হো চি মিন সিটির ভিন খান স্নেইল স্ট্রিট বিশ্বের শীর্ষ ৩১টি আকর্ষণীয় রাস্তার মধ্যে রয়েছে।

টাইম আউট ম্যাগাজিন "২০২৫ সালে বিশ্বের ৩১টি আকর্ষণীয় রাস্তার" তালিকা প্রকাশ করেছে, যেখানে খাবার, সংস্কৃতি, সম্প্রদায় এবং স্থানীয় জীবনধারা একত্রিত হয়। ভিন খান ১০ম স্থানে রয়েছে।

ভিন খান ফুড স্ট্রিট শত শত শামুক-গরম পাত্র-গ্রিল রেস্তোরাঁর সমারোহ ঘটায়। ছবি: চি হাং ।

সম্মানিত রাস্তাগুলি কোনও ব্যস্ত রাস্তা বা পরিচিত শপিং স্ট্রিট নয়, বরং এগুলি "পিছনের উঠোন" - যেখানে লোকেরা সত্যিই বাস করে, খায়, খেলা করে এবং শহরের গল্প বলে।

এই বছরের র‌্যাঙ্কিং সংকলন করার জন্য, ব্রিটিশ ম্যাগাজিন টাইম আউট তার বিশ্বব্যাপী সম্পাদকদের নেটওয়ার্ক থেকে মনোনয়ন সংগ্রহ করেছে, তারপর পাঁচটি মানদণ্ডের ভিত্তিতে প্রতিটি রাস্তা মূল্যায়ন করেছে: খাদ্য - পানীয় - সংস্কৃতি - বিনোদন - সম্প্রদায়ের চেতনা। ফলাফল হল অত্যন্ত অনন্য ব্যক্তিত্ব সম্পন্ন ৩১টি রাস্তা।

তালিকার শীর্ষে রয়েছে রুয়া দো সেনাদো (রিও ডি জেনেইরো, ব্রাজিল), ১১৭ বছরের পুরনো একটি রাস্তা যা কারিগর বার, শিল্প বাজার এবং জ্বলন্ত সাম্বা শো দ্বারা পুনরুজ্জীবিত হয়েছে। দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে অরেঞ্জ স্ট্রিট (ওসাকা, জাপান), যেখানে দর্শনার্থীরা গরম তাকোয়াকি উপভোগ করার সময় ভিনটেজ পণ্য কেনাকাটা করেন। তৃতীয় স্থানে রয়েছে রুয়া দো বনজার্ডিম (পোর্তো), যা তার ভিনটেজ মুদি দোকান, পরিবার পরিচালিত রেস্তোরাঁ এবং প্রাক্তন সাবান কারখানায় অবস্থিত হোটেলগুলির জন্য পয়েন্ট অর্জন করে।

তালিকার ৩১টি নামের মধ্যে, ভিন খান স্নেইল স্ট্রিট (খান হোই ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) ভিয়েতনামে আগত পর্যটকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। ভিন খান হো চি মিন সিটির মানুষের কাছে একটি পরিচিত রাস্তা, কিন্তু এটি তার প্রাণবন্ত, ধুলোময় এবং প্রাণবন্ত চেহারা দিয়ে বিশ্বকে অবাক করে।

ভিন খান ফুড স্ট্রিট আনুষ্ঠানিকভাবে ২০১৮ সালে ১৭০টি খাদ্য ও পানীয় ব্যবসা নিয়ে খোলা হয়েছিল। ছবি: চি হাং।

ক্যালমেট ব্রিজের ঠিক পাশে, নগুয়েন থাই বিন স্ট্রিট থেকে খুব দূরে অবস্থিত, ভিন খান পূর্বে পুরাতন ডিস্ট্রিক্ট ৪-এর অন্তর্গত ছিল, এখন খান হোই ওয়ার্ড - যা একসময় তার রুক্ষতার জন্য বিখ্যাত। ২০১৮ সাল থেকে, ভিন খান একটি রন্ধনসম্পর্কীয় শহরে পরিণত হয়েছে, যাকে টাইম আউট "হো চি মিন সিটির রাস্তার খাবারের প্রাণ" বলে অভিহিত করেছে।

১ কিলোমিটার দীর্ঘ এই রাস্তায় ডজন ডজন সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ গড়ে উঠেছে। বিকেলে, আগুনের কুণ্ডলীগুলো জ্বলছে, রসুনের মাখনের সুগন্ধ বাতাসে ভেসে আসছে, এবং কোলাহলপূর্ণ, কোলাহলপূর্ণ পরিবেশ পুরো এলাকা জুড়ে ছড়িয়ে আছে।

সন্ধ্যা থেকে ভোর পর্যন্ত, রাস্তাটি প্রায় ঘুমোয় না। ফুটপাতে প্লাস্টিকের টেবিল এবং চেয়ার ছড়িয়ে আছে, অফিস কর্মীরা জড়ো হয়ে থাকে, সারা রাত ধরে তরুণদের দল শামুক খায়, আর মোটরবাইকগুলোর মধ্যে রাস্তার সঙ্গীত প্রতিধ্বনিত হয়, যেগুলো বয়ে যাওয়া পানির মতো ভেসে বেড়ায়। বিশেষ করে, কিছু রাস্তার শিল্পী রাস্তার ঠিক মাঝখানে পরিবেশনা করে, যা একটি "সাইগন" দৃশ্য তৈরি করে - বিশৃঙ্খল কিন্তু মনোমুগ্ধকর।

ভিন খান স্ট্রিট হো চি মিন সিটির তরুণদের এবং অফিস কর্মীদের আকৃষ্ট করে, বিশেষ করে সপ্তাহান্তের রাতে, কাজের পরে খাওয়া, পান করা এবং বিনোদনের জন্য জড়ো হয়। ছবি: চি হাং।

টাইম আউট এখানকার শামুকের দোকানগুলির, বিশেষ করে Oc Oanh - মিশেলিন গাইড 2024-এ তালিকাভুক্ত একটি রেস্তোরাঁর অত্যন্ত প্রশংসা করে, যা রাস্তার খ্যাতি আন্তর্জাতিক স্তরে পৌঁছে দিয়েছে।

এদিকে, Oc Vu হল সবচেয়ে মজার পছন্দ। এখানে, বিয়ার পান করা কেবল মদ্যপান নয় - এটি একটি "আচার"। গ্রাহকরা টেবিলের নীচে খালি বিয়ারের ক্যান ভেঙে ফেলবেন, যাতে কর্মীরা বিল গণনা করার জন্য ক্যানগুলি গণনা করতে পারেন, যা একটি খুব বাস্তব এবং মজাদার পরিবেশ তৈরি করে।

তারপর, মাত্র কয়েক কদম দূরেই রয়েছে Xom Chieu বাজার - ভোর ৪টা থেকে খোলা, যেখানে ফল, কাপড় থেকে শুরু করে ঠান্ডা ফলের মিষ্টি সবকিছুই বিক্রি হয়। এখানে এক গ্লাস আইসড মিল্ক কফি হল নতুন দিনকে স্বাগত জানানোর নিখুঁত উপায়।

সূত্র: https://znews.vn/pho-oc-vinh-khanh-tphcm-lot-top-31-con-duong-hap-dan-nhat-the-gioi-do-time-out-binh-chon-post1604725.html