কা মাউ প্রাদেশিক মৎস্য বিভাগ, ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয় মৎস্য বিদ্যালয়ের সহযোগিতায়, সম্প্রতি তান থান হ্যামলেট সমবায়ের (দাম দোই কমিউন, কা মাউ প্রদেশ) সদস্যদের জন্য দুই-পর্যায়ের চিংড়ি চাষ কৌশলের উপর একটি প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করেছে। এটি উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচারের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যা কৃষকদের আধুনিক কৃষি প্রক্রিয়া অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করে।
কা মাউ -তে উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের মডেলটি তার সাফল্যের হারের জন্য অত্যন্ত সমাদৃত। ছবি: ট্রং লিন।
তান থান হ্যামলেট কোঅপারেটিভের বর্তমানে ৩০ জন সদস্য ৪০ হেক্টর জমিতে দুই-পর্যায়ের চিংড়ি চাষের মডেলে অংশগ্রহণ করছেন। বহু বছর ধরে, এই অঞ্চলটি এমন একটি অঞ্চল হিসেবে স্বীকৃত যেখানে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি সাহসের সাথে প্রয়োগ করা হয়। ফলস্বরূপ, গড় আয় ৫০-৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/মাস/পরিবারে পৌঁছায়, কিছু পরিবার প্রতি মাসে ১-২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং অর্জন করে।
প্রশিক্ষণ কোর্সে, ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয় (স্কুল অফ ফিশারিজের) প্রভাষক সহযোগী অধ্যাপক ড. চাউ তাই তাও জৈবপ্রযুক্তি এবং আধুনিক পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থার প্রয়োগের উপর ভিত্তি করে দুই-পর্যায়ের চিংড়ি চাষ প্রক্রিয়া সম্পর্কে কৃষকদের বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেন। এর মধ্যে ছিল নার্সারি পুকুর এবং গ্রো-আউট পুকুর প্রস্তুত করা, বায়ুচলাচল এবং তলদেশে অক্সিজেনেশন সিস্টেম স্থাপন করা, জীবাণু বাস্তুতন্ত্র পরিচালনা করা, উপযুক্ত মজুদ ঘনত্ব নির্ধারণ করা, জৈবিক পণ্য ব্যবহার করা এবং জৈব নিরাপত্তা মান অনুযায়ী রোগ প্রতিরোধ পদ্ধতি বাস্তবায়ন করা। কৃষকদের তাদের নিজস্ব পুকুরে সরাসরি কৌশলগুলি অ্যাক্সেস এবং প্রয়োগ করতে সহায়তা করার জন্য বৈজ্ঞানিক জ্ঞান এবং ব্যবহারিক অভিজ্ঞতার সংমিশ্রণ অপরিহার্য বলে মনে করা হয়েছিল।
সহযোগী অধ্যাপক ডঃ চাউ তাই তাও-এর মতে, আধুনিক চিংড়ি শিল্পে দুই-পর্যায়ের চিংড়ি চাষের মডেলটি প্রধান প্রবণতা, কারণ এর উন্নত পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা ক্ষমতা রয়েছে। প্রথম পর্যায়ে, জলের গুণমান ক্রমাগত পর্যবেক্ষণের জন্য যন্ত্রপাতির একটি ব্যবস্থা সহ একটি বদ্ধ পরিবেশে চিংড়ি পালন করা হয়। স্থিতিশীল জীবাণু বাস্তুতন্ত্রের কারণে অল্প বয়স থেকেই চিংড়ির প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। বাণিজ্যিক পুকুরে স্থানান্তরিত হলে, চিংড়ি দ্রুত এবং সমানভাবে বৃদ্ধি পায়, তাদের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়, ফলে চাষের সময় কম হয় এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়।
তান থান হ্যামলেট সমবায়ের সদস্য মিঃ নগুয়েন মিন ডুওং বলেন যে অতীতে, ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতিগুলি প্রায়শই অনেক সমস্যার সম্মুখীন হত যেমন ধীর চিংড়ি বৃদ্ধি, অস্থির পুকুরের পরিবেশ এবং রোগের উচ্চ ঝুঁকি। প্রতিটি ফসলের সাথে সাথে খাদ্য খরচ এবং পরিবেশগত চিকিৎসাও বৃদ্ধি পায়। দ্বি-পর্যায়ের চাষ পদ্ধতিতে স্যুইচ করার সময়, পুকুরের পরিবেশ কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
কৃষকদের জন্য তাদের মাছের পুকুরে এই জ্ঞান সহজে প্রবেশাধিকার এবং প্রয়োগ করার জন্য বৈজ্ঞানিক জ্ঞান এবং ব্যবহারিক অভিজ্ঞতার সমন্বয় অপরিহার্য বলে মনে করা হয়। ছবি: ট্রং লিন।
যদিও নার্সারি পুকুর এবং জল শোধনাগার তৈরির প্রয়োজনীয়তার কারণে প্রাথমিক বিনিয়োগ বেশি, মিঃ ডুয়ং-এর মতে, অর্থনৈতিক দক্ষতা অনেক গুণ বেশি, বিশেষ করে যখন পরিবেশগত সূচকগুলি ভালভাবে পরিচালিত হয় এবং বিশেষজ্ঞদের সুপারিশগুলি সঠিকভাবে অনুসরণ করা হয়। স্থিতিশীলতা এবং উল্লেখযোগ্যভাবে বর্ধিত মুনাফার জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের অনেক সদস্য আশা করেন যে ভবিষ্যতে এই মডেলটি প্রতিলিপি করা হবে।
কা মাউ মৎস্য বিভাগ জানিয়েছে যে প্রশিক্ষণ কর্মসূচি কেবল কৃষকদের কৃষিকাজ প্রক্রিয়া আয়ত্ত করতে সাহায্য করে না বরং ব্যবহারিক প্রয়োগ এবং পরিচালনা মডেলগুলির উপর সরাসরি নির্দেশনা প্রদানের সুযোগও প্রদান করে। অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে উৎপাদন পদ্ধতি থেকে এমন একটি উৎপাদন মডেলে স্থানান্তরিত হওয়ার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ দিকনির্দেশনা যা আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী জৈবপ্রযুক্তি, পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ এবং ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা প্রয়োগ করে।
এই এলাকার লক্ষ্য জৈব-সুরক্ষিত চিংড়ি চাষের ক্ষেত্রগুলি সম্প্রসারণ করা, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করা এবং Ca Mau চিংড়ি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য সমবায়, ব্যবসা এবং গবেষণা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে সংযোগ তৈরি করা।
সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html
মন্তব্য (0)