প্রবন্ধ এবং ছবি: হিউ থুয়ান
স্থানীয় প্রাকৃতিক অবস্থার সুযোগ নিয়ে, কিয়েন গিয়াং প্রদেশের ফু কোক শহরের বাই থম কমিউনের রাচ ট্রাম গ্রামে মিঃ নুয়েন বু লোক উপকূলীয় বনের ছাউনির নিচে প্লাস্টিকের বাক্সে সামুদ্রিক কাঁকড়া পালন করেছেন। এই মডেলটি বেশ উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে।
ফু কুওক শহরের বাই থম কমিউনের রাচ ট্রাম গ্রামের লোকেরা উপকূলীয় বনের ছাউনির নিচে প্লাস্টিকের বাক্সে কাঁকড়া পালন করে।
মিঃ লোক বলেন, সামুদ্রিক কাঁকড়া সম্পর্কে কথা বলতে গেলেই মানুষের মনে কা মাউয়ের কথা আসে। তবে, ফু কোক দ্বীপে, সামুদ্রিক কাঁকড়াগুলিও শীর্ষ তাজা সামুদ্রিক খাবারের মধ্যে রয়েছে, যা অনেক পর্যটক পছন্দ করেন। "ফু কোক-এর সামুদ্রিক কাঁকড়াগুলির স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল কালো দেহ, লাল নখর, শক্ত, মিষ্টি মাংস। তবে, ফু কোক-এর প্রাকৃতিক সামুদ্রিক কাঁকড়াগুলি ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে, তাই আমি বাজারে সরবরাহের জন্য প্লাস্টিকের বাক্সে সামুদ্রিক কাঁকড়া পালন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যা পারিবারিক আয় উন্নত করতে অবদান রাখবে" - মিঃ লোক বলেন।
মিঃ লোকের মতে, প্রথমে তিনি এবং তার স্ত্রী একশোটিরও বেশি কাঁকড়া পালনের পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিলেন। কিছুক্ষণ যত্ন নেওয়ার পর, কাঁকড়াগুলি ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং বিকশিত হয়, তাই তিনি মোট কাঁকড়ার সংখ্যা ১,৫০০-এ উন্নীত করেন এবং একই সাথে, বাইরের অংশ জাল দিয়ে ঢেকে দেন যাতে আরও প্রায় ২০০০ কাঁকড়া চাষ করা যায়। তিনি গলে যাওয়া কাঁকড়াগুলিকে ঘড়ির মুখের আকার না হওয়া পর্যন্ত যত্ন নেন, তারপর প্লাস্টিকের বাক্সে রাখেন যাতে তারা এখনকার মতো বড় হয়। কাঁকড়া সফলভাবে পালন করার জন্য, মিঃ লোক তার বাড়ির কাছে নদীর তীরে ম্যানগ্রোভ গাছ ছিল এবং জাল দিয়ে ঢেকে দেন। তারপর, তিনি আরও গাছের ট্রে যোগ করেন, প্রতিটি প্লাস্টিকের বাক্সে একটি করে কাঁকড়া পালন করেন এবং সপ্তাহে দুবার কাঁকড়াগুলিকে ছোট মাছ খাওয়ান। “সামুদ্রিক কাঁকড়া পালন করা সহজ, কিন্তু যারা এই মডেলটি করেন তাদের জন্য সবচেয়ে বড় বাধা হল শস্যাগার এবং প্রজনন বাক্সে বিনিয়োগের উচ্চ খরচ। তবে, প্রথম ফসল কাটার পরে, কৃষকরা তাদের মূলধন ফিরে পেতে পারেন এবং কাঁকড়া প্রজনন বাক্সগুলি বহু বছর ধরে ব্যবহার করা যেতে পারে। ৫-৬টি কাঁকড়া/কেজি আকারে লালন-পালন করা কাঁকড়া ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি করা হবে; ৪টি কাঁকড়া/কেজি ৪০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে এবং ২-৩টি কাঁকড়া/কেজি ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি করা হবে। ক্ষতি বাদ দেওয়ার পরে, খাদ্য... লাভ প্রায় ৬০% হতে পারে” - মিঃ লোক শেয়ার করেছেন।
২০২৩ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, মিঃ লোক প্রায় ১,৫০০ কাঁকড়া সংগ্রহের জন্য প্লাস্টিকের বাক্স কিনতে আরও বেশি অর্থ বিনিয়োগ করেছেন। বর্তমান পরিমাণের সাথে, মিঃ লোক বাজারে প্রায় ৫০০টি বাণিজ্যিক সামুদ্রিক কাঁকড়া বিক্রি করেছেন, ব্যবসায়ীরা ঘরে বসে কিনতে আসেন যাতে তাকে উৎপাদন নিয়ে চিন্তা করতে না হয়। "শুধু কাঁকড়ার জীবনযাত্রার অভ্যাস বুঝতে হবে, উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জনের জন্য আরও যত্নের কৌশল শেখার জন্য কঠোর পরিশ্রম করতে হবে। মডেলটি সম্প্রসারণের জন্য আমি আরও ৪,০০০-৫,০০০ প্লাস্টিকের বাক্স বিনিয়োগ করব। এছাড়াও, যদি লোকেরা একমত হয়, তাহলে তারা মডেলটির টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি সমবায় বা সামুদ্রিক কাঁকড়া চাষ সমবায় প্রতিষ্ঠার জন্য হাত মিলিয়ে কাজ করতে পারে" - মিঃ লোক বলেন।
র্যাচ ট্রাম হ্যামলেটের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান কোয়ান বলেন: "এই এলাকায়, উপকূলীয় বনের ছাউনির নিচে প্লাস্টিকের বাক্সে সামুদ্রিক কাঁকড়া পালনের মডেলটি নতুন কিন্তু কার্যকর। যদি এই মডেলটি প্রতিলিপি করা হয়, তাহলে এটি অনেক পরিবারের অর্থনীতির উন্নতিতে অবদান রাখবে, একই সাথে পর্যটনের জন্য সামুদ্রিক খাবারের সরবরাহ নিশ্চিত করবে এবং স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নকে উৎসাহিত করবে।"
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)