স্থানীয় কৃষি পণ্য বিশ্বের কাছে পৌঁছে যায়

সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলি জয় করুন

সম্প্রতি, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ, কিম বোই জেলার পিপলস কমিটি, ইয়েন থুই জেলা, হোয়া বিন প্রদেশ, RYB জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে সমন্বয় করে যুক্তরাজ্যে প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্য রপ্তানির জন্য প্রথম অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ইয়েন থুই লবণাক্ত শ্যালট এবং কিম বোই বন মধু।

রপ্তানিকৃত মধু বাক্সে প্যাক করার আগে সাবধানে পরীক্ষা করা হয়। ছবি: RYB

এবার যুক্তরাজ্যের বাজারে যে মধুর ব্যাচটি আনা হয়েছে তা গ্রিন লাইফ কোঅপারেটিভের একটি পণ্য। সমবায়টি ২০১৭ সাল থেকে একটি নির্দিষ্ট উৎপাদন পরিকল্পনা তৈরি করেছে যাতে এর সদস্যরা যত্ন, সংগ্রহ এবং প্যাকেজিংয়ের কৌশলগুলিকে মানসম্মত করতে পারে।

পশুপালন উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, VietGAP মান প্রয়োগ করা হয় এবং ISO22000 মান অনুযায়ী প্রক্রিয়াজাত করা হয়। যদিও পরিমাণ খুব বেশি নয়, এটি OCOP হোয়া বিন পণ্যগুলিকে সাধারণভাবে এবং বিশেষ করে মধুকে সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ বাজারে উপস্থিতি অর্জনে সহায়তা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসাবে বিবেচিত হয়।

RYB কোম্পানি রপ্তানি মান অনুযায়ী রপ্তানি পণ্য প্যাকিং এবং আমদানি বাজারে পরিবহনের জন্য দায়ী। অনুসন্ধান, জরিপ এবং পরীক্ষার মাধ্যমে, কোম্পানিটি হোয়া বিনের OCOP পণ্যের গুণমানের অত্যন্ত প্রশংসা করেছে, যেখানে কিম বোই বন্য মধু যুক্তরাজ্যের বাজারে একটি অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক পণ্য হবে এর সান্দ্রতা এবং বন্য ফুলের বিশেষ স্বাদের জন্য ধন্যবাদ।

যুক্তরাজ্যের বাজারে রপ্তানির জন্য প্রয়োজনীয় প্রথম ব্যাচের মধু পেতে, RYB কোম্পানিকে অংশীদারদের সাথে আলোচনা করতে, যুক্তরাজ্যের মান এবং নিয়ম অনুসারে উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং পদ্ধতি সমন্বয় করতে এক বছরেরও বেশি সময় ব্যয় করতে হয়েছিল। যুক্তরাজ্যে পাঠানো প্রথম ব্যাচের মধু কিম বোই জেলার থুওং তিয়েনের প্রাকৃতিক বন থেকে সংগ্রহ করা হয়েছিল।

RYB কোম্পানির সিইও মিসেস নগুয়েন থান হুওং-এর মতে, যুক্তরাজ্য একটি চাহিদাপূর্ণ বাজার যেখানে উদ্ভিদ পৃথকীকরণ, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা ব্যবস্থাপনা এবং ট্রেসেবিলিটির উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। তবে, যদি আমরা সুযোগটি কাজে লাগাতে পারি এবং উপরোক্ত প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে এমন মানসম্পন্ন পণ্য সরবরাহ নিশ্চিত করতে পারি, তাহলে বাজার সম্প্রসারণের চিত্রটি খুব উজ্জ্বল হবে।

বহু বছর আগের তথ্য থেকে দেখা যায় যে, ইইউ বাজার এখনও বিশ্বের বৃহত্তম মধুর গ্রাহক, যা বিশ্বব্যাপী মোট ব্যবহারের ২২%, জার্মানি শীর্ষে, ইউরোপে ব্যবহৃত মোট মধুর ২৩% (প্রায় ৮৫,০০০ টন), যুক্তরাজ্য প্রায় ১২%, ফ্রান্স ১০%...

হা গিয়াং -এ, বছরের শুরু থেকে, জিন ম্যান জেলায় 3টি কৃষি পণ্য রয়েছে যা সরকারী চ্যানেলের মাধ্যমে জাপানি বাজারে রপ্তানির জন্য মানসম্মত মান পূরণ করে।

রপ্তানির জন্য ৩টি কৃষি পণ্যের মধ্যে রয়েছে আচারযুক্ত মূলা, আচারযুক্ত শ্যালট এবং আচারযুক্ত মহিষের আদা। বছরের শুরু থেকে, জিন ম্যান জেলা ভিয়েতনাম - মিসাকি কোম্পানি লিমিটেডের সাথে সহযোগিতা করেছে ৮০ টন আচারযুক্ত মূলা, ৪৫ টন আচারযুক্ত আদা এবং ৩৪ টন শ্যালট রপ্তানি করতে।

জিন মান জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, রোপণ, যত্ন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবহার থেকে মানুষ এবং ব্যবসার মধ্যে সংযোগের ফলে এমন কৃষি উপকরণ তৈরি হয়েছে যা রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা এবং মান পূরণ করে। এটি স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং কর্তৃপক্ষের প্রচেষ্টার ফল যা জেলার কৃষি পণ্য গ্রহণকারী ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন এবং সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করে।

ভ্যালু চেইন লিংকেজ মডেল স্থিতিশীল এবং টেকসই উৎপাদন নিশ্চিত করে, যা ভুট্টা চাষের তুলনায় মানুষের আয় ৩-৪ গুণ বৃদ্ধি করে। মূলা এবং মহিষের আদা চাষের কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি মূলত জিন মান এবং নান মা কমিউনে; আচারযুক্ত শ্যালট চাষের কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি নান মা এবং বান দিউ কমিউনে। বর্তমানে, ভিয়েতনাম - মিসাকি কোং লিমিটেড নান মা কমিউনে একটি প্রক্রিয়াকরণ কারখানা তৈরি করছে, যা রপ্তানির জন্য কৃষি পণ্য ক্রয় এবং প্রক্রিয়াকরণকে সহজতর করছে। এছাড়াও, কোম্পানিটি কাঁচামালের ক্ষেত্রে কৃষকদের রোপণ এবং যত্নের কৌশল সম্পর্কে সরাসরি নির্দেশ দেওয়ার জন্য জাপানি বিশেষজ্ঞদেরও আমন্ত্রণ জানিয়েছে...

রপ্তানি টার্নওভার বাড়ানোর প্রচেষ্টা

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় উৎপাদন ও রপ্তানিতে স্থানীয় এলাকা, ব্যবসায়িক সম্প্রদায়, সমবায়, কৃষক ইত্যাদির প্রচেষ্টার প্রশংসা করে, যা ইতিবাচক ফলাফল অর্জনে সাহায্য করে।

তদনুসারে, গত ৯ মাসে, বেশিরভাগ কৃষি রপ্তানি গোষ্ঠীর উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে তাদের টার্নওভার ৪৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি পৌঁছেছে, যা ২১% বেশি। এছাড়াও, একই সময়ের তুলনায় অনেক কৃষি পণ্যের রপ্তানি মূল্যও বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে ব্যবসা এবং কৃষকরা উল্লেখযোগ্য মুনাফা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী মিঃ ফুং ডুক তিয়েন স্বীকার করেছেন যে সাম্প্রতিক সময়ে সমগ্র কৃষি খাতের পুনর্গঠনের নীতির জন্য উপরোক্ত ফলাফলগুলি সম্ভব হয়েছে, যা ব্যাপকভাবে এবং সঠিক দিকে বাস্তবায়িত হয়েছে। কৃষি উৎপাদন থেকে কৃষি অর্থনীতিতে রূপান্তরের মডেলটি ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে এবং স্থানীয়, সমবায়, কৃষক ইত্যাদির কাছ থেকে জোরালো সাড়া পেয়েছে। তবে, ২০২৪ সালে কৃষি খাতের ৫৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি টার্নওভার অর্জনের জন্য, বছরের শেষ মাসগুলিতে এখনও অনেক কাজ বাকি রয়েছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, জাপান, ইইউ... এর মতো গুরুত্বপূর্ণ বাজারগুলির পাশাপাশি কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় বর্তমানে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়, দূতাবাস, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে সমন্বয় করছে... মধ্যপ্রাচ্য, আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকায় কৃষি রপ্তানি প্রচারের জন্য... একই সাথে, এটি বাণিজ্য প্রচার, আমদানি অংশীদার খুঁজে বের করা; দেশগুলির দ্বারা নির্ধারিত বাধা অপসারণ এবং ঝুঁকি কমাতে সরকারী রপ্তানি বৃদ্ধিতে ব্যবসাগুলিকে সহায়তা করে চলেছে। এছাড়াও, এটি বিশ্ব ভোক্তাদের সাথে আস্থা তৈরি করতে এবং বিশ্বব্যাপী মূল্য শৃঙ্খলে টেকসইভাবে অংশগ্রহণের জন্য কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

এটা দেখা যায় যে, মন্ত্রণালয়, শাখা এবং কার্যকরী সংস্থাগুলির সহায়তায় উৎপাদন দিকনির্দেশনা জোরদার করা, মানসম্মত কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করা, পণ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া পূরণে স্থানীয়দের অংশগ্রহণ বৃদ্ধি পেয়েছে। স্থানীয় কৃষি পণ্যগুলি ধীরে ধীরে উচ্চমূল্যের পণ্য তৈরি করেছে এবং দেশীয় ও বিদেশী বাজারে প্রচার ও জোরালোভাবে ব্যবহারে অবদান রেখেছে।

সূত্র: https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html