কা মাউতে ঈশ্বরের ইচ্ছানুযায়ী ব্যাপক চিংড়ি চাষ উন্নত হয়েছে, সব বড় চিংড়ি ধরা পড়ছে, মানুষ সেগুলো কিনতে প্রতিযোগিতা করছে

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবের কারণে, আবহাওয়া ক্রমশ চরম আকার ধারণ করেছে; বিশেষ করে শুষ্ক মৌসুমের শীর্ষে, তীব্র গরম আবহাওয়ার কারণে কা মাউতে চিংড়ি খামারগুলিতে তাপমাত্রা এবং লবণাক্ততা প্রায়শই খুব বেশি বৃদ্ধি পায়, যা চাষ করা চিংড়ির উপর প্রভাব ফেলে।

বিশেষ করে, এই বছরের শুষ্ক মৌসুমে, তীব্র তাপ দীর্ঘ সময় ধরে স্থায়ী হয়েছে, যার ফলে বেশিরভাগ কৃষকের চিংড়ি পুকুরে লবণাক্ততা ৩০-৪০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে চিংড়ি চাষের জন্য উপযুক্ত লবণাক্ততা ৫-২৫% এর মধ্যে রয়েছে।

এছাড়াও, শুষ্ক মৌসুমের শীর্ষে, নদীর জোয়ার সবসময় কমে যায়, চিংড়ি পুকুরে পানির স্তর মাত্র ৩০-৪০ সেন্টিমিটার বজায় থাকে, রোদ এড়াতে চাষ করা চিংড়িগুলিকে খালের তলদেশে লুকিয়ে থাকতে হয়, খাবার খুঁজতে মাঠে যেতে পারে না, যার ফলে চাষ করা চিংড়ির বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায় এবং ক্ষতির ঝুঁকি থাকে।

এই নিয়মটি বুঝতে পেরে, দুই বছরের শুষ্ক মৌসুমে, মিঃ হো মিন আনহের পরিবার জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় ২-পর্যায়ের উন্নত বিস্তৃত চিংড়ি চাষ প্রক্রিয়া প্রয়োগ করে।

তিনি চিংড়ি পুকুর থেকে জল নিঃসরণ কমিয়ে আনেন, এবং একই সাথে ক্রমবর্ধমান জোয়ারের উপর নজর রাখেন, সুযোগের সদ্ব্যবহার করে পুকুরে সর্বোচ্চ স্তরে জল যোগ করেন, যাতে অত্যন্ত গরমের দিনে তাপমাত্রা এবং লবণাক্ততা বৃদ্ধি সীমিত হয়।

চরম আবহাওয়া সত্ত্বেও, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া চিংড়ি চাষের মডেল (প্রাকৃতিক চিংড়ি চাষ, উন্নত বিস্তৃত চিংড়ি চাষ, দুই ধাপে উন্নত বিস্তৃত চিংড়ি চাষ) ট্রান থোই কমিউনের (কাই নুওক জেলা, কাই মাউ প্রদেশ) একজন কৃষক মিঃ হো মিন আনের এখনও বেশ উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনে।

এই পদ্ধতির মাধ্যমে, এটি শিল্প কর্তৃক স্বীকৃত এবং জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় চিংড়ি চাষের বিকাশ এবং উচ্চ উৎপাদনশীলতার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছে।

মিঃ হো মিন আন বলেন: "আমার পরিবারের ২ হেক্টর জমিতে ২টি পর্যায়ে বিস্তৃত চিংড়ি চাষ রয়েছে। শুধুমাত্র ২০২৩ সালে, চিংড়ির বীজ এবং চিংড়ি পুকুরের পরিবেশ উন্নত করার জন্য জৈবিক পণ্যের খরচ বাদ দিলে, আমার পরিবারের লাভ হবে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি।"

বিশেষ করে, ২০২৪ সালের শুষ্ক মৌসুমে, আবহাওয়া অত্যন্ত চরম ছিল, তীব্র তাপ এবং উচ্চ লবণাক্ততার কারণে অনেক চিংড়ি এলাকা থেকে ফসল তোলা হয়নি, কিন্তু মিঃ হো মিন আনহের পরিবার একাই প্রতি জোয়ারের ঢেউ থেকে ৭-৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছিল। চিংড়ির ওজন ছিল প্রতি কেজি ১৫-২০টি চিংড়ি, এবং কিছু জোয়ারের ঢেউ ছিল যা ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেছিল।

জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে মোকাবিলা করার জন্য চিংড়ি চাষের মডেলটি অনুকরণ করার জন্য, কাই নুওক জেলার (কা মাউ প্রদেশ) কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ ট্রান থোই কমিউনের কং ট্রুং গ্রামের সাথে সমন্বয় করে এই পদ্ধতিটি অনুকরণ করার জন্য একটি কর্মশালার আয়োজন করে।

মিঃ হো মিন আনহ আরও বলেন: “চরম আবহাওয়ায় চিংড়ি পুকুরে সর্বোচ্চ সম্ভাব্য জলস্তর বজায় রাখার পাশাপাশি, চিংড়ি পুকুরের বংশবৃদ্ধি এবং জলের পরিবেশের কারণগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং চিংড়ি চাষের সাফল্য নির্ধারণ করবে।

অতএব, চিংড়ি বীজ অবশ্যই স্বনামধন্য, মানসম্পন্ন সুবিধাগুলিতে চাষ করতে হবে এবং জলের গুণমান উন্নত করার জন্য পর্যায়ক্রমে জৈবিক পণ্য দিয়ে শোধন করতে হবে।

সূত্র: https://danviet.vn/nuoi-tom-quang-canh-cai-tien-thuan-theo-y-troi-o-ca-mau-bat-toan-con-to-bu-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240625121157726.htm