স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন ; এছাড়াও আপনি এই প্রবন্ধগুলো দেখতে পারেন: ঘুমের রহস্য উন্মোচনকারী যিনি রোগীদের সুখী জীবনযাপনে সাহায্য করেন; গরম আবহাওয়ায় কীভাবে শরীর ঠান্ডা রাখবেন ; সেদ্ধ মাংসের ৩টি স্বল্প-পরিচিত স্বাস্থ্য উপকারিতা...
ডায়াবেটিসের ওষুধ মস্তিষ্কের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সক্ষম হতে পারে।
যুক্তরাজ্যের ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ের নেতৃত্বে পরিচালিত একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে, যেসব রোগী দীর্ঘ সময় ধরে ডায়াবেটিসের ওষুধ গ্লিটাজোন সেবন করেছেন, তাদের মস্তিষ্কের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমেছে এবং ক্যান্সারটি অন্যত্র ছড়িয়ে পড়াও প্রতিরোধ করা গেছে।
বিএমজে ওপেন (BMJ Open) নামক চিকিৎসা সাময়িকীতে প্রকাশিত একটি গবেষণা থেকে জানা যায় যে, যেসব ক্যান্সার রোগীর দ্বিতীয় ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বেশি, তাদের ক্ষেত্রে ক্যান্সারের বিস্তার রোধ করতে নির্দিষ্ট কিছু ওষুধ ব্যবহার করা যেতে পারে ।
ডায়াবেটিসের ওষুধ গ্লিটাজোনস বহুল ব্যবহৃত হয়।
পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিসের ওষুধ গ্লিটাজোন এবং কোলেস্টেরল কমানোর ওষুধ ফাইব্রেট মস্তিষ্কের টিউমার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে। যেহেতু এগুলো বহুল ব্যবহৃত, নিরাপদ এবং সাশ্রয়ী, তাই টিউমারের বৃদ্ধি রোধ করার মাধ্যমে মস্তিষ্কের ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং সেকেন্ডারি টিউমারের ঝুঁকি কমানোর জন্য এগুলো ব্যবহারের সম্ভাবনা রয়েছে।
এই ট্রায়ালটি যুক্তরাজ্যের স্বাস্থ্য বিভাগের 'ক্লিনিক্যাল প্র্যাকটিস রিসার্চ ডেটা লিঙ্কেজ' (সিপিআরডি) নামক একটি বৃহত্তর গবেষণার অংশ, যেখানে ইংল্যান্ড জুড়ে ৬৭০টিরও বেশি ক্লিনিক ও হাসপাতালের ২,০০০-এর বেশি চিকিৎসকের তথ্য রয়েছে। গবেষকরা এই দাবির বৈধতা যাচাই করতে চেয়েছিলেন।
গবেষণাটিতে ৭,৪৯৬ জন মস্তিষ্কের ক্যান্সার রোগী শনাক্ত করা হয়েছে, যাদের মধ্যে ৪,৪৭১ জন প্রাথমিক এবং ৩,০২৫ জন মাধ্যমিক পর্যায়ের।
ফলাফলে দেখা গেছে যে, অন্যান্য ওষুধ ব্যবহারকারী ডায়াবেটিস রোগীদের তুলনায়, দীর্ঘমেয়াদে গ্লিটাজোন ব্যবহারকারী ডায়াবেটিস রোগীদের প্রাইমারি ও সেকেন্ডারি ব্রেন টিউমারের ঝুঁকি কম ছিল। পাঠকগণ এই বিষয়ে আরও তথ্য ২৭শে ফেব্রুয়ারি সংখ্যার স্বাস্থ্য বিভাগে পেতে পারেন ।
গরম আবহাওয়ায় কীভাবে শরীর ঠান্ডা রাখবেন
গরম আবহাওয়ায় শরীর ঠান্ডা রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা, সানস্ক্রিন দিয়ে শরীরকে সুরক্ষিত রাখা এবং শরীর ঠান্ডা করার জন্য ঠান্ডা তোয়ালে ব্যবহার করা কয়েকটি উপায়।
ক্রমবর্ধমান গরমের সময় শরীরকে ঠান্ডা রাখা অপরিহার্য। চরম তাপমাত্রা শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে এবং তাপজনিত খিঁচুনি, তাপজনিত অবসাদ, হিটস্ট্রোক এবং হাইপারথার্মিয়াসহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হয়।
গরমকালে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা অপরিহার্য।
তবে, এর মানে এই নয় যে শরীর ঠান্ডা রাখতে আপনাকে সারাদিন এয়ার কন্ডিশনার চালিয়ে রাখতে হবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, দৈনন্দিন কিছু অভ্যাস পরিবর্তনের মাধ্যমে শরীরকে ঠান্ডা রাখার অনেক উপায় রয়েছে।
সর্বদা পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করুন। বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘামের কারণে শরীর থেকে ইলেকট্রোলাইট বেরিয়ে যেতে পারে। এতে শরীর ক্লান্ত বোধ করে। তাই গরম আবহাওয়ায় পর্যাপ্ত পরিমাণে জল বা ইলেকট্রোলাইট-সমৃদ্ধ পানীয় পান করা অপরিহার্য।
রোদে পোড়া এড়িয়ে চলুন। রোদে পোড়া শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। রোদে পুড়ে গেলে, শরীর ক্ষতিগ্রস্ত স্থানটি সারানোর চেষ্টায় প্রয়োজনীয় তরল পোড়া জায়গায় পাঠিয়ে দেয়, যার ফলে পানিশূন্যতা দেখা দেয়।
তাই, বিশেষজ্ঞদের মতে, গরমের দিনে বাইরে গেলে বা কাপড় শুকাতে গেলে সানস্ক্রিন লাগানো, লম্বা হাতার শার্ট পরা এবং টুপি পরা উচিত। বাইরে ব্যায়াম করার পরিকল্পনা থাকলে, হিট এক্সহশন এড়াতে খুব সকালে বা সন্ধ্যায় তা করুন। এই প্রবন্ধের বাকি অংশ ২৭শে ফেব্রুয়ারি স্বাস্থ্য পাতায় পাওয়া যাবে।
সেদ্ধ মাংসের ৩টি স্বল্প-পরিচিত স্বাস্থ্য উপকারিতা
সেদ্ধ করা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতিগুলোর মধ্যে একটি এবং এটি মাংসের পুষ্টিগুণ সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, সেদ্ধ মাংস যারা খান, তাদের জন্য এটি আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।
যদিও ফুটন্ত জল মাংসের কিছু ভিটামিন নষ্ট করে দিতে পারে, তবুও এর পুষ্টিগুণের একটি বড় অংশ অক্ষুণ্ণ থাকে। তাই, সেদ্ধ করা শুধু সবচেয়ে সহজই নয়, বরং সবচেয়ে পুষ্টিকর রান্নার পদ্ধতিগুলোর মধ্যেও অন্যতম।
সেদ্ধ করলে মাংসের চর্বির পরিমাণ কমানো যায় এবং একই সাথে এর পুষ্টিগুণও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বজায় থাকে।
মাংস সেদ্ধ করার নিম্নলিখিত উপকারিতা রয়েছে:
সহজে হজম হয়। শূকর, গরু বা মুরগির মাংসের মতো প্রাণিজ মাংসে শুধু পেশীকলাই নয়, প্রচুর পরিমাণে যোজক কলাও থাকে, যার মধ্যে প্রধান হলো কোলাজেন। কোলাজেন একটি শক্ত প্রোটিন এবং এটি ভাঙতে দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করার প্রয়োজন হয়। এই কারণে, মাংসের শক্ত অংশ ভাজলে বা গ্রিল করলে তা সবসময় নরম হয় না।
অন্যদিকে, সেদ্ধ করা কোলাজেনকে ভেঙে জেলাটিনে পরিণত করার একটি চমৎকার উপায়, যা মাংসকে অনেক বেশি নরম করে তোলে। শুধু কোলাজেনই নয়, উচ্চ তাপমাত্রায় মাংসের অন্যান্য প্রোটিন এবং পুষ্টি উপাদানও ভেঙে যায়। ফলে, মাংস শুধু নরমই হয় না, বরং পরিপাকতন্ত্রেও সহজে শোষিত হয়।
মাংসের চর্বির পরিমাণ কমান। মাংস সেদ্ধ করলেও এর চর্বির পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। বেশিরভাগ প্রাণিজ চর্বি ৯৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গলতে শুরু করে। তাই, হাঁসের মাংসের মতো চর্বিযুক্ত মাংস গ্রিল করার মতো অন্য কোনো উপায়ে রান্না করার আগে ফুটন্ত জলে ব্লাঞ্চ করে নেওয়া যেতে পারে। এই নিবন্ধে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
![[ছবি] ডাক লাক প্রদেশের লক্ষ বছরের পুরোনো ঐতিহ্যের মাঝে প্রবালের এই 'অসাধারণ শিল্পকর্ম' দেখে মুগ্ধ হন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/30/1780107638639_y25-jpg.webp)
মন্তব্য (0)