রেস্তোরাঁয় চালের দানার সমান সুশির টুকরো বিক্রি হয়

[বিজ্ঞাপন_১]

জাপানের টোকিওতে অবস্থিত সুশিয়া নো নোহাচি বিশ্বের সবচেয়ে ছোট সুশি তৈরির জন্য বিখ্যাত - যা এক ধানের দানার সমান।

টোকিওর একটি শান্ত এলাকা আসাকুসায় অবস্থিত, সুশিয়া নো নোহাচি হল বিশ্বের সবচেয়ে ছোট সুশি চেষ্টা করতে চাইলে আপনার জন্য সেরা জায়গা। প্রতিটি সুশির টুকরো চালের দানার মতো ছোট, টপিংসের একটি স্তর দিয়ে উপরে রাখা হয় এবং নোরি (শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল) এর সমান ছোট টুকরো দিয়ে মোড়ানো হয়। খাবারের সময় খাবারের সময়, খাবারের সময়, খাবারের সময়, আপনি তাদের তর্জনী বরাবর কয়েক ডজন সুশির টুকরো রাখতে পারেন, যাতে তারা পড়ে যাওয়ার ভয় না থাকে।

"সুশির প্রতিটি টুকরো নিখুঁত, যা তৈরি করা রাঁধুনিদের ধৈর্যের প্রমাণ," একজন ডিনার মন্তব্য করলেন।

বিশ্বের সবচেয়ে ছোট সুশির টুকরো — বিশ্বের সবচেয়ে ছোট সুশি। ভিডিও : *টোকিও চালান*

এই সুশির টুকরোগুলো শেফ হিরোনোরি ইকেনোর কাজ। ২০০২ সালে একজন গ্রাহক যখন তাকে জিজ্ঞাসা করেন যে তিনি কত ছোট আকারে সুশি তৈরি করতে পারেন, তখন তিনি বিশ্বের সবচেয়ে ছোট সুশি তৈরির ধারণাটি নিয়ে আসেন। হিরোনোরি উত্তর দেন "একটি চালের দানার মতো ছোট" এবং এটি প্রমাণ করার জন্য টুকরোটি সম্পন্ন করেন। বছরের পর বছর ধরে, রেস্তোরাঁটি বিখ্যাত হয়ে উঠেছে, এই ক্ষুদ্রতম সুশির জন্য সারা বিশ্ব থেকে খাবারের আকৃষ্ট করে।

চালের দানার মতো ছোট ছোট সুশির টুকরো। ছবি: সোরা নিউজ ২৪ — চালের দানার মতো ছোট ছোট সুশির টুকরো। ছবি: *সোরা নিউজ ২৪*

শেফ বলেন যে আকারে ছোট হলেও, এই খাবারটি তৈরি করতে অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে। শেফকে অত্যন্ত মনোযোগী এবং দক্ষ হতে হবে কারণ খুব ছোট খাবার একসাথে করার সময় নির্ভুলতার প্রয়োজন হয়। অতএব, রেস্তোরাঁটি এই ধরণের সুশির বিক্রির সংখ্যাও সীমিত করে, দিনে পাঁচবারের বেশি নয়। তবে, আন্তর্জাতিক অতিথিরা যখন বিশ্বের সবচেয়ে ছোট সুশি উপভোগ করতে আসেন তখন রেস্তোরাঁটিও ব্যতিক্রম করে।

"আমাদের সুশি দেখে একজন সুইডিশ পর্যটক আক্ষরিক অর্থেই আনন্দে কেঁদে ফেলেছিলেন," হিরোনোকি বলেন। বিশ্বের সবচেয়ে ছোট সুশি প্লেটটি বিনামূল্যে পরিবেশন করা হয় এবং ৫০ ডলার মূল্যের একটি নিয়মিত আকারের খাবার কিনলে তা বিনামূল্যে পাওয়া যায়।