কাই কিন জমির মিষ্টি ফল

- কাই কিন এলাকায় ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চাষ করার পর, কাস্টার্ড আপেল গাছ এখন স্থিতিশীল আয় প্রদানকারী প্রধান ফসলে পরিণত হয়েছে, যা কমিউনের কৃষকদের দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং ধনী হতে সাহায্য করে।

কাই কিন কমিউনের লোকেরা কাস্টার্ড আপেল সংগ্রহ করে।

২০ বছরেরও বেশি সময় আগে, কাই কিন কমিউনের বেশ কয়েকটি পরিবার চুনাপাথরের পর্বতমালায় কাস্টার্ড আপেল গাছ প্রবর্তন করেছিল, যা প্রায় ৩০ হেক্টর এলাকা জুড়ে ছিল। চাষের সময়কালে, গাছগুলি স্থানীয় জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার সাথে উপযুক্তভাবে ভাল বৃদ্ধি এবং বিকাশ দেখায়, তাই লোকেরা সক্রিয়ভাবে রোপণ এলাকা সম্প্রসারণ করে। এছাড়াও, কমিউনের পার্টি কমিটি এবং সরকার কাস্টার্ড আপেল চাষ এবং যত্ন কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করে, যা লোকেদের তাদের উৎপাদনে প্রয়োগ করার জন্য জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

তদুপরি, ২০১৬ সালে, কাই কিন কমিউন ফলের মান উন্নত করতে এবং ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে কাস্টার্ড আপেল উৎপাদনে ভিয়েতনাম গ্যাপ মান প্রয়োগ শুরু করে। সেই অনুযায়ী, মানুষ কাস্টার্ড আপেল চাষ প্রক্রিয়া সম্পর্কে বিশেষায়িত সংস্থাগুলির কাছ থেকে নির্দেশনা পেয়েছে, জৈবিক কীটনাশক সার প্রয়োগ এবং স্প্রে করা থেকে শুরু করে ছাঁটাই এবং ফসল কাটা পর্যন্ত, মান মেনে চলা নিশ্চিত করে।

কাই কিন কমিউনের ডং নাগাউ গ্রামের মিঃ নং ভ্যান লোই, কাস্টার্ড আপেল চাষের ক্ষেত্রে এই কমিউনের অন্যতম অনুকরণীয় পরিবার। মিঃ লোই শেয়ার করেছেন: "আমার পরিবার ২০ বছরেরও বেশি সময় আগে কাস্টার্ড আপেল চাষ শুরু করেছিল, প্রাথমিকভাবে এটি ছোট পরিসরে ছিল। অর্থনৈতিক সুবিধা দেখে, আমার পরিবার বছরের পর বছর ধরে এলাকাটি সম্প্রসারণ করেছে এবং এখন আমাদের ২,৫০০ টিরও বেশি গাছ রয়েছে। ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী কাস্টার্ড আপেল উৎপাদনের জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত স্থানান্তর এবং নির্দেশনা সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণের জন্য ধন্যবাদ, আমাদের কাস্টার্ড আপেল বাগান সমৃদ্ধ হচ্ছে, সুন্দর ফল উৎপাদন করছে। গড়ে, আমার পরিবার বার্ষিক ১০ টনেরও বেশি ফল সংগ্রহ করে, যা প্রতি বছর ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি আয় করে।"

কেবল মিঃ লোইয়ের পরিবারই নয়, কমিউনের অন্যান্য বাসিন্দারাও কাস্টার্ড আপেল চাষের অর্থনৈতিক সুবিধা স্বীকার করেছেন। তারা তাদের বাগান এবং নদীর ধারের জমি কাস্টার্ড আপেল বাগানে রূপান্তরিত করেছেন এবং ভিয়েতনাম জিএপি এবং গ্লোবাল জিএপি মান অনুসারে সক্রিয়ভাবে কাস্টার্ড আপেল উৎপাদন করেছেন। আজ অবধি, পুরো কমিউনে ৮২৮ হেক্টর কাস্টার্ড আপেল বাগান রয়েছে, যার মধ্যে ৫০০ হেক্টর ভিয়েতনাম জিএপি এবং গ্লোবাল জিএপি মান অনুসারে চাষ করা হয়। বার্ষিক কাস্টার্ড আপেল উৎপাদন ৬২,০০০ টনেরও বেশি। কাস্টার্ড আপেল চাষের অর্থনৈতিক সুবিধা অনেক পরিবারকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং ধনী হতে সাহায্য করেছে, অনেক পরিবার প্রতি বছর গড়ে ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং আয় করে এবং কিছু পরিবার এমনকি প্রতি বছর ১ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং এরও বেশি আয় করে।

কাই কিন কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ হোয়াং ভ্যান ড্যান বলেন: জনগণের টেকসই উন্নয়নকে সমর্থন করার জন্য, কমিউন পিপলস কমিটি প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান, খরচের সংযোগ স্থাপন, ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী উৎপাদনকে কেন্দ্রীভূত করা এবং বাণিজ্য প্রচারের লক্ষ্যে সমবায় প্রতিষ্ঠার জন্য জনগণকে প্রচার এবং নির্দেশনা দিয়েছে। ফলস্বরূপ, কমিউনে এখন 3টি কাস্টার্ড আপেল চাষকারী সমবায় রয়েছে। এছাড়াও, কমিউন OCOP কাস্টার্ড আপেল পণ্য (একটি কমিউন এক পণ্য প্রোগ্রাম) তৈরিতে জনগণকে নির্দেশনা দিয়েছে। সেই অনুযায়ী, মান অনুযায়ী উৎপাদন নিশ্চিত করার পাশাপাশি, কমিউন কাস্টার্ড আপেলের জন্য পণ্য ট্রেসেবিলিটি লেবেল ব্যবহার করার জন্য জনগণকে প্রচার এবং নির্দেশনা দিয়েছে এবং কাই কিন কাস্টার্ড অ্যাপল ব্র্যান্ড দিয়ে মুদ্রিত কাস্টার্ড আপেল প্যাকেজিং বাক্স ডিজাইন করেছে। বর্তমানে, কমিউনে 3টি কাস্টার্ড আপেল পণ্য রয়েছে যা OCOP প্রোগ্রামের অধীনে 3-4 তারকা দিয়ে প্রত্যয়িত হয়েছে, যা স্থানীয় বিশেষত্বের ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করতে অবদান রাখছে।

গত তিন বছরে, ঐতিহ্যবাহী কাস্টার্ড আপেলের জাত উদ্ভাবনের পাশাপাশি, কমিউনের লোকেরা থাই কাস্টার্ড আপেল এবং ডুরিয়ান কাস্টার্ড আপেলের মতো উচ্চ-অর্থনৈতিক-মূল্যবান কাস্টার্ড আপেলের জাতও চালু করেছে, যা ৪০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত। থাই এবং ডুরিয়ান কাস্টার্ড আপেল রোপণ এবং যত্নের জন্য কৃষক সমবায়ের প্রধান মিঃ লে কোক হাং ভাগ করে নিয়েছেন: সমবায়টি ২০২৪ সালে ৩৮ জন সদস্য নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। বর্তমানে, সমবায়টির থাই এবং ডুরিয়ান কাস্টার্ড আপেলের এলাকা প্রায় ২৫ হেক্টর। এগুলি উচ্চ-অর্থনৈতিক-মূল্যবান কাস্টার্ড আপেলের জাত, যে কারণে কমিউনের অনেক পরিবার তাদের চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করছে। বর্তমানে, সমবায়টি একটি পণ্য সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি করেছে এবং থাই এবং ডুরিয়ান কাস্টার্ড আপেলের উৎপাদন প্রতি বছর ১০০ টনেরও বেশি পৌঁছেছে।

পণ্যটির প্রচার ও মূল্য বৃদ্ধির জন্য, কাই কিন কমিউনের পিপলস কমিটি প্রতি বছর বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে, প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে মেলায় কাস্টার্ড আপেল প্রদর্শন করে। এছাড়াও, লোকেরা সোশ্যাল মিডিয়া এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলিতেও সক্রিয়ভাবে পণ্যটির প্রচার করে। নিশ্চিত মানের সাথে, কাই কিন কাস্টার্ড আপেলের বাজার এখন কেবল প্রদেশের মধ্যেই নয় বরং দেশব্যাপী অনেক প্রদেশ এবং শহর, যেমন হ্যানয় , বাক নিন এবং কোয়াং নিনেতেও বিস্তৃত।

না কাই কিন কেবল ল্যাং সন প্রদেশের একটি বিশিষ্ট বিশেষত্বই নয়, বরং স্থানীয় কৃষকদের স্থিতিস্থাপকতা এবং উদ্ভাবনী চিন্তাভাবনার প্রতীকও। সঠিক পদ্ধতি এবং কার্যকর উৎপাদন ও ভোগের সংযোগের মাধ্যমে, কাস্টার্ড আপেল মানুষের জীবনকে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করেছে। ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, কমিউনে দারিদ্র্যের হার ছিল মাত্র ২.২৩%, এবং গড় মাথাপিছু আয় ৫৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/বার্ষিকে পৌঁছেছে। এটি কমিউনের আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন এবং গ্রামীণ উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে।

সূত্র: https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html