হো গুওম লেকের আশেপাশে ফো থিন এবং আরও কয়েকটি রেস্তোরাঁ এবং হোটেল স্থানান্তরিত হতে চলেছে।

হো গুওম লেকের আশেপাশের রেস্তোরাঁ এবং হোটেলগুলি, যার মধ্যে ফো থিন বো হো-এর মতো সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলিও রয়েছে, একটি স্কয়ার এবং পার্ক প্রকল্পের জন্য স্থান পরিবর্তন করতে চলেছে।

৮ই ডিসেম্বর থেকে, হোয়ান কিয়েম ওয়ার্ডের পিপলস কমিটি ( হ্যানয় ) হোয়ান কিয়েম লেকের পূর্বে একটি স্কোয়ার এবং পার্ক নির্মাণের জন্য বিনিয়োগ প্রকল্পের জন্য যোগ্য পরিবারগুলিকে ক্ষতিপূরণ, সহায়তা, পুনর্বাসন এবং জমি ছাড়পত্র প্রদান শুরু করেছে।

পরিকল্পিত উন্নয়ন এলাকাটি প্রায় ২ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত, যা দিন তিয়েন হোয়াং, ট্রান নগুয়েন হান এবং লি থাই টু রাস্তা এবং হ্যাং দাউ রাস্তায় সংস্কৃতি ও ক্রীড়া বিভাগের সদর দপ্তরের মধ্যে অবস্থিত।

বিশেষ করে, দিন তিয়েন হোয়াং এবং লি থাই টু রাস্তার দোকানগুলিতে বর্তমানে অনেক পরিবার রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং পর্যটকদের পরিষেবা প্রদানকারী আবাসন প্রতিষ্ঠান পরিচালনা করছে।

পরিকল্পিত এলাকাটি দিন তিয়েন হোয়াং, ট্রান নগুয়েন হান, লি থাই টো এবং হ্যাং দাউ রাস্তার পাশে অবস্থিত। ছবি: গুগল ম্যাপস।

61 দিন তিয়েন হোয়াং স্ট্রিটে থিন বো হো ফো রেস্তোরাঁ। ছবি: দিন হা।

ফো থিন

হ্যানয় পিপলস কমিটির পরিকল্পনা অনুসারে, দিন তিয়েন হোয়াং স্ট্রিটকে "সাংস্কৃতিক বুলেভার্ড" হিসেবে ডিজাইন করা হবে - একটি স্থানিক অক্ষ যেখানে ইতিহাস, বর্তমান এবং ভবিষ্যৎ ছেদ করে। মেট্রো লাইন ২-এর সাথে সংযোগকারী একটি স্কোয়ার এবং পার্ক নির্মাণের জন্য পরিষ্কার করা এলাকায় অবস্থিত, ৬১ দিন তিয়েন হোয়াং-এর অ্যালিতে ফো থিন বো হো রেস্তোরাঁটি স্থানান্তরিত হওয়ার আশা করা হচ্ছে।

ফো থিন ব্র্যান্ডটি ১৯৫৫ সালে মিঃ বুই চি থিন (১৯২৮-২০০১) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, একটি মোবাইল ফো স্টল দিয়ে শুরু হয়েছিল। পরবর্তীতে, মিঃ থিন এবং তার স্ত্রী তাদের পরিবার যেখানে বাস করত সেই গলির শুরুতে একটি ফো রেস্তোরাঁ খোলেন, তাদের নয়টি সন্তানকে ভরণপোষণের জন্য ফোকে তাদের জীবিকা নির্বাহ করেন।

বর্তমানে, তৃতীয় প্রজন্মের নাতি মিঃ বুই চি থান পরিবারের ঐতিহ্যবাহী শিল্পকর্ম সংরক্ষণ এবং চালিয়ে যাচ্ছেন। হ্যানয় পিপলস কমিটির কাছ থেকে জমি ছাড়পত্রের পরিকল্পনার অপেক্ষায় থাকাকালীন, ব্র্যান্ডটি তার নিয়মিত গ্রাহকদের সেবা প্রদান অব্যাহত রাখার জন্য পুরানো স্থান থেকে প্রায় ৫০০ মিটার দূরে হ্যাং ভোই স্ট্রিটে একটি নতুন শাখা খুলেছে।

ল্যান হা কফির আরামদায়ক পরিবেশ। ছবি: লিন কোয়াং।

ল্যান হা কফি

ল্যান হা কফি ৬১ দিন তিয়েন হোয়াং স্ট্রিটে অবস্থিত, থিন বো হো ফো রেস্তোরাঁর ঠিক পাশে, হোয়ান কিম লেকের দিকে তাকিয়ে একটি প্রধান অবস্থানে অবস্থিত। ক্যাফেটির একটি ছোট, সরল এবং আরামদায়ক জায়গা রয়েছে, যা ভিতরে চিত্রকর্ম দিয়ে সজ্জিত, যা দর্শনার্থীদের জন্য একটি স্বাগতপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করে।

হো গুওম লেকের ঠিক পাশেই এর অবস্থানের কারণে, ক্যাফেটি অনেক দর্শনার্থীর কাছে একটি জনপ্রিয় পছন্দ যারা থেমে আরাম করে লোকজনের যাতায়াত দেখতে চান।

ক্যাফের মেনুতে কফি পানীয়ের উপর জোর দেওয়া হয়, তবে এর সাথে চা, কালো চিনির বোবা দিয়ে তাজা দুধ, লবণাক্ত ক্রিম দিয়ে মাচা এবং বিভিন্ন স্মুদিও রয়েছে।

কিছু পানীয় গ্রাহকদের কাছ থেকে উচ্চ প্রশংসা পেয়েছে, যেমন গরম কোকো, যার স্বাদ ছিল সুষম এবং খুব বেশি মিষ্টি ছিল না; এবং ক্যাপুচিনো, যার তিক্ততা ছিল অন্যান্য অনেক ক্যাফের তুলনায় বেশি, সাথে ছিল নজরকাড়া ল্যাটে শিল্প। তবে, সীমিত জায়গার কারণে, ক্যাফের চারপাশে ঘোরাফেরা করা কখনও কখনও অসুবিধাজনক ছিল।

অনেক গ্রাহক ডিম কফির প্রশংসা করেন, এমনকি কেউ কেউ এটিকে হ্যানয়ে তাদের স্বাদের "সেরা ডিম কফি" বলেও অভিহিত করেন। ক্যাফেতে বসে, গ্রাহকরা সারাদিন হাঁটার পর হ্রদের চারপাশে জীবনের ছন্দ পর্যবেক্ষণ করে তাদের পানীয় উপভোগ করতে পারেন।

আন্তর্জাতিক পর্যটকরা কফি ৬৩-এ কফি উপভোগ করছেন। ছবি: দিন হা।

কফি 63

ল্যান হা কফির মতোই, এই ক্যাফেটি হোয়ান কিম লেকের দৃশ্য সহ একটি সুন্দর অবস্থানের অধিকারী, যা শহর জুড়ে হেঁটে বেড়ানোর সময় দর্শনার্থীদের জন্য থামার এবং আরাম করার জন্য এটি একটি উপযুক্ত জায়গা করে তোলে।

কফি ৬৩ তুলনামূলকভাবে প্রশস্ত এবং পরিষ্কার, এর ভেতরে শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত জায়গা রয়েছে। ফো থিন বো হো রেস্তোরাঁর ঠিক পাশেই অবস্থিত হ্রদের সরাসরি দৃশ্য দেখার কারণে বসার জায়গাটি সুবিধাজনক বলে মনে করা হয়।

তবে, সীমিত পার্কিং স্পেসের কারণে গাড়িতে ভ্রমণ অসুবিধাজনক হতে পারে; যাত্রীদের অবৈধভাবে গাড়ি পার্ক করতে হতে পারে অথবা যদি তারা থামে বা ভুলভাবে পার্ক করে তবে সতর্কতা পেতে হতে পারে।

পানীয়গুলোর মান সামঞ্জস্যপূর্ণ। মেনুটি এলাকার অন্যান্য ক্যাফের থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। পানীয়ের দাম প্রতি কাপে ৩০,০০০ থেকে ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

অরোরা ওরিয়েন্টাল হোটেলের বাইরের একটি মনোরম দৃশ্য। ছবি: দিন হা।

অরোরা ওরিয়েন্টাল হোটেল

২৬ লি থাই টু স্ট্রিটে অবস্থিত, অরোরা ওরিয়েন্টাল হল একটি ১০ তলা বিশিষ্ট বুটিক হোটেল যা ২০১৯ সালে নির্মাণ শুরু হয়েছিল এবং ২০২৫ সালের মে মাসে আনুষ্ঠানিকভাবে খোলার কথা রয়েছে।

হোটেল থেকে, অতিথিরা মাত্র ৫ মিনিটের পায়ে হেঁটে হ্যানয়ের অনেক বিখ্যাত স্থান যেমন হোয়ান কিয়েম লেক, দ্য হুক ব্রিজ, নগক সন টেম্পল, থাং লং ওয়াটার পাপেট থিয়েটার এবং ডং কিন নঘিয়া থুক স্কোয়ারে পৌঁছাতে পারবেন।

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, এই সুবিধাটি সোশ্যাল মিডিয়ায় 400 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত ক্ষতিপূরণ পৌঁছে যাওয়ার গুজবের কারণে মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।

হোটেলটিতে বর্তমানে প্রায় ৫২টি কক্ষ রয়েছে, যেগুলিকে বিভিন্ন বিভাগে ভাগ করা হয়েছে, যার দাম প্রতি রাতে ৫.১ থেকে ৯.৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত, যা ধরণের উপর নির্ভর করে।

ডিসেম্বরের শেষ পর্যন্ত সম্পত্তিটিতে এখনও রিজার্ভেশন গ্রহণ করা হচ্ছে। ২০২৬ সালের জানুয়ারী থেকে বুকিংয়ের জন্য, অতিথিদের পরে অপারেটরের সাথে যোগাযোগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে কারণ তারা স্থানান্তর পরিকল্পনা সম্পর্কে বিনিয়োগকারীর কাছ থেকে আনুষ্ঠানিক তথ্যের জন্য অপেক্ষা করছেন।

ইলেকট্রিসিটি হোটেলের বাইরের এক মনোরম দৃশ্য। ছবি: ভ্যান হাং।

বিদ্যুৎ হোটেল

৩০ লি থাই টু স্ট্রিটে অবস্থিত, ইলেকট্রিসিটি হোটেলটি থাকার ব্যবস্থা, একটি রেস্তোরাঁ এবং সভা ও সম্মেলন কক্ষ দিয়ে সম্পূর্ণ সজ্জিত।

পর্যটন আকর্ষণ, সাংস্কৃতিক কেন্দ্র, আর্থিক ও বাণিজ্যিক কেন্দ্রগুলির একটি গোষ্ঠীর মধ্যে সুবিধাজনকভাবে অবস্থিত, এই আবাসনটি হোয়ান কিম লেক থেকে মাত্র ১০০ মিটার দূরে, টার্টল টাওয়ার, পেন টাওয়ার, ইঙ্কস্টোন মনুমেন্ট এবং দ্য হুক ব্রিজের মতো আইকনিক স্থাপত্য নিদর্শনগুলির কাছাকাছি।

মার্চ মাসে পেশ করা পরিকল্পনা অনুসারে, কাউ গিয়া নিউ আরবান এরিয়ায় কর্পোরেশনগুলির সদর দপ্তর এলাকায় স্থানান্তরিত করার প্রস্তাবিত সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল ইলেকট্রিসিটি হোটেল।

সূত্র: https://znews.vn/pho-thin-va-loat-hang-quan-khach-san-ben-ho-guom-sap-di-doi-post1611481.html