জিকামার কারণে কিম থান কমিউনের কৃষকরা দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছেন

হাইফং - ব্যবসায়ীরা সরাসরি ক্ষেত থেকে ক্রয় করে, যার ফলে কিম থান কমিউনের লোকেরা প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জিকামা থেকে লক্ষ লক্ষ ডং আয় করতে পারে, যা এই সাধারণ ফসলটিকে আয় এবং সম্পদের একটি প্রাথমিক উৎসে পরিণত করে।

"ধান চাষ জমি সংরক্ষণে সাহায্য করে, অন্যদিকে জিকামা চাষ দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।"

২০২৫ সালের নভেম্বরের শেষের দিনগুলিতে, কিম থান কমিউনের ( হাই ফং শহর) ফি গিয়া এবং কি কোই গ্রামের পরিবেশ স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ব্যস্ত ছিল। অসংখ্য ট্রাক এবং তিন চাকার যানবাহন সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে ছিল, মালামাল বোঝাই করার জন্য মাঠে প্রবেশ এবং প্রস্থান করছিল। এই সময় স্থানীয় কৃষকরা প্রারম্ভিক মৌসুমের জিকামা ফসল কাটা শুরু করেছিলেন, যা তারা বছরের শেষে বাজারের চাহিদা অনুমান করার জন্য আগে রোপণ করেছিলেন।

কিম থান কমিউনের বাসিন্দারা ৭০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে প্রারম্ভিক মৌসুমের জিকামা ফসল কাটা শুরু করেছেন। ছবি: দিন মুওই।

দ্রুত তার গাড়িতে সাদা জিকামার বান্ডিল লোড করে মিসেস দোয়ান থি দোয়ান (ফি গিয়া গ্রাম থেকে) তার উত্তেজনা লুকাতে পারেননি। "এ বছরের জিকামার ফলন প্রচুর। বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা খামারে এটি প্রায় ১২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কিনছেন এবং খুচরা মূল্য ১৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছাতে পারে। আমি প্রতিদিন ২০০ থেকে ৩০০ কেজি বিক্রি করি এবং সপ্তাহান্তে, চাহিদা বেশি থাকে, সম্ভাব্যভাবে ৫০০ কেজিতে পৌঁছায়," মিসেস দোয়ান বলেন।

মিসেস ডোয়ানের মতে, প্রাথমিক মৌসুমের জিকামা মূল মৌসুমের চেয়ে প্রায় ৩ মাস আগে রোপণ করা হয়। যদিও কন্দগুলি ছোট এবং মূল মৌসুমের মতো মিষ্টি নয়, বাজারে অভাব এই ক্ষতি পূরণ করে, যার ফলে বিক্রয়মূল্য সাধারণত দেড় গুণ বেশি হয়। বর্তমান মূল্যে, কৃষকরা তাদের বিনিয়োগ খরচ পুনরুদ্ধার করেছেন এবং মৌসুমের শুরু থেকেই লাভ করেছেন।

কিম থান কমিউন পিপলস কমিটির পরিসংখ্যান দেখায় যে সমগ্র কমিউনে বর্তমানে ৭৫ হেক্টর জমিতে প্রারম্ভিক মৌসুমের জিকামা চাষ করা হচ্ছে, যার গড় ফলন ২০০০ - ২৫০০ কেজি/সাও (১ সাও = ৩৬০ বর্গমিটার)। এই পরিসংখ্যান ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে স্থানীয়ভাবে ২২৬ হেক্টর মূল মৌসুমের জিকামার বৃহৎ আকারে ফসল কাটা শুরু করার আগে একটি ধাপ হিসেবে কাজ করবে।

কি কোই গ্রামে (পূর্বে তাম কি কমিউনের অংশ) গ্রামবাসীদের উৎপাদন মানসিকতা সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তিত হয়েছে। ২.৭ একর জিকামা চাষকারী কৃষক মিসেস নুয়েন থি কুই ভাগ করে নিয়েছেন: “এখানে, লোকেরা কেবল মাটি উন্নত করার জন্য এবং খাওয়ার জন্য ধান পাওয়ার জন্য প্রতি বছর ধান রোপণ করার কথা বিবেচনা করে। ব্যয় করার জন্য এবং ধনী হওয়ার জন্য, তাদের শীতকালীন ফসলের উপর নির্ভর করতে হয়, এবং প্রধান ফসল হল জিকামা।”

সাম্প্রতিক ধান কাটার পর নতুন করে রোপণ করা সবুজ আলু দিয়ে ভরা দুই একর জমির একটি সবুজ বাগান, কি কোই গ্রামের মিসেস নুয়েন থি কুইয়ের পরিবারের। ছবি: দিন মুওই।

মিস কুইয়ের মতে, জিকামা জুলাইয়ের প্রথম দিকে রোপণ করা হয় এবং বড় হতে ৪-৫ মাস সময় লাগে। এই গাছের যত্নশীল যত্ন এবং ধানের তুলনায় বেশি বিনিয়োগ মূলধন প্রয়োজন, তবে অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত।

"যদি দাম ভালো হয়, তাহলে প্রতিটি সাও প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে, এমনকি খারাপ বছরেও এটি ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করতে পারে। মোট, পরিবারের ২ সাও ধানক্ষেত প্রতি ফসলে প্রায় ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে, যা ধান বা অন্যান্য ফসল চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি," মিসেস কুই হিসাব করেছেন।

কেবল অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর না করে, কিম থানের কৃষকরা ক্রমবর্ধমানভাবে নিবিড় কৃষিকাজ কৌশলের উপর মনোযোগ দিচ্ছেন। তাম কি ক্ষেত্র এলাকার বাসিন্দা মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রাং, জিকামার ৩ সাও গাছের দ্বিতীয় ফসল ছাঁটাইতে ব্যস্ত, যা ২০২৫ সালের শেষের দিকে কাটা হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

"সঠিক সময়ে উপরের অংশ চিমটি দিলে গাছগুলিকে পাতার পরিবর্তে কন্দের উপর তাদের পুষ্টির কেন্দ্রবিন্দুতে মনোযোগ দিতে সাহায্য করে। ভালো যত্নের জন্য ধন্যবাদ, আমার পরিবারের ধানক্ষেতের ফলন সর্বদা স্থিতিশীল থাকে। সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পরে, আমার পরিবার প্রতি সাওতে ২০-৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং নিট মুনাফা অর্জন করে। অতএব, ধান চাষ মূলত মাটি সংরক্ষণ এবং খাওয়ার জন্য ভাত পেতে হয়, অন্যদিকে শিম গাছগুলি সত্যিই আমাদের দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে, এমনকি ধনী হতেও সাহায্য করে," মিঃ ট্রাং বলেন।

শহরতলির কৃষি অঞ্চলের অর্থনৈতিক স্তম্ভ।

এই বছরের জিকামা ফসলের সমৃদ্ধি একটি বিশেষ পটভূমিতে ঘটছে, কারণ জাতীয় পরিষদের স্থায়ী কমিটির ১৬ জুন, ২০২৫ তারিখের ১৬৬৯ নং রেজোলিউশন অনুসারে কিম থান কমিউন সম্প্রতি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। ডং ক্যাম, তাম কি, দাই ডুক কমিউনের সমগ্র এলাকা এবং জনসংখ্যা এবং হোয়া বিন কমিউনের একটি অংশ একত্রিত করে নতুন কমিউনটি গঠিত হয়েছিল। ৩৪.৭৯ বর্গকিলোমিটার প্রাকৃতিক এলাকা এবং প্রায় ৪৩,০০০ জনসংখ্যার জনসংখ্যার সাথে, কিম থান একটি বৃহৎ-স্কেল কমিউন-স্তরের প্রশাসনিক ইউনিটে পরিণত হয়েছে, যা হাই ফং শহরের সবচেয়ে ঘনীভূত এবং উর্বর কৃষি জমির মজুদগুলির মধ্যে একটি।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রাং দ্বিতীয়বারের মতো তাম কি ক্ষেতে তার পরিবারের ৩ সাও (প্রায় ৩,০০০ বর্গমিটার) জিকামা গাছের শীর্ষ ছাঁটাই করছেন। ছবি: দিন মুওই।

সাংবাদিকদের সাথে কথা বলার সময়, কিম থান কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান এনঘিয়েপ মন্তব্য করেছেন যে একীভূতকরণ কেবল উন্নয়নের ক্ষেত্রকে প্রসারিত করে না বরং বিশেষায়িত উৎপাদন ক্ষেত্রগুলি পুনর্পরিকল্পনার জন্য পরিস্থিতিও তৈরি করে।

নতুন কমিউনের সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো অবকাঠামো ব্যবস্থায় সমকালীন বিনিয়োগ। ৩১টি আবাসিক গ্রামের আন্তঃক্ষেত্র এবং আন্তঃগ্রাম রাস্তা সম্প্রসারণ করা হয়েছে, যা ব্যবসায়ীদের ভারী ট্রাক ক্ষেতে কেনার জন্য আনতে সাহায্য করেছে, যার ফলে মানুষের মধ্যবর্তী পরিবহন খরচ কমছে।

এলাকাটি এক শক্তিশালী রূপান্তরের সময়কালে রয়েছে। একদিকে, কমিউন শিল্প উন্নয়নের জন্য ৪৩৭.২৪ হেক্টর স্কেলের কিম থান ২ শিল্প পার্কের জন্য জমি পরিষ্কার করছে। অন্যদিকে, পণ্য কৃষি, বিশেষ করে জিকামা, এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক স্তম্ভ হিসেবে চিহ্নিত।

"গতিশীলতা এবং সৃজনশীলতার ঐতিহ্যকে উন্নীত করে, আমরা একটি পরিষ্কার কৃষি পণ্য ব্র্যান্ড তৈরির লক্ষ্য রাখছি, কিম থান মূলাকে বৃহৎ সরবরাহ শৃঙ্খলে নিয়ে আসব, মানুষের জন্য টেকসই উৎপাদন নিশ্চিত করব," মিঃ নগুয়েন ভ্যান নঘিয়েপ জোর দিয়ে বলেন।

জিকামার অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রকৃত তথ্যের মাধ্যমে প্রমাণিত হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ২০২৩-২০২৪ সালের শীতকালীন ফসলে, পুরো পুরাতন কিম থান জেলায় (এখন জিকামা উৎপাদন এলাকা মূলত কিম থান কমিউনে কেন্দ্রীভূত) জিকামার উৎপাদন মূল্য প্রায় ২৪০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে, কৃষকরা ১০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেছেন। বৃহৎ এলাকা সহ অনেক পরিবার ১৫০-২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ফসল লাভ রেকর্ড করেছে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-xa-kim-thanh-thoat-ngheo-nho-cay-cu-dau-d787502.html