প্রকল্পের অন্তর্ভুক্ত। প্রকল্পটি ৩১শে আগস্ট, ২০২৩ তারিখে সন্ধ্যায় চালু হয়েছিল, যার মাধ্যমে রন্ধনসম্পর্কীয় এলাকার ব্যবসাগুলিকে সন্ধ্যা ৬:০০ টা থেকে সকাল ৬:০০ টা পর্যন্ত সম্প্রসারণের অনুমতি দেওয়া হয়েছিল।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস