
ফান রাং-এর "শিক্ষক ও বন্ধু" গোষ্ঠী ঐতিহাসিক বন্যায় বিচ্ছিন্ন মানুষদের জন্য ভালোবাসার খাবার রান্না করছে - ছবি: শিক্ষক ও বন্ধুরা
২০ নভেম্বর ভোর থেকে বিকেল পর্যন্ত, যখন ফান রাং - থাপ চাম এলাকায় (পূর্বে নিন থুয়ান প্রদেশ, বর্তমানে খান হোয়া) বন্যার পানি এখনও কমেনি, তখন ফান রাং-এর "শিক্ষক এবং বন্ধু" দলটি ঐতিহাসিক বন্যায় বিচ্ছিন্ন মানুষদের "উষ্ণ রাখার" জন্য ২০ নভেম্বর আগুন জ্বালিয়েছিল।
বন্যা কবলিত এলাকার শিক্ষকদের জন্য ২০ নভেম্বরের বিশেষ দিন
২০শে নভেম্বর, যখন ফান রাং - থাপ চাম এলাকার অনেক স্কুল গভীর বন্যার কারণে বন্ধ করে দিতে হয়েছিল, তখন "শিক্ষক ও বন্ধু" দলের শিক্ষকরা তাদের দিন স্বাভাবিকের চেয়ে আগে শুরু করেছিলেন। শিক্ষার্থীদের স্বাগত জানাতে বা কৃতজ্ঞতার ফুল গ্রহণ করতে নয়, বরং বন্যার্ত এলাকায় পাঠানোর জন্য ভাত প্রস্তুত করার জন্য।
দো ভিন কিন্ডারগার্টেন, নিন হাই কিন্ডারগার্টেন এবং মিসেস ডিয়েপের ২৩৪/৫ ট্রুং চিন (নিন চু ওয়ার্ড, খান হোয়া প্রদেশ) বাড়িতে "বিদ্যুৎ গতিতে" তিনটি রান্নাঘর স্থাপন করা হয়েছিল।
২০ নভেম্বর সকাল ৬টায়, যখন তখনও গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি হচ্ছিল, মেয়েরা রেইনকোট পরে জলের মধ্য দিয়ে হেঁটে বাজারে খাবার কিনতে যায়।
"বৃষ্টি থেকে অবশিষ্ট সবজি আমরা কিনে ফেলেছি। আজ বন্যায় বিচ্ছিন্ন মানুষদের সহায়তা করার জন্য আমাদের অনেক খাবার রান্না করতে হবে," চু ভ্যান আন উচ্চ বিদ্যালয়ের ভাইস প্রিন্সিপাল মিসেস টুয়েট হান বলেন।
নিন হাই কিন্ডারগার্টেনের রান্নাঘরে, ভাজা পেঁয়াজের সুগন্ধি গন্ধ প্লাবিত স্কুল প্রাঙ্গণের আর্দ্র বাতাসকে আচ্ছন্ন করে। নগুয়েন ট্রাই হাই স্কুলের শিক্ষিকা মিসেস নগুয়েন থি হাই বলেন যে প্রতি বছর ঝড়ের সময়, শিক্ষকরা সাহায্যের জন্য হাত মেলান, কিন্তু এই বছর বন্যার পানি অনেক বেশি।

ফান রাং-এ ঐতিহাসিক বন্যায় আটকা পড়া মানুষদের কাছে গরম খাবার পৌঁছে দেওয়া হয়েছে - ছবি: শিক্ষক এবং বন্ধুরা
"অনলাইনে মানুষদের সাহায্য চাইতে দেখে, জানালা দিয়ে পানি এসে পড়ছে দেখে আমার অস্বস্তি হচ্ছে। আমি যতটা সম্ভব রান্না করব, আশা করি লোকেরা শীঘ্রই এই পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠবে এবং তাদের জীবন স্থিতিশীল করবে," মিস হাই বলেন।
দো ভিন কিন্ডারগার্টেনে, লে হং ফং মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষিকা মিসেস বুই থি থুই রান্না করছিলেন এবং ফোনে কথা শুনছিলেন, কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে ফুওক হাউ কমিউনের একটি গ্রাম সম্পর্কে আপডেট পেতে, যা সবেমাত্র বিচ্ছিন্ন হয়ে গেছে, এবং একদল বয়স্ক ব্যক্তি খাবার সরবরাহের জন্য অপেক্ষা করছিলেন...
"বৃদ্ধ, শিশু এবং পুলিশ অফিসাররা বন্যার পানিতে ভিজছে, ক্ষুধা নিবারণের জন্য একটি লাঞ্চ বক্সের আশায়। রান্নাঘরটি তীব্র গরম, যা স্বস্তির। আমি মনে করি একজন শিক্ষক হওয়া কেবল শিক্ষকতা নয়, বরং বিপদের সময়ে পাশে থাকা," মিসেস থুই বলেন।
২০ নভেম্বরের সেরা উপহার হলো গরম খাবার।

বন্যার সময় মানুষ বিনামূল্যে খাবার পায়, তারা মনে করে যে তারা পিছিয়ে নেই - ছবি: শিক্ষক এবং বন্ধুরা
মিসেস ডিয়েপের রান্নাঘরে, কয়েক ডজন মানুষ স্বেচ্ছায় সাহায্যের জন্য এগিয়ে এসেছিলেন। কেউ কেউ রান্না করেছিলেন, অন্যরা বাক্স প্যাক করেছিলেন, এবং একদল যুবক দুপুরের খাবারের বাক্সগুলো পুলিশের গাড়িতে স্থানান্তরের দায়িত্বে ছিলেন।
"আমরা পেশাদার রাঁধুনি নই, কিন্তু সকাল থেকে এখন পর্যন্ত শিক্ষকদের পানিতে ভেসে বেড়াতে দেখে আমরা পাশে দাঁড়াতে চাই না, এটা সব ভালোবাসার কারণেই" - মিসেস ডিয়েপ শেয়ার করেছেন।
বিকেলের দিকে, প্রথম গরম খাবার নৌকা এবং বিশেষ যানবাহনে ভরে বন্যা কবলিত এলাকায় পৌঁছে দেওয়া হয়। বিচ্ছিন্ন এলাকায় খাবার পৌঁছে দেওয়ার যাত্রা সহজ ছিল না। কিছু কিছু স্থানে, প্রতিটি গরম খাবার মানুষের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য বাহিনীকে তীব্র স্রোতের মধ্য দিয়ে হেঁটে যেতে হত।
গরম গরম খাবারটি খোলার সময় অনেকের চোখে জল এসে গেল। দাও লং ব্রিজ এলাকার (ফান রাং ওয়ার্ড) মিঃ ডাং জানান যে পুলিশ সদস্যদের জলের মধ্য দিয়ে তার দরজায় খাবার আনতে দেখে তিনিও কেঁদে ফেলেন।
"গত কয়েকদিন ধরে, আমাদের বাড়ির পানির স্তর প্রায় ১ মিটার উঁচু ছিল, সমস্ত খাবার ভেজা ছিল, এবং রান্নাঘরটি ব্যবহারের অযোগ্য ছিল। একটি গরম লাঞ্চ বক্স পেয়ে এবং সকাল থেকে রান্নাঘরে শিক্ষকরা রান্না করেছেন শুনে... সত্যিই আমার হৃদয় উষ্ণ হয়ে উঠল। এইরকম সমস্যার সময়ে, আপনার খুব বেশি কিছুর প্রয়োজন হয় না, কেবল একটি গরম খাবারের প্রয়োজন হয় যাতে আপনি পিছনে পড়ে নেই" - মিঃ ডাং আবেগপ্রবণভাবে বললেন।
বিকেলের শেষে, যখন ভাতের বড় বড় হাঁড়িগুলো পরিষ্কার করা হয়ে গেল, তখন শিক্ষকরা বসে স্বস্তির নিঃশ্বাস ফেললেন। মোট ২০০০ পরিবেশন ভাত শেষ হয়েছিল, যা প্রাথমিক অনুমানের চেয়ে অনেক বেশি এবং ২০শে নভেম্বরের একটি বিশেষ অনুষ্ঠানে ডজন ডজন মানুষের প্রচেষ্টা এবং হৃদয়েরও অভাব ছিল।

শিক্ষকরা ভিয়েতনামী শিক্ষক দিবসকে মানবিকভাবে উদযাপন করার জন্য তাদের নিজস্ব উপায় বেছে নেন - ছবি: শিক্ষক এবং বন্ধুরা
চু ভ্যান আন হাই স্কুলের ভাইস প্রিন্সিপাল মিসেস নগুয়েন থি টুয়েট হান বলেন যে তারা কখনও "তাদের দিন" এত অর্থপূর্ণ বলে মনে করেননি। সেখানে কোনও ফুল ছিল না, কোনও শুভেচ্ছা ছিল না, তবে ঠান্ডা জলের মধ্য দিয়ে গরম দুপুরের খাবারের বাক্স পৌঁছে দেওয়া হয়েছিল, যাদের সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন ছিল।
"প্রতিটি খাবার কেবল একটি খাবার নয়, বরং শিক্ষকদের কাছ থেকে একটি সহজ বার্তা: আপনি একা নন, আমরা আপনাকে বন্যা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করার জন্য এখানে থাকব," মিসেস হান বলেন।
সূত্র: https://tuoitre.vn/nhung-co-giao-gac-niem-vui-20-11-nhom-bep-nghia-tinh-giua-vung-lu-phan-rang-20251120193544728.htm






মন্তব্য (0)